Kutatómunka dió az emberi életben. Kutatási készségek kialakítása általános iskolás tanulókban

Hordalékos talajokon érzik magukat, például a Krím-félszigeten. Agyagos összetételűek, ami kedvezően befolyásolja a fák növekedését és termését. A vizes és tömött, sok nedvességtartalmú talaj teljesen alkalmatlan diótermesztésre. Az ilyen talajokon a gyökérrendszer fokozatos elpusztulása és a növény teljes halála következik be. A dió fő ültetései...

10 napon belül. Dió mastopathiával A dió segít a mastopathiában. Ennek a "rákmegelőző betegségnek" az oka a hormonális egyensúlyhiány. Helyreállításához dió válaszfalak tinktúráját használják. Válaszfalak 25 dió öntsünk 100 gramm orvosi alkoholt. Ragaszkodjon sötét helyen legalább 10 napig. Vegyünk 18-20 cseppet naponta háromszor egy hónapig. Nál nél...

egyenlő arányban venni. Éretlen gyümölcsök alkoholos tinktúrája (40%-os alkoholban 1:5) napi 3-4 alkalommal 30-40 csepp hasznos túlsavas gyomorhurut, gyomorfekély stb. esetén. A dió jelentős mennyiségű jódot tartalmaz, ami alapján ajánljuk. gyümölcsök, levelek és zöld perikarp tinktúrája pajzsmirigy-gyulladásban és tirotoxikózisban szenvedő betegek komplex kezelésében. NÁL NÉL...

Sztearic. lauric. mirisztinsav, arachidsav, körülbelül 20% fehérje, C-, B1-, B2-vitamin, PP, karotin, 3-4% tannin, kinonok, ásványok. A dió gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték. A levelekből és a maghéjból készült készítmények fitoncid hatásúak. prosztocid és baktericid tulajdonságok. Az érett gyümölcsöket az orvosi táplálkozásban betegségek kezelésére használják ...

Töltsön le könyveket a test kezeléséről és tisztításáról különféle diófélékkel

Leírás: A dióban minden hasznos az ember számára - a gyümölcsök, a héj és a levelek. Tehát a vitamin és ásványi összetétel sokkal jobb mind a citrusféléknél, mind a feketeribizlinél, ami miatt magas gyógyászati ​​tulajdonságait.
Ez a könyv arról szól, hogyan lehet meggyógyítani a testet ennek a szokatlan növénynek a segítségével.

Töltse le a turbobit.net oldalról (2,1 Mb)
Töltse le a depositfiles.com webhelyről (2,1 Mb)

Leírás: A dió mindig is fontos helyet foglalt el az emberi táplálkozásban. A könyv ad Részletes leírás ismert diófajták, jellemzőik, valamint olyan receptek, amelyek lehetővé teszik ízük és gyógyító tulajdonságaik feltárását.

Töltse le a turbobit.net oldalról (6,45 Mb)
Töltse le a depositfiles.com webhelyről (6,45 Mb)

Szerző: Garbuzov G.A.
Kiadó: Péter
Évjárat: 2005
ISBN: 5-469-01088-0
Sorozat: Út az egészséghez
Oldalszám: 128
Formátum: djvu
Méret: 26.67Mb
orosz nyelv

Leírás: Gennagyij Alekszejevics Garbuzov ismert szocsi gyógyító, B. V. Bolotov régi követője, mintegy 100 népszerű tudományos cikk és könyv szerzője. Övé egy új könyv a fekete dió rákellenes és egyéb gyógyászati ​​tulajdonságaival foglalkozó hosszú kutatómunka és az erre épülő készítmények megalkotásának gyümölcse volt.

A fekete dió valóban egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező növény. Mára bebizonyosodott, hogy az egyik legerősebb természetes antibiotikum. A tudós beszélni fog arról is gyógyászati ​​tulajdonságait dió, fenyő és más diófélék, amelyek már régóta a sok betegségtől való megszabadulás eszközeivé váltak.

A könyvben egy tudós-gyógyító által bemutatott egyedi anyagot talál, első kézből ismerheti meg a kezelés eredményeit a szerző módszertanával.

Töltse le a turbobit.net oldalról

Pozsidajev Konstantin

Kutatás az élelmiszerben tárolt energia tanulmányozásának szentelték, amelyet kalóriában mérnek. Kísérletet végeztünk annak bemutatására, hogy a különféle diófajtákban tárolt energia hogyan alakul hővé. A keletkezett hő mennyisége lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk, mennyi energiát tartalmaz a dió

Letöltés:

Előnézet:

Bevezetés

Jelenleg olyan energiafajták ismertek, mint a hő-, fény-, hang-, elektromos és atomenergia. Mindezek az energiatípusok az anyag mozgását vagy változását okozzák. De van egy jól ismert tény: az energia nem jelenhet meg sehonnan, és nem is tűnhet el sehol; az energiamegmaradás törvénye szerint csak egyik formából a másikba változhat.

A különböző típusú energia mérésére különböző mértékegységeket használnak. A tudományban a hőenergia mérésére leggyakrabban használt mértékegység a joule. A fény és a hang energiáját a közegben keltett hullámhossz határozza meg. Az elektromos áram erősségének mértékegysége az amper; a radioaktivitást curie-ben mérik.

A munkánk során tanulmányozott energia az élelmiszerekben tárolt energia, amelyet kalóriákban mérnek. Kísérletet végeztünk annak bemutatására, hogy a különféle diófajtákban tárolt energia hogyan alakul hővé. A keletkezett hő mennyisége lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk, mennyi energiát tartalmaz a dió

Probléma.

Az élelmiszerben lévő energia termikusnak tekinthető, mivel ez a hő szabadul fel a szervezetünkben, amikor az étel reakcióba lép az oxigénnel. Amikor az élelmiszer teljesen eléget, víz és szén-dioxid is felszabadul. Ezt az égési reakciót a szervezetünkben anyagcserének nevezzük.

A probléma az, hogy amikor több kalóriát viszünk be – és így több energiát –, mint amennyit elhasználunk, több kalóriát fogyasztunk el, mint amennyit kellene. Ahhoz, hogy azt tegyük, amit kell, és hogy a szervezet egészséges maradjon, minden nap szükségünk van bizonyos mennyiségű kalóriára.

Sokan viszont több kalóriát fogyasztanak el a kelleténél, és ezek a plusz kalóriák - vagyis az energiaként fel nem használt kalóriák - zsírként raktározódnak bennük.

Az elhízás komoly probléma, amely nagy aggodalomra ad okot az egészségügyi szakemberek körében. A probléma része az, hogy az embereknek fogalmuk sincs, mennyi kalóriát tartalmaznak az elfogyasztott ételek. Ha jobban megértjük, hogyan működik az ételből nyert energia, és tudjuk, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak a különböző típusú ételek, ez segít a helyes táplálkozásban, valamint egészségesnek és energikusnak érezni magunkat.

Célkitűzés: a különböző típusú diófélékben lévő energia mennyiségének mérése.

Feladatok:

1. Határozza meg a felszabaduló hő mennyiségét különféle típusok dióféléket.
2. Számolja ki, hány kalória van a különböző típusú diófélékben.
3. Határozza meg a legtöbb energiát tartalmazó dióféléket.
4. Hasonlítsa össze a kapott eredményeket irodalmi forrásokkal!

A vizsgálat tárgya: különböző típusú diófélékben található energia

Hipotézis : Feltételezzük, hogy a különböző típusú diófélék eltérő mennyiségű energiát tartalmaznak.

1. fejezet Irodalmi áttekintés

A modern táplálkozás hajnalán, a huszadik század elején, amikor felfedezték az első vitamint, a B-vitamint, Robert McCarrison, tekintélyes brit orvos 1921-ben írt könyvében "A Study of Beriberi" ezt írta: „A földimogyoró, a mandula, a dió, a mogyoró, a brazil dió, a gesztenye, a hickory dió és a fenyőmag magas értéke éppúgy a fehérje tápértékének, mint a B-vitamin tartalmának köszönhető.

Ma, ha belenézünk a dió ehető részének belsejébe, értékes vegyületek hatalmas sorát találjuk ott, messze túlmutatva azon, amit McCarrison 1921-ben írt. A diófélék összetételére vonatkozó tanulmányok sokaságának köszönhetően pedig várhatóan még több lenyűgöző adatot kapunk a következő néhány évben.

Könnyen belátható, hogy jelentős hasonlóságok vannak a különböző diófélék között, de még több lényeges különbség van köztük. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az élelmiszerek összetételére vonatkozó, az élelmiszer-táblázatokban szereplő adatok átlagoltak, és a talajtól, az éghajlattól és a fajoktól függően nagyon eltérőek. A diófélékre vonatkozó numerikus adatokat vagy százalékban adják meg, ami egy adott tápanyag grammjainak száma egy adott dió száz grammjában - valamivel több mint három unciában -, vagy egy unciában lévő mennyiségben - körülbelül 28 gramm - dió. Egy uncia hasznos mennyiség – ez körülbelül egy maréknyi dió.

A szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok olyan tápanyagok, amelyek energiát adnak az élet fenntartásához és az élethez a fizikai aktivitás. A "kalória" kifejezést az élelmiszerben lévő energia mérésére használják, és sajnos ma úgy gondoljuk, hogy a kalóriáknak a lehető legkevesebbnek kell lenniük. A diéta többi eleméhez hasonlóan mi is törekszünk a megfelelő kalóriamennyiségre: ne legyen túl kevés és ne legyen túl sok. De mindenekelőtt olyan kalóriadús ételeket szeretne enni, amelyek jóllaknak és megakadályozzák a túlevést. A diófélék unciánkénti kalóriatartalma körülbelül 160 a kesudióban és pisztáciában, 165 a mandulában, 180 a dióban és mogyoróban, 190 a brazil dióban és körülbelül 200 a makadámia dióban.

A jobb egészség kulcsa, hogy a maximális mennyiségű kalóriát természetes és növényi táplálék, mint például a diófélék, amelyek hatalmas mennyiségű értékes vegyületben és rostban gazdagok, Hippokratész is azt mondta: "Az ételed legyen a gyógyszered, a gyógyszereid pedig élelmiszerek." A dió esetében ez a szabály tökéletesen működik!

Több tucat diófajta létezik, amelyek botanikailag különböző növénycsoportokhoz tartoznak, de közös bennük a héj és a jellegzetes "diós" íz. A dió kivétel nélkül fehérjeforrás, B- és E-vitamin, ásványi anyagok: kalcium, vas, magnézium, kálium. A diófélék támogatják az immunitást és az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, normalizálják a hasznos szintet és csökkentik a "rossz" koleszterinszintet a vérben. A dió tisztítja és gyógyítja a testet.

Mandula nélkülözhetetlen az egészséges fogak, haj, bőr számára. Javítja a látást és serkenti az agyi aktivitást. Édes, cukorral, hasznos asztma és torokfájás esetén. A kalcium- és E-vitamin-tartalmat tekintve joggal számít a bajnoknak a mandula dió, amely 45-62% zsíros mandulaolajat, akár 20% fehérjét és számos egyéb hasznos anyagot tartalmaz. Napi kis mennyiségű mandula fogyasztása jelentősen növeli a plazma és a vörösvértestek E-vitamin tartalmát, valamint csökkenti és normalizálja a koleszterinszintet.

Kesudió nagyon hasznos vérszegénység, depresszió esetén, biztosítják a szív normális működését. A kesudió gazdag fehérjében és szénhidrátban, A-, B2-, B1-vitaminban és vasban, cinket, foszfort, kalciumot tartalmaz. A vitaminok elősegítik a fehérjeanyagcserét és zsírsavak a szervezetben és csökkenti a vér koleszterinszintjét, erősíti az immunrendszert, biztosítja a szív- és érrendszer normál működését. Segédeszközként ezeket a dióféléket fogfájás, pikkelysömör, dystrophia, anyagcserezavarok, vérszegénység esetén használják.

Mogyoró hasznos a szív- és érrendszeri betegségek és a vérszegénység, a visszér vénák, phlebitis. Kiválóan eltávolítja a méreganyagokat a májból. A mogyoró mindenféle hasznos anyagban gazdag. Például a belőle kipréselt olaj könnyen felszívódik a szervezetben. Tojásfehérjével keverve az olaj égési sebeket gyógyít, hajerősítésre, a diót mézzel kombinálva reumára és vérszegénységre használják. A mogyoró tápanyagban gazdag, kalóriát tekintve (kb. 700 kilokalória) meghaladja a kenyér 2-3-szorosát, a 8-szoros tejet. A mogyoró B-, B2-, C-, E-vitaminban gazdag. 100 gramm diómag 618 mg káliumot, 354 mg foszfort, 287 mg kalciumot és 4,1 mg vasat tartalmaz.

Földimogyoró, vagy földimogyoró(Arachis hypogaea) a hüvelyesek családjába tartozó hüvelyesek, Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos. Ez egy 30-50 cm magasra megnövő gyógynövény.A földimogyoró jótékony hatással van a idegrendszer, a szív, a máj és más szervek szövetei. Hasznos fáradtság, álmatlanság esetén, javítja a memóriát, a figyelmet és a hallást.

pisztácia csökkenti a pulzusszámot és a szívbetegségekre való hajlamot, támogatja az agy, a máj működését. Hasznos artériás magas vérnyomásban, krónikus vérszegénységben, tuberkulózisban, thrombophlebitisben szenvedők számára. A pisztácia a kesudió rokona, és Iránból, Irakból és Szíriából származik. A sózatlan pisztácia magas olajtartalma miatt zsíros lehet, majd kissé elveszíti zöld színét.

Fenyőmag - vitaminok és mikroelemek tárháza - növeli a hatékonyságot, az immunitást. Segítenivalamivel magas vérnyomás szív- és érrendszeri betegségek, légzőszervek és gyomor-bél traktus, neurózisok. Cédrusolaj

Dió különösen jó a magas vérnyomású betegeknek, valamint a vérszegénységnek. Hasznos idősek, terhes nők és szoptató anyák számára.

A diót a különböző országok lakosai nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyszerként is használják. Használatáról krónikákban és ókori kéziratokban találhatunk információkat. Sok legenda kering a gyógyításról és hasznos tulajdonságait növények. Dió számolt jó orvosság a mérgező anyagok hatásától, az agyi aktivitás javítása érdekében, valamint zálog családi kapcsolatok. A diózsírok hasznosak, mert. olyan elemekből állnak, amelyek jelentősen befolyásolják az érelmeszesedés elleni védelmet. A diófélék fehérjét és aminosavakat is tartalmaznak, amelyek a hús- és haltermékek lehetséges helyettesítőivé teszik – ami segíthet a vegetáriánusoknak.

Minden dió magas kalóriatartalmú. Többszörösen telítettségüknek köszönhetően nem emelik a koleszterinszintet.

2. fejezet A kutatás anyagai és módszerei.

A vizsgálatot ellenőrzött körülmények között végezték 2011. november 15-én az 1. számú iskola laboratóriumában.

1.1 Anyagok és eszközök a kutatáshoz:

1. Különböző típusú diófélék, beleértve a földimogyorót, mandulát, pisztáciát, kesudiót, mogyorót, sárgabarackmagot.
2. Elektronikus mérleg
3. Zsírpapír
4. varrótű
5. Parafa
6. Celsius hőmérő
7. gyűrűs állvány
8. szorítógyűrű
9. S-horog
10. Üdítős doboz
11. Gyufa
12. Hőszigetelő henger, amely "hőszigetelő csőként" szolgált

1.2 Kutatási módszer

1. Mérje le az anyát 0,01 gramm pontossággal, és jegyezze fel az eredményt.
2. rúd varrótű a parafába, és óvatosan helyezze az anyát a tű hegyére.
3. Mérj le pontosan egy üres üdítős dobozt. 0,1 grammot, és rögzítse az eredményt.
4. Az üveget félig megtöltjük vízzel.
5. Számítsa ki a víz tömegét úgy, hogy kivonja az üres kanna tömegét a vizes kanna súlyából.
6. Mérje meg és jegyezze fel az edényben lévő víz hőmérsékletét 0,1 Celsius fokos pontossággal.
7. Gyufával gyújtsunk meg egy anyát, és szereljünk fel egy kéményt az égő anyára (1. ábra).
8. Óvatosan engedje le az üveget a kéménybe.
9. Miközben a dió megég, óvatosan keverje meg az edényben lévő vizet hőmérővel, hogy egyenletesen ossza el a hőt a vízben.
10. Miután az anya kialudt, mérje meg és jegyezze fel a víz végső hőmérsékletét.
11. Számítsa ki a dió grammjára eső kalóriákban kifejezett energiát a következő képlet segítségével:

víztömeg * hőmérséklet emelkedés

Energia kilokalóriában grammonként = dió súlya * 1000

1. A vizsgálatot még kétszer végezze el azonos fajhoz tartozó diófélékkel.

1.ábra. Különböző típusú diófélék kalóriáinak mérésére szolgáló eszköz.

3. fejezet Eredmények és megbeszélés.

1. Minden típusú diót 0,01 grammos pontossággal lemértünk és az eredményeket az 1. számú táblázatba írtuk be.

Az egyes diófajták tömege grammban.

Asztal 1

1. Az egyenlet segítségével kiszámítottuk az egyes diófajták grammonkénti kalóriájában kifejezett energiáját (2. táblázat).

Energia kilokalóriában az egyes diófajták grammjában

2. számú táblázat

Ennek eredményeként a legnagyobb számban energiát a pisztácia és a földimogyoró tartalmaz, amelyek 840 és 735 kilokalóriát tesznek ki 100 gramm dióban, a mogyoró és a kesudió 571 és 537 kilokalóriát tartalmaz, és a legkevesebb energia a "mandula" típusú dióban található - 420 kilokalória. és "sárgabarackmag" - 336 kilokalória 100 grammonként.

2. ábra. Energia kilokalóriában 100 gramm diófajtánként

1. Következő feladatunk az volt, hogy vizsgálatunk eredményeit összevetjük a szakirodalomból ismert adatokkal (3. táblázat).

Energiatartalom összehasonlító táblázat.

3. táblázat

A legtöbb irodalmi forrás szerint a mogyoró tartalmazza a legnagyobb mennyiségű energiát, a legkevesebb a sárgabarackmag, mint a mi vizsgálatunkban is. Vizsgálatunk kilokalóriatartalmára vonatkozó adatai nem sokban térnek el az irodalmi források adataitól. Mint fentebb említettük, a különféle diófajtákban található kilokalóriák számára vonatkozó adatokat átlagolják, és a talajtól, az éghajlattól és a fajtáktól függően eltérőek.

Megállapítások:

1. A mandula, a pisztácia és a kesudió átlagosan 1 grammos diófélék, a földimogyoró, a pisztácia és a sárgabarackmag pedig a legkisebb tömegű diófélék – 0,4 és 0,5 gramm.
2. A legtöbb energiát a pisztácia és a földimogyoró, a legkevesebb energiát a "mandula" és a "barackmag" típusú diófélék tartalmazzák.
3. Vizsgálatunk kilokalóriatartalmára vonatkozó adatai nem sokban térnek el az irodalmi források adataitól. Mint fentebb említettük, a különféle diófajtákban található kilokalóriák számára vonatkozó adatokat átlagolják, és a talajtól, az éghajlattól és a fajtáktól függően eltérőek.
4. A mi házunk a vizsgálatunk lefolytatásához használt eszközzel összehasonlítva „kémény” szerepét tölti be. A szervezetünkben lévő oxigén biztosítja az „égést”, vagyis az elfogyasztott élelmiszerek asszimilációját, ahogyan a levegőben lévő oxigén is támogatja a dió elégetését.

Bibliográfia

1. Nancy K, O. Leary, S. Shelley. Lenyűgöző élmények. Biológia, fizika, kémia, földtudományok. - M .: AST: Astrel, 2009.- 240 p.: iszap

Elektronikus források:

A diófélék iránti nagy kereslet és nagy eladhatóság a következőknek köszönhető:

• kivételes értékük élelmiszerként (az ember megformálásától, a tűz elsajátításától - napjainkig, a modern táplálkozási szakértők ajánlásai szerint);
• a diófélék nagy szállíthatósága, amelyek egy évig vagy tovább tárolhatók és értékesíthetők;
• dióültetvények viszonylag alacsony termése - akár 1,0-1,5 t/ha;
• a földgömb viszonylag kis területe, amely alkalmas ökológiai feltételekhez dió és mogyoró termesztésére.

Ezért soha nem volt és nem is lesz sok dió, mindig volt és lesz is rá kereslet, tenyésztésére mindig is nagy figyelmet fordítottak minden FÁK-országban.

Mindenütt erdei növények és dióültetvények létrehozását tervezték.

Például csak Moldovában az állami erdőalapban több mint 30 000 hektár dióerdei termést és több mint 2 000 hektár dióültetvényt hoztak létre a köztársaság kolhozaiban és állami gazdaságaiban.

Ekkorra az Ukrán Mezőgazdasági Akadémia elvégzése után Moldova legnagyobb erdészeti faiskoláját vezettem, ahol egyes években akár 30 tonna diót is elvetettek, több százezer diópalánta termett.

Amikor a dióültetvények termőképességének vizsgálatával megbízást kaptam, a felhalmozott tapasztalatok elemzésével kezdtem, több mint 50 dióval kapcsolatos disszertációt, több mint 2000-et tanulmányoztam. tudományos publikációk(köztük több mint 500 külföldi).

Az irodalom elemzése kimutatta, hogy a dió ipari tenyésztésére nincs egyértelműen indokolt technológia. Ezt megerősítették expedíciós kutatásaink a FÁK-országok szinte minden diótermesztési régiójában Kirgizisztántól, Tádzsikisztántól, Üzbegisztántól, Azerbajdzsántól, Grúziáig. Észak-Kaukázus, Krím, Bukovina, Kárpátalja. Moldovában a 6x4 m-től 10x10, 16x16, 20x20 m-es takarmányozási területű dióültetvények termőképességének vizsgálata azt mutatta, hogy a bennük lévő diógyűjtemény nem haladja meg a 3-5 c/ha értéket. Ugyanakkor a hosszú távú vizsgálatok kimutatták, hogy a diófák termése az azonos korú, azonos eredetű palántákkal beültetett egy- és fasoros ültetvényekben 2,5-3-szor nagyobb, mint az azonos feltételek melletti masszív dióültetvényekben.

A Krím-félszigeten, Bukovinában és Moldovában, ahonnan több tízezer tonnát exportáltak, a diófélék árutermelésének elemzése azt mutatja, hogy a korábbi diófák általában a határok mentén, vagy a szőlőültetvények környékén nőttek. mezőgazdaság. Ezeket az ültetvényeket a "népszerű szelekció" - a legjobb helyi dióformák - módszerével telepítették.

Moldovában, Csernyivciben, Vinnitsaban és Odessza régióban végzett munkánk megmutatta a dió génállományában rejlő nagy lehetőségeket.

A dió helyi, úgynevezett "kárpáti" formái alapján számos amerikai fajtát is nemesítettek.

És be utóbbi évek Két alkalommal látogatott el hozzánk a California Walnut Farmers Association, hogy a legjobb diófajtákat kínálhassuk.

Nemesítő munkánk során oldalrügyekből termő fajtaformákkal is találkoztunk. Véleményünk szerint ennek a jelenségnek a jelentősége erősen eltúlzott. Végül is az oldalsó rügyek termése csak 10-15 cm-nél nagyobb erős növekedés esetén lehetséges (azaz csak fiatal korban). De 15-20 éves korig az egyéves növekedés hossza 5-7 cm-re csökken. Ugyanakkor a petefészkek még a csúcsrügyekből is lehullanak.

A legszenzációsabb az volt, hogy felfedeztük a diófélék olyan formáit, amelyeknek egy egész, válaszfalak nélküli magja van, mint a mandulának, a héja pedig varrat nélküli, mint a mogyoróé.

A jövőben az ilyen fajták felfedezése és tanulmányozása forradalmasítja a diószemek előállítását.

Általánosságban elmondható, hogy a több mint 40 éves diónemesítési tapasztalat alapján a legértékesebb fajtáknak tartjuk a 10-14 (16) éves termést, 50-56%-os világos színű magtermést, 15-15%-os terméssel. 40 kg / fa.

Tapasztalataink szerint a nagy gyümölcsű fajták, mint a "bomba", "papírhéj", "racemose", korai termő (1-2 éves vagy "ideális" típus) rossz minőségű kereskedelmi terméket adnak, ill. nem kellően tesztelt, indokolatlan érzés. A dió-nemesítés nagyon komoly kérdés, sok éves fáradságos munka.

Kidolgoztunk egy technológiát a dió állandó helyre történő oltására. A legjobb eredményt itt az 5-7 éves, legfeljebb 5 cm törzsátmérőjű alanyok érik el az oltás helyén, a paraffinnal bevont kéreg „nyereg” mögött téli dugványokkal. Ez a módszer a legmegfelelőbb a kistermelői kertekben, vagy a szárdugványok létrehozásának felgyorsítására anyalúgokban, diógyűjtő kertekben.

Általánosságban elmondható, hogy Ukrajnában és Moldovában minden tudós meglehetősen sok értékes diófajtát azonosított. De nincs garancia arra, hogy nagy hozamot hoznak a hatalmas kertekben, mert ezek a fajták nagyon keveset tanulmányozták a virágzás biológiáját, a pollen kompatibilitást. Ezért e fajták részletes tanulmányozása előtt palántákat ajánlunk a legjobb fajtákés fajtahibridek dióültetvények létrehozásához:

• a földhasználat határai mentén;
• gyümölcsösök és szőlőültetvények körül;
• a csatornák mentén;
• a víztestek védőzónáiban;
• és ami a legfontosabb - a határok mentén és tovább háztartási telkek a lakosság körében, ahol mind a múltban, mind a mai napon az összes FÁK-országban előállítják a diófélék nagy részét.

Zhadan Viktor Markianovics
az agrártudományok kandidátusa, az Általános Ökológiai Tanszék docense
tudományos főmunkatárs a szakterületen:
"erdészeti növények, nemesítés és vetőmagtermelés"

Dió- tökéletes termék azoknak, akik szeretnék erősíteni a memóriát, okosabbak és egészségesebbek lenni. Ez egy igazi arisztokrata a diófélék között, bár nem dió.

az istenek makkja

Szigorúan tudományos értelemben Dió- egyáltalán nem dió, hanem csonthéjas. Miért "görög"? Ezt a nevet Oroszországban rögzítették annak a ténynek köszönhetően, hogy az első nagy gyógyászati ​​diószállítmányok Görögországból származtak. Ugyanakkor a diófa növekedési területe sokkal szélesebb, mint a Balkán-félsziget területe - Amerikától Közép-Ázsiáig.

NÁL NÉL Ókori Görögország ezeket a gyümölcsöket "istenek makkjának" nevezték. Ezt a nevet a maguk miatt kapták gyógyító tulajdonságait. Már az ókorban is feltűnt, hogy rendszeres fogyasztás dió javítja a memóriát és fejleszti az agyat. Ezért Babilonban a diót a kevesek táplálékának tekintették - a közemberek számára tilos volt használni -, hogy ne váljanak fájdalmasan okossá.

Királydió

A diót méltán tartják az egyik legjobbnak hasznos termékek. Ha minden nap megeszel legalább egy diót, jelentősen csökkentheti az érelmeszesedés valószínűségét.A diómag vasat, kobaltot, cinket és rezet tartalmaz. Ezenkívül a dió gazdag vitaminokban. Ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása segít a cukorbetegség, a stressz, a szív- és érrendszeri betegségek és a vérszegénység esetén.

A férfiak számára a dió segít helyreállítani a potenciát, jó megelőzés az adenoma és a prosztatagyulladás ellen. A nők ehetnek diót, már csak azért is, hogy rugalmasságot és szépséget adjanak bőrüknek. A dióból kozmetikai tej is készíthető, a diólevél-főzet pedig kiváló eszköz a hajmosáshoz és -erősítéshez.

Dió – idegenek

Nyilvánvalóan mindenki észrevette a diómag és az emberi agy hasonlóságát. Ez a párhuzam lehetővé tette Kir Bulychev számára, hogy a "Tudomány és Élet" folyóiratban ("Vidám Tudományok Akadémiája" címszó alatt) közzétegye Lozskin állítólagos nyugdíjas levelét, amely meggyőzően bebizonyította, hogy a dió a testvéreink. Ahogy Bulychev érvelt, minden dióhéj alatt erős család, az élet ideális formája rejtőzik. A bizonyítékok annyira meggyőzőek voltak, hogy a magazin szerkesztői leveleket kezdtek kapni az olvasóktól, akik úgy döntöttek, hogy abbahagyják a diós idegenek evését. Ilyen a "Lenin-gomba".

Hogyan válasszunk?

Soha ne vásároljon hámozott diót. Amellett, hogy nem biztonságos (soha nem tudhatod, hol voltak), az állott, hámozott dió elveszti gyógyító tulajdonságait. Mielőtt vesz egy kilogrammot - vásároljon néhány darabot, hogy ellenőrizze. Ha a tételben lévő dió jónak bizonyul – érett és ízletes –, vegyen többet. Dió - a gyümölcs ravasz, nem hiába néz ki, mint egy agy

Lásd még: az "orosz hét" szerkesztőinek választása