De ce nucul este nuc: de unde vine numele? Nucile și istoria lor Cât costă o nucă?

29.05.2021

Este una dintre cele mai populare nuci din Rusia; este consumată de milioane de oameni în fiecare zi. Când cineva vorbește despre el, apar asocieri cu Grecia. Dar de ce nuc, și nu grecesc?

Pe internet puteți găsi multe rețete de coacere cu nucă Volosh (așa o numesc botanicii) și se vinde peste tot. Nucul este probabil cel mai accesibil, este vândut în aproape toate supermarketurile, magazinele etc. În plus, delicatesa este populară nu numai în Rusia. Dar puțini dintre consumatorii obișnuiți s-au gândit de ce Nuc numit nuc, nu grecesc.

Istoria nucilor

Se crede că primele fructe Volosh au apărut cu mult timp în urmă și au crescut în Persia. Dar descoperirile arheologice ale acestei nuci au fost făcute în Turcia, și în Elveția, și în Italia, și în China și în India. Fructele Volosh sunt considerate cele mai vechi dintre toate cele existente. Povestea de ce nucile sunt nuci începe cu câteva secole î.Hr.

În Persia antică, doar câțiva selectați puteau mânca nuci Volosh. De obicei erau serviți pe masa regilor și anturajul lor. De aceea, în curând au început să numească această nucă regală.

În Persia, fructele Volosh au crescut în Mesopotamia. Dacă credeți cuvintele istoricilor, era un loc pitoresc cu un teritoriu imens. Fructele Volosh au fost menționate pentru prima dată în scris chiar înainte de epoca noastră în Dar de ce nucile sunt numite nuci dacă au crescut în Persia? Și pentru greci au devenit un simbol al vieții.

Plantele populare și-au pus amprenta și pe mitologia greacă. Poate că mulți își amintesc legenda iubirii lui Dionysos și a fiicei regelui Caria. Când fata a murit, Dionysos și-a transformat iubita într-un nuc.

În Grecia, primii pomi ai acestor nuci au fost foarte mici, iar nucile au fost de câteva ori mai mici decât cele care pot fi cumpărate astăzi. Când grecii au văzut uriașe și mai multe fructe delicioase printre perși, au fost surprinși că era aceeași nucă. După aceasta, în Grecia au început să numească nuca persană și să se străduiască pentru fructe mai mari.

Istoria numelui

Deci de unde a venit numele de nuc? Perșii numeau fructele regale, grecii - persani. Datorită în mare măsură romanilor, acum cunoaștem această nucă ca o nucă.

Plantele au venit în Italia dintr-un motiv necunoscut, dar au fost aduse din Grecia. Romanii nu au putut găsi un nume pentru nucă și în cele din urmă au numit-o ghinda regală - acesta este zeul principal în mitologia romană). Atunci de ce este o nucă o nucă? Dar pentru că dintr-un motiv necunoscut numele nu a rămas. Apoi au început să-i spună pur și simplu o nucă. Ani mai târziu, și poate chiar secole, când nucile au început să fie importate constant la Roma, oamenii le-au poreclit în mod privat nuci grecești. Acest nume a rămas.

Fructele legendare au fost aduse în Rusia în secolul al XIV-lea sau al XV-lea. Dar de ce nucul se numește nuc și nu grecesc? Raspunsul este simplu! Apoi au fost numite nuci, pentru că cuvântul „grec” nu era folosit în vorbire. În zilele noastre, cuvântul „Greck” a fost mult timp considerat învechit.

Interesant este că în Afganistan nuca este numită „patru creiere” deoarece fructele Volosh arată foarte asemănătoare cu jumătățile de creier. În unele țări europene, precum Franța, Spania și Italia, nuca se numește pur și simplu nucă. Și în Germania, Cehia, Polonia, Ucraina, Anglia și multe alte țări, fructele sunt numite nuci străine.

Utilizarea cuvântului „nuc”

După ce ați dat seama de ce o nucă se numește nuc, este dificil să nu acordați atenție unui adjectiv atât de interesant. Se credea că cuvântul „nuc” a fost folosit în rândul oamenilor de rând, dar nu este așa. Acest adjectiv a fost folosit de scriitori precum Usachev și Gogol, iar un remarcabil filolog rus a scris că acest cuvânt a căzut din uz, dar a fost păstrat în unele nume speciale.

De ce nuc - nuc și în Rusia modernă? Aici s-a întâmplat exact acel caz rar când a rămas un cuvânt aparent învechit pe care nimeni nu îl mai folosește și pe care nimeni nu îl va folosi în vorbire. Da, acum este chiar imposibil să găsești cuvântul „nuc” în cărțile moderne, în vorbire, pe internet... Dar când oamenii au încetat brusc să folosească această definiție, cel mai probabil ar fi o prostie să schimbi numele fructului. Asa de nucși a rămas nuc.

Nuc în botanică

Un alt motiv pentru care aceste nuci sunt numite așa se datorează botanică. Filosoful și omul de știință grec Theophrastus a fost fondatorul științei botanicii. El a fost primul care a descris fructele în cartea sa. Poate că nucile au primit numele Greciei nu pentru că le-au vândut Europei și apoi Rusiei, spre deosebire de perși, ci pentru că omul de știință grec a fost cel care a descris pentru prima dată această nucă și i-a dat o descriere detaliată.

Beneficiile nucilor

În urmă cu câteva secole, grădinarii au descoperit că este imposibil să plantezi într-o zonă la 20-25 de metri de alte plante, deoarece acestea tind să elibereze o substanță toxică în sol. Când oamenii de știință au dovedit acest fapt, au început să verifice dacă nu există ceva toxic în nuci și au ajuns la următoarea concluzie.

Această nucă este benefică pentru organism ca nicio altă nucă. Contine vitamine si minerale B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zinc, magneziu, potasiu si fier. Este interesant de știut că nucile conțin de aproape 50 de ori mai mult acid ascorbic decât citricele.

În cele mai vechi timpuri, războinicii foloseau nuci pentru a-și vindeca rănile și, de asemenea, pentru a reduce pofta de mâncare. În același timp, din aceste nuci uimitoare au fost făcute și medicamente pentru administrare orală.

Depozitarea nucilor

Nucile proaspăt crescute și culese apar în septembrie. Cel mai bine este să cumpărați nuci în coajă, adică fără coajă. Nucile pot rămâne în coajă aproape 8 luni de la data achiziției (dacă sunt proaspete). Nucile fără coji sunt destul de capricioase. Acestea trebuie păstrate la frigider tot timpul. Și pentru o păstrare și mai lungă, puteți pune nucile decojite într-o pungă etanșă cu alimente și le puteți lăsa la congelator.

De ce o nucă este o nucă, nimeni încă nu știe sigur. Despre asta nu se scrie în cărți, oamenii de știință nu dau rapoarte pe această temă. Dar, cu toate acestea, această întrebare este foarte interesantă și în fiecare zi cel puțin mai multe persoane se gândesc la ea.

Nucile sunt foarte populare în Rusia și alte țări CSI. Poate că, dintre toate nucile disponibile pe rafturile magazinelor, acest soi special este cel mai popular și mai recunoscut. Dar de ce o nucă se numește nucă? Să ne dăm seama.

Originea numelui "Nuc"

Este probabil ușor de presupus că numele „grec”, adică grecesc, a apărut din cauza faptului că locul de naștere al unui astfel de produs este Grecia. În realitate, o astfel de ipoteză este complet greșită.

numele original nut în latină arată astfel: Júglans régia. Și după cum puteți auzi din pronunția numelui, nici măcar nu sună ca ceva grecesc.

De ce atunci, în Rusia, Ucraina, Belarus și multe alte țări din fosta Uniune, acest tip de copac, precum și fructele sale în sine, au primit exact acest nume grecesc?

Se dovedește că în cele mai vechi timpuri Rusia Kievană Când astfel de nuci au fost deja importate în loturi întregi pe teritoriul vechiului stat rus, ele au fost furnizate în principal de pe teritoriul Greciei. În ciuda faptului că mai târziu acest produs a fost livrat din alte părți ale lumii, sau cel puțin din Europa, numele pe care îl cunoaștem astăzi a rămas cel care a rămas. Și de aceea nucul a fost numit așa.

Originea nucului

În ceea ce privește originea directă a Júglans régia, adică nucul așa cum suntem obișnuiți să-l vedem, este de asemenea eronată părerea că a fost cultivat în Grecia. De fapt, pe vremea Rusiei Kievene, chiar și în Grecia, care este furnizorul nostru de astfel de produse, nuci erau furnizate de la Sinop. Acum acest teritoriu se află în granițele Turciei. Apropo, grecii înșiși au numit nucile „noastre” printr-o varietate de nume, dintre care cele mai populare au fost:

Sinop (după numele regiunii furnizorului);
Royal (datorita dimensiunii sale destul de impresionante);
Persană (deoarece nuci au fost furnizate și Greciei din Persia).

Astăzi, oamenii nu se gândesc atât de des la motivul pentru care o nucă este numită nucă. Dar acest lucru nu este atât de important, pentru că cel mai important lucru este că un astfel de produs este saturat cu cele mai esențiale vitamine, inclusiv A, B, C și E, grăsimi, precum și potasiu și magneziu. Prin urmare, atât copiii, cât și adulții trebuie să le mănânce sistematic, ceea ce recomandăm.

Din timpuri preistorice, regate antice, timpuri medievale și timpuri moderne, nucile au fost întotdeauna o sursă de încredere de hrană de-a lungul istoriei omenirii. De fapt, nuca este unul dintre primele semifabricate: nu numai că a fost convenabil să călătorești cu ea, ci a rezistat bine și la depozitare în timpul iernilor lungi și aspre.

Săpăturile arheologice recente din Israel au descoperit rămășițe de diferite tipuri de nuci, despre care oamenii de știință cred că datează de acum 780.000 de ani. În Texas, cojile de nuci de pecan datând din anul 6000 î.Hr. au fost găsite alături de artefacte umane. Nu există nicio îndoială: nucile au servit oamenilor drept hrană de mii de ani.

Există multe referiri la nuci în cele mai vechi timpuri. Una dintre primele este în Biblie. De la a doua călătorie în Egipt, frații lui Iosif au adus migdaleși fistic pentru comerț. Toiagul lui Aaron este transformat în mod miraculos și poartă migdale, dovedind că Aaron este preotul ales de Dumnezeu (Numeri 17). Migdalele, pe de altă parte, erau un suport nutritiv al popoarelor antice din Orientul Mijlociu: erau consumate albite, prăjite, tocate și întregi. Romanii au fost primii care au venit cu ideea de a dulcea migdale și adesea au oferit astfel de nuci ca un cadou de nuntă ca simbol al fertilității. Uleiul de migdale a fost folosit ca medicament în multe culturi europene și din Orientul Mijlociu înainte de vremea lui Hristos. Medicii naturisti încă îl folosesc pentru a trata indigestia, ca laxativ și pentru a calma tusea și laringita.

Cu privire la fistic, există aici o legendă destul de intrigantă: îndrăgostiții care se întâlnesc sub un fistic într-o noapte cu lună și aud trosnitul nucii vor avea noroc. În Biblie, fiii lui Iacov au preferat fisticul, care, potrivit legendei, era una dintre delicatesele preferate ale reginei Sheba. Aceste nuci verzi își au originea probabil într-o zonă care se întinde din Asia de Vest până în Turcia. Romanii au introdus fisticul în Europa din Asia în jurul secolului I d.Hr. Interesant este că nuca nu a fost cunoscută în Statele Unite până la sfârșitul secolului al XIX-lea și abia în anii 1930 a devenit o gustare americană populară.

Poveste nuc(în acest caz engleza) este la fel de veche ca cea a migdalelor și fisticului. Conform manuscriselor antice, în Grădinile suspendate ale Babilonului se cultivau nuci. Nucul are un loc și în mitologia greacă: a fost zeul Dionysos, după moartea iubitei sale Karya, care a transformat-o într-un nuc. Untul era folosit pe scară largă în Evul Mediu, iar țăranii zdrobeau coji de nucă pentru a face pâine. Nucile și-au făcut drum spre Lumea Nouă mai repede decât fisticul, ajungând în California în secolul al XVIII-lea împreună cu preoții spanioli.

Castane timp de secole a stat la baza dietei din Orientul Mijlociu și din Europa. Oamenii foloseau castanul ca medicament: se credea că protejează împotriva rabiei și a dizenteriei. Rolul său principal a rămas însă alimentația, mai ales pentru zonele reci.

Arahide(care, la urma urmei, este o fasole) probabil a apărut în America de Sud, dar în America de Nord venit din Africa. Marinarii spanioli au adus alune în Spania, iar de acolo s-au răspândit în Asia și Africa. Inițial, alunele au fost cultivate ca hrană pentru porci, dar oamenii au început să le folosească sfârşitul XIX-lea secol. Deoarece nu era ușor de cultivat și, de asemenea, din cauza stereotipurilor (arahidele erau considerate hrana săracilor), acestea nu au fost utilizate pe scară largă în alimentația umană până la începutul secolului al XX-lea. Echipamentele agricole îmbunătățite au facilitat creșterea și recoltarea culturilor.

În ciuda proprietăților minunate ale nucilor, merită să ne amintim că consumul lor este benefic cu moderatie . Sunt bogate în grăsimi mononesaturate, polinesaturate, nu au colesterol și conțin proteine. Nucile sunt renumite pentru conținutul lor de omega-3, care este esențial pentru sănătatea inimii. Toate nucile sunt o sursă bună de vitamina E. Includeți-vă în dieta dumneavoastră tipuri diferite nuci in cantitati mici.

» Nuc

Nucul este unul dintre cele mai multe produse sanatoase pe masa noastră. Mențiuni despre diferitele sale tipuri se găsesc în legende și epopee, manuscrise antice. Chiar și popoarele antice au remarcat că acest produs satisface perfect senzația de foame.. În plus, fiecare fruct este închis într-o coajă, ceea ce îi permite să fie conservat pentru o lungă perioadă de timp și să nu se strice.

Fiecare tip de nucă are propriile sale avantaje și dezavantaje. Principalul avantaj al oricărui tip de nucă este lor continut ridicat de caloriiși un număr mare de vitamine diferite incluse în compoziția lor. Mai jos este o listă cu cele mai populare nuci.

Aceste fructe nu au practic niciun dezavantaj. Cu toate acestea, nu este recomandat să le dați copiilor în cantități mari, iar persoanele care suferă de alergii alimentare nu trebuie să mănânce nuci. Deși nu s-a stabilit că aceste fructe pot provoca o reacție alergică, uneori se poate întâmpla.

Fructul unor specii este de obicei numit nucă. pomi fructiferi sau arbuști, care constau dintr-un miez și o coajă tare - o coajă.

În botanică, o nucă este înțeleasă ca un fruct indestructibil, cu un pericarp, în interiorul căruia se află un sâmbure sau sămânță. Nucile includ alun, alune.

Există și o întreagă familie de Nuci, care arată ca nuci, dar din punct de vedere botanic nu sunt nuci. Dar toate celelalte fructe care se numesc „nuci” nu sunt.

Principalele soiuri de nuci includ:

din familia Nut– nuci, negre, manciuriane, alune, bitter;
din familia Berezov– alun, alun, nuc turcesc;
din familia Beech- castan, platano, ghinda.

Există și alte tipuri de nuci, despre care vom discuta puțin mai jos.

Arahide

Această arahidă aparține familiei leguminoase. Se consumă mult mai des decât aproape toate celelalte tipuri de aceste fructe.. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial în Statele Unite, alunele au fost unul dintre principalele produse care au ajutat la rezolvarea problemei alimentare din această țară.

Arahidele conțin următoarele substanțe și elemente care sunt benefice pentru organismul uman::

antioxidanti;
compuși chimici care cresc coagularea sângelui;
grăsimile conținute de arahide și produsele pe bază de acestea nu conțin colesterol „rău”;
Uleiul de arahide conține acid linoleic polinesaturat;
De asemenea, conține vitaminele E și B.

Această nucă constă din mai mult de jumătate de grăsime, în plus, conține astfel de macro și microelemente: K, P, Fe, Mg și vitaminele A, B. Și câteva nuci braziliene conțin doza zilnica Seleniu pentru un adult.

Este această nucă care se recomandă să fie consumată pentru a reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge, precum și pentru a normaliza nivelul de glucoză. Copiii ar trebui să o mănânce pentru a crește mai bine, și să-i pună în ordine pe cei nervoși sistem nervos. Pentru a da energie corpului tău, este suficient să mănânci doar una dintre aceste nuci.

Nucile braziliene sunt recomandate pentru consum în America de Sud cuplurile căsătorite pentru a-și îmbunătăți funcțiile sexuale.

castan de apă

Această plantă este anuală. Planta este atașată de fund folosind nucile de anul trecut. Dacă curentul devine mai puternic, rupe tulpina acestei nuci și o trage până când planta se spală înapoi în apa puțin adâncă. Acolo nuca se atașează la fund și începe să crească în continuare.

Această nucă conține:

flavonoide;
taninuri;
triterpenoide;
compuși fenolici.

Toate părțile acestei plante acvatice sunt folosite în Medicina traditionala. Sunt utilizate în tratamentul dispepsiei, ca diuretic și, de asemenea, ca agent sedativ, diaforetic și coleretic.

Sucul proaspăt din frunze ajută la tratarea anumitor boli oculare, ca antiseptic în tratarea mușcăturilor de insecte înțepătoare sau de șarpe. Această nucă poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea stresului, ajuta la intarirea sistemului imunitar, ajuta in lupta impotriva infectiilor virale.

Această nucă conține o cantitate mare de polinesaturați acizi grași , care sunt necesare pentru funcționarea fructuoasă a creierului.

De asemenea, conține vitamine din grupele A, B, E, C, precum și microelemente precum Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Datorită acestei sume elemente diferite si vitamine Nucile sunt recomandate pentru a fi consumate pentru anemie, întărește sistemul imunitar, reduce presiunea arterială. De asemenea, ar trebui inclus în alimentația persoanelor în vârstă, a femeilor însărcinate și a mamelor care alăptează.

Această nucă este încă una sănătoasă. produs bogat in calorii, pe care este de dorit să le aveți în alimentație. Dar trebuie amintit că, datorită conținutului lor de calorii, nucile se consumă cel mai bine separat de alte alimente.

Alunele conțin acizi grași polinesaturați, diverse macro și microelemente, vitaminele B și E. Aceste vitamine susțin funcționarea normală a sistemului nervos central, ajută la îmbunătățirea metabolismului în organism și previne îmbătrânirea timpurie a corpului. Alunele conțin și vitamina C și acid nicotinic.

Fructele acestui arbust ar trebui consumate dacă trebuie să vă restabiliți puterea după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală. Un numar mare de substanțele benefice conținute în aceste nuci, ajută la combaterea anemiei, iar vitaminele suplimentare sunt furnizate organelor interne.

Consumând regulat alune de pădure, puteți reduce cantitatea de colesterol „rău”, puteți reduce riscul de apariție a venelor varicoase, puteți curăța ficatul de substanțe toxice și puteți elimina produsele de carie. În plus, aceste nuci au un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorează anxietatea și îmbunătățesc somnul.

Deși există multe soiuri de castane, castanele dulci sunt consumate în mod tradițional. Sunt coapte pe cărbuni– această delicatesă a fost de mult preparată în multe țări din lume, în special de Crăciun.

Castanele nu sunt nuci, ci pentru ei valoare nutritionala sunt clasificate printre nuci precum nucile.

Nutrienții se găsesc nu numai în fructe, ci și în frunze, scoarță și flori. Conțin glicozide, taninuri, astragalus, carotenoide, steroizi, vitamina C.

Aproape toate părțile de nuci de pin sunt utile- de la sâmburi la coji, rășini și ace. Și toate au un set unic de elemente minerale, vitamine și alte substanțe benefice, care împreună conferă siberienilor sănătate.

Grăsimile, proteinele și aminoacizii din nucile de pin sunt ușor digerabile, ele favorizează creșterea corpului adolescentului, sunt indispensabile în alimentația gravidelor.

Acaju

Nucile de caju au apărut relativ recent pe rafturile magazinelor noastre, dar au câștigat deja popularitate în rândul clienților. Ele nu sunt folosite doar în gătit, ci și în tratamentul unui număr de boli..

Aceste nuci au un conținut scăzut de grăsimi, dar conțin mai multe fibre și carbohidrați decât nucile, de exemplu. Cu toate acestea, vitaminele din grupele B, E și P, precum și elemente chimice precum Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, ajută la îmbunătățirea funcționării multor organe interne din corpul nostru. Și acizii grași saturați Omega-3 sunt capabili să mențină tinerețea corpului, să îmbunătățească starea pielii, părului și unghiilor.

Pecan

Această nucă poate înlocui perfect proteinele animale din dietă., conține, de asemenea, macro și microelemente utile, precum și antioxidanți.

Prezența acizilor grași nesaturați în nucile pecan ajută la întărirea sistemului cardiovascular.

În ce este bogată această nucă? Conține grăsimi ușor digerabile, carbohidrați, tiamină, vitamina B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

vitaminele B vă permit să îmbunătățiți starea unghiilor și a părului, îmbunătățiți starea pielii. Aceste vitamine previn, de asemenea, crampele musculare și fac țesutul mai elastic.

Substanțele care compun aceste nuci oferă unei persoane un plus de energie, ajuta la combaterea celulelor canceroase.

Fisticul este un alt tip de nuci care este benefic pentru organismul uman. Găsit în compoziția lor:

aminoacizi oleic, palmitic, stearic;
vitaminele A, E, B, P;
proteine, carbohidrați, amidon;
Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Aceste nuci potolesc bine foamea și dau energie, și, de asemenea, satura organismul cu aminoacizi benefici.

Macadamia

Pomii pe care apar aceste nuci pot da roade aproximativ o suta de ani, iar recoltele nu scad, in ciuda varstei pomului. Fructele se coc pentru o lungă perioadă de timp - până la 7 luni.

Fructele acestei nuci conțin vitamine, elemente chimice, diverși acizi, fibre alimentare și acizi grași nesaturați.

Aceste nuci au proprietăți medicinale, ajutând cu durerile de cap, întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește starea pielii, ajută la restabilirea forței, îmbunătățește funcția creierului și elimină colesterolul „rău”. Și aceasta nu este o listă completă proprietăți benefice macadamia.

Concluzie

Orice tip de nucă este foarte valoroasă pentru corpul uman.. Prin urmare, acestea ar trebui incluse în mod regulat în dietă. Mai mult, puteți mânca fiecare dintre tipurile separat sau mai multe nuci diferite împreună.

Nuc- produs perfect pentru cei care vor să-și întărească memoria, să devină mai deștepți și mai sănătoși. Acesta este un adevărat aristocrat printre nuci, deși nu este o nucă.

Ghinda zeilor

În sens strict științific, o nucă nu este deloc o nucă, este o drupă. De ce „nuci”? Acest nume a rămas în Rusia datorită faptului că primele provizii mari de nuci medicinale au fost din Grecia. În același timp, zona de creștere a nucului este mult mai largă decât teritoriul Peninsulei Balcanice - din America până în Asia Centrală.

ÎN Grecia antică aceste fructe erau numite „ghinde ale zeilor”. Au primit acest nume din cauza lor Proprietăți de vindecare. Chiar și în antichitate, s-a remarcat faptul că consumul regulat nuciîmbunătățește memoria și dezvoltă creierul. De aceea, în Babilon, nucile erau considerate hrană pentru puțini – obișnuiților le era interzis să le mănânce – pentru a nu deveni dureros de deștepți.

Nuca Regelui

Nuca este considerată pe bună dreptate unul dintre cele mai sănătoase alimente. Dacă mănânci cel puțin o nucă pe zi, poți reduce semnificativ probabilitatea de ateroscleroză.Sâmburii de nucă conțin fier, cobalt, zinc și cupru. În plus, nucile conțin multe vitamine. Consumul acestor fructe ajută la diabet, stres, boli cardiovasculare și anemie.

Pentru bărbați, nucile vor ajuta la restabilirea potenței și sunt o bună prevenire a adenomului și a prostatitei. Femeile pot mânca nuci doar pentru a-și conferi pielii elasticitate și frumusețe. De asemenea, puteți face lapte cosmetic din nucă, iar un decoct din frunze de nuc este un remediu excelent pentru spălarea și întărirea părului.

Nucile sunt extratereștri

Evident, toată lumea a observat asemănarea miezului de nucă cu creierul uman. Această paralelă i-a permis lui Kir Bulychev să publice în revista „Știință și viață” (la rubrica „Academia de științe distractive”) o scrisoare a presupusului pensionar Lozhkin, care a demonstrat în mod convingător că nucile sunt în minte frații noștri. După cum a susținut Bulychev, sub fiecare coajă de nucă se ascunde o familie puternică, o formă ideală de viață. Dovezile au fost atât de convingătoare încât editorii revistei au început să primească munți de scrisori de la cititori care au decis să nu mai consume extratereștri cu nuci. Aceasta este „ciuperca Lenin”.

Cum să alegi?

Nu cumpărați niciodată nuci decojite. Pe lângă faptul că este nesigur (nu știi niciodată unde au fost), nucile învechite decojite își pierd unele dintre proprietățile lor vindecătoare. Înainte de a cumpăra un kilogram, cumpărați câteva bucăți pentru a verifica. Dacă nucile din lot se dovedesc a fi bune - coapte și gustoase - luați mai multe. Nuca este un fruct dificil, nu degeaba arată ca un creier