Lucru de cercetare nuc în viața umană. Formarea deprinderilor de cercetare la elevii din ciclul primar

Se simt pe solurile aluviale, cum ar fi în Crimeea. Au o compoziție lutoasă, care afectează favorabil creșterea și fructificarea pomilor. Solurile îmbibate și compactate cu multă umiditate sunt complet nepotrivite pentru cultivarea nucilor. Pe astfel de soluri se produce moartea treptată a sistemului radicular și moartea completă a plantei. Principalele plantări ale unui nuc...

In termen de 10 zile. Nucul cu mastopatie Nucul ajută la mastopatie. Cauza acestei „boli precanceroase” este un dezechilibru hormonal. Pentru refacere, se folosește o tinctură de pereți despărțitori de nuc. Despărțitori 25 de nuci se toarnă 100 de grame de alcool medical. Insistați într-un loc întunecat timp de cel puțin 10 zile. Luați 18-20 de picături de trei ori pe zi timp de o lună. La...

luate în proporții egale. Tinctura alcoolică de fructe necoapte (1:5 în 40% alcool) 30-40 de picături de 3-4 ori pe zi este utilă pentru gastrită hiperacidă, ulcer gastric etc. Nucul conține o cantitate semnificativă de iod, care servește ca bază pentru recomandare. fructe si tinctura de frunze si pericarp verde in tratamentul complex al pacientilor cu tiroidita si tireotoxicoza. LA...

Stearic. lauric. miristic, acizi arahidici, aproximativ 20% proteine, vitamine C, B1, B2, PP, caroten, 3-4% tanin, chinone, minerale. Proprietățile curative ale nucilor sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Preparatele din frunze și pericarp au fitoncide. proprietăți protistocide și bactericide. Fructele coapte sunt folosite în alimentația medicală pentru boli...

Descărcați cărți despre tratamentul și curățarea organismului cu diferite tipuri de nuci

Descriere:Într-o nucă, totul este util pentru o persoană - fructele, coaja și frunzele. Deci pentru vitamina si compozitia minerala este cu mult superioară atât citricelor, cât și coacăzelor negre, ceea ce îi provoacă înaltul proprietăți medicinale.
Această carte spune despre cum să vindeci organismul cu ajutorul acestei plante neobișnuite.

Descărcați de pe turbobit.net (2,1 Mb)
Descărcați de pe depositfiles.com (2,1 Mb)

Descriere: Nucile au ocupat întotdeauna un loc important în alimentația umană. Cartea dă descriere detaliata soiurile cunoscute de nuci, caracteristicile lor, precum și rețete care vă permit să le dezvăluiți gustul și proprietățile vindecătoare.

Descărcați de pe turbobit.net (6,45 Mb)
Descărcați de pe depositfiles.com (6,45 Mb)

Autor: Garbuzov G.A.
Editura: Peter
Anul: 2005
ISBN: 5-469-01088-0
Seria: Calea spre sănătate
Numar de pagini: 128
Format: djvu
Dimensiune: 26,67 Mb
Limba rusă

Descriere: Gennady Alekseevich Garbuzov este un binecunoscut vindecător din Soci, un adept de multă vreme al lui B. V. Bolotov, autorul a aproximativ 100 de articole și cărți de știință populară. A lui O carte noua a fost rodul unei lungi lucrări de cercetare asupra proprietăților anticancerigene și a altor proprietăți medicinale ale nucului negru și a creării de preparate pe baza acestuia.

Nucul negru este o plantă cu proprietăți curative cu adevărat unice. Acum s-a dovedit a fi unul dintre cele mai puternice antibiotice naturale. Omul de știință va vorbi și despre proprietăți medicinale nuci, pin și alte nuci, care s-au impus de mult timp ca mijloc de a scăpa de multe afecțiuni.

În carte veți găsi material unic prezentat de un om de știință-vindecător, aflați despre rezultatele tratamentului folosind metodologia autorului direct.

Descărcați de pe turbobit.net

Pozhidaev Constantin

Cercetare este dedicat studiului energiei stocate în alimente, care se măsoară în calorii. Am efectuat un experiment care arată cum energia stocată în diferite tipuri de nuci este transformată în căldură. Cantitatea de căldură generată ne-a permis să stabilim câtă energie este conținută în nuci

Descarca:

Previzualizare:

Introducere

În prezent, sunt cunoscute tipuri de energie precum cea termică, luminoasă, sonoră, electrică și nucleară. Toate aceste tipuri de energie provoacă mișcarea sau schimbarea materiei. Dar există un fapt binecunoscut – energia nu poate nici să apară de nicăieri, nici să dispară nicăieri; conform legii conservării energiei, ea se poate schimba doar de la o formă la alta.

Sunt folosite diferite unități pentru a măsura diferite tipuri de energie. În știință, cea mai comună unitate utilizată pentru măsurarea energiei termice este joule. Energia luminii și a sunetului este determinată de lungimile de undă pe care le creează în mediu. Unitatea de măsură pentru puterea unui curent electric este amperul; radioactivitatea se măsoară în curii.

Energia pe care am investigat-o în munca noastră este energia stocată în alimente, care este măsurată în calorii. Am efectuat un experiment care arată cum energia stocată în diferite tipuri de nuci este transformată în căldură. Cantitatea de căldură generată ne-a permis să stabilim câtă energie este conținută în nuci

Problemă.

Energia conținută în alimente este considerată termică, deoarece este căldura care este eliberată în corpul nostru atunci când alimentele reacţionează cu oxigenul. Când alimentele sunt arse complet, se eliberează și apă și dioxid de carbon. Această reacție de combustie în corpul nostru se numește metabolism.

Problema este că atunci când consumăm mai multe calorii – și, prin urmare, mai multă energie – decât cheltuim, consumăm mai multe calorii decât ar trebui. Pentru a face ceea ce trebuie făcut și pentru a menține organismul sănătos, avem nevoie de o anumită cantitate de calorii în fiecare zi.

Mulți oameni, în schimb, consumă mai multe calorii decât au nevoie, iar aceste calorii suplimentare - adică calorii care nu sunt folosite ca energie - sunt stocate în ele sub formă de grăsime.

Obezitatea este o problemă serioasă care provoacă o mare îngrijorare în rândul profesioniștilor medicali. O parte a problemei este că oamenii nu au idee câte calorii sunt în alimentele pe care le consumă. Dacă înțelegem mai bine cum funcționează energia pe care o obținem din alimente și știm câte calorii sunt în diferite tipuri de alimente, acest lucru ne va ajuta să mâncăm corect și să ne simțim sănătoși și energici.

Obiectiv: măsurarea cantității de energie conținută în diferite tipuri de nuci.

Sarcini:

1. Determinați cantitatea de căldură degajată tipuri variate nuci.
2. Calculați câte calorii sunt în diferite tipuri de nuci.
3. Identificați tipurile de nuci care conțin cea mai mare energie.
4. Comparați rezultatele obținute cu sursele din literatură.

Obiect de studiu: energie continuta de diverse tipuri de nuci

Ipoteză : Presupunem că diferitele tipuri de nuci conțin cantități diferite de energie.

Capitolul 1 Revizuirea literaturii

În zorii nutriției moderne, la începutul secolului al XX-lea, când a fost descoperită prima vitamină, vitamina B, Robert McCarrison, un prestigios medic britanic, a scris în cartea sa, scrisă în 1921, „A Study of Beriberi”: „Valoarea mare a arahidelor, migdalelor, nucilor, alunelor, nucilor braziliene, castanelor, nucilor hickory și nucilor de pin se datorează la fel de mult valorii nutriționale a proteinelor lor, cât și conținutului de vitamina B.

Astăzi, dacă ne uităm în interiorul părții comestibile a nucii, vom găsi acolo o gamă largă de compuși valoroși, cu mult dincolo de ceea ce a scris McCarrison în 1921. Și, datorită multitudinii de studii privind compoziția nucilor, se așteaptă să avem și mai multe date uimitoare în următorii câțiva ani.

Este ușor de observat că există asemănări semnificative între diferitele nuci, dar există și mai multe diferențe cheie între ele. Trebuie avut în vedere faptul că datele privind compoziția alimentelor, care se află în tabelele alimentare, sunt mediate și variază foarte mult în funcție de sol, climă și specie. Datele numerice referitoare la nuci sunt prezentate fie ca procent, care este numărul de grame dintr-un anumit nutrient într-o sută de grame - puțin mai mult de trei uncii - dintr-o nucă dată, fie într-o cantitate conținută într-o uncie - aproximativ 28 grame - de nuci. O uncie este o cantitate utilă - este vorba despre o mână din majoritatea nucilor.

Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt nutrienți care furnizează energie pentru a susține viața și a oferi activitate fizica. Termenul de „calorie” este folosit pentru a măsura energia din alimente și, din păcate, astăzi credem că caloriile ar trebui să fie cât mai puține. La fel ca și în cazul altor elemente ale dietei, ne străduim să obținem cantitatea potrivită de calorii: nici prea puține, nici prea multe. Dar, mai presus de toate, vrei să mănânci alimente bogate în calorii care să te mențină sătul și să te împiedice să mănânci în exces. Caloriile pe uncie de nuci variază de la aproximativ 160 în caju și fistic, 165 în migdale, 180 în nuci și alune, 190 în nucile braziliene și până la aproximativ 200 în nucile de macadamia.

Cheia pentru o sănătate mai bună este obținerea cantității maxime de calorii din naturale și planteaza mancare, precum nucile, bogate într-o cantitate uriașă de compuși valoroși și fibre, Hipocrate a mai spus: „Mâncarea ta ar trebui să fie medicamentul tău, iar medicamentele tale ar trebui să fie alimente”. În cazul nucilor, această regulă funcționează perfect!

Există zeci de soiuri de nuci care aparțin botanic unor diferite grupe de plante, dar ceea ce au toate în comun este coaja și aroma caracteristică de „nucă”. Nucile, fără excepție, sunt o sursă de proteine, vitamine B și E, minerale: calciu, fier, magneziu, potasiu. Nucile susțin imunitatea și procesele metabolice din organism, normalizează nivelul de util și reduc colesterolul „rău” din sânge. Nucile curăță și vindecă organismul.

migdale indispensabil pentru dinți, păr, piele sănătoși. Îmbunătățește vederea și stimulează activitatea creierului. Dulce, cu zahar, util pentru astm si dureri de gat. Nucile de migdale sunt considerate pe bună dreptate campioni în ceea ce privește conținutul de calciu și vitamina E. Conțin 45-62% ulei de migdale gras, până la 20% proteine ​​și o serie de alte substanțe utile. Consumul zilnic al unei cantități mici de migdale crește semnificativ conținutul de vitamina E din plasmă și celule roșii din sânge și, de asemenea, reduce și normalizează nivelul de colesterol.

Acaju foarte util pentru anemie, depresie, asigura functionarea normala a inimii. Caju este bogat în proteine ​​și carbohidrați, vitamina A, B2, B1 și fier, conțin zinc, fosfor, calciu. Vitaminele promovează metabolismul proteinelor și acizi grașiîn organism și scăderea nivelului de colesterol din sânge, întăresc sistemul imunitar, asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular. Ca ajutor, aceste nuci sunt folosite pentru dureri de dinți, psoriazis, distrofie, tulburări metabolice, anemie.

alune util în boli ale sistemului cardiovascular și anemie, cu varice vene, flebită. Excelent elimină toxinele din ficat. Alunele sunt bogate în tot felul de substanțe utile. De exemplu, uleiul stors din el este ușor absorbit de organism. Amestecat cu albus de ou, uleiul vindeca arsurile, este folosit pentru intarirea parului, iar nucile, combinate cu miere, sunt folosite pentru reumatism si anemie. Alunele sunt bogate în nutrienți, din punct de vedere caloric (aproximativ 700 de kilocalorii) depășește de 2-3 ori pâinea, de 8 ori laptele. Alunele sunt bogate in vitaminele B, B2, C, E. 100 de grame de miez de nuca contine 618 mg de potasiu, 354 mg de fosfor, 287 mg de calciu si 4,1 mg de fier.

Arahide, sau Arahide(Arachis hypogaea) este o specie de leguminoase din familia Fabaceae, originară din Mexic și America Centrală. Aceasta este o plantă din plante care crește până la 30 - 50 cm înălțime.Alunele au un efect benefic asupra sistem nervos, țesuturile inimii, ficatului și altor organe. Util pentru oboseală, insomnie, îmbunătățește memoria, atenția și auzul.

fistic reduce ritmul cardiac și predispoziția la boli de inimă, sprijină funcționarea creierului, ficatului. Util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, anemie cronică, tuberculoză, tromboflebită. Fisticul este rudă cu nuca caju și provine din țările Iran, Irak și Siria. Fisticul nesărat poate fi gras datorită conținutului mare de ulei, iar apoi își pierd ușor culoarea verde.

Nuci de pin - un depozit de vitamine și microelemente - crește eficiența, imunitatea. Ajutor cu tensiune arterială crescută boli ale sistemului cardiovascular, ale organelor respiratorii și tract gastrointestinal, nevroze. Ulei de cedru

Nuc deosebit de bun pentru pacienții hipertensivi, precum și pentru anemie. Util pentru bătrâni, femei însărcinate și mame care alăptează.

Nucile sunt folosite de rezidenții din diferite țări nu numai ca produs alimentar, ci și ca medicament. Informații despre utilizarea sa pot fi găsite în cronici și manuscrise antice. Există multe legende despre vindecare și proprietăți utile plantelor. Nucă numărată un remediu bun din acțiunea substanțelor toxice, pentru a îmbunătăți activitatea creierului, precum și un gaj relații de familie. Grăsimile din nuci sunt utile, pentru că. sunt formate din elemente care afectează semnificativ protecția împotriva aterosclerozei. Nucile conțin, de asemenea, proteine ​​și aminoacizi, ceea ce le face un posibil înlocuitor pentru produsele din carne și pește – care pot ajuta vegetarienii.

Toate nucile sunt bogate în calorii. Datorita polisaturarii lor, nu cresc nivelul de colesterol.

Capitolul 2. Materiale şi metode de cercetare.

Studiul a fost realizat în condiții controlate în data de 15 noiembrie 2011 în laboratorul Școlii Nr.1.

1.1 Materiale și instrumente pentru cercetare:

1. Diverse tipuri de nuci, inclusiv arahide, migdale, fistic, caju, alune, miez de caise.
2. Balanță electronică
3. Hartie cerata
4. ac de cusut
5. Plută
6. Termometru Celsius
7. suport de inel
8. inel de prindere
9. Cârlig în S
10. Doză de suc
11. Chibrituri
12. Un cilindru termoizolant care a servit drept „țeavă termoizolantă”

1.2 Metoda cercetării

1. Se cântărește nuca cu cea mai apropiată 0,01 grame și se înregistrează rezultatul.
2. băț ac de cusutîn dop și puneți cu grijă nuca pe vârful acului.
3. Cântărește cu precizie o cutie de sifon goală. 0,1 grame și înregistrați rezultatul.
4. Umpleți borcanul pe jumătate cu apă.
5. Calculați greutatea apei scăzând greutatea recipientului gol din greutatea recipientului.
6. Măsurați și înregistrați temperatura apei din borcan cu o precizie de 0,1 grade Celsius.
7. Dați foc la o piuliță cu un chibrit și instalați un coș peste piulița care arde (Fig. Nr. 1).
8. Coborâți cu grijă borcanul în coș.
9. Pe măsură ce nuca arde, amestecați ușor apa din borcan cu un termometru pentru a distribui uniform căldura în apă.
10. După ce nuca se stinge, măsurați și înregistrați temperatura finală a apei.
11. Calculați energia în calorii per gram de nucă folosind formula:

greutatea apei * creșterea temperaturii

Energia în kilocalorii pe gram = greutate nucă * 1000

1. Efectuați studiul de încă două ori cu nuci din aceeași specie.

Figura 1. Un dispozitiv pentru măsurarea caloriilor în diferite tipuri de nuci.

Capitolul 3 Rezultate și discuții.

1. Am cântărit nuci de fiecare tip cu o precizie de 0,01 grame și am introdus rezultatele în tabelul nr. 1.

Greutatea nucilor de fiecare tip în grame.

Tabelul 1

1. Folosind ecuația, am calculat energia în calorii per gram a fiecărui tip de nucă (tabelul nr. 2).

Energia în kilocalorii per gram de nuci de fiecare tip

Tabelul numărul 2

Ca urmare cel mai mare număr energia este conținută în fistic și arahide, care s-au ridicat la 840 și, respectiv, 735 de kilocalorii la 100 de grame de nuci, alunele de pădure și caju conțin 571 și 537 de kilocalorii, iar cea mai mică cantitate de energie se găsește în nucile de tip „migdale” - 420 kilocalorii și „sâmbure de caise” - 336 kilocalorii la 100 de grame.

Figura #2. Energia în kilocalorii la 100 de grame de nuci de fiecare tip

1. Următoarea noastră sarcină a fost să comparăm rezultatele studiului nostru cu datele cunoscute din literatură (Tabelul 3).

Tabel de comparație a conținutului energetic.

Tabelul #3

Potrivit majorității surselor literare, alunele conțin cea mai mare cantitate de energie, iar miezul de caise are cea mai mică cantitate, ca în studiul nostru. Datele privind conținutul de kilocalorii ale studiului nostru nu diferă mult de datele surselor literare. După cum sa menționat mai sus, datele privind numărul de kilocalorii din diferitele tipuri de nuci sunt mediate și diferă în funcție de sol, climă și soiuri.

Constatari:

1. Migdalele, fisticul și nucile de caju sunt tipuri de nuci cu o greutate medie de 1 gram, alunele, fisticul și miezul de caise sunt tipuri de nuci cu cea mai mică greutate - 0,4 și, respectiv, 0,5 grame.
2. Cea mai mare cantitate de energie se găsește în fistic și alune, cea mai mică cantitate de energie se găsește în nucile de tip „migdale” – și „sâmbure de caise”.
3. Datele privind conținutul de kilocalorii ale studiului nostru nu diferă mult de datele surselor literare. După cum sa menționat mai sus, datele privind numărul de kilocalorii din diferitele tipuri de nuci sunt mediate și diferă în funcție de sol, climă și soiuri.
4. Taloul nostru, în comparație cu dispozitivul folosit pentru a realiza studiul nostru, joacă rolul unui „horn”. Oxigenul din corpul nostru asigură doar „combustie”, adică asimilarea alimentelor pe care le-am consumat, la fel cum oxigenul conținut în aer susține arderea nucilor.

Bibliografie

1. Nancy K, O. Leary, S. Shelley., Experiențe fascinante. Biologie, fizică, chimie, științe ale pământului. - M .: AST: Astrel, 2009.- 240 p.: nămol

Resurse electronice:

Cererea mare și comercializarea ridicată a nucilor se datorează:

• valoarea lor excepțională ca hrană (de la formarea unei persoane, stăpânirea focului - până în zilele noastre, conform recomandărilor nutriționiștilor moderni);
• transportabilitate ridicată a nucilor care pot fi depozitate și vândute timp de un an sau mai mult;
• randament relativ mic de livezi de nuci - până la 1,0-1,5 t/ha;
• o suprafață relativ mică de suprafețe de pe glob potrivite pentru condiții ecologice pentru cultivarea nucilor și alunelor.

Prin urmare, nu au existat și nu vor fi niciodată multe nuci, întotdeauna a existat și va fi o cerere pentru ele și s-a acordat întotdeauna o mare atenție creșterii lor în toate țările CSI.

Peste tot s-au făcut planuri pentru a crea culturi forestiere și livezi de nuci.

De exemplu, numai în Moldova, în fondul forestier de stat au fost create peste 30.000 de hectare de culturi forestiere de nuc și peste 2.000 de hectare de livezi de nuci în gospodăriile colective și de stat ale republicii.

Până atunci, după absolvirea Academiei Agricole din Ucraina, eram responsabil de cea mai mare pepinieră forestieră din Moldova, unde în câțiva ani s-au semănat până la 30 de tone de nuci, s-au cultivat sute de mii de puieți de nuc.

Când am fost desemnat să investighez productivitatea plantațiilor de nuc, am început cu analiza experienței acumulate, am studiat peste 50 de disertații despre nuc, peste 2000. publicații științifice(inclusiv peste 500 de străini).

O analiză a literaturii de specialitate a arătat absența unei tehnologii clare justificate pentru cultura industrială a nucului. Acest lucru a fost confirmat de cercetările noastre expediționare în aproape toate regiunile de cultivare a nucilor din CSI, de la Kârgâzstan, Tadjikistan, Uzbekistan, Azerbaidjan, Georgia până la Caucazul de Nord, Crimeea, Bucovina, Transcarpatia. Un studiu al productivității livezilor de nuci din Moldova cu suprafețe de hrănire de la 6x4 m până la 10x10, 16x16, 20x20m a arătat că colectarea nucilor în acestea nu depășește 3-5 c/ha. Totodată, studiile de lungă durată au arătat că randamentul nucului în plantațiile unice și alee plantate cu răsaduri de aceeași vârstă și de aceeași origine este de 2,5-3 ori mai mare decât în ​​livezile masive de nuci adiacente aceleași condiții.

O analiză a producției de mărfuri de nuci în Crimeea, Bucovina și Moldova, de unde au fost exportate zeci de mii de tone dintre acestea, arată că nuci anteriori, de regulă, creșteau de-a lungul granițelor sau în jurul podgoriilor în agricultură. Aceste plantații au fost plantate după metoda „selecției populare” – cele mai bune forme locale de nuc.

Munca noastră în regiunile Moldova, Cernăuți, Vinnița și Odesa a arătat aici potențialul mare al fondului genetic de nuc.

Pe baza formelor locale, așa-numitele „carpatice” de nuc, au fost crescute și o serie de soiuri americane.

Si in anul trecut Am primit două vizite de la Asociația fermierilor de nuci din California pentru a oferi cele mai bune soiuri de nuci ale noastre.

În activitatea noastră de ameliorare, am întâlnit și forme de soi cu fructificare din muguri laterali. În opinia noastră, semnificația acestui fenomen este mult exagerată. La urma urmei, fructificarea din muguri laterali este posibilă numai cu creșteri puternice de peste 10-15 cm (adică numai la o vârstă fragedă). Dar până la vârsta de 15-20 de ani, lungimea creșterii de un an scade la 5-7 cm și mai jos. În același timp, ovarele cad chiar și din mugurii apicali.

Cea mai senzațională a fost descoperirea de către noi a unor forme de nuci care aveau un întreg, fără despărțitori, miez, ca o migdale, iar coaja fără sudură, ca o alune.

În viitor, descoperirea și studiul unor astfel de soiuri vor revoluționa producția de miez de nucă.

În general, pe baza experienței de peste 40 de ani în creșterea nucilor, considerăm cele mai valoroase soiuri cu fructe de 10-14 (16) g, un randament de miez deschis la culoare de 50-56%, cu un randament de 15. -40 kg / copac.

După cum a arătat experiența noastră, soiurile cu fructe mari, cum ar fi „bombă”, „coaja de hârtie”, „racemoză”, fructificare timpurie (în anul 1-2 sau tipul „Ideal”) oferă produse comerciale de calitate scăzută sau sunt insuficient testat, senzație nerezonabilă. Creșterea nucilor este o problemă foarte serioasă, mulți ani de muncă minuțioasă.

Am dezvoltat o tehnologie pentru altoirea nucilor într-un loc permanent. Cele mai bune rezultate aici se obțin cu portaltoi de 5-7 ani, cu un diametru al trunchiului de până la 5 cm la locul de altoire, cu butași de iarnă în spatele „șaui” scoarței acoperite cu parafină. Această metodă este cea mai potrivită în grădinile micilor fermieri sau pentru a accelera crearea de lichior-mamă butași de neam, grădini de colectare a nucilor.

În general, în Ucraina și Moldova, toți oamenii de știință au identificat destul de multe soiuri valoroase de nuci. Dar nu există nicio garanție că vor produce producții mari în grădini masive, deoarece aceste soiuri au foarte puțin studiată biologia înfloririi, compatibilitatea cu polenul. Prin urmare, înainte de un studiu detaliat al acestor soiuri, recomandăm răsaduri cele mai bune soiuriși hibrizi de soi pentru a crea plantații de nuci:

• de-a lungul limitelor de utilizare a terenurilor;
• în jurul livezilor și viilor;
• de-a lungul canalelor;
• în zonele de protecție ale corpurilor de apă;
• și cel mai important - de-a lungul granițelor și mai departe parcele de gospodărieîn rândul populației, unde atât în ​​trecut, cât și în prezent, cea mai mare parte a nucilor de bază este produsă în toate țările CSI.

Zhadan Victor Markianovici
Candidat la științe agricole, conferențiar al Departamentului de Ecologie Generală
cercetător superior în specialitatea:
„culturi forestiere, reproducere și producție de semințe”

Nuc- produs perfect pentru cei care doresc să întărească memoria, să devină mai deștepți și mai sănătoși. Acesta este un adevărat aristocrat printre nuci, deși nu este o nucă.

ghinda zeilor

În sens strict științific Nuc- deloc o nucă, este o drupă. De ce „greacă”? Acest nume a fost fixat în Rusia datorită faptului că primele livrări mari de nuci medicinale au fost din Grecia. În același timp, zona de creștere a nucului este mult mai largă decât teritoriul Peninsulei Balcanice - din America până în Asia Centrală.

LA Grecia antică aceste fructe erau numite „ghinde ale zeilor”. Au primit acest nume din cauza lor Proprietăți de vindecare. Chiar și în antichitate, s-a observat că consumul regulat nuciîmbunătățește memoria și dezvoltă creierul. De aceea, în Babilon, nucile erau considerate hrană pentru puțini - era interzis oamenilor de rând să le folosească - pentru a nu deveni dureros de deștepți.

Regele Nuc

Nucul este considerat unul dintre cele mai meritate produse utile. Dacă mănânci cel puțin o nucă în fiecare zi, poți reduce semnificativ probabilitatea de ateroscleroză.Sâmburii de nucă conțin fier, cobalt, zinc și cupru. În plus, nucile sunt bogate în vitamine. Consumul acestor fructe ajută la diabet, stres, boli cardiovasculare și anemie.

Pentru bărbați, nucul va ajuta la restabilirea potenței, este o bună prevenire a adenomului și a prostatitei. Femeile pot mânca nuci, chiar dacă doar pentru a oferi pielii elasticitate și frumusețe. De asemenea, laptele cosmetic poate fi făcut din nuci, iar un decoct din frunze de nuc este un instrument excelent pentru spălarea și întărirea părului.

Nuci - extratereștri

Evident, toată lumea a observat asemănarea miezului de nucă cu creierul uman. Această paralelă i-a permis lui Kir Bulychev să publice în jurnalul „Science and Life” (la rubrica „Academia de Științe Vesele”) o scrisoare a presupusului pensionar Lozhkin, care dovedea convingător că nucile sunt în minte frații noștri. După cum a susținut Bulychev, sub fiecare coajă de nucă se ascunde o familie puternică, o formă ideală de viață. Dovezile au fost atât de convingătoare încât editorii revistei au început să primească munți de scrisori de la cititori care au decis să nu mai mănânce extratereștri cu nuci. Așa este „ciuperca-Lenin”.

Cum să alegi?

Nu cumpărați niciodată nuci decojite. Pe lângă faptul că sunt nesigure (nu știi niciodată unde au fost), nucile învechite decojite își pierd unele dintre proprietățile lor vindecătoare. Înainte de a cumpăra un kilogram - cumpărați câteva bucăți pentru a verifica. Dacă nucile din lot se dovedesc a fi bune - coapte și gustoase - luați mai multe. Nuc - fructul este viclean, nu degeaba arată ca un creier

Vezi și: alegerea editorilor „Șapte ruși”