Ano ang kapaki-pakinabang na tuyong igos. Mga pinatuyong igos - mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga pinatuyong prutas ay matagal nang nanalo ng unibersal na pagkilala, at samakatuwid ay hindi nangangailangan ng karagdagang advertising. pinatuyong kahoy ay kasama sa numerong ito. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay dapat pag-aralan, simula sa listahan ng kemikal ng mga sangkap. Ang mga igos ay tinatawag na mga igos at igos, karaniwan ito sa Crimea, Turkmenistan, Uzbekistan at Caucasus. Kapag walang pagkakataon na tamasahin ang mga sariwang prutas, ang mga tao ay gumagamit ng mga pinatuyong prutas upang maiwasan ang malubhang karamdaman.

Mga pinatuyong igos - mga benepisyo

No. 1. Nagbibigay ng komprehensibong detoxification

Ang batayan ng mga igos ay kinabibilangan ng maraming mga compound na pinagkalooban ng mga katangian ng antioxidant. Tinatanggal nila ang mga nakakalason na sangkap mula sa dugo, nililinis ang pinakamahalagang mga sistema at organo ng isang tao. Ang produkto ay nagpapalabas din ng likido, na binabawasan ang puffiness. Ngunit dapat itong kunin sa mga dosis, dahil naglalaman ito ng maraming carbohydrates.

No. 2. Nagpapabuti ng aktibidad ng reproductive system

Ang igos ay isang sinaunang halaman na ginamit bilang natural na aprodisyak sa loob ng maraming siglo. Ginagawa nitong mas kaakit-akit ang isang tao sa mga mata ng hindi kabaro, at pinatataas din ang pagkamayabong, inaalis ang mga posibleng problema sa paglilihi. Sa batayan na ito, ang buong sistema ng reproduktibo ay nagsisimulang gumana nang mas mahusay.

No. 3. Pinoprotektahan ang kalamnan ng puso

Ang mga pinatuyong igos ay isang tunay na kampeon sa akumulasyon ng mga antioxidant, na nagdudulot ng malaking benepisyo at pinsala sa kaunting halaga. Para sa katawan, ang mga compound na may mga katangian ng antioxidant ay napakahalaga, dahil pinoprotektahan ng mga sangkap na ito ang puso. Kung madalas kang kumain ng igos, maiiwasan mo ang ischemia, atake sa puso at hypertension. Ang mga matatanda ay kailangang kumain ng fig upang mabawasan ang posibilidad ng mga seizure.

No. 4. Tinatanggal ang "masamang" estrogen

Sa pagtaas ng produksyon ng estrogen, ang mga proseso ng metabolic ay bumagal, ang katawan ay hindi gumagana ng maayos. Ang pananakit ng ulo at matinding migraine ay nagsisimula, ang isang tao ay mabilis na tumaba, ang mood swings at kahirapan sa paggana ng reproductive system ay napansin. Ang kalusugan ng babae ay lumalala. Upang malutas ang problemang ito, kailangan mong kumain ng mga pagkaing nag-aalis ng labis na estrogen. Kasama sa listahang ito ang mga igos.

No. 5. Nagbibigay ng pag-iwas sa kanser

Pinoprotektahan ng pinatuyong prutas ang DNA ng tao mula sa pagkilos ng mga libreng radical, neutralisahin at inaalis ang mga ito. Ang mga compound na ito ang humahantong sa pag-unlad ng mga cancerous na tumor, na kasunod na lumalaki at nangangailangan ng mas malubhang kahihinatnan. Inirerekomenda ng mga doktor ang sistematikong pag-ubos ng mga tuyong igos, sa kabila ng katotohanan na ang mga benepisyo at pinsala sa paglaban sa kanser ay hindi pa ganap na pinag-aralan.

No. 6. Ginagamot ang hypertension

Ang mga taong dumaranas ng patuloy na pagtaas ng presyon ay kailangang subaybayan ang pagganap. Dahil ang mga igos ay tumutulong upang alisin ang mga asing-gamot at ibabad ang katawan ng potasa, ang presyon ay kapansin-pansing nabawasan. Bahagyang para sa kadahilanang ito, ang mga pasyente ng hypotensive ay kailangang maging mas maingat.

No. 7. Lumalaban sa paninigas ng dumi

Ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng maraming dietary fiber, na nagsisilbing brush para sa bituka. Salamat sa sistematikong paggamit ng mga igos, ang peristalsis ng panloob na organ ay nagpapabuti, ang kasikipan ay lumalabas sa lukab nito. marami naman katutubong remedyong sa mga igos, na naglalayong lutasin ang mga problema sa pagtunaw.

No. 8. Nakakatulong sa pagbaba ng timbang

Dahil sa kakayahang linisin ang mga panloob na organo mula sa mga nakakalason na phenomena at mga lason, bumababa ang timbang ng katawan. Gayundin, ang mga volume ay natutunaw sa harap ng ating mga mata dahil sa normalisasyon ng balanse ng tubig-asin at ang pagpapaalis ng labis na likido. Kailangan mong malaman na nang walang paglilinis ay imposible lamang na disenteng magtayo.

No. 9. Nagpapataas ng hemoglobin

Ang mga tuyong igos ay naglalaman ng higit na bakal kaysa sa mga sariwang igos. Ito ay patuloy na ginagamit ng mga tao na ang hemoglobin ay lubhang nabawasan. Laban sa backdrop na ito, pag-iwas iron deficiency anemia, na kadalasang nakakaapekto sa mga buntis na babae at matatanda.

No. 10. Nagpapalakas ng ngipin at buto

tuyong igos calories

Ang mga tuyong igos ay tiyak na isang produktong panggamot. Ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay halata, ang mga mahahalagang katangian ay malinaw na nananaig. Gayunpaman, ang calorie na nilalaman ng mga pinatuyong prutas ay mas mataas kaysa sa mga sariwa. Para sa isang 100 g serving. mga account para sa 257 kcal. Para sa kadahilanang ito, hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong sobra sa timbang na sumandal sa mga igos. Para naman sa mga diabetic, pang-araw-araw na allowance inireseta ng doktor.

Mga pakinabang ng pinatuyong igos para sa mga kababaihan

1. Ang mga antioxidant na kasama sa komposisyon ay nagpapahaba ng kabataan at naglilinis ng katawan ng babae. Ang mga katangiang ito ay kapaki-pakinabang para sa reproductive system, bituka, sistema ng sirkulasyon at puso.

2. Sa panahon ng regla, ang mga batang babae ay nakakaranas ng matinding sakit at isang matalim na pagbaba sa hemoglobin, dahil karamihan sa bakal ay lumalabas kasama ng dugo. Kapag kumukuha ng mga igos, ang balanse ng mineral ay naibalik, na tumutulong upang mapawi ang mga spasms, pagkahilo at pagkapagod.

3. Ang pinatuyong prutas ay batay sa mga bitamina B, na responsable para sa isang matatag na background ng psycho-emosyonal. Kung ang isang babae ay sistematikong nalantad sa stress, kailangan mong uminom ng tsaa na may mga igos o kumain ng mga prutas sa isang malayang anyo.

4. Ang mga tuyong igos ay pinagkalooban ng napakalaking benepisyo at pinsala sa maliit na dami. Kung sinusunod mo ang mga subtleties ng pagtanggap, kung gayon, sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman ay makapagpapayat. Ang pagbaba ng timbang ay nakakamit sa pamamagitan ng kumplikadong detoxification (paglabas mula sa mga lason, tubig, lason, atbp.).

5. Ang igos ay gumaganap bilang isang natural na aphrodisiac, nagpapataas ng pagkamayabong. Kinakailangan na kumain ng mga igos bilang paghahanda para sa paglilihi upang makuha ang bawat pagkakataon para sa matagumpay na pagpapabunga at ang tamang pag-unlad ng fetus sa sinapupunan.

6. Ang mga igos ay sumusuporta sa kagandahan ng isang babae. Naglalaman ito ng maraming tocopherol, bitamina A, calcium, phosphorus, antioxidants. Sa kumbinasyon, pinipigilan ng mga sangkap na ito ang maagang pagtanda, nagpapagaling ng buhok at mga kuko, at mapabuti ang kondisyon ng balat.

7. Dahil sa ang katunayan na ang mga pinatuyong prutas ay nagpapabuti sa komposisyon at sirkulasyon ng dugo, at ginagawang nababanat din ang mga channel ng dugo, kapaki-pakinabang na kumain ng mga igos para sa varicose veins at bigat sa mga binti.

Ang mga benepisyo ng pinatuyong igos sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga pinatuyong igos ay sikat sa kanilang mayaman na komposisyon. Ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay direktang nakasalalay sa dami ng pagkain na kinakain. Upang hindi harapin ang negatibong panig, sundin ang pang-araw-araw na pamantayan.

1. Ang puno ng igos ay naglalaman ng kasaganaan ng iba't ibang mga enzyme na may positibong epekto sa kalagayan ng hinaharap na ina at ang pagbuo ng intrauterine ng fetus.

2. Ang pinatuyong prutas ay nag-aalis ng malakas na ubo, kaya hindi na kailangang gumamit ng gamot. Kasama nito, ang babaeng katawan ay puspos ng mga nawawalang bitamina. Makakalimutan mo ang tungkol sa beriberi at anemia.

3. Ang mga pinatuyong igos ay nakakatulong na mapanatili ang normal na timbang, magkaroon ng positibong epekto sa pagbuo ng dugo, labanan ang sipon, at alisin ang mga sakit sa bituka at paninigas ng dumi.

Mga benepisyo ng pinatuyong igos habang nagpapasuso

1. Ang sistematikong pagkonsumo ng igos ay may positibong epekto sa produksyon at komposisyon gatas ng ina. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ng maraming eksperto na isama ang produkto sa diyeta ng mga bagong ina.

2. Ang mga tuyong igos ay mabuti para sa ina at sanggol. Upang ang mga benepisyo at pinsala ay hindi nagbabago ng mga lugar, huwag abusuhin ang pinatuyong prutas. Pinapayaman nito ang gatas ng ina na may mga bitamina. Dahil dito, maayos na nabuo ang immune system ng bata.

3. Magagawa mong kontrolin ang iyong sariling timbang, kadalasan ang mga batang babae ay nadagdagan ang timbang pagkatapos manganak. Siguraduhing ubusin ang pinatuyong prutas upang hindi harapin ang isang karaniwang problema sa anyo ng paninigas ng dumi.

4. Ang pagsasama ng mga igos sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay magpapataas ng tono ng vascular at mapabuti ang daloy ng dugo. Ang mga tuyong igos ay may magandang antioxidant effect. Samakatuwid, sa regular na pagkain, unti-unting aalisin ng katawan ang mga lason at lason.

Mga pakinabang ng pinatuyong igos para sa mga lalaki

1. Dapat itong maunawaan na ang produktong pinag-uusapan ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa babaeng katawan, kundi pati na rin para sa lalaki. Ang aktibong komposisyon ng mga igos ay may positibong epekto sa potency.

2. Kapag kumakain ng pinatuyong prutas, ang pag-unlad ng prostatitis at iba pang mga karamdaman na nauugnay sa genitourinary system ay pinipigilan.

3. Ang mga igos ay nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa buong katawan. Ang mga aktibong enzyme ay sumisira sa mga mataba na layer, na binabawasan ang dami ng tiyan. Pinapatatag din nito ang presyon ng dugo.

Paano kumain ng mga tuyong igos

Ang mga pinatuyong igos ay may parehong benepisyo at pinsala. Kung gusto mo lang kunin ang halaga, isaalang-alang ang mga subtleties ng paggamit.

1. Banlawan ang igos nang maigi sa ilalim ng tubig na umaagos. Mas mainam na ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng kalahating oras. Aalisin nito ang matigas na dumi.

3. Kung magpasya kang ubusin ang mga igos para sa therapeutic at prophylactic na mga layunin, sundin ang mga rekomendasyon ng mga folk healers. Para sa natitira, palitan ang iba pang mga matamis na may mga igos.

4. Ang puno ng igos ay sumasama sa mga cereal. Upang gawin ito, makinis na tumaga ng 2-3 prutas at idagdag sa ulam. Ginagamit din ito kasama ng homemade yogurt at kefir.

Pinatuyong igos sa katutubong gamot

Ang mga pinatuyong igos ay sikat sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Samakatuwid, patuloy naming isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala nito, sa loob lamang katutubong gamot. Sasabihin namin sa iyo kung paano kumuha ng igos upang mapabuti ang iyong kalusugan.

No. 1. Para sa constipation

Upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, giling sa isang blender 100 gr. mga pasas at igos. Paghaluin na may 0.5 tsp. giniling na luya. I-roll up ang mga bola na may diameter na 1 cm mula sa natapos na gruel. Kunin kung kinakailangan, ngunit hindi hihigit sa 2 mga PC. kada araw. Itabi sa isang glass airtight jar.

No. 2. Laban sa ubo

Pinong tumaga ng 8 prutas. Ibuhos sa 0.25 l. tubig at ipadala sa kalan. Maghintay hanggang kumulo at pakuluan sa katamtamang init ng isa pang quarter ng isang oras. Alisin at magdagdag ng 0.2 kg sa decoction. butil na asukal, 0.2 l. tubig. Pakuluan ang syrup hanggang sa matunaw ang mga kristal. Paghaluin ang juice ng kalahating lemon at 1 tsp. giniling na luya. Patayin ang burner at ibuhos ang likido sa isang lalagyan ng salamin. Pagkatapos ng paglamig, mag-imbak sa refrigerator. Bigyan ang mga bata ng 10 ml, matatanda - 20 ml. (tatlong beses sa isang araw).

No. 3. Mula sa edema

Upang maghanda ng isang diuretiko, magdagdag ng 50 gr. sa isang termos. pinatuyong prutas at 1 litro. tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 4 na oras. Hatiin ang inumin sa 4 na dosis at ubusin sa buong araw. Ipagpatuloy ang pag-inom ng lunas nang hindi hihigit sa 3 araw. Maghanda ng bagong pagbubuhos araw-araw.

Mga tuyong igos - pinsala

Walang alinlangan na ang mga pinatuyong igos ay mahalaga para sa katawan ng tao. Samakatuwid, upang mapanatili ang mga benepisyo at pinsala sa lugar, isaalang-alang kung kailan ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga igos.

1. Dahil sa mataas na nilalaman ng natural na asukal, ang pinatuyong prutas ay ipinagbabawal kapag diabetes.

3. Dahil sa mataas na halaga ng oxalic acid, ang mga igos ay hindi dapat isama sa diyeta para sa gout.

4. Kung ikaw ay na-diagnose na may oxalate kidney stones, pagkatapos ay kailangan mong kalimutan ang tungkol sa pagkonsumo ng mga igos.

Tulad ng anumang natural na produkto, ipinagmamalaki ng igos ang isang mayamang komposisyon at mahusay na mga benepisyo para sa katawan ng tao. Ngunit huwag kalimutan na ang pag-abuso sa produkto ay hindi humahantong sa anumang mabuti. Upang hindi makapinsala sa iyong sarili, siguraduhing isaalang-alang ang mga kontraindiksyon bago isama ang pinatuyong prutas sa pangunahing menu.

Tungkol sa mga katangian ng kamangha-manghang ito at malusog na prutas kilala noong unang panahon. Fig (vine berry) - ang pinatuyong bunga ng puno ng igos, o puno ng igos - ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang halaman na nagsimulang lumaki sa Arabia. Naglalakbay sa buong mundo, una sa Phoenicia, Egypt at Syria, at pagkatapos ay sa Hellas, dinala lamang ito sa Amerika sa pagtatapos ng ika-16 na siglo.

Ang pinaka perpektong prutas ng kalikasan - ito ang pangalan ng halaman na ito, nakapagpapagaling na katangian na alam ng mga sinaunang manggagamot at halos lahat ng sakit ay ginagamot nito. Ang pinakadakilang manggagamot noong unang panahon, si Avicenna, ay isinasaalang-alang ang wine berry na isang mahalagang produktong panggamot, lalo na para sa mga matatanda, at ginagamot nito ang lahat ng mga sakit sa katandaan. Ngunit sa kabila ng katanyagan nito noong unang panahon, ang mga tuyong igos, mga kapaki-pakinabang na katangian na talagang walang limitasyon, ang ating mga kapanahon ay nagsimulang seryosong mag-aral at gumamit kamakailan lamang. Oo, at dinala ito sa aming mga tindahan at merkado mula sa Turkey literal isang dosenang taon na ang nakalilipas.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ng igos

Ano ang kapaki-pakinabang, bakit pinahahalagahan ang mga tuyong igos? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas na ito ay ibinibigay ng mga sangkap na nakapaloob dito sa malaking bilang. Una sa lahat, ito ay isang balanseng kumbinasyon ng 14 na amino acid, 14 mineral at 11 bitamina, antibacterial substance, digestive enzymes, fiber. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga paghahanda batay sa mga igos ay may:

Pang-alis ng pamamaga;

expectorant;

Diuretiko;

laxative;

pagkilos ng disinfectant.

Mga pakinabang ng pinatuyong igos

Ang mga benepisyo ng pinatuyong igos ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng husay, kundi pati na rin sa dami ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito. Kaya, ang mga igos ay pangalawa lamang sa mga mani sa nilalaman ng potasa. Ito ay mahalaga sa ating cardiovascular at nervous system. Sa dami ng bakal, nalampasan nito ang mansanas - ang pinaka "bakal" na prutas. Ang hibla nito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng kolesterol sa dugo.

Mga katangian ng pagpapagaling ng mga tuyong igos

Kung kumakain ka ng mga pinatuyong igos araw-araw, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay malawak na kilala, kung gayon hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa aming kaligtasan sa sakit. Mahalagang kainin ito para sa mga bata at matatandang naghihirap iba't ibang sakit, lalo na sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng sakit. Ang mga pinatuyong prutas ng igos ay kapaki-pakinabang para sa trombosis at tachycardia, dahil nakakatulong ito na payat ang dugo at bawasan ang coagulability nito. Ito ay isang mahusay na prophylactic laban sa mga atake sa puso at mga stroke. Ang mga pinatuyong igos ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa sistema ng pagtunaw. Ang mga positibong katangian nito ay ipinakita sa isang laxative effect, sa paggamot ng gastritis, at sa kaso ng pagkalason. Mga katangian ng pagpapagaling Ang mga pinatuyong prutas ay ginagamit sa paggamot ng mga organ ng paghinga: ito ay isang kahanga-hangang lunas para sa bronchial hika at ubo. Kung umiinom ka ng mainit na gatas na may gruel mula sa mga igos sa lupa sa panahon ng malamig, pagkatapos ay aalisin ang sakit na parang sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ng lahat, ang prutas na ito ay hindi lamang may malaking halaga ng bitamina C, ito rin ay isang natural na antiseptiko. Sa paggamot ng maraming iba pang mga sakit, ginagamit ang mga tuyong igos. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga sakit sa balat at rayuma, na may kakulangan sa bakal at epilepsy, na may mga bato sa pantog at bato. Ang mga igos ay isang kailangang-kailangan na elemento ng halos lahat ng mga diyeta, dahil ang mga ito ay isang napakahalagang produkto para sa mga naghahangad na mawalan ng timbang nang walang pinsala sa kalusugan.

Kahit na ang mga pinatuyong igos ay may maraming mga mapaghimalang katangian, hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito nang walang pinipili para sa lahat. Kaya, hindi ito maaaring kainin ng mga taong may diyabetis: ang mga prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng glucose. Mayroong maraming oxalic acid sa prutas, kaya ang mga may gout ay hindi dapat gamitin ito sa pagkain. Mag-ingat sa pagkain nito. kakaibang prutas mga taong madalas na may mga alerdyi, dahil ang iba't ibang mga sangkap na nilalaman nito ay maaaring maging sanhi ng hindi sapat na reaksyon ng katawan. Sa mga exacerbations ng mga gastrointestinal na sakit, kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng mga igos. Marami itong hibla, kaya maaaring hindi pa handa ang katawan na tunawin ito.

I-click ang p. No. 2.2 - isang kumpletong hanay ng mga karampatang kumbinasyon para sa isang malusog na menu.

At huwag kalimutang suriin ang mga patakaran para sa pagpili ng mataas na kalidad na pinatuyong prutas - item No.

Mabilis na nabigasyon ng artikulo:

Komposisyon at calories

Ang nilalaman ng calorie at glycemic index na halos 250 kcal bawat 100 gramo at isang average na GI = 47-55, maihahambing sa mga sariwang cranberry, persimmons at kiwis.

Ang komposisyon ng kemikal ay higit na umuulit sa mga sariwang prutas, ngunit sa iba't ibang mga konsentrasyon. Ang mga tuyong igos ay may humigit-kumulang 3 beses na mas maraming asukal at 4-5 beses na mas maraming dietary fiber kaysa sa sariwang igos. Ginagawa nitong isang kapaki-pakinabang na kalahok sa nutrisyon para sa hindi bababa sa dalawang layunin - matatag na paggana ng bituka at mataas na bilis ng paghahatid ng glucose sa utak at mga kalamnan.

Tantyahin halaga ng nutrisyon ang mga pinatuyong igos ay makakatulong sa mga madaling gamiting infographics:

Mga benepisyo para sa katawan

Ang hibla ay nangunguna sa nilalaman ng hibla sa pandiyeta sa mga sikat na pinatuyong prutas ( hanggang 10% ng dry weight!), ang mga igos ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagpapalakas ng mga bituka at kapaki-pakinabang para sa hypotonic constipation. Ngayon, ito ang pinakakaraniwang variant ng problema sa paglilinis - dahil sa kakulangan ng fractional diet at pisikal na kawalan ng aktibidad.

Vitamin neuroprotectors group B. Kabilang sa mga ito, ang B1 ay ang pinaka-kawili-wili, na lubhang mahalaga para sa karamihan ng mga function. sistema ng nerbiyos at hindi ma-synthesize sa katawan.

Ang potasa ay isa sa mga pangunahing mineral para sa pagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, maindayog na paggana ng puso at malusog na buto at kalamnan.

Ang Magnesium ay ang pinakamahalagang elemento para sa katawan, na kasangkot sa maraming mga reaksyon ng enzymatic, kabilang ang pagbuo ng ATP. Ang pagkakaisa sa gawain ng sistema ng nerbiyos, sa estado ng mga daluyan ng puso at dugo, sa matatag na motility ng bituka at pag-agos ng apdo - saanman mayroong direktang merito ng magnesiyo.

Ang calcium ay isang mineral na kailangan araw-araw upang mapanatili ang skeletal bone density. Ang ilang iba pang mga mineral na asing-gamot, kabilang ang posporus (hanggang 5%). Mayroon ding isang maliit na bakal sa mga igos, kahit na sa non-heme form na ito ay hindi gaanong hinihigop, na kung saan ay nagkakahalaga ng pag-unawa para sa iyong sarili minsan at para sa lahat na may sigasig tungkol sa pagkakaroon ng bakal sa mga pagkaing halaman.

Anong mga antioxidant ang nasa tuyong igos?

Halos walang bitamina C sa mga pinatuyong igos, gayunpaman, sa tamang teknolohiya, ang mga tuyong prutas ay naglalaman ng isang buong hanay ng bioflavonoids at polyphenols na may aktibidad na antioxidant. Catechins at epicatechins - upang protektahan ang katawan mula sa paglaki ng mga selula ng kanser. Rutin - upang palakasin ang mga daluyan ng dugo. Syringic at gallic acids - para sa pagkakatugma ng bituka microflora, kabilang ang dahil sa bactericidal effect sa mga oportunistikong microorganism.

Mga pakinabang ng pinatuyong igos para sa mga kababaihan

Sa paggalugad sa isyung ito, hindi ka makakalibot sa mga paksa ng pagbaba ng timbang at pagbubuntis. Ang mataas na calorie na nilalaman at isang kasaganaan ng mga asukal ay hindi angkop para sa mga diet na protina. Gayunpaman, bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, ang mga igos ay magiging isang magandang tulong.

Kung ikaw ay sumusunod sa isang diyeta habang pumapayat fractional na nutrisyon na may pagbibilang ng calorie pagkatapos ay ang pinakamagandang lugar para sa matamis na meryenda tuwing ibang araw (!) - pangalawang almusal (hanggang 12:00):

• Maginhawang magdala ng mga igos sa iyo upang magtrabaho at hindi mukhang isang "itim na tupa", na pinapalitan ang mga ito ng mga matatamis kapag may meryenda sa opisina;
• Ang asukal, B bitamina, magnesiyo at hibla ay titiyakin ang mabilis na pag-iisip, katatagan ng mga emosyon at matatag na motility ng bituka;
• Ang isang sapat na paghihigpit ay 3 tuyong prutas (mga 80 gramo), na maaaring maipasok kahit na sa isang makabuluhang nabawasan na pang-araw-araw na calorie na nilalaman.

Sa panahon ng pagbubuntis, laban sa background ng pangkalahatang kalusugan at normal na timbang, maaari kang gumamit ng hanggang 4 na prutas bawat araw, 3-5 beses sa isang linggo.

Paano kumain at kung ano ang pagsasamahin

Ang pinakamagandang oras para sa isang pagkain na may mga igos - ang unang kalahati ng araw.

Ang mga pinatuyong igos, tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, ay hindi isang produkto na dapat mong madala, kumakain ng isang dosenang piraso araw-araw.

Gayunpaman, medyo madaling makinabang mula sa mga igos nang walang pinsala sa katawan. Tingnan natin ang mga kumikitang kumbinasyon.

Para sa mahusay na pagsipsip ng bitamina C at pagpapalakas ng mga vascular wall

Nagdaragdag kami ng mga babad na igos sa mga salad ng taglamig na may slaw, karot at mansanas, o kumakain kami ng 1/2 grapefruit at 2-3 pinatuyong prutas sa simula ng almusal.

Para sa isang kapaki-pakinabang na complex ng pectin, bitamina D at calcium

Idagdag ang tinadtad na babad na igos sa curd o talunin ang curd mixture sa isang blender.

Paano pag-iba-ibahin ang isang malusog na diyeta na may mga igos:

• Pinagkadalubhasaan namin ang isang simpleng walnut-fig paste - para sa pagkalat sa biskwit cookies o mga plato ng sariwang mansanas: mga mani + igos sa pantay na sukat at isang maliit na lemon juice. Ang pasta na ito ay isang magandang base para sa mga homemade sweets o isang layer sa mga no-bake cake.
• Sa muesli at cereal pagkatapos maluto sa apoy, magdagdag ng isang malaking hiwa ng pinatuyong prutas. Nagdaragdag ito ng pampalasa sa mga pinong cereal - oatmeal at kanin.
• Sa isang blender smoothie, madaling mapapalitan ng igos ang matamis na saging at makipagkaibigan sa anumang sangkap.
• Mula sa mga pagkaing karne, ito ay pinakaangkop para sa manok at tupa - sa mga sarsa at palaman kapag pinupunan. Gayunpaman, isinasaalang-alang namin: sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga mahahalagang sangkap ay nawala, kabilang ang pagkasira ng mga magaspang na hibla.

Recipe para sa pinaghalong pinatuyong prutas para sa puso

Isang mataas na konsentrasyon ng asukal, potasa at bitamina C - patuloy na kalusugan para sa puso at mga daluyan ng dugo, normalisasyon ng kaligtasan sa sakit at paglaban sa stress.

Paano lutuin: paghaluin ang binabad na pinatuyong prutas sa pantay na sukat. Pagpili ng pinatuyong mga aprikot, igos, pasas, prun. Pagdaragdag mga walnut, pulot, lemon juice at i-twist sa isang blender hanggang makinis.

Karagdagang Sangkap: citrus zest, iba pang mga mani. Kung ikaw ay alerdye sa pulot, gumagamit kami ng pangatlo kaysa sa pinakamatamis na pinatuyong prutas - mga igos at petsa.

Paano gamitin

Kumakain kami ng 2 kutsarita hanggang 3 beses sa isang araw nang walang laman ang tiyan (kalahating oras bago kumain).

Posibleng pinsala at contraindications

Ganap na contraindications:

• Diabetes mellitus type 1;
• Acute pancreatitis;
• Ulcerative pathologies ng tiyan at bituka;
• Talamak na pagkabigo sa bato.

Mahigpit na limitahan (2-3 piraso sa isang pagkakataon, bawat ibang araw):

• Sa type 2 diabetes at labis na katabaan;
• Sa mga pathologies ng pagbubuntis;
• Sa mga talamak na sakit ng bato at daanan ng ihi.

Ang potensyal na pinsala ng mga pinatuyong prutas ay tinutukoy din ng hindi magandang tingnan na mga nuances ng produksyon. Nag-compile kami ng mga tip sa kung paano malalampasan ang mga pitfalls na ito sa ibaba.

Paano pumili

Sa kasamaang palad, ang mga pinatuyong igos ay walang "mga kagandahan" ng pagproseso ng industriya. Sulfur dioxide, hindi malinis na kondisyon, paninigarilyo na may likidong usok, tubig na kumukulo na may caustic soda, mga burner ng gasolina at halos "hindi nakakapinsala" na paggamot na may gliserin at murang langis laban sa background na ito - para sa "pagbebenta ng kagandahan ng produkto". Aba, naghihintay sa atin ang hindi malusog na teknolohiya sa anumang counter na may mga pinatuyong prutas.

Paano alisin ang sulfur dioxide mula sa mga pinatuyong prutas?

• Ibabad nang maigi - sa malamig (!) Tubig. Ang unang pagkakataon - para sa 30 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig at sa pangalawang pagkakataon - para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos ay hugasan ko ito sa maligamgam na tubig na tumatakbo, pinag-uuri ang mga prutas gamit ang aking mga kamay nang paisa-isa. Inaalis nito ang mga labi ng normal na dumi (mga piraso ng lupa, buhangin, atbp.) na maaaring dumikit sa mga igos sa panahon ng pagpapatuyo at pagdadala.

Nagpatuyo kami sa halip na bumili

Mayroong dalawang paraan upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan ng igos:

• Nagsasagawa kami ng mga panganib sa pagbili, maingat na pinag-aaralan ang mga prutas ayon sa mga katangian na inilarawan sa itaas;
• Pinatuyo namin ang aming sarili - sa isang electric dryer. Ito ay totoo lalo na para sa mga residente ng timog na mga rehiyon, kung saan ang mga sariwang prutas ay may oras upang maihatid nang walang pagkasira.

Qualitatively, masarap, mabilis at mas mura - patas na epithets para sa mga resulta ng electric dryer.

Pagpili ng mga igos para sa pagpapatayo

Anumang prutas ay maaaring matuyo nang may pakinabang. Ngunit ang perpektong uri ay puti pa rin, o pulot. Banayad, ginintuang balat, may madilaw na laman, 4-5 cm ang lapad (mas matamis ang maliliit na prutas). Mahalagang nuance isang matagumpay na iba't - isang malaking bilang ng mga buto. Ang mas kaunting mga buto, mas malala ang iba't.

Ang pagpapasya na bumili ng isang aparato, dapat mong bigyang-pansin ang mga modelo na may malawak na hanay ng temperatura, mula sa 33-35 degrees at ang pinaka ergonomic na parisukat na hugis ng mga tray. Ang mga kamag-anak na disadvantages ng pagpapatayo sa bahay ay ang oras na ginugol sa proseso at isang beses na pamumuhunan sa pagbili ng isang apparatus. Ngunit gaano karaming oras at pera ang ninanakawan tayo ng mga naitatag na karamdaman - sa pamamagitan ng mga mapanganib na pagpili ng pagkain? Retorikal na tanong para sa personal na pagmuni-muni.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang mga tuyong igos ay nangangailangan ng isang malamig (0-10 degrees) at tuyo (!) na lugar. Ilagay ito sa isang basong garapon na nilagyan ng manipis na cotton cloth sa loob at isara nang mahigpit.

Ang isang mahusay na opsyon sa imbakan para sa mahusay na sirkulasyon ng hangin ay mga linen na bag, na sinuspinde. Piliin ito para sa isang batch na kakainin mo sa loob ng ilang buwan. Ang downside ng pamamaraang ito ay kapag tumaas ang temperatura, madaling magsimula ang mga peste. Maaari ka ring gumamit ng mga paper bag na hindi makalabas ng mga insekto.

Kami ay natutuwa kung ang detalyadong kuwento tungkol sa mga tuyong igos ay nagbibigay-kaalaman para sa iyo. Ang mga benepisyo ng igos ay mahusay kapag alam natin kung paano iwasan ang potensyal na pinsala, piliin ang tamang mga kumbinasyon sa pagluluto at makatwirang limitahan ang dami ng isang matamis na produkto.

Salamat sa artikulo (17)

Gustung-gusto ng mga matatanda at bata na tratuhin ang kanilang mga sarili sa matamis na pagkain. Ngunit sa kalagayan ng katanyagan ng wastong nutrisyon at malusog na Pamumuhay buhay, karamihan sa kanila ay lalong inabandona ang karaniwang mga matamis at tsokolate sa pabor ng hindi gaanong nakakapinsalang mga analogue. Ang isang mahusay na kahalili sa mga matamis ay ang mga pinatuyong igos, ang mga benepisyo at pinsala kung saan, isasaalang-alang namin nang mas detalyado.

Ano ang alam natin tungkol sa mga igos?

Upang ang mga bunga ng igos ay lumago na makatas at matamis, kailangan nila ng mainit, mahalumigmig na klima. Iyon ang dahilan kung bakit ang baybayin ng Black Sea ay sikat sa mga naturang prutas: Turkey at Crimea, pati na rin ang Greece.

Ang igos ay tinatawag ding puno ng igos o puno ng igos. Ang mga bunga nito ay sobrang malambot at malambot. Masyado silang sensitibo sa anumang pinsala.

Karamihan masasarap na prutas ang mga igos ay pinuputol lamang mula sa puno, dahil maaari itong maimbak sa napakaikling panahon. Ang bahagyang pinsala sa maselang balat ng prutas ay nagpapababa ng buhay ng istante nito sa ilang oras.

Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tuyong igos ay nakakuha ng mahusay na katanyagan. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas ay tatalakayin nang detalyado sa ibaba. Sa form na ito, ang pinatuyong produkto ay hindi mas mababa sa sariwang prutas, ngunit maaari itong maimbak nang mas matagal. Samakatuwid, kung hindi mo na-enjoy ang maraming igos habang nagpapahinga sa baybayin ng Black Sea, mag-stock ng mga tuyong igos at tamasahin ang kanilang lasa sa buong taglamig!

Sariwa o tuyo?

Yaong mga hindi pamilyar sa mga bunga ng puno ng igos ay kadalasang nagdududa kung sulit ba itong isama ang mga tuyong igos sa pagkain. Ang mga benepisyo at pinsala ng gayong mga prutas ay maaaring maging sanhi ng kontrobersya, ngunit ang mga ito ay ganap na walang batayan.

Ang mga pinatuyong igos ay nagpapanatili ng kanilang buong komposisyon ng bitamina at microelement. Bukod dito, ganap na walang mga preservative ang ginagamit upang makakuha ng mga naturang pinatuyong prutas. Nangangahulugan ito na ang mga pinatuyong igos ay tiyak na mabuti para sa katawan.

Nararapat lamang na isaalang-alang na kapag ang pagpapatayo sa mga prutas, ang konsentrasyon ng mga sangkap na bumubuo ay tumataas nang malaki, pati na rin ang ang halaga ng enerhiya. Kaya, kung mayroong hanggang 50 kcal bawat 100 gramo ng sariwang igos, kung gayon ang parehong bigat ng pinatuyong prutas ay "magdadala" ng hanggang 300 kcal! Ang kadahilanan na ito ay dapat na tiyak na isinasaalang-alang kapag isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng mga pinatuyong igos: ang nilalaman ng calorie ay isang mahalagang aspeto, lalo na para sa mga kababaihan.

Imbakan ng mga bitamina at mineral

Marami ang hindi naghihinala kung gaano kayaman ang komposisyon ng prutas ng igos. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bakal, ang mga igos ay higit pa sa isang mansanas, na kilala sa lahat bilang isang kamalig ng elementong ito. At subukang palitan ang karaniwang mga bitamina sa parmasya ng mga pinatuyong igos: ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay hindi maihahambing. Sa pamamagitan ng pagsasama ng produktong ito sa iyong diyeta, araw-araw na pupunan ng isang tao ang kanyang katawan ng natural na bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na walang anumang mga additives ng kemikal.

Maaari mong ihambing ang komposisyon ng mga bitamina sa parmasya na ipinahiwatig sa pakete sa mga microelement na kasama sa mga igos. Ikaw ay kawili-wiling mabigla. Ang mga bunga ng puno ng igos ay naglalaman ng:

• mineral: iron, sodium, calcium, potassium, zinc, manganese at magnesium;
• bitamina: ascorbic acid, bitamina A, B bitamina;
• mga organikong acid: malic, aspartic, glyceric;
• pektin;
• lysine;
• selulusa;
• asukal: glucose, fructose at sucrose.

Dahil sa natural na komposisyon, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ganap na hinihigop, hindi nagbibigay ng mga reaksiyong alerdyi at side effects. Mayroong kontrobersya sa paligid ng mga benepisyo at pinsala ng mga pinatuyong igos, ngunit ang talagang walang pag-aalinlangan ay ang mayaman nitong komposisyon ng bitamina. Ang mahiwagang prutas na ito ay dapat na isang regular na panauhin sa bawat kusina.

Ngunit ano ang tungkol sa diyeta?

Kadalasan, ang mga taong nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang ay sumusubok na huminto sa pagkain ng mga matatamis, ngunit hindi nila ito magagawa. Pagkatapos ay gumawa sila ng mga trick: pinapalitan nila ang mga tsokolate at cake ng mga pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas. Sa artikulong ito, pag-aaralan namin nang detalyado ang larawan, ang mga benepisyo at pinsala ng mga tuyong igos, alamin kung maaari mong kainin ito habang nasa diyeta.

Ang sagot ay medyo simple: ang gayong mga prutas ay tiyak na mas mahusay kaysa sa anumang mga matamis na binili sa tindahan. Sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman, ang produktong ito ay hindi naglalaman ng isang malaking halaga ng taba, hindi katulad ng anumang mga cake at cookies.

Oo, ang mga tuyong igos ay mayaman sa asukal, ngunit nangangahulugan lamang ito na hindi mo dapat abusuhin ang mga ito. Maaari mong ligtas na kumain ng 3-4 na prutas sa isang araw nang hindi nakakapinsala sa pigura. Samakatuwid, huwag matakot na palayawin ang iyong sarili sa panahon ng diyeta na may mga tuyong igos. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay hindi maihahambing. Ang prutas ay naglalaman ng higit na kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa mga nakakapinsala. Kung gagamitin mo ito sa katamtaman, ito ay ganap na magkasya sa menu ng diyeta kapag nawalan ng timbang.

Igos bilang gamot

Mayaman na komposisyon ng mga igos mahabang taon malawakang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng iba't ibang uri ng sakit.

Ang mga bunga ng puno ng igos ay may binibigkas na laxative effect, kaya sila ay magiging isang mabisa at masarap na katulong para sa mga taong nagdurusa sa tibi.

Ang produktong ito ay mapawi ang sakit at kalubhaan ng mga sintomas sa mga sumusunod na sakit:

• nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract;
• digestive disorder ng iba't ibang pinagmulan;
• urolithiasis at cystitis;
• pinsala sa atay, pagkalasing;
• mga sakit sa vascular at puso;
• brongkitis, matagal na ubo, tonsilitis;
• mga pinsala sa malambot na tisyu, hindi maganda ang pagpapagaling ng mga sugat.

Ang mga katangian ng pinatuyong igos ay ginagawang posible na makalimutan ang tungkol sa maraming mga problema sa kalusugan nang hindi gumagamit ng kumplikadong therapy sa droga o pinagsama ito sa isang matamis na paggamot. Para sa paggamot, kinakailangan na gumamit ng mga tincture at decoctions mula sa mga bunga ng puno ng igos, ang mga recipe kung saan isasaalang-alang namin sa ibaba. Ngunit para sa pag-iwas, sapat lamang na isama ang mga igos sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Masarap na pag-iwas

Ang regular na pagkonsumo ng sariwa o pinatuyong mga prutas ng igos ay binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa isang halaga na ito ay nagiging sapat upang maiwasan ang iba't ibang mga sakit.

Ang isang malaking halaga ng bitamina C ay gumagawa ng mga igos na isang kailangang-kailangan na produkto sa panahon ng viral at sipon.

Ang isang mahusay na epekto sa tono ng mga daluyan ng dugo at kalamnan ng puso ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng varicose veins, thrombophlebitis, pati na rin ang sakit sa coronary mga puso.

Ang mga igos ay nagsisilbing isang mahusay na paraan ng pagpapanatili ng hemoglobin sa isang mataas na antas, at samakatuwid ay ang pag-iwas sa anemia. Ang epekto nito sa mga katangian ng dugo ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga namuong dugo at mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan.

Hindi mo kailangang bumili ng isang malaking bilang ng mga paghahanda ng bitamina at immunomodulatory: sapat na kumain ng mga pinatuyong igos araw-araw, dahil ito ay isang masarap at epektibong pag-iwas sa maraming sakit.

Mga healing decoction

Hindi mahirap gumawa ng isang nakapagpapagaling na pagbubuhos o decoction sa iyong sarili. Ito ay sapat na upang maglagay ng 40-50 gramo ng mga tuyong igos sa isang malinis na ulam na salamin. Ang mga pinatuyong prutas ay kailangang ibuhos sa ibabaw ng 200 ML pinakuluang tubig o gatas, ang temperatura kung saan ay dapat na mga 60-80 degrees. Ang sabaw ay dapat na infused para sa hindi bababa sa 6 na oras, at naka-imbak para sa hindi hihigit sa isang araw. Samakatuwid, ito ay pinaka-maginhawa upang ibuhos ang mga igos sa gabi, at sa umaga uminom ng nagresultang pagbubuhos sa maliliit na sips sa araw.

Maaari kang gumawa ng compote mula sa mga tuyong igos. Ang benepisyo o pinsala ay mula sa inumin na ito, depende sa pagkakaroon ng mga kontraindikasyon. Kung wala sa mga kamag-anak ang may negatibong reaksyon sa produkto, maaari mong ligtas na isama ito sa diyeta. Ang ganitong compote ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa mga pagkain ng pamilya.

Mag-ingat tayo!

Tulad ng anumang produkto na may masaganang komposisyon, ang mga prutas ng igos sa mga bihirang kaso ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto. Ang pinsala ng mga pinatuyong igos ay puro indibidwal at maaari lamang mangyari sa mga partikular na kaso.

Dahil sa oxalic acid na nasa komposisyon, ang mga prutas ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa gota. Ang mga igos ay maaaring makapukaw ng paglala ng sakit.

Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal, at samakatuwid ay hindi ito dapat kainin ng mga taong may diyabetis.

Gayundin, ang mga pinatuyong igos ay hindi kasama sa diyeta ng mga buntis na kababaihan na madaling kapitan ng labis na pagtaas ng timbang. Sa kabila ng komposisyon na mayaman sa bitamina, mas mainam na tanggihan ang paggamit ng mga prutas na may late toxicosis at pagpapasuso.

Kung hindi, walang negatibong kahihinatnan mula sa pagkain ng mga igos. Samakatuwid, kung hindi ka nagdurusa sa mga karamdaman na nakalista sa itaas, kainin ito nang matapang, ngunit sa katamtaman!

Mga benepisyo sa panlasa!

Ngayon alam mo na ang tungkol sa mahimalang pag-aari mahilig sa init ang mga igos at walang alinlangan na isama ang mga ito sa pagkain ng iyong pamilya. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa kendi. Dahan-dahang palitan ang lahat ng mga matamis sa bahay ng mga pinatuyong prutas, at ikaw ay kawili-wiling mabigla sa mga pagbabago sa kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay.

Magluto ng mga compotes, jam mula sa mga igos, idagdag sa mga pastry. Ang lasa ng prutas na ito ay talagang kakaiba, at ang mga benepisyo sa kalusugan ay napakahalaga.

Ngunit laging tandaan ang tungkol sa pag-moderate: sa makatwirang dami, ang mga igos ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong at isang kamalig ng mga bitamina, ngunit kung inabuso, maaari silang maging isang mapagkukunan ng dagdag na pounds! Kumain ng tama at maging malusog!

Kabilang sa kasaganaan ng mga pinatuyong prutas sa mga istante ng tindahan, ang mga igos ay binibigyan ng mas kaunting kagustuhan. Ngunit walang kabuluhan! Marami ang hindi nakakaalam na ang puno ng igos ay isang kamalig lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at tumutulong upang maitaguyod ang gawain ng maraming proseso na nagaganap sa katawan. Tingnan natin kung paano nakikinabang at nakakapinsala ang mga pinatuyong igos, na kilala sa napakatagal na panahon, ay nanalo ng pamumuno sa mga pinatuyong prutas. Ano ang nilalaman ng isang tuyong puno ng igos na lumalaki sa subtropiko sa mga puno ng igos?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong igos para sa katawan

Isaalang-alang ang pangunahing mahahalagang katangian, kung bakit kapaki-pakinabang ang mga pinatuyong igos:

• kapaki-pakinabang para sa sipon. Ang mga ito ay pinakuluan sa gatas upang maalis ang ubo. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong igos ay may diaphoretic at antipyretic na epekto.
• Tumutulong na mapawi ang tibi dahil sa mataas na fiber content nito.
• Ang mga katangian ng pinatuyong igos ay kapaki-pakinabang para sa gastritis.
• Pinasisigla ang gawain ng utak, tumutulong upang makayanan ang naipon na pagkapagod at stress.
• Paborableng nakakaapekto sa paggana ng mga bato at atay, ay may diuretikong epekto.
• Tinatanggal ang mga nakakapinsalang lason sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng isang puno ng igos pagkatapos ng pagkalason, ito ay makayanan nang mahusay sa pagpapanumbalik ng lakas.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso.
• Itaguyod ang resorption ng mga clots ng dugo, pagnipis ng dugo. Pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at binabawasan ang presyon ng dugo.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng pinatuyong igos

Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong igos ay 5 beses na mas mataas kaysa sa sariwang igos, at humigit-kumulang 250 kcal bawat 100 gramo.

Ang glycemic index ng mga pinatuyong igos ay 45-55 na mga yunit.

Ang BJU para sa mga pinatuyong igos bawat 100 gramo ay: mga protina - 3.1 gramo, taba - 0.8 gramo at mga 57 gramo ng carbohydrates.

Ang mga pinatuyong igos ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga sustansya na naroroon sa sariwang prutas, tanging ang konsentrasyon ay naiiba. Halimbawa, ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng 3 beses na mas maraming asukal kaysa sa mga sariwa. Ang hibla ng pandiyeta ay higit pa, ngunit 4-5 beses. At sa mga tuntunin ng nilalaman ng hibla, ang mga igos ay nangunguna sa mga pinatuyong prutas - mga 10%.

Gayundin, ang pinatuyong igos ay naglalaman ng mga bitamina: A, PP, bitamina ng grupo B, C.

Mineral: potasa, kaltsyum, sosa, magnesiyo, posporus, bakal, mangganeso.

Bilang karagdagan, ang wine berry ay mayaman sa mataba polyunsaturated acids Omega-3 at Omega-6, tannins, antioxidants, beta-carotene, rutin, ficin enzyme.

mga benepisyo ng tuyong igos para sa mga bata

Ang mga pinatuyong igos ay maaaring ipasok sa diyeta ng mga bata mula sa 1 taong gulang sa kawalan ng personal na hindi pagpaparaan sa prutas. Kadalasan ang igos ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Dahil sa malaking halaga ng glucose, hindi hihigit sa isang prutas bawat araw ang dapat ibigay. At ito ay mas mahusay na hatiin ang isang pinatuyong prutas at bigyan ito ng pira-piraso.

Ang mga pinatuyong igos ay itinuturing na isang karapat-dapat na alternatibo sa mga matamis at bitamina complex. Ang lahat ng mga bata ay mahilig sa matamis, at ang prutas ay mayroon ding malaking halaga ng bitamina.

Tutulungan ng Smokva ang sanggol na malampasan ang malamig na mga virus nang mas mabilis. Sa namamagang lalamunan, ang isang sabaw ng mga igos ay tumutulong, na may ubo - mga prutas ng igos na pinakuluan sa gatas. Bilang karagdagan, ang pinatuyong puno ng igos ay may antipirina na epekto at nagpapalakas sa immune system.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata na kumain ng pinatuyong prutas upang palakasin ang mga buto. Dahil ang mga bata ay napaka-aktibo, mobile, at hindi immune mula sa mga pinsala. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng malakas na skeletal system ay napakahalaga para sa lumalaking katawan ng bata.

Kung ang bata ay naghihirap mula sa paninigas ng dumi, kung gayon ang mga tuyong igos ay makakatulong upang mapabuti ang paggana ng mga bituka, pagkakaroon ng isang laxative effect at normalizing ang digestive system.

Mga pakinabang ng pinatuyong igos para sa mga kababaihan

Sa silangang mga bansa, sa mga tahanan ng kababaihan, ang mga plorera na may mga tuyong igos ay tradisyonal na nakatayo sa mga mesa. At hindi sa walang kabuluhan. Kahit noon pa man, naunawaan ng mga babae na ang mga tuyong igos ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kanila.

Sa panahon ng regla, ang paggamit ng mga pinatuyong prutas ng igos ay maaaring mapawi ang sakit, mapabuti ang mood, at alisin ang nerbiyos.

Para sa mga nagpaplano ng anak o nagdadalang-tao na, mainam na gumamit ng puno ng igos. Naglalaman ito ng malaking halaga folic acid, na kinakailangan para sa intrauterine development ng fetus. Kung ang umaasam na ina ay nagkasakit, kung gayon mas madaling mabawi sa tulong ng mga tuyong igos, at hindi mo kailangang uminom ng mga gamot na hindi kanais-nais.

Ang mga pinatuyong igos ay puno ng mga antioxidant na nagpapabuti at nagpapabata ng balat, nagpapalakas ng mga kuko at buhok. Ito ay pinaniniwalaan na 2-3 prutas lamang hanggang 5 beses sa isang linggo ang makakapagprotekta sa mga binti varicose veins mga ugat na dinaranas ng maraming kababaihan.

Kahit na mayroong maraming mga sugars sa pinatuyong igos, ngunit sa isang diyeta na may Wastong Nutrisyon ito ay pinapayagan na kumain ng 1-2 prutas bawat ibang araw bago tanghalian. Makakatulong ito sa mga may matamis na ngipin na nahihirapang limitahan ang paggamit ng mga matamis at cake, dahil ang mga igos mismo ay napakatamis, at marami pang pakinabang dito.

Paano pumili at mag-imbak ng mga tuyong igos

Ang mga prutas ng igos, tulad ng maraming iba pang mga pinatuyong prutas, ay sumasailalim sa iba't ibang paraan ng pagproseso, na maaaring hindi ligtas para sa kalusugan. Pinakamabuting patuyuin o patuyuin ang sariwang prutas sa iyong sarili. Ngunit, tulad ng alam mo, ang mga sariwang prutas ay may napakaikling buhay sa istante, hanggang sa isang araw. Samakatuwid, kung hindi ka nakatira sa katimugang mga rehiyon, mahalagang malaman kung paano pumili ng tama, mabuti, tuyo na mga igos.

• Ang lahat ng mga prutas ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki, bahagyang pipi.
• Kapag pinindot ng mga daliri, ang fetus ay pinipiga. Kung ito ay masyadong matigas, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng mga overdried na prutas o isang paglabag sa mga kondisyon ng imbakan.
• Kung maaari, tikman ang prutas. Dapat maging sweet siya. Ang maasim na lasa ay nagpapahiwatig ng pagkasira ng pinatuyong prutas, o ito ay tuyo na at lipas na. Ang mas maraming buto sa loob ng prutas, mas mataas ang uri ng prutas na ito.
• Ang kulay ay dapat na magaan, matte, nang walang anumang mga spot. Tanging puting patong ang pinapayagan sa ibabaw. Ito ay nagpapahiwatig ng isang malaking halaga ng asukal sa prutas, na lumabas.
• Upang maalis ang sulfur dioxide na karaniwang matatagpuan sa mga pinatuyong prutas, ibabad ang mga igos malamig na tubig dalawang beses: para sa isang oras at para sa 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang maigi gamit ang umaagos na tubig, alisin ang dumi at buhangin na dumikit sa prutas sa panahon ng proseso ng pagpapatayo.

Ang mga pinatuyong igos ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo, malamig, madilim na lugar. Para sa panandaliang pag-iimbak, maaari mong ibuhos ang mga prutas sa isang garapon na nilagyan ng tela ng koton, isara ang takip at ilagay sa isang kabinet sa kusina. Pana-panahong suriin ang pagkakaroon ng naipon na condensate at para sa mga peste.

Para sa mas mahabang imbakan, maaari kang pumili ng refrigerator sa kompartamento ng prutas. Ilipat ang mga pinatuyong prutas sa anumang lalagyan ng pagkain o garapon at isara ang takip. Dapat alalahanin na ang kahalumigmigan ay hindi dapat pahintulutan sa loob, dahil ang igos ay magiging amag, at gayundin, sa tuyo na anyo, nagagawa nitong sumipsip ng lahat ng mga kakaibang amoy ng refrigerator. Sa ganoong lugar, ang wine berry ay nakaimbak ng mga anim na buwan.

At ang huling paraan para sa pangmatagalang imbakan, maaari mong i-freeze ang mga tuyong igos. Kaya't nagsisinungaling sila sa loob ng isang taon, ngunit kapag natunaw, mawawala ang hanggang kalahati ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng higit na kahalumigmigan kaysa sa mga tuyong igos, kaya dapat lamang silang itago sa refrigerator, sa maliliit na bahagi, sa mahigpit na selyadong mga garapon. saradong mga takip. Pagkatapos ng lahat, mabilis itong nagsisimulang lumala, mabulok at maaaring magsimula ang iba't ibang mga insekto.

Ang mga pinatuyong prutas ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan sa buong taon, kaya pinakamahusay na bilhin ang mga ito bago gamitin.

Gamitin sa pagluluto

Sa pagluluto, ang mga tuyong igos ay maaaring pagsamahin sa parehong maalat at matamis na pagkain. Tamang-tama ito sa mga salad, bilang palaman o sarsa para sa manok at tupa. Maaari itong idagdag sa mga matamis na cereal, muesli, cottage cheese, smoothies, dessert, cake cream. Maaari kang gumawa ng fig-nut paste, na kinakain kasama ng biscuit cookies, o gumawa ng masustansyang matamis mula rito.

Mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa puso at mga daluyan ng dugo, pati na rin ang pagpapataas ng kaligtasan sa sakit at pangkalahatang kalusugan. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang mga pinatuyong prutas na babad sa tubig sa pantay na sukat: mga igos, pinatuyong mga aprikot, prun, mga pasas. Magdagdag ng mga mani, pulot at lemon juice sa kanila. Opsyonal, citrus zest. I-twist ang lahat sa isang gilingan ng karne o talunin sa isang blender hanggang makinis. Uminom ng 2 kutsarita 3 beses sa isang araw habang walang laman ang tiyan.

Contraindications sa paggamit ng mga tuyong igos

Siyempre, ang mga pinatuyong igos ay isang kamalig ng bitamina para sa katawan ng tao, ngunit may mga grupo ng panganib kung kailan dapat mong pigilin ang pagkain ng mga prutas na ito:

• Sa diabetes at labis na katabaan;
• Sa gota, peptic ulcer;
• Sa talamak na pancreatitis;
• Sa mga pathologies ng pagbubuntis;
• Sa kabiguan ng bato, mga sakit sa ihi.

Para sa natitira, kumain ng 2-3 tuyong puno ng igos bawat ibang araw at lagyang muli ang katawan kapaki-pakinabang na bitamina at micronutrients.