Diet baking sa oven. Diet baking: ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang malusog na diyeta

Malaking bilang ng ang mga tao ay dumaranas ng isang sakit o iba pa, kung saan ang paggamit ng mga ordinaryong pastry, tulad ng mga buns, cookies, tinapay, pie, at iba pa, ay ganap na ipinagbabawal. Gayundin, hindi inirerekomenda ang pagbe-bake sa pandiyeta para sa mga taong malapit na sinusubaybayan ang kanilang figure at gustong magmukhang mahusay. Ang ganitong mga tao ay pinapayagan lamang sa pagbe-bake sa pandiyeta. Ang ganitong mga pastry ay naglalaman ng mas kaunting mga simpleng carbohydrates at taba kaysa sa mga klasikong pastry. Bilang karagdagan, ang mga naturang pastry ay madali sa tiyan, na kung saan ay napaka-kasiya-siya din. Mayroong maraming mga varieties ng pandiyeta baking. Gayunpaman, ang pangunahing bagay na kailangan mong malaman ay kung paano lutuin ito ng tama upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan o sa iyong pigura. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang malaking bilang ng mga simple at naiintindihan na mga recipe ay nakolekta para sa iyo, kung gaano kadali at simple ito ay upang maghanda ng malusog na low-calorie pastry at kung anong mga produkto ang pinakamahusay na gamitin. Kaya, sa kategoryang ito, ang mga recipe ay ibinibigay sa kung paano maghanda ng mga pastry sa diyeta mula sa harina ng rye, oatmeal, mga pastry sa cottage cheese, mga pie sa diyeta, tinapay sa diyeta at iba pang pantay na pampagana, pati na rin ang napaka masarap na mga recipe diyeta baking. Gayundin sa mayamang kategoryang ito maaari kang makahanap ng mga recipe na kinumpleto ng sunud-sunod na mga larawan. Ang ganitong mga recipe ay napaka-maginhawa, dahil lubos nilang pinasimple ang proseso ng pagluluto at binabawasan ang oras ng pagluluto. Ang mga nagsisimula sa negosyo sa pagluluto ay hindi maaaring gawin nang walang mga recipe na may mga larawan. Nakapili ka na ba ng isang kawili-wiling recipe, paano inihahanda ang diyeta sa pagluluto o pagluluto para sa pagbaba ng timbang? Pagkatapos ay siguraduhing simulan ang pagluluto nito. Maniwala ka sa akin, sa gayong mga recipe, ang baking ay walang kamali-mali. Siguradong magugustuhan mo at ng iyong mga mahal sa buhay.

06.03.2019

Kulich ayon kay Dukan

Mga sangkap: cottage cheese, oat bran, starch, turmeric, sesame, itlog, baking powder, milk powder

Kung ikaw ay nasa Dukan diet, iminumungkahi kong magluto ka ng masarap at madaling lutuin na Easter cake para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang recipe ay medyo simple.

Mga sangkap:

- 200 gramo ng cottage cheese;
- 35 gramo ng oat bran;
- 30 gramo ng corn starch;
- 5 gramo ng ground turmeric;
- 10 gramo ng itim na linga;
- 1 itlog;
- 5 gramo ng baking powder dough;
- kapalit ng asukal;
- pulbos na gatas.

21.02.2019

Diet cake para sa Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap: cottage cheese, pulot, itlog, almirol, bran, baking powder, pasas, mani, minatamis na prutas

Mga sangkap:

210 gramo ng cottage cheese 2%;
- 3 kutsara pulot;
- 2 itlog;
- 2 kutsara patatas na almirol;
- 4 na kutsara bran;
- 1 tsp baking powder;
- pasas;
- mga hazelnut;
- minatamis na prutas.

22.03.2018

Diet ng tinapay sa microwave

Mga sangkap: oat bran, itlog, yogurt, soda, lemon juice, asin

Sa loob lamang ng 7 minuto ay gugugol ka sa paghahanda ng masarap na tinapay sa pandiyeta sa microwave. Madalas kong ginagamit itong Dukan recipe.

Mga sangkap:

- 4 na kutsara oat bran,
- 2 itlog,
- 2 kutsara yogurt,
- kalahating tsp soda,
- 1 tsp lemon juice
- isang pakurot ng asin.

18.03.2018

Buong butil na tinapay na may bran sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: tubig, asin, asukal, mantikilya, harina, bran, buto ng flax, pula ng itlog

Ngayon ay magluluto kami ng napakasarap at malusog na tinapay mula sa buong butil na harina na may bran sa isang makina ng tinapay. Inilarawan ko nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto para sa iyo.

Mga sangkap:

- 540 ml. tubig,
- 1 tbsp asin,
- kalahating st.l. Sahara,
- 3 kutsara mga langis ng gulay,
- 800 gramo ng buong butil na harina,
- 4 na kutsara oat bran,
- 3 kutsara buto ng flax,
- 1 pula ng manok.

11.03.2018

Mga pancake ng harina ng mais

Mga sangkap: gatas, harina, baking powder, asukal, asin, mantikilya, itlog, tubig na kumukulo

Ang mga pancake na ito na gawa sa mais at harina ng trigo ay may napakakagiliw-giliw na lasa. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 150 ML. gatas,
- 5 kutsara harinang mais,
- 3 kutsara harina,
- 1 tsp baking powder
- isa at kalahating kutsara Sahara,
- isang kurot ng asin,
- 2 kutsara mga langis ng gulay,
- 1 itlog,
- 20 ml. tubig na kumukulo.

21.02.2018

Lenten pie na may repolyo

Mga sangkap: harina, asukal, tuyong lebadura, tubig, langis ng mirasol, asin, repolyo

Siguraduhing subukan ang mga masasarap na ito mga pie na walang karne may repolyo. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe para sa iyo, walang magiging problema sa pagluluto.

Mga sangkap:

- harina - 650 gramo,
- asukal - 1 tsp,
- tuyong lebadura - 1 tsp,
- tubig - isa at kalahating baso,
- langis ng mirasol - 100 ML.,
- asin - 2 kutsarita,
- repolyo - isa at kalahating kg.,
- langis ng mirasol - 2 tbsp.

17.02.2018

Air curd casserole

Mga sangkap: cottage cheese, itlog, gatas, semolina, asukal, pasas, mantikilya, asin

Ang cottage cheese casserole ay mainam para sa almusal o tanghalian. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe para sa isa sa mga casserole na ito para sa iyo.

Mga sangkap:

- kalahating kilo ng cottage cheese,
- 3 itlog,
- 180 ML. gatas,
- 5 kutsara mga decoy,
- 3 kutsara Sahara,
- isang dakot ng mga pasas
- 50 gramo ng mantikilya,
- isang pakurot ng asin.

17.02.2018

Mannik sa kefir

Mga sangkap: semolina, kefir, asukal, itlog, mansanas

Ang mannik na ito ay pandiyeta. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe para sa paggawa ng masarap na low-calorie pie. Siguraduhing lutuin ang mannik na ito, ang lasa nito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.

Mga sangkap:

- 250 gramo ng semolina,
- 500 ML. kefir,
- 100 gramo ng asukal,
- 1 itlog,
- 1 mansanas.

10.02.2018

Brownie na may cherry at cottage cheese

Mga sangkap: mantikilya, tsokolate, asukal, harina, itlog, berry, cottage cheese, vanillin, asin

Iminumungkahi kong lutuin mo ito masarap na pie- brownie na may seresa at cottage cheese. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 120 gramo ng mantikilya,
- 100 gramo ng maitim na tsokolate,
- 150 gramo ng asukal,
- 150 gramo ng harina,
- 4 na itlog,
- 400 gramo ng seresa,
- 1 tsp baking powder
- 300 gramo ng cottage cheese,
- 1 tsp asukal sa vanilla
- isang pakurot ng asin.

22.01.2018

Oatmeal dessert para sa matamis na ngipin

Mga sangkap: oatmeal, bran, itlog, asukal, kanela, baking powder, yogurt, jam

Kung mayroon ka ring matamis na ngipin at talagang nais na mawalan ng timbang, siguraduhing suriin ang simpleng recipe na ito para sa isang masarap na dessert sa diyeta ng oatmeal na may yogurt.

Mga sangkap:

- isa at kalahating tasa ng oatmeal,
- kalahating baso ng bran,
- 2 itlog,
- 2 kutsara may pulbos na asukal
- 1 tbsp kanela,
- kalahating tsp baking powder
- 2 tasa ng yogurt
- jam o anumang cream.

07.01.2018

Masarap na mannik sa kefir

Mga sangkap: kefir, asin, harina, asukal, semolina, mantikilya, baking powder, itlog

Ang Mannik ay isang napakasarap at masustansyang ulam na karaniwan kong niluluto para sa aking mga anak para sa almusal. Lutuin ito sa iyong sarili, ang recipe ay napaka-simple at sapat na mabilis.

Mga sangkap:

- kefir o maasim na gatas - 250 ML.,
- asin - isang katlo ng isang kutsarita,
- harina - 150 gramo,
- asukal - 230 gramo,
- semolina - 200 gramo,
- mantikilya - 50 gramo,
- baking powder - 1 tsp,
- itlog - 2 mga PC.

06.01.2018

Diyeta ng tinapay sa bahay sa oven

Mga sangkap: kefir, harina, malt, soda, baking powder, flax seed, sesame seeds, buto, luya, karot, pampalasa, asin, mantika

Sa isang maginoo na hurno, maaari mong lutuin ang napakasarap na tinapay na ito sa diyeta. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 200 ML. kefir;
- 150 gramo ng harina ng trigo;
- 130 gramo ng harina ng rye;
- 60 gramo ng rye malt;
- 3 gramo ng soda;
- 4 gramo ng baking powder;
- 15 gramo ng flax seeds;
- 10 gramo ng mga buto ng kalabasa;
- 10 gramo ng linga;
- 10 gramo ng mga buto ng mirasol;
- 4 na gramo ng giniling na luya;
- 8 gramo ng pinatuyong karot;
- paprika;
- asin sa dagat;
- mantika.

10.12.2017

Diet si Charlotte na may mga mansanas

Mga sangkap: itlog, harina, asin, mansanas, mantikilya, asukal

Ang diet charlotte ay mag-apela sa mga sumusunod sa figure, ngunit hindi nais na tanggihan ang kanilang sarili ng masarap na pastry. Inihanda ito sa mga mansanas, sa oven, na may pinakamababang halaga ng asukal at harina, medyo simple at madali.

Mga sangkap:
- squirrels - 3 mga PC;
- yolks - 1 pc;
- harina - 100 gr;
- asin - 1 pakurot;
- mansanas - 1 pc;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- asukal - 1.5 tbsp.

27.10.2017

Diet na mga cheesecake sa oven

Mga sangkap: cottage cheese, kuliplor, karot, itlog, oat bran, langis, asin

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang mahusay na recipe para sa mga cheesecake sa diyeta na may oatmeal at cauliflower. Ang recipe ay napaka-simple.

Mga sangkap:

- 400 gramo ng cottage cheese;
- 100 gramo ng cauliflower;
- 100 gramo ng karot;
- 3 itlog;
- 60 gramo ng oat bran;
- 15 ml. sobrang birhen na langis ng oliba;
- asin sa dagat;
- mantika.

04.08.2017

Cottage cheese casserole na walang harina at semolina

Mga sangkap: cottage cheese, gatas, almirol, itlog, vanillin, blackberry

Marahil ito ang pinakamahusay na cottage cheese casserole na maaari lamang ihanda pagkain sa diyeta. Wala itong semolina o harina. At maaari mo itong ihain para sa almusal na may tsaa o kape.

Mga produkto para sa recipe:
- 400 gr na walang taba na cottage cheese;
- 100 gramo ng sinagap na gatas;
- 50 gramo ng patatas o mais na almirol;
- apat na itlog;
- isang pakurot ng vanillin;
- 100 gr ng mga berry.

05.04.2017

Mga steamed cheesecake sa isang slow cooker

Mga sangkap: itlog, asukal, cottage cheese, harina, asin, vanillin, raspberry, asukal

Ang mga cheesecake ay hindi lamang maaaring gawin sa isang kawali. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap kung lutuin mo ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya para sa isang mag-asawa. Ang kanilang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay kahanga-hanga. Subukan ito, sigurado kaming magugustuhan mo ito!
Mga sangkap:
- 2 itlog;
- 3 kutsara Sahara;
- 450 gr ng cottage cheese;
- 100-120 gramo ng harina;
- 1 pakurot ng asin;
- 100-120 gramo ng harina;
- 1 sachet ng vanilla sugar.
Para sa sarsa:
- 150 gr raspberry o strawberry;
- 1 tbsp Sahara.

Hindi lahat na nagsimula sa landas ng isang malusog na pamumuhay ay handang isuko ang mga panghimagas at mga lutong bahay na pastry. Ngayon, sa Internet, madali kang makakahanap ng alternatibong recipe para sa iyong paboritong "Napoleon" - hindi gaanong mataas ang calorie at mas malusog. Gayunpaman, kahit dito may mga pitfalls. Naisip ng BeautyHack kung bakit hindi ka dapat madala sa mga bran muffin at kung ano ang aasahan mula sa stevia.

maghanap ng 10 pagkakaiba

Ito ay pinaniniwalaan na ang PP-baking (mga dessert para sa mga adherents ng tamang nutrisyon) ay naglalaman ng maraming beses na mas kaunting mga mapanganib na taba at calories. Samakatuwid, ang premium na harina ng trigo ay ang unang na-blacklist kapag naghahanda ng mga pandiyeta na panghimagas. Ito ay pinalitan ng rye, mais, barley, lentil, bigas. Ang mga varieties na ito ay naglalaman ng isang minimum na mapanganib na mga sangkap at isang maximum na bitamina, mga elemento ng bakas at hibla, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng digestive tract.

Ang mantikilya ay hindi kailanman inilalagay sa kuwarta para sa PP-baking. Ito ay pinalitan ng margarine at mga langis ng gulay (kung talagang hindi mo magagawa nang wala sila). Sa kabila ng katotohanan na ang margarine ay may mas maraming calories (900 kcal versus 750 kcal ng mantikilya), ang produkto pinagmulan ng halaman mas kaunti ang nakadeposito "sa reserba" at halos hindi naglalaman ng kolesterol.

Ginagamit ang Stevia bilang pampatamis sa mga low-calorie baked goods. Ito ay isang perennial herb, sa mga dahon kung saan ang natatanging sangkap na stevioside ay naipon, na nagbibigay sa kanila ng matamis na tamis. Ang "Honey Grass" (iyan ang tinatawag nilang stevia sa ibang paraan) ay naglalaman ng mga tannin, bitamina. pangkat C, D, E at P, mahahalagang langis, amino acids, magnesium, iron, potassium, phosphorus, zinc at chromium. Gayunpaman, sa kaso ng isang tila kapaki-pakinabang na kapalit para sa asukal, mayroong ilang mga "ngunit".

Kaya, ang stevia sa anyo ng pulbos ay chemically processed na may methanol at ethanol! Ginagawa ito upang makuha ang ninanais na antas ng tamis. Ang mga alkohol sa isang tiyak na konsentrasyon ay medyo nakakalason, kaya hindi sila ginagamit sa paggawa ng mga produktong inilaan para sa tamang nutrisyon. Bigyan ng kagustuhan ang stevia sa anyo ng mga syrup at patak.

Ang pag-iingat ay dapat gawin sa hypotension ng "honey grass". Nababawasan ang Stevia presyon ng arterial. Samakatuwid, kung ang iyong pamantayan ay 90/60, kontrolin ang iyong kalagayan. Kung bumaba ang presyon, palitan ang asukal ng ibang bagay, tulad ng mga petsa.

Ang paggamit ng stevia na may mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging sanhi ng pagkagambala sa digestive tract. Minsan ang "honey grass" ay nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, na sinamahan ng pananakit ng ulo at pamumulaklak.

Ang mga itlog ng manok ay bihirang bisita din sa mga recipe ng PP-baking. Bilang kahalili, ang mga buto ng pugo ay inaalok, gayundin ang mga buto ng flax sa lupa na hinaluan ng tubig. Ang mga produktong ito ay nagbibigay ng masa na may creamy texture at sapat na kahalumigmigan. Ang mga saging ay mahusay para sa parehong mga layunin. Ang isang itlog ay katumbas ng kalahating purong prutas o isang kutsarang flaxseed na hinaluan ng tatlong kutsarang inuming tubig.

Ang mga tamang dessert ay inihanda sa silicone molds o gamit ang parchment paper. Tinatanggal nito ang pangangailangan na gumamit ng langis ng gulay at, bilang resulta, ang mga sobrang calorie.

Nakatagong banta

Siyempre, kapag may pagpipilian, kumain ng isang regular na dessert o isang diyeta, dapat mong palaging bigyan ng kagustuhan ang pangalawang pagpipilian. Gayunpaman, ang PP baking ay hindi masyadong nakakapinsala.

Kaya, halimbawa, ang buong butil na harina ay hindi mas mataas sa calories kaysa sa premium na harina ng trigo. At kasama ng iba pang mga produkto, ang isang piraso ng diet cake ay maaaring maglaman ng ¼ pang-araw-araw na allowance mga calorie.

Ang laki ng bahagi ay isa pang problema sa pagluluto sa diyeta. Para sa marami, ang lagda na "PP-recipe" ay isang indulhensya para sa walang limitasyong pagkonsumo ng produkto. Tandaan, ang limang low-calorie muffin ay bahagyang mas mahusay kaysa sa isang slice ng buttercream cake.

Naku, kumain ng eksklusibo ang mga tamang produkto at sa parehong oras pakiramdam ganap masayang tao pili lang ang pwede. Para sa aming utak, ang PP-baking ay isang limitasyon pa rin. At kung minsan ang ganitong sikolohikal na tampok ay gumaganap ng isang malupit na biro sa amin. Kung ganap mong ibukod ang mga ordinaryong dessert mula sa diyeta, ang posibilidad ng pagkasira ng pagkain ay tataas nang maraming beses. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na kumain ng iba't ibang diyeta, ngunit sa parehong oras ay mahigpit na obserbahan ang balanse ng KBJU (calories, protina, taba, carbohydrates).

Ito ay nagkakahalaga ng paggamot sa PP-baking sa parehong paraan tulad ng mga ordinaryong: ito ay isang delicacy at isang dessert, at hindi isang alternatibo sa ordinaryong pagkain.

Teksto: Natalia Kapitsa

Mga katulad na materyales mula sa rubric

Sa panahon ng isang diyeta, ito ay pinaka-mahirap para sa marami na magbigay ng matamis at masarap na pastry para sa tsaa. Gayunpaman, ang mga naturang pagkaing maaaring ihanda na may mas kaunting mga calorie.

Ang mga low-calorie baking recipe para sa pagbaba ng timbang ay makakatulong sa iyo sa iyong paraan sa isang mahusay na figure.

Para sa mababang-calorie baking sa bahay ang cottage cheese at mansanas ay perpekto. Sa kasong ito, ang kuwarta ay pinakamahusay na ginawa sa kefir, ito ay pinaka-katulad sa istraktura sa mantikilya. Kasabay nito, ang mga goodies para sa tsaa ay maaaring ihanda nang walang harina. At para sa mga hindi gustong gulo sa oven, ang isang mabagal na kusinilya ay darating upang iligtas - posible na magluto ng simple at masarap na mga pastry dito.

Mga pancake ng cottage cheese

Hindi nila kailangang iprito, kaya ang bilang ng mga calorie ay makabuluhang mababawasan. Oo at hindi ginagamit ang harina sa ulam na ito.

Kakailanganin mong kumuha ng:

• 2 pakete ng cottage cheese;
• 1-2 karot;
• 100 g ng kuliplor;
• 3 itlog;
• 2.5 st. l. oat bran;
• asin.

Para sa pagluluto:

• makinis na tumaga ng mga gulay;
• ilagay ang mga ito sa mangkok ng isang blender o pagsamahin;
• magdagdag ng cottage cheese sa mga gulay;
• talunin ang mga itlog doon, asin;
• magdagdag ng bran at gilingin ang lahat sa isang homogenous na masa;
• painitin ang oven sa 180 degrees;
• gamit ang isang kutsara, ilagay ang mga cheesecake sa isang baking sheet;
• maghurno ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito at i-on sa kabilang panig;
• maghurno ng 5 minuto pa.

Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng natural na yogurt o low-fat sour cream sa mga cheesecake.

SANGGUNIAN: mas mababa ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, mas mababa ang calorie na nilalaman ng ulam. Ang oat bran ay maaaring palitan ng iba.

Oatmeal cookies sa kefir at walang mga itlog

Bilang karagdagan, ang harina ay hindi rin kinakailangan para sa recipe na ito.

Kailangan mong kumuha ng:

• oatmeal - 1 tasa;
• kefir - 1/2 tasa;
• saging - 1 pc.;
• pulot - 1 tsp;
• ilang pasas.

SANGGUNIAN: Maaari kang magdagdag ng isang dakot ng sunflower seeds kung gusto mo.

Para sa pagluluto:

• ibuhos ang cereal sa isang mangkok at punuin ito ng kefir;
• ihalo nang mabuti at iwanan ang pinaghalong humawa sa loob ng ilang minuto;
• gupitin ang saging sa mga piraso at i-chop sa isang blender;
• magdagdag ng pulot dito at ihalo muli;
• paghaluin ang nagresultang katas na may cereal at mga pasas;
• painitin ang oven sa 170 degrees;
• bumuo ng cookies;
• lutuin ito ng mga 20-25 minuto.

Ang malusog na dessert na ito ay mahusay na inihain kasama ng tsaa.

Mga eclair ng harina ng rye

Kung talagang gusto mo ang mga cake, pagkatapos ay subukan ang pagpipiliang ito. Syempre ito ang istraktura ay magiging ibang-iba mula sa klasikong eclair, ngunit ang mga calorie ay magiging mas mababa.

Kunin:

• tubig - 1 baso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• harina - 4 tbsp. l.;
• itlog - 2 mga PC;
• isang pakurot ng asin;
• isang pakete ng cottage cheese.

Una, ihanda ang pagpuno: paghaluin ang cottage cheese na may pangpatamis o mga piraso ng prutas gamit ang isang blender. At pagkatapos:

• painitin ang oven sa 220 degrees;
• Magpakulo ng tubig;
• ibuhos ang harina dito at ihalo nang lubusan;
• pukawin (sa mababang init) hanggang sa lumapot ang masa;
• palamig ng kaunti ang kuwarta at magdagdag ng mga itlog dito;
• pukawin ang masa nang lubusan at ilagay ito sa isang pastry bag;
• sa isang baking sheet na natatakpan ng papel, pisilin ang mga cake;
• maghurno ng halos kalahating oras;
• hayaang lumamig ang cake, pagkatapos ay punuin ito ng pastry syringe.

Tandaan mo yan sa naturang pagsubok ay hindi magkakaroon ng napakalaking mga cavity para sa pagpuno parang sa wheat eclairs.

Mga pie para sa mag-asawa

Tila ang gayong ulam ay hindi maaaring isama sa menu ng diyeta. Gayunpaman, dito makakahanap ka ng alternatibong mababang calorie.

Kunin:

• harina ng bigas - 4 tbsp. l.;
• patatas na almirol - 2.5 tbsp. l.;
• tubig - 180 ML;
• kalabasa - 300 g;
• lupa luya - 1 tsp;
• sibuyas - ½ pc.;
• asin;
• isang maliit na langis ng oliba;
• isang kurot ng turmerik

SANGGUNIAN: kalabasa, sibuyas at luya ay kailangan para sa pagpuno. Maaari mong gamitin ang iba pang mga tagapuno ayon sa gusto mo.

• gupitin ang kalabasa sa mga cube at pakuluan hanggang kalahating luto;
• magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• ilagay ang kalabasa at sibuyas sa isang mangkok ng blender at gilingin ang mga ito sa isang katas;
• asin at ibuhos ang pulbos ng luya, ihalo ang lahat nang lubusan (kung nakakuha ka ng likidong pagpuno, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting almirol dito o ilagay sa apoy at sumingaw, pagpapakilos, sa nais na density);
• sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina na may almirol, asin;
• pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa pinaghalong may patuloy na pagpapakilos;
• kung ninanais, maaari kang magdagdag ng turmerik sa kuwarta - bibigyan ito ng isang maayang lilim;
• masahin ang kuwarta hanggang sa nababanat (magkakaroon ito ng malambot na istraktura) at iwanan ito sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 30 minuto;
• igulong ang isang manipis na layer ng kuwarta at gupitin ang mga bilog mula dito;
• sa gitna ng bawat ilagay 1 tsp. pagpuno at kurutin ang mga gilid upang ang gitna ng pie ay mananatiling bukas;
• ilagay ang baking paper sa rehas na bakal ng double boiler at ilagay ang mga pie dito;
• magluto ng humigit-kumulang 7-10 minuto.

Hindi kinakailangang gawing bukas ang mga produkto, maaari kang mag-eksperimento sa iba pang mga anyo. Maaari mong lutuin ang mga ito pareho sa isang double boiler at sa isang mabagal na kusinilya sa steam mode.

Mga Recipe ng Diet Pie

Ang pinakasikat sa mga pie na ito ay mga apple at fruit pie. Ang kuwarta para sa kanila ay pinakamahusay na niluto sa kefir. Kung ayaw mong mag-aksaya ng oras sa pag-abala sa oven, maaari kang magluto ng pie, halimbawa na may mga mansanas o jam, sa isang mabagal na kusinilya.

Mabangong apple pie

Sa halip na regular na harina, whole wheat flour ang kinukuha, na ginagawang mas malusog ang simpleng cake na ito.

Kailangan mong kumuha ng:

• buong butil na harina - 1.5 tasa;
• asukal - 2-3 tbsp. l.;
• kefir - 1 baso;
• baking soda - 1 tsp;
• itlog - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 1-2 tbsp. l.;
• kanela - 0.5 tsp;
• nutmeg - sa gilid ng isang kutsarita;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• mansanas - 2 mga PC;
• isang kurot ng asin

Painitin ang hurno sa 180-200 degrees, at sa oras na ito:

• ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog doon;
• magdagdag ng asin, pati na rin ang butil na asukal, ihalo;
• ibuhos ang soda sa pinaghalong, pukawin;
• pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice sa kuwarta;
• sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina na may cinnamon powder at nutmeg;
• ibuhos sa likidong base ng kuwarta;
• ihalo nang pantay-pantay mula sa ibaba hanggang sa itaas;
• alisan ng balat ang mga mansanas at buto, gupitin sa mga cube at ilagay sa kuwarta;
• ilagay ang masa sa isang baking dish;
• ilagay sa oven ng halos kalahating oras.

Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito - dapat itong lumabas sa cake na tuyo at walang mga particle ng kuwarta.

Pie na may jam sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay lubhang simpleng pagluluto sa hurno, na hindi rin nangangailangan ng paggamit ng oven.

Kakailanganin mong:

• 1 stack kefir;
• 1 stack maasim na jam;
• ½ stack butil na asukal;
• 2 stack sifted na harina;
• 0.5 tsp soda;
• 1 sachet ng baking powder;
• 1 itlog;
• 0.5 tsp vanillin;
• isang maliit na piraso ng mantikilya (para sa pagpapadulas ng mangkok ng multicooker).

• sa isang mangkok, ihalo ang kefir at jam;
• sa isa pa - harina at soda, pagkatapos ay idagdag ang baking powder sa pinaghalong at ihalo muli;
• talunin ang itlog na may isang panghalo, pagkatapos, nang walang tigil na paghaluin, magdagdag ng asukal at talunin hanggang sa isang malakas na puting bula, sa pinakadulo, ibuhos ang vanillin sa pinaghalong;
• ibuhos ang masa ng hangin sa isang mangkok na may kefir at pukawin;
• Ibuhos ang harina sa nagresultang timpla sa mga bahagi, sa bawat oras na lubusan ang paghahalo ng kuwarta;
• ibuhos ang nagresultang masa sa may langis na mangkok ng multicooker;
• lutuin sa baking mode ng 1 oras 20 minuto.

Kung biglang ang ilalim ng pie ay hindi lutong, pagkatapos ay ibalik ito at maghurno para sa isa pang 20 minuto.

orange na pie

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na dessert para sa isang tasa ng tsaa sa isang malamig na gabi.

Kakailanganin mong kumuha ng:

• 30 g cornmeal;
• isang pakete ng cottage cheese;
• 2 tbsp. l. pulot;
• 5 st. l. herculean flakes;
• 0.5 tsp soda;
• asin;
• 1-2 mansanas;
• 1-2 dalandan;
• 1 st. l. almirol ng pagkain;
• 2.5 st. l. pulot;
• 5 g mantikilya.

Para sa pagluluto sa hurno:

• i-chop ang cottage cheese na may mga itlog at pulot sa isang blender;
• magdagdag ng mga natuklap (4 na kutsara), harina at soda sa masa;
• asin ang pinaghalong at ihalo na rin sa isang kutsara;
• ilagay ang kuwarta sa isang baking dish;
• gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga cube;
• gupitin ang orange sa mga hiwa, at lagyan ng rehas ang zest;
• paghaluin ang mga prutas, magdagdag ng almirol sa kanila at 2 tbsp. l. pulot;
• ihalo muli at ilagay sa isang layer ng kuwarta;
• sa isang mangkok, gilingin ang 1 tbsp. l oatmeal na may 0.5 tbsp. l. pulot at mantikilya;
• Iwiwisik ang halo sa ibabaw ng cake;
• maghurno sa 180 degrees para sa mga 30-40 minuto.

Pagkatapos noon Hayaang lumamig ng kaunti ang dessert at ihain.

mababang calorie na inihurnong gamit para sa pagbabawas ng timbang ang mga tao ay magiging isang ligtas na alternatibo sa mga buns o cream cake. Ang halaga ng enerhiya ng dessert ay nababawasan sa pamamagitan ng pagpapalit ng "nakakapinsalang" sangkap. Pag-usapan natin nang mas detalyado: anong uri ng pagluluto sa diyeta ang maaari mong gawin kapag nawalan ng timbang, kung ano ang papalitan mataas na calorie na pagkain sa Wastong Nutrisyon. Natututo kami ng maraming masarap at madaling mga recipe para sa pagbe-bake sa diyeta na may mga calorie, hakbang-hakbang na pagluluto at larawan.

Ano ang maaaring maging matamis kapag nawalan ng timbang

Sasabihin sa iyo ng sinumang nutrisyunista na kapag nawalan ng timbang, kailangan mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng matamis. Gayunpaman, ang ipinagbabawal na prutas ay nagdudulot ng higit na pagnanasa. Samakatuwid, sa panahon ng isang diyeta ng masasarap na pastry o iba pang mga dessert, gusto mo ng higit pa. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng isang kakulangan ng glucose sa katawan, na replenishes reserbang enerhiya. Upang maiwasan ang kakulangan ng karbohidrat, sulit na pumili ng mga matamis na pagkain na ligtas para sa figure:

• mga pie ng prutas o gulay;
• cottage cheese casserole;
• oatmeal cookies;
• meringue o marshmallow;
• cheesecake, no-bake cake.

At kung gusto mo ng mga matamis na binili sa tindahan, inirerekumenda na pumili ng mga natural na produkto na walang mga tina at nakakapinsalang sangkap: maitim na tsokolate, marshmallow, marmalade, pinatuyong prutas. Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng mga matatamis na may wastong nutrisyon nang higit sa 2 beses sa isang linggo.

Paano gumawa ng mababang calorie na inihurnong mga produkto

Ang mga recipe ng diyeta ay madaling ihanda. Ang pangunahing bagay ay upang palitan ang mga high-calorie na sangkap sa mga produkto na may mas kaunti halaga ng enerhiya. Mahalagang sundin ang ilang mga patakaran:

1. Sa halip na harina ng trigo para sa pagluluto ng hurno, gumamit ng oat, rye o buckwheat bran.
2. Ang mantikilya ay pinapalitan ng mga produktong gulay.
3. Sa halip na isang buong itlog, puti lamang ang ginagamit.
4. Cottage cheese, fruit puree - isang mahusay na kapalit para sa margarin o kulay-gatas.
5. Ang kuwarta ay dapat na walang lebadura.
6. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ginagamit na may pinababang nilalaman ng taba.
7. Ang asukal ay pinapalitan ng mga natural na sweetener.

Malusog na mga kapalit ng asukal

Ang mga recipe para sa pandiyeta na pagluluto sa hurno ay kinabibilangan ng paggamit ng mga pagkaing walang taba, prutas, mga herbal na sangkap. Maaari kang gumawa ng harina sa iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling ng cereal sa isang blender.

Paano palitan ang asukal sa baking na may wastong nutrisyon

Sa tindahan, bilang kapalit ng asukal - isang nakakapinsala at mataas na calorie na karbohidrat, maaari kang pumili:

1. Stevia. Ang mga dahon ng palumpong ay may matamis na lasa, dahil naglalaman ang mga ito ng mga organikong sangkap - glycosides. Kinilala ng mga Nutritionist ang halaman na ito bilang ang pinakamahusay na alternatibo sa asukal na may pinayaman na komposisyon.
2. honey. Ang isang natural na produkto ay hindi itinuturing na mababa ang calorie, ngunit naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Isang araw maaari kang kumain ng isang kutsarang pulot.
3. Agave syrup. Mga sikat na sweetener batay sa fructose: hanggang 97%. Ang syrup ay hindi nakakaapekto sa asukal sa dugo, ngunit maaaring magdulot ng insulin resistance. Samakatuwid, hindi ito inirerekomenda para sa mga diyabetis.
4. Jerusalem artichoke syrup. Ang mga tubers ng halaman ay tinatawag ding "earth pear", dahil naglalaman ang mga ito ng isang natatanging natural na polimer - fructan. Bilang karagdagan sa mga sugars sa gulay, ang Jerusalem artichoke ay mayaman sa mga amino acid, bitamina at mineral.
5. Asukal sa tubo. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay bahagyang mas mababa kaysa sa puting katapat. Ngunit ito ay nasa hindi nalinis na anyo na ang mas kapaki-pakinabang na mga sangkap ay napanatili: hibla, sink, kaltsyum, bitamina B.

Bilang karagdagan sa mga natural na sweetener, sa mga tindahan maaari kang makahanap ng mga sweetener sa mga tablet, fructose, sorbitol, xylitol. Sa pangkalahatan, ang mga analogue ay itinuturing na ligtas. Gayunpaman, bago gamitin, inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor.

mababang caloriepagluluto sa hurno: mga recipe na may wastong nutrisyon

Ang mababang-calorie baking ay dapat na hindi lamang magaan, ngunit masarap din. Magagawa ito sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago sa mga klasikong recipe at pagpapalit ng mga pagkaing may mataas na calorie.

pandiyeta cottage cheese casserole

Magsimula tayo sa isang malusog at minamahal na ulam ng cottage cheese. Ang isang produkto ng fermented milk ay bahagi ng maraming mga recipe ng diyeta.

Mga calorie: 120 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• 150 g ng mababang taba na gatas;
• 400 g na walang taba na cottage cheese;
• 10 g ng hibla (maaaring mabili sa isang parmasya);
• 2 itlog;
• 1 saging;
• 5 g vanilla sugar;
• 2 tbsp. l. oatmeal;
• 5 g langis ng oliba;
• 30 g mga pasas.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
2. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga itlog (ang caloric yolks ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa amin). Talunin hanggang mabula.
3. Magdagdag ng cottage cheese sa yolks, ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at talunin gamit ang isang blender hanggang makinis.
4. Magdagdag ng mga pasas, ihalo sa isang tinidor. Ilagay sa isang baking dish na pinahiran ng olive oil.

Maghurno ng 40-50 minuto sa oven o slow cooker. Ang curd casserole ay handa na!

Na-jellied na pie ng repolyo

Ang ilang mga tao ay walang malasakit sa mga matamis, ngunit hindi maaaring labanan ang mabangong mga homemade na pie. Ito ay lumiliko na ang gayong ulam ay maaaring iakma sa tamang nutrisyon.

Mga calorie: 120 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• 350 g repolyo;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 1 baso ng low-fat kefir;
• 1 tasa ng mais;
• 1 puti ng itlog;
• 2 tsp pampatamis;
• 0.5 tsp asin;
• 1 tsp soda;
• 1 st. l. langis ng oliba.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, karot - sa isang kudkuran. Ipinapadala namin sa kayumanggi sa kawali.
2. Pinong tumaga ang repolyo, idagdag sa sibuyas na may mga karot. Magprito muna ng bahagya, pagkatapos ay kumulo hanggang malambot, magdagdag ng kaunting tubig.
3. Habang inihahanda ang pagpuno, ginagawa namin ang kuwarta. Ibuhos ang soda sa kefir, hayaang tumayo hanggang lumitaw ang mga bula.
4. Iling ang puti ng itlog, idagdag sa kabuuang masa. Dahan-dahang magdagdag ng harina, asin, stevia o iba pang kapalit ng asukal.
5. Masahin ang likidong kuwarta. Sa isang baking dish, pinahiran ng langis ng oliba o nilagyan ng pergamino, ikalat ang kalahati ng kuwarta.
6. Inilalagay namin ang pagpuno sa likidong base, ang pangalawang kalahati ng kuwarta ay ang huling layer.
7. Maghurno diet pie sa oven o multicooker 30-40 min.
8. Para sa 5 min. hanggang maluto, ang tuktok na crust ay pinahiran ng langis ng oliba na may isang brush.

Ang cake ay inihain nang bahagyang pinalamig, na dati ay pinutol. ganyan mabilisang recipe Ang pagluluto sa hurno ay magbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang maghanda para sa hindi inaasahang pagdating ng mga bisita, ngunit din upang tamasahin ang isang piraso, kahit na ikaw ay nasa isang diyeta.

Recipe para sa diet pizza na walang harina

Ang unsweetened low-calorie baking ay kinabibilangan ng pagpapalit ng matatabang karne, keso at masa ng mga magagaan na pagkain. Kaya, maaari kang magluto ng diet pizza. Ang recipe para sa pagbaba ng timbang ay mag-apela din sa natitirang sambahayan.

Mga calorie: 100 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• 1 puti ng itlog;
• 400 g fillet ng manok;
• 200 g ng mga champignons;
• 1 kampanilya paminta;
• 3 malalaking kamatis;
• 5 cherry tomatoes;
• 250 g mababang-taba na keso;
• 100 ML unsweetened light yogurt;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. I-twist namin ang manok sa isang gilingan ng karne. Igisa ang asin, paminta at ihalo sa puti ng itlog.
2. Tinatakpan namin ang baking dish na may pergamino. Ikalat ang nagresultang masa sa isang manipis na layer.
3. Inihurno namin ang cake ng karne sa oven hanggang sa mabuo ang isang maputlang crust. Huminahon.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa malalaking kamatis, alisin ang balat. Mash sa katas.
5. Lubricate ang workpiece na may salted yogurt, pagkatapos ay sariwang inihanda na tomato paste.
6. Sa itaas ay kumakalat kami ng paminta at mga kamatis ng cherry, gupitin sa mga bilog, mushroom - mga hiwa.
7. Ibuhos ang mga sangkap na may mababang-calorie na keso, na dati nang gadgad sa isang pinong kudkuran.
8. Maghurno ng diet pizza sa oven para sa isa pang 30 minuto.

Ang low-calorie na pizza ay inihanda hindi lamang sa manok. Maaaring gamitin ang zucchini o cottage cheese bilang base. AT klasikong recipe pagsubok para sa pagbaba ng timbang ay kinuha oatmeal.

Ang French nutritionist na si Dukan ay bumuo ng isang buong sistema ng nutrisyon para sa pagbaba ng timbang. Kabilang sa mga recipe ay may mga mababang-calorie na inihurnong gamit. Halimbawa, malusog na oatmeal cookies.

Mga calorie: 165 kcal bawat 100g.

Mga sangkap:

• 2 puti ng itlog;
• 2 tbsp. l. oat bran;
• 1 st. l. bran ng trigo;
• 1 tsp buto ng flax;
• 1 st. l. tubig;
• 1 tsp langis ng oliba;
• 0.5 tsp baking powder;
• 1 st. l. stevia extract o iba pang pampatamis.

Nagluluto:

1. Ang mga butil ay giniling gamit ang isang blender upang maging harina.
2. Ang mga buto ng flax, pampatamis at baking powder ay idinagdag sa pulbos.
3. Ang mga itlog ay pinaghiwalay mula sa mga yolks. Ang mga protina ay pinalo sa isang mahina na bula, unti-unting ibuhos sa tubig.
4. Paghaluin ang tuyo at likido na pinaghalong. Sa loob ng 15 minuto, lumalamig ang kuwarta upang bumukol.
5. Ang nagresultang masa ay inilatag sa mga cookie cutter, o sa parchment lamang. Maghurno 20 min.

Ang natapos na dessert ay inihahain nang malamig. Ang oatmeal cookies ay magaan at malutong.

Diet meringue

Ang gayong dessert sa diyeta ay magiging isang lifesaver para sa mga mahilig sa mga cake sa isang diyeta.

Mga calorie: 210 kcal bawat 100 g

Mga sangkap:

• 4 na puti ng itlog;
• 150 g ng asukal sa pulbos;
• 1 tsp lemon juice.

Nagluluto:

1. Kumuha kami ng mga tuyong pinggan. Ang mga itlog ay pinaghiwalay mula sa mga yolks. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas, dahan-dahang magdagdag ng powdered sugar.
2. Ang masa ay dapat na tulad ng density na kapag binaligtad ito ay mananatili sa lugar.
3. Upang pagsamahin ang paglaban, magdagdag ng lemon juice at talunin para sa isa pang 2 minuto.
4. Linya ng parchment ang isang baking sheet. Ikinakalat namin ang masa sa mga bahagi na may isang kutsara. Maaari kang gumamit ng pastry syringe at mga nozzle.
5. Pinatuyo namin ang meringue sa oven, pinainit sa 100-120 ° C, sa loob ng 1-1.5 na oras.
6. Pagkatapos patayin, iwanan sa oven hanggang sa ganap na lumamig.

Ang homemade meringue ay magaan at malambot. Ang natapos na dessert ay nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight.

Carrot cake ng Dukan Starbucks

Ang sikat na cake na ito ay sinubukan na ng maraming tao. Kung hindi ka isa sa kanila, kailangan mong ayusin ito. Ang dessert ay magiging hindi pangkaraniwang masarap, at ang iyong mga bisita o miyembro ng sambahayan ay hindi rin mahulaan na ito ay ginawa mula sa mga karot.

Mga calorie: 80 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• 100 ML ng sinagap na gatas;
• 250 g mababang-taba cottage cheese;
• 2 matamis na malalaking karot;
• 2 puti ng itlog;
• 6 sining. l. oatmeal;
• 3 sining. l. almirol ng mais;
• 1 tsp tinadtad na lemon zest;
• 1 tsp baking powder o baking powder;
• 1 st. l. Jerusalem artichoke o agave syrup;
• 2 tbsp. l. honey.

Paraan ng pagluluto:

1. Inihahanda muna namin ang mga cake. Nililinis namin ang mga karot at kuskusin nang pino hangga't maaari. Magdagdag ng gatas, almirol, oatmeal, baking powder. Nagdagdag kami ng whipped proteins, honey.
2. Hinahati namin ang nagresultang kuwarta sa maraming bahagi, depende sa nais na bilang ng mga cake. Inihurno namin ang bawat isa sa isang oven na preheated sa 160 ° C sa loob ng 30 minuto. Huminahon.
3. Habang nagluluto ang mga cake, ihanda ang layer para sa cake. Gilingin ang cottage cheese na may lemon zest at honey sa isang blender.
4. Lubricate ang mga natapos na cake na may curd cream at kolektahin sa isang cake.

Ang sikat na low-calorie Ducan baking ay handa na! Ang Pranses na doktor ay nag-aalok ng recipe para sa dietary carrot cake na ito sa gitna ng isang kurso sa pagbaba ng timbang.

Sa mukha nito, ang recipe ay maaaring mukhang kumplikado. Gayunpaman, ang dessert, na tinatawag ding cheesecake, ay maaaring ihanda nang walang labis na pagsisikap at mga espesyal na kasanayan.

Mga calorie: 140 kcal bawat 100 g

Mga sangkap:

• 100 g shortbread cookies;
• 50 g mantikilya ng gulay;
• 300 g 10% kulay-gatas;
• 3 sining. l. asukal sa tubo;
• 200 g ng mga ligaw na berry, maaari kang mag-iba;
• 1 sachet ng gelatin.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga berry. Umalis kami upang matuyo.
2. Durugin ang cookies hanggang mapulbos. Kuskusin ang mga mumo na may mantikilya.
3. Kumuha kami ng isang form para sa cake, linya sa ilalim at mga dingding na may pergamino. Ikalat ang pinaghalong cookies at mantikilya sa isang pantay na layer. Nagtabi kami.
4. Talunin ang kulay-gatas at asukal sa tubo na may blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na lush mass.
5. I-dissolve ang gelatin sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang mga nilalaman ng pakete na may ilang kutsara ng mainit na tubig. Pinainit namin ang komposisyon sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Matapos ang pagbuo ng isang makapal na pare-pareho, patayin. Hindi kami kumukulo.
6. Dahan-dahang ibuhos ang cooled gelatin solution sa whipped sour cream mass. Kinakailangang ihalo nang lubusan upang hindi mabuo ang mga bukol.
7. Idagdag ang mga berry sa makapal na masa, ihalo muli. Ilagay sa isang molde sa isang creamy sand base.
8. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Palamutihan ang natapos na cake na may mga berry sa itaas. Ang gayong mababang-calorie na dessert ay hindi lamang magpapasaya sa mga mahal sa buhay, ngunit hindi makakasama sa pigura.

Sa panahon ng isang diyeta, napakahirap na ganap na iwanan ang mga matamis na dessert at pie. Maaaring humantong sa pagkasira ang matinding paghihigpit, pagkatapos ay ganap na makakansela ang resulta. Ang mababang-calorie baking ay bubuo sa kakulangan na ito at hindi makapinsala sa pigura. Samakatuwid, kung tatanungin ka: "Posible bang magkaroon ng matamis habang nawalan ng timbang?" Huwag mag-atubiling sumagot ng oo. Ang pangunahing bagay ay ang maayos na paghahanda ng mga pandiyeta na pastry at alamin ang panukalang ginagamit.

Mga sangkap:

• 1 itlog.
• 1 st. l. malambot na cottage cheese 0%.
• 1 tsp baking powder.
• 6 sining. l. sinagap na pulbos ng gatas.
• 7 sining. l. corn starch.
• Stevia.

• 150 g cottage cheese 0% (hindi malambot).
• 1 tsp corn starch.
• 1 tsp sinagap na pulbos ng gatas.
• 1 protina.
• Vanillin, stevia.
• * upang palamutihan ang pula ng itlog.

Nagluluto:
Inihahanda namin ang pagpuno:
Haluin ang cottage cheese sa natitirang mga sangkap hanggang sa makinis.

Paghahanda ng kuwarta:
Talunin ang itlog na may cottage cheese at stevia, magdagdag ng baking powder, ihalo, at unti-unting magdagdag ng gatas na may almirol. Idagdag ang lahat sa gatas, at mag-iwan ng 2-3 kutsara ng almirol para sa pagmamasa. Ayusin ang kuwarta na may almirol. Maaaring tumagal ng mas kaunti, marahil higit pa, depende sa kung aling itlog at cottage cheese. Masahin ang kuwarta upang hindi ito masyadong matarik, ngunit malambot. Inilalabas namin ang kuwarta sa isang layer na halos 5 mm ang kapal at gupitin ang mga bilog na may diameter na 9-10 cm mula dito.Maglagay ng 1 tsp sa bawat bilog. na may tuktok ng pagpuno at takpan ang libreng dulo (huwag kurutin. Ilagay ang mga juice sa isang baking sheet sa pergamino, grasa na may pula ng itlog at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

2. oatmeal - nut muffins.

Mga sangkap: (batay sa 3 cupcake).

• Oat flakes 30 g.
• Itlog 1 pc.
• Mga mani 10 g.
• Yogurt natural (ilang kutsara).
• Apple (isang pares ng mga piraso).
• Cinnamon (sa panlasa).

Nagluluto:

• 1. Grind oatmeal sa isang blender, magdagdag ng kaunting tubig (upang ang mga natuklap ay bumukol), magdagdag ng isang itlog doon at talunin ang lahat.
• 2. Ibuhos sa mga hulma (naglalagay din kami ng mga piraso ng mani sa loob).
• 3. maghurno ng 15-20 minuto.
• 4. Inalis namin ito, ilagay ito sa mga piraso ng mansanas, grasa ng yogurt, iwiwisik ng mga gadgad na mani at kanela.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

3. cottage cheese cookies.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 3-4.

Mga sangkap:

• * cottage cheese na walang taba 150 g.
• * oatmeal 120 g.
• * saging 1 pc.
• *mga pasas 1 tasa.

Nagluluto:

• 1. paghaluin ang cottage cheese, saging at oatmeal.
• 2. ihalo sa isang blender.
• 3. idagdag ang babad na pasas, haluin at hayaang tumayo ang masa ng 20-25 minuto.
• 4. pagkatapos ay bumubuo kami ng mga oval at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, greased na may langis. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

4. cottage cheese casserole na walang harina, semolina at asukal!

Mga sangkap:

• * cottage cheese na walang taba 250 g.
• * sinagap na gatas 100 ML.
• * 2 itlog.
• * 2 saging.
• * vanillin, kanela sa panlasa.

Nagluluto:

Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang cottage cheese na may gatas, saging, pampalasa at yolks sa isang lalagyan na may isang submersible blender. Ang masa ay parang makapal na kulay-gatas. Hiwalay, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa pinakamataas. Gamit ang parehong whisk o kutsara, tiklupin ang mga puti ng itlog sa curd mass. Ilagay sa isang silicone mold at maghurno sa oven na preheated sa 160-170 degrees para sa mga 35 minuto. Palamig nang buo, kapag naghahain, maaari kang magbuhos ng pulot!

Masiyahan sa iyong pagkain!

5. oatmeal cookies para sa manipis na baywang.

Mga sangkap:

• * oat flakes 300 g.
• * mga pasas 40 g.
• * walang taba na kefir 300 ml.
• * pulot 3 tbsp. l.
• * vanillin, kanela.

Nagluluto:

Ibabad ang cereal sa kefir sa loob ng 40 minuto, mga pasas sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 40 minuto, ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Nagluluto kami ng 30 min. Sa 180-200 gr. Maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas kung gusto mo. Sa halip na kefir, maaari kang gumamit ng mainit na tubig. POW_ppbaking.

Diet cottage cheese pie na may berries. PP cottage cheese pie

Ang gayong cake ay may kahanga-hangang lasa, ang mga berry ay magbibigay ng kanilang sariling kakaiba, maaari kang mag-eksperimento sa gayong cake, pagdaragdag ng mga bagong berry sa bawat oras. Para sa pagluluto, kailangan mong paghaluin ang 300 g ng cottage cheese na may 30 gramo ng tuyo na sinigang na semolina, magdagdag ng isa itlog, at soda na nilagyan ng suka. Pagkatapos ay ibuhos ang 20 g ng mga sariwang berry sa kuwarta. Ang mga berry ay maaaring mapili sa iyong panlasa, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay matamis, dahil ang asukal ay hindi idinagdag sa cake na ito ng diyeta. Paghaluin ang kuwarta at ilagay ito sa isang baking dish. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

Recipe para sa cottage cheese cookies na may oatmeal, saging at mansanas na may sunud-sunod na mga larawan. Tunay na diet cookies! Tanging malusog at masarap na sangkap, walang mantika at asukal! Ang mga cottage cheese cookies ay ginawa mula sa mga produktong available sa anumang panahon. Ang cookies ay napakasarap, malutong sa labas at medyo malambot sa loob. Ang calorie na nilalaman ng isang cookie (23 gramo) ay 27 kcal, ang halaga ng isang cookie ay 2.5 rubles. Mga sangkap:
Upang maghanda ng cottage cheese cookies, kailangan namin (para sa 30 piraso): malambot na cottage cheese 0.2% fat - 250 gramo; oatmeal - 100 gramo; saging - 2 mga PC. (mga 200 gramo ng pulp); mansanas - 100 gramo; lemon juice - 20 gramo; pulot - 2 kutsara; pangpatamis - 4 na tableta. Nagluluto:
I-squeeze ang isang lemon sa cottage cheese (mga 2 tablespoons ng lemon juice).
Magdagdag ng oatmeal at ihalo. Luwagan natin ng kaunti oatmeal, mga 30 minuto.
Idagdag ang natunaw mainit na tubig mga tabletang pampatamis.
Balatan namin ang mansanas at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
Mash ang pulp ng saging gamit ang crush o tinidor lang.
Magdagdag ng minasa na saging at gadgad na mansanas sa oatmeal na may cottage cheese.
Magdagdag ng 2 kutsara ng pulot, ihalo ang lahat nang lubusan. Ito ay lumalabas na medyo makapal, ngunit malagkit na masa.
Bumubuo kami ng mga cookies mula sa inihandang kuwarta, ito ay pinaka-maginhawa upang ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet na may isang kutsarita lamang. Kung gumagamit ka ng non-stick baking surface, hindi mo kailangang lagyan ng langis ang baking sheet. Naghurno kami ng mga cookies ng cottage cheese sa oven sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Mula sa itaas na hanay ng mga produkto, nakakuha ako ng 30 maliliit na cookies.

Ano ang pp baking

Ang mga pangunahing sangkap na pinapayagan at hindi pinapayagan na gamitin sa paghahanda ng pp baking:

• harina. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang paggamit ng whole grain product o harina na may mga flakes o bran, na naglalaman ng dietary fiber, amino acids, unsaturated fatty acid at bitamina E. Inirerekomenda ang whole grain bread para sa labis na katabaan, pagbaba ng motility ng bituka, diabetes at atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang tamang nutrisyon ay nagpapahintulot sa paggawa ng mga pastry mula sa rye at harina ng mais.
• Kung maaari, alisin ang mga produkto tulad ng asukal at mantikilya, o kahit man lang limitahan ang paggamit nito. Mayroong maraming mga recipe na hindi naglalaman ng mga sangkap na ito sa lahat.
• Ang mga prun, pinatuyong mga aprikot, prutas, berry, cottage cheese o keso ay isang mainam na pagpuno para sa pagluluto ng diyeta. Maipapayo na ibukod ang mga patatas at karot, dahil ang mga naturang pagkain ay nagpapataas ng gana. Ang isang mahusay na kapalit para sa mga karot ay maaaring zucchini o kalabasa. Ang cottage cheese ay napupunta nang maayos sa mga damo, prutas at berry, karne na may zucchini.
• Ang pagbe-bake sa kefir at oatmeal ay napaka-malusog at nakakatulong upang mapanatili ang pigura.
• Isa pa mahalagang punto. Inirerekomenda na maghurno ng mga produkto sa silicone molds, dahil hindi nila kailangang lubricated na may langis ng gulay.
• Dahil ang mga pastry ay solid carbohydrates, inirerekumenda na ubusin ang mga ito sa umaga.

Bilang karagdagan sa mga panuntunan sa itaas, dapat isaalang-alang ang pagiging tugma ng produkto. Ang anumang mga produkto ng harina, kabilang ang mga pastry, ay hindi inirerekomenda na kainin kasama ng mga pagkaing protina - mga itlog, karne, keso at mani.

Ang mga cake, muffin, pastry, brownies, buns at iba pang pastry ay hindi pinagsama sa mga jellies, jams, molasses sugar, fruit butter.

​​​​​​​

Ang buong butil na harina ay harina na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng buong butil kasama ang shell. Ang harina na ito ay naglalaman ng higit na hibla kaysa sa regular na premium na harina. Ang nutritional value ng whole grain flour ay mas mataas, habang ang calorie content, sa kabaligtaran, ay mas mababa. Ang tinapay ay maaaring lutuin mula sa gayong harina, ngunit hindi lamang. Idagdag ito sa mga pancake, pie, pancake at iba pang mga baked goods, para makagawa ka ng mga pastry na medyo mababa ang calorie at malusog!

PP cottage cheese pastry na may hercules at pinatuyong prutas. Diet kaserol.

Ang PP cottage cheese pastry na may oatmeal at pinatuyong prutas ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin sa pandiyeta at malusog. Walang harina at asukal sa listahan ng mga sangkap, pinalitan sila ng oatmeal at pinatuyong prutas, pinapayagan din na maglagay ng pulot sa panlasa. Ang reseta ay nangangailangan ng:

• 200 g ng hercules;
• 200 g cottage cheese 5% na taba
• 230 ML ng kefir - tungkol sa isang baso;
• dalawang itlog;
• 170 g pinatuyong prutas;
• kalahating kutsarita ng soda;
• 2 malalaking kutsara ng pulot.

Proseso ng pagluluto:

• Pagsamahin ang lahat ng sangkap, huwag magdagdag lamang ng pulot at pinatuyong prutas. Paghaluin gamit ang isang kutsara o blender.
• Ang nagresultang masa ay dapat tumayo ng 15 - 20 minuto upang ang hercules ay may oras na lumambot.
• Gupitin ang mga pinatuyong prutas na binasa bago lutuin ang kaserol. Ibuhos ang mga ito sa kuwarta at ihalo hanggang sa maabot ang isang homogenous consistency.
• Lubricate ang form na may langis at ilipat ang kuwarta dito.
• Maghurno ng dessert sa 180 degrees para sa halos kalahating oras, suriin ang pagiging handa.
• Alisin ang kaserol, takpan ng tuwalya at hayaang lumamig. Pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa.

pp baking video recipe