Comunitatea de oameni verzi. Rădăcina de pătrunjel: caracteristici ale semănării și creșterii Care este sistemul radicular al pătrunjelului creț

Nu este greu să crești pătrunjel, dar este mai dificil să îl faci astfel încât să îmbine gustul și aroma, să înflorească mult timp și să-i facă pe plac gazdei. Cultivarea unei culturi de rădăcină de diferite soiuri implică unele diferențe de îngrijire, tactici de plantare și abordări ale fertilizării. Principalele caracteristici includ rigiditatea frunzelor și a tulpinii. În timp ce frunzele plantei tradiționale sunt moi și catifelate, frunzele soiului de rădăcină sunt ferme și netede. Rădăcinile sunt groase și lungi, ajungând la 30 cm lungime, mergând adânc în pământ.

Ce pătrunjel se numește rădăcină

Gazdele dedică mult timp și atenție plantării de verdeață. Este folosit pentru a crea preparate gourmet din orice bucătărie. Se foloseste la prepararea primelor si a doua feluri, bauturi si chiar unele deserturi. Pătrunjelul este o plantă unică. Aroma frunzelor se răspândește mult imediat după însămânțare, provocând un apetit violent. Cu toate acestea, dezavantajul unor soiuri este imposibilitatea păstrării acestuia prin conservare, păstrând în același timp calitățile existente:

• mirosul proaspăt dispare;
• vitaminizarea este subestimată, rămâne sub un procent.

Aerul usucă complet iarba și nu are rost să o folosești.

Rădăcinile de pătrunjel sunt o parte complet diferită, cu caracteristici care nu au nimic de-a face cu frunzele de sus. Îngrijirea și întreținerea plantei, utilizarea tehnologiilor, ale căror caracteristici individuale stimulează creșterea și dezvoltarea în siguranță a legumelor, ajută la creșterea unei rădăcini hrănitoare. Pătrunjelul cu un randament ridicat și rădăcină de înaltă calitate va rămâne pe toată perioada toamnă-iarnă. În timpul cultivării, udarea regulată trebuie organizată.

Notă!

Pătrunjelul din rădăcină poate fi împărțit vizual în două părți: rădăcina însăși cu procese ramificate și frunzele care ajung spre cer. Ambele părți sunt indispensabile și utile în felul lor.

De-a lungul timpului, crescătorii au descoperit că frunzele de pătrunjel aparțin unui singur soi, iar un sistem radicular de înaltă calitate se obține de la altele.

Caracteristici ale creșterii pătrunjelului rădăcină

Plantarea pătrunjelului rădăcină este la fel de ușoară acasă, pe pervaz sau în grădina de la țară. Trebuie să aveți grijă de răsaduri puțin diferit, dar regulile de semănat sunt aceleași. Principii de plantare a unui soi de rădăcină:

Selectarea pansamentului de top este fundamentală - este permis doar îngrășământul natural și organic. O componentă importantă este subțierea. Sistemul radicular trebuie să respire, așa că subțierea este un stimulent pentru a ajunge la însăși esența pătrunjelului - rădăcinile unei mase de microelemente utile după procedură cad în partea subterană, stimulând activitatea acestuia.

Soiuri populare de pătrunjel rădăcină

Pentru a înțelege ce soi să alegeți, ar trebui să indicați motivul pentru care crește cultura. pătrunjelul rădăcină este cea mai buna alegere, dacă sunt necesare rădăcini pentru tincturi, decocturi medicinale. În plus, puteți obține puțină verdeață din ea. Dar trebuie să știți că, dacă tăiați adesea partea superioară, rădăcina va fi slabă. Ei bine, dacă scopul este verdețurile parfumate, ar trebui să alegeți soiuri cu frunze.

Zahăr

Crescătorii au descoperit că pătrunjelul din rădăcină de zahăr este cel mai puțin capricios de îngrijit, fiind adesea folosit de profesioniști. O cultură cu maturare timpurie, cu caracteristici de înaltă calitate în comparație cu alte soiuri. Pătrunjelul din partea de rădăcină are o textură moale - o compoziție asemănătoare piureului cu caracteristici de densitate ridicată. Datorită acestei structuri, vitaminele, mineralele și grăsimile sănătoase sunt reținute la rădăcină mai mult timp.

Rădăcinile sunt adesea netede și lungi, iar frunzele sunt moi și catifelate. Se recomandă plantarea rădăcinii de pătrunjel tip zahăr într-un strat adânc de pământ - 5-10 cm.Abordarea se aplică atât plantării în pământ pe stradă, cât și acasă. Este mai bine dacă au fost cultivate anterior la locul de plantare și s-au dovedit a fi fertile:

• castraveți;
• roșii;

Puteți planta pătrunjel înainte de iarnă. Datele ideale sunt sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii noiembrie. Uneori, o porție suplimentară poate fi plantată în iunie. Pamantul pentru plantare trebuie sa fie afanat, cu un continut scazut de argila, altfel patrunjelul zaharat nu va incolti. Razele soarelui ar trebui să cadă pe locul de semănat, dar spargerea este periculoasă - mugurii fragili se pot usca și pot dispărea. Locurile umbrite nu vor provoca daune dacă sunt expuse la soare câteva ore pe zi. Subspeciile de zahăr este una dintre cele mai bune pentru utilizare ulterioară ca sămânță. Uscați rădăcina, măcinați-o și cerneți-o în pământ în perioada de timp necesară.

Notă!

Pătrunjelul din rădăcină de zahăr este rezistent la schimbările condițiilor meteorologice, cu îngrijire adecvată supraviețuiește cu ușurință umidității ridicate.

Alba

Aceasta este cea mai modernă varietate. Pătrunjel din rădăcină, formă alungită-conică. Diametrul ajunge la 10 cm Suprafața este uniformă și netedă, albă cu dungi închise sau gălbui.

Alba este o cultură productivă, aproximativ cinci kilograme de produs proaspăt finit pot fi recoltate de la un metru pătrat pe an. Gustul este picant, cu note de prospețime. Avantaje:

• calitate decentă a păstrării calității;
• lipsa rădăcinilor laterale;
• randamentul este mare, calitatea nu se pierde.

Datele de plantare sunt identice cu celelalte soiuri - iarna în noiembrie și vara în aprilie. Caracteristici de semănat în timpul iernii - semințele uscate trebuie așezate într-un pământ ușor umed până la o adâncime de 10-15 cm.Primăvara, înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate în apă timp de o zi. Pentru o germinare mai bună, puteți adăuga iod. Apa trebuie să fie caldă. După plantare, nivelați ușor pământul de sus cu turbă. Cel mai bine este să plantezi pe pământ unde a crescut anterior ceapa sau usturoiul. Întreținerea este simplă, dar eficientă.

Recolta

Denumirea oficială este pătrunjel cu frunze. Dacă planta de zahăr are frunze catifelate, planta fructifer are frunze netede, strălucitoare, de un verde strălucitor. Pătrunjelul din rădăcină de zahăr, a cărui cultivare nu este foarte costisitoare, diferă de pătrunjelul productiv, care este important să se monitorizeze germinația de la început până la sfârșit. Durata medie de cultivare este de o lună și jumătate. Soi parfumat, cu dificultate de adaptare la schimbările din mediu. Excelent pentru plantare într-un apartament pe fereastră.

Este recomandat să nu puneți pe partea cea mai însorită a apartamentului. Două ore de lumină solară directă pe zi sunt suficiente. Acasa, patrunjelul poate fi plantat tot timpul anului. Necesitatea este de a evita curenții. Randamentul este de până la două kilograme pe metru pătrat. Este mai bine să vă hrăniți cu cenușă o dată pe lună.

Aplicație

Pătrunjelul din rădăcină, a cărui cultivare și îngrijire nu necesită costuri bănești, este cel mai folosit tip de verdeață. Avantajul soiului de rădăcină este utilizarea tuturor părților fără deșeuri. Utilizarea principală este în gătit ca un condiment aromat care poate fi adăugat la feluri întâi și secunde, precum și deserturi. Rădăcina de pătrunjel este indicată pentru utilizare în multe situații în medicina tradițională.

Sucul de rădăcină poate fi folosit pentru a rezolva probleme cu sistemul genito-urinar, la femei, o soluție de rădăcină de pătrunjel este recomandată pentru utilizare în caz de încălcări în timpul ciclului menstrual - în durată și în sindromul lobar. Rădăcina ajută la formarea gazelor și la problemele cu permeabilitatea intestinală.

- boli ale uterului. Acționând asupra mușchilor netezi, stimulează tonusul, ceea ce este deosebit de periculos în timpul sarcinii. Fotografia prezintă o varietate de feluri de mâncare care pot fi preparate din ierburi aromatice.

Curmalele de plantare și cultivarea în teren deschis

Plantarea pătrunjelului în teren deschis poate avea loc în lunile aprilie-mai. Se permite plantarea patrunjelului inainte de iarna in octombrie-noiembrie. Este posibil să plantezi pătrunjel acasă în orice perioadă a anului? Da, dacă oferiți îngrijire adecvată.

La locul de aterizare, razele soarelui ar trebui să cadă pe tot parcursul zilei timp de cel mult două ore. Solul trebuie să fie compact, pământ negru, subargilos sau subnisipos.

Procedura de plantare în teren deschis este simplă, dar necesită respectarea atentă a tuturor punctelor.

• este bine să slăbiți solul înainte de însămânțare: săpați și săturați cu oxigen;
• creați șanțuri în pământ, distanța dintre care să nu depășească 20 cm;
• adâncimea șanțului nu mai mult de 2 cm;
• se presara deasupra cu var sau cenusa;
• dacă plantarea este ca culturi de iarnă, pământul trebuie acoperit imediat, dacă vara - mai întâi irigați;
• pentru a crea un efect de seră, acoperiți cu o peliculă.

Alegerea locului de plantare se datorează caracteristicilor individuale ale solului. La semănat iarna în sol deschis, se recomandă utilizarea de două ori mai multe semințe, deoarece primăvara pot putrezi sau încolți incomplet. Asigurați-vă că scăpați în mod regulat de buruieni, astfel încât solul să poată respira. Fertilizează cu cenușă în sol deschis cel puțin o dată pe lună.

Cultivarea pătrunjelului rădăcină acasă și într-o seră

Există soiuri speciale pentru creșterea pe pervaz:

• Aster;
• Gloria;
• sărbătoare rusească;
• perla verde;
• Alee parfumată.

Pătrunjelul creț este potrivit și pentru a crește pe pervaz. Înmuiați semințele timp de trei zile înainte de a planta acasă. Este mai bine să selectați o cutie cu găuri de drenaj. Particularitatea plantării este de a așeza semințele nu mai mult de jumătate de centimetru.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să folosiți semințe de calitate. Cele mai productive soiuri pot fi comandate pe site-ul oficial „Grădinile Rusiei”. O gamă largă de soiuri pentru fiecare gust.

Cultivarea oricărui produs într-o seră necesită îngrijire specială. Nivelurile ridicate de umiditate își creează propriile setări.

Caracteristici de îngrijire:

• în seră este necesar să se monitorizeze echilibrul de umiditate și uscăciune;
• regimul termic nu trebuie să depășească 35 de grade pentru a evita lipsurile;
• durata orelor de zi în seră ar trebui să fie de cel puțin 8 ore;
• subțierea regulată este cheia succesului.

Pătrunjelul copt poate fi tăiat după 10-12 zile.

Reguli de udare - o dată pe zi pe toată perioada de creștere cu o cantitate nu foarte abundentă de apă. Top dressing o dată pe lună cu cenușă sau lime.

Pătrunjelul este o plantă rezistentă, care nu se schimbă. Cu toate acestea, dăunătorii și bolile pot otrăvi chiar și cele mai rezistente plante.

Cel mai periculos:

• mucegaiul - afectează butașii și petalele, se exprimă în albirea și modelarea frunzelor și a tulpinilor;
• alternarioza - deteriorarea rădăcinilor și îngălbenirea plantei;
• putregaiul cenușiu;
• stolbur;
• rugini.

dăunători:

• psilida de morcov - se hrănește cu suc, planta se usucă și încetează să funcționeze;
• nematod tulpina. mănâncă complet planta;
• musca morcovului. provoacă degradare.

Controlul dăunătorilor implică cel mai adesea distrugerea completă a culturii sau a unei părți semnificative a acesteia.

Rădăcina de pătrunjel este o plantă bienală. În primul an, cea mai bună recoltă este petalele și tulpinile pentru hrană, iar în al doilea an, rădăcina poate fi recoltată. Frunzele trebuie tăiate la două până la trei luni după plantare. Tăiați la rădăcină. Colectați continuu. La sfârșitul sezonului, recoltați întreaga recoltă pentru a evita putrezirea. Pentru iarnă depozitați produsele la congelator în pungi speciale care păstrează proprietățile benefice ale plantei.

Pătrunjelul din rădăcină este o varietate care dă atât recoltă, cât și semințe. Conținutul de vitamine este mare, iar îngrijirea nu este foarte dificilă.

Pătrunjelul rădăcină este o varietate de verdețuri picante care are o cultură de rădăcină suculentă în formă de con. Planta este cultivată peste tot, dar este inferioară ca popularitate soiului de frunze. Cultura nu este pretențioasă pe sol, crește pe sol neutru afanat. Ea răspunde la udare, mai ales la sfârșitul verii. Toate părțile plantei sunt folosite la gătit. Culturile de rădăcină parfumate sunt păstrate mult timp în proaspăt. Ele pot fi uscate și congelate pentru iarnă.

Descriere botanica

Pătrunjelul este o plantă bienală condimentată din familia Apiaceae. nume latin culturi de Petroselinum crispum var. tuberosum. Este cultivat în întreaga lume în teren deschis și sere. Există două tipuri de plante: rădăcină și frunză. Ambele forme au o tulpină nervură, erectă. Frunzele lor sunt de culoare verde aprins, cu o suprafață netedă sau ondulată. La soiul de frunze, rădăcina este subțire și ramificată.

Pătrunjelul rădăcină se distinge printr-o rădăcină mare, în formă de con, care crește în primul an al ciclului său de viață. Se formează spre sfârșitul verii. Lăstarii de primăvară ai plantei formează o rozetă tipică de 30-40 de frunze disecate de trei ori. O cultură de rădăcină coaptă crește până la 20-30 cm. Partea sa exterioară este albă sau maro-gălbui. Pulpa este densă, plăcută la gust.

Dimensiunea rădăcinii de pătrunjel 20-30 cm

În al doilea an, planta produce un peduncul de 70-150 cm, pe care se formează inflorescențe umbrelă. Florile sunt mici, culoarea petalelor este gălbuie sau albă. Perioada de înflorire cade în perioada iunie-iulie. Fructele sunt alungite, comprimate pe laterale. Semințe întunecate mature.

Informație. Conținut grozav Uleiuri esentialeîn semințele de pătrunjel inhibă apariția răsadurilor.

Soiuri populare

Pătrunjelul rădăcină este reprezentat de soiuri cu coacere medie și târzie. Dintre cele timpurii, merită menționat un singur soi „Zahăr”. Crescătorii nu se răsfăț cu o varietate de culturi; 14 soiuri de pătrunjel rădăcină sunt incluse în Registrul de stat. Acest indicator nu reflectă numărul real de soiuri. Nu toate opțiunile sunt incluse în listă. Soiuri interesante sunt oferite de crescătorii din Cehia și Olanda.

"Zahăr"

Coacerea timpurie a pătrunjelului, perioada înainte de colectarea rădăcinilor este de 80-98 de zile. Cu randament ridicat, dovedit de-a lungul anilor de cultivare, dezvoltarea selecției interne. Cultura este în Registrul de Stat din 1950. Caracteristici:

• lungime - 20-30 cm;
• diametru - 3,7-6,3 cm;
• greutate - 23-65 g.

Planta este rezistenta la frig, contine un numar mare de vitamina C, caroten, calciu. Randamentul total este de 2,3-5,8 kg. Frunzele sunt moi și au un gust asemănător cu pătrunjelul. Rădăcinile nu sunt destinate depozitării pe termen lung, ele sunt folosite ca hrană vara și toamna.

Soiul „Zahăr”

"Yadran"

Se coace târziu, după 193 de zile. Rozeta frunzelor este înaltă și răspândită. Calitatea păstrării este excelentă, potrivită pentru depozitarea pe timp de iarnă la subsol. Rădăcina nu se ramifică, are o formă uniformă. Caracteristici:

• lungime - 20-22 cm;
• Culoare alba;
• suprafața este netedă.

Grădinarii apreciază planta pentru gustul ei și rezistența la boli.

"Recolta"

Este nevoie de 120-131 de zile înainte de recoltarea în masă. Priza este semi-în picioare, înălțime medie. Numărul de frunze este de 11-24, în timpul sezonului pot fi tăiate de mai multe ori. Verdele este parfumat, culoarea este saturată. Caracteristici:

• formă - conică, ascuțită;
• lungime - 20-30 cm;
• diametru - 4-7 cm;
• greutate - 20-44 g;
• culoarea suprafeței este cenușie, pulpa este galben deschis.

Soiul este cunoscut pentru randamentul său mare (3,6 kg/mp) și conținutul ridicat de vitamine A, B, C din rădăcină. Planta este păstrată proaspătă și conservată. Se descurcă bine cu transportul.

Soiul „Harvest”

"Vultur"

Rădăcinile albe, în formă de con, se caracterizează printr-un gust dulceag și o aromă plăcută. Suprafața sa este albă și netedă. Varietatea selecției olandeze în ceea ce privește maturarea se referă la mijlocul sezonului. Vulturii folosesc frunze și rădăcini pentru gătit. Soiul este recomandat pentru cultivarea verdețurilor acasă. Caracteristici:

• greutate - până la 130 g;
• lungime - 25-30 cm;
• frunzele cresc din nou repede după tăiere.

Pătrunjelul este rezistent la multe boli, frig și căldură. Este folosit pentru cultivarea în sere și teren deschis.

Vulturul de pătrunjel

Creșterea și îngrijirea pătrunjelului rădăcină

Ierburile picante sunt universale în alegerea unui loc pentru creștere, sunt semănate în sol deschis, sere și acasă. Cultura oferă o recoltă bogată pe soluri afanate, fertilizate cu humus. Este recomandabil să pregătiți un loc de aterizare toamna. Lucrările includ săparea, îndepărtarea buruienilor, aplicarea de îngrășăminte organice și minerale. Patul trebuie să fie bine luminat, ferit de curenți, pH 6-7.

Sfat. Plantați verdeață în loc de cartofi, roșii, ceapă, varză. Evitați zonele în care au crescut culturi umbrelă.

Pregătirea semințelor

Semințele de pătrunjel au nevoie de 15-25 de zile pentru a germina. Înmuierea ajută la accelerarea procesului. Cea mai accesibilă opțiune este utilizarea apei. Materialul de plantare este umplut cu lichid timp de 2 zile. Apa se schimbă de două ori pe zi. În acest timp, semințele se vor umfla și vor pierde o parte din uleiul esențial. Adăugarea în apă a câtorva picături de „Epin” sau „Zircon” va ajuta la stimularea proceselor naturale. Pentru a dezinfecta materialul și a preveni bolile, semințele se țin o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu.

Sfat. Grădinarii cu experiență au o metodă expresă pentru a scăpa de uleiul esențial. Ei tifon pun o pungă de semințe în vodcă timp de 20-30 de minute.

Tehnologia de aterizare

Lăstari de cultură rezistente la frig la o temperatură de 3-5 °. Aterizarea ei începe în aprilie. Se fac caneluri in gradina cu o adancime de 1,5-2 cm.Distanta dintre ele este de 15-20 cm.Inainte de semanat se uda santurile. Datorită germinării scăzute, semințele sunt plantate destul de dens. Suprafața patului ar trebui de preferință să fie mulcită pentru a reține umiditatea. La creștere, se utilizează nu numai semințe, ci și metoda de plantare a răsadurilor. În acest caz, nu este necesară așteptarea răsadurilor.

Îngrijire

Fermierii începători sunt interesați de cum să cultive rădăcini mari și suculente? Îngrijirea plantelor include proceduri simple:

• udare;
• plivitul;
• slăbire;
• pansament de top.

Sfat. Principala problemă în creșterea verdețurilor rădăcinoase este plantarea densă. Se subțiază răsadurile de 2 ori, prima dată imediat după răsărire, a doua - în două săptămâni. Distanța dintre plantele vecine ar trebui să fie de 5-7 cm.În sezonul uscat, rata de irigare este de 20 de litri pe metru pătrat. m. După precipitare și irigare, solul este afânat. Prima hrănire se efectuează când apar 3-4 frunze.

Momentul recoltării: când să sapi

Recoltarea pătrunjelului rădăcină începe în toamnă, când temperatura solului scade la 5°C. În funcție de condițiile climatice ale regiunii, aceasta este septembrie sau octombrie. Dacă recolta este săpată mai devreme, nu se depozitează bine. Lucrările încep pe vreme uscată. Când se culege pătrunjelul, ramurile verzi sunt mai întâi tăiate. Se lasa cozi de 1-1,5 cm.Pentru ca radacina sa iasa mai usor din pamant, se desface in prealabil. Recolta este uscată înainte de recoltare pentru depozitare.

Aplicație

Legumele picante și-au găsit utilizare în gătit, sunt populare în alimente dietetice. Compoziție chimică permite utilizarea plantei în medicină și cosmetologie.

Beneficiu și rău

• saruri minerale;
• fibre alimentare;
• acizi organici;
• vitamine din grupele A, B, C, E;
• proteine;
• carbohidrați;
• grăsimi.

Compoziția enumerată determină proprietăți medicinale produs. Carotenul îmbunătățește vederea și starea pielii, acidul ascorbic întărește sistemul imunitar, fibrele alimentare normalizează funcția intestinală. Rădăcina de pătrunjel este utilizată pe scară largă în medicina populară. Planta ajută la eliminarea inflamației mucoasei și a respirației urât mirositoare. Din el se prepară infuzii și decocturi:

• Luați 1 lingură. l uscați rădăcinile și turnați 200 ml apă clocotită. Lăsați timp de 30 de minute, luați cu formare excesivă de gaz.
• Frecarea unui decoct (50 g la 300 ml de apă) în cap ajută la a face față căderii părului.
• Sucul preparat din rădăcini proaspete ajută la curățarea vaselor de sânge, îmbunătățește funcția inimii. Compoziția se diluează cu apă în proporție de 15 ml la 100 ml, luată înainte de masă.

Infuzia de patrunjel curata ficatul de toxine, indeparteaza umflarea, scade aciditatea sucului gastric. Utilizarea produsului în scopuri medicinale este permisă la orice vârstă.

Informație. Rădăcina picantă previne prostatita și îmbunătățește potența la bărbați. La femei, cu utilizarea regulată a produsului, ciclul menstrual este normalizat.

Rădăcina proaspătă este folosită în cosmetologie pentru fabricarea măștilor. Procedura dă un efect de albire, dispar petele de vârstă și pistruii. Masca cu galbenus de ou si ulei de masline stimuleaza elasticitatea pielii, netezeste ridurile mici.

Contraindicațiile pentru utilizarea pătrunjelului sunt:

• nefrită;
• cistita;
• ulcer gastric în stadiul acut;
• sarcina - planta afectează musculatura neteda uter;
• probleme cu metabolismul calciului în organism.

Planta are o proprietate diuretică, persoanele cu urolitiază trebuie să consulte un medic înainte de a o folosi.

Principala utilizare a rădăcinilor în viața de zi cu zi este gătitul. Are un gust dulce-amar care se potriveste bine cu legume, carne si peste. Rădăcina decojită se adaugă în salate. Se amestecă cu mere sau legume într-un vas cu vitamine. O supă originală și săracă în calorii este făcută din pătrunjel și rădăcini de țelină. Condimentul este folosit în conservarea casnică și industrială.

Depozitare iarna

Există mai multe metode pentru depozitarea pe termen lung a rădăcinii de pătrunjel:

• Îndoiți în cutii de lemn, turnând nisip peste fiecare strat. Temperatura camerei trebuie să fie de 0-2°, umiditatea 85-90%.
• Rădăcinile sunt plasate în pungi de plastic, plasate într-un frigider sau subsol.
• Pătrunjelul poate fi lăsat în grădină, îndepărtând blatul verde. Rădăcinile sunt acoperite cu nisip, acoperite cu o peliculă. Iarna se protejează de îngheț cu o movilă de zăpadă.

Rădăcina este bine păstrată proaspătă, dar cu o recoltă abundentă, trebuie căutate metode alternative. O opțiune este uscarea. Tuberculii se spală bine, se taie în felii. Ele sunt așezate într-un singur strat pe o foaie. Procesul de uscare are loc într-un cuptor sau într-un uscător electric special pentru legume și fructe. Produsul finit este cel mai bine depozitat într-un recipient de sticlă cu capac.

O altă opțiune este înghețarea. Rădăcinile sunt spălate și curățate temeinic. Tăiați felii, cercuri sau paie. Produsul este ambalat in pungi de plastic si introdus la congelator. Mâncărurile de iarnă vor fi umplute cu aromă și aromă atunci când se folosește pătrunjel rădăcină.

DAR al doilea: Posol67

Pătrunjelul rădăcină este o plantă utilă care își poate mulțumi proprietarul cu fructe hrănitoare timp de doi ani. Beneficiile și daunele acestei culturi de grădină provoacă numeroase controverse. Fiecare grădinar ar trebui să se familiarizeze cu regulile de creștere, îngrijire și utilizare a culturilor de rădăcină.

Caracteristică

Rădăcina de pătrunjel aparține familiei umbrelelor și este o plantă bienală. Înălțimea culturii de grădină poate ajunge la un metru. Planta are o rădăcină îngroșată, a cărei formă este similară cu un fus. Tulpina este dreaptă și se poate ramifica. Frunzișul are o culoare verde strălucitor, cu o suprafață netedă. Forma frunzelor este disecată și colectată într-o rozetă. Înflorirea pătrunjelului rădăcină începe la mijlocul sezonului de vară. În această perioadă, pe plantă apar flori mici de culoare verde-gălbui.

Pătrunjelul din rădăcină diferă de pătrunjelul din frunze în frunzele sale. Frunzișul rădăcinii este mai dur la gust, așa că este recomandat să îl folosiți pentru a crea mâncăruri calde. Datorită efectului temperaturii ridicate, frunzele capătă frăgezimea necesară.

• "Zahăr". Acest soi este considerat cel mai vechi. A fost crescută în 1950. Perioada de coacere este de 95 de zile de la germinare. Rădăcinile cresc până la 75 de grame. Acest soi se caracterizează prin caracteristicile sale universale, are rădăcini și frunziș gustoase.
• „Alba”. Acest soi este considerat maturare târzie. Este cultivat pe terenurile multor grădinari. Pătrunjelul se coace la 170 de zile după germinare. Fructele ajung la o greutate de 230 de grame. Până la 5 kg de recoltă se coace pe un metru pătrat.
• "Recolta". Aceasta este o varietate de pătrunjel rădăcină la mijlocul sezonului. Fructele se coc la 130 de zile după germinare. Planta arată ca un tufiș luxuriant și întins, pe care se află frunze parfumate. Fructele au forma unui con, greutatea ajunge la 120 de grame, in functie de soi. Rădăcinile sunt consumate crude sau conservate. Randamentele ajung la 3,5 kg pe metru pătrat.

Ce este util și unde se folosește?

Beneficiile pătrunjelului rădăcină sunt următoarele:

• Această plantă conține vitaminele A, C, K, E, B. De asemenea, este bogată în niacină, riboflavină, folat, colină, precum și elemente precum Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Ingredientele includ limoment, miristicin, eugenol.
• Utilizarea pătrunjelului rădăcină este demonstrată persoanelor care suferă de Diabet.
• Utilizarea constantă a acestor fructe ca hrană afectează excreția acidului uric, care contribuie la dezvoltarea poliartritei reumatoide.
• Mulți folosesc pătrunjelul ca agent antiinflamator. Planta luptă activ cu mușcăturile de insecte, durerile de dinți și vânătăile.

• Ficatul uman are și un efect benefic: toxinele sunt îndepărtate, organul este curățat.
• Datorita faptului ca patrunjelul contine o doza crescuta de calciu, are un efect benefic asupra functionarii coloanei vertebrale. Datorită acid folic planta reduce concentrația de aminoacizi și previne dezvoltarea osteoporozei.
• Seleniul, prezent in lista de componente, are un efect benefic asupra functionarii sistemului cardiovascular.
• În medicina populară, un astfel de produs este folosit pentru a combate prostatita, răceala, bolile gastrointestinale, precum și pentru a restabili ciclul menstrual.

Pătrunjelul rădăcină este folosit nu numai ca aliment, ci și în domeniul cosmetologiei. Mulți oameni sunt familiarizați cu proprietățile de albire ale plantei. Din acest motiv, extractul de pătrunjel se găsește adesea în creme, loțiuni și tonice pentru piele.

Poate doare?

În ciuda numeroaselor proprietăți pozitive, patrunjelul poate fi nociv. Este interzisă aplicarea femeilor care poartă un copil. Sucul unei astfel de plante nu trebuie folosit de persoanele care suferă de nevrită sau cistită.

Tehnologia agricolă

Cultivarea pătrunjelului rădăcină este în puterea fiecărui grădinar. Pentru a crește o recoltă bună, va trebui să învățați regulile de bază ale tehnologiei agricole.

În teren deschis, pătrunjelul ar trebui să se simtă confortabil.

Locul de aterizare este selectat pe baza mai multor criterii.

• Aterizarea trebuie efectuată în zona însorită a amplasamentului. De asemenea, va trebui să fie protejat de curenți și vânturi puternice.
• Nu se poate planta patrunjel dupa morcovi, coriandru sau marar.
• Nu este de dorit să crească pe sol greu sau argilos.
• Nu se recomandă însămânțarea pătrunjelului imediat după adăugarea gunoiului de grajd. Acest lucru se datorează faptului că culturile de rădăcină se pot ramifica.

Când site-ul este selectat, pregătirea ar trebui să înceapă. Activități similare se pot face și în toamnă. Acest lucru va necesita săparea site-ului, adăugarea de humus. În primăvară, locul de aterizare va fi gata. În plus, se recomandă adăugarea de îngrășăminte complexe în sol, după care se pot planta răsaduri sau semințe.

Aceste plante nu au tendința de a germina rapid din semințe. Prin urmare, cerealele trebuie pregătite.

Semințele sunt înmuiate în apă timp de două zile. Procedura se efectuează cu două săptămâni înainte de aterizare. Lichidul trebuie înlocuit de două ori pe zi.

În timp ce sunt în lichid, semințele se umflă. După aceea, se spală și se toarnă cu un strat subțire de tifon. Camera trebuie ținută caldă. În a cincea zi, semințele încep să germineze. După aceea, trebuie să le puneți la frigider timp de 12 zile. Apoi boabele sunt uscate într-o stare de curgere liberă.

Pregătiți terenul ar trebui să fie în toamnă. Se permite adăugarea a 5 kg de humus pe metru pătrat, 30 g sare de potasiu sau superfosfat dublu. Primăvara, orice fosfor sau îngrășământ de potasiuîmpreună cu 50 g azotat de amoniu.

Pătrunjelul din rădăcină trebuie transplantat într-un pat pregătit.În aceste scopuri, este necesară săparea și echiparea unor brazde mici (adâncime 2 cm). Distanța minimă dintre fiecare rând ar trebui să fie de 20 cm, apoi plantele proaspete trebuie udate.

Pentru a exclude evaporarea instantanee a umidității, patul este acoperit cu o peliculă pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă nu există dezghețuri de iarnă în orașul în care este plantată cultura de grădină, este permisă plantarea semințelor în sezonul de toamnă. Semințele plantate primăvara vor începe să germineze în câteva săptămâni.

Mulți grădinari cred că pătrunjelul rădăcină nu tolerează transplantul. Acest lucru se datorează faptului că rădăcinile sunt rănite în timpul scufundării, astfel încât recolta nu va fi bună. Există ceva adevăr în această opinie. Fiecare rezident de vară ar trebui să fie conștient de faptul că scufundările sunt permise numai dacă există pansament de pământ de înaltă calitate în jurul sistemului radicular.

Dacă intenționați să creșteți prin răsaduri, ar trebui să vă familiarizați cu următoarele caracteristici:

• însămânțarea semințelor se efectuează în a doua decadă a lunii martie;
• este necesar să pregătiți recipientul necesar, să cumpărați pământ gata făcut sau să faceți un amestec de sol nutritiv cu propriile mâini;
• este necesar să crească răsaduri la un regim de temperatură, care este de 23-25 ​​de grade;
• în această perioadă trebuie monitorizat nivelul de umiditate, uscarea solului nu este permisă;
• când prima frunză verde este vizibilă la suprafață, trebuie să reduceți regimul de temperatură la 18 grade;
• în a doua decadă a lunii mai, puteți începe să transplantați muguri într-un loc de reședință permanent.

Folosind această metodă, puteți obține pătrunjel rădăcină folosind metoda răsadului. Majoritatea oamenilor folosesc această metodă pentru a crește o plantă pe un pervaz.

Îngrijire

Pentru pătrunjelul rădăcină, va fi necesară plivitul sistematic împreună cu slăbirea patului. De asemenea, buruienile trebuie îndepărtate. Prima afânare nu trebuie să fie prea adâncă - este permisă o imersiune maximă de 5-6 cm. Afânarea ulterioară este permisă să fie efectuată la o adâncime de 15 cm. Pentru a asigura un flux bun de aer, după udare, slăbiți pământul dintre rânduri. .

Pentru ca pătrunjelul rădăcină să mulțumească cu un randament bun, va avea nevoie de subțiere. Această procedură este necesară pentru ca fructele cu drepturi depline să fie obținute din culturi de rădăcină, care au suficient spațiu pentru creștere. Prima rărire se face imediat după ce răsadurile răsadurilor. Lăsați o distanță de 2 cm între plante.

O a doua rărire va fi necesară în două săptămâni. În acest moment, pătrunjelul va fi crescut și va deveni ferm. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de 6 cm.

Pătrunjelul crește cel mai bine atunci când este udat regulat. În ciuda faptului că planta este nepretențioasă, această procedură trebuie efectuată în mod constant.

Când udați, trebuie respectate următoarele reguli:

• udarea trebuie făcută dimineața sau seara;
• nu este permis să pătrundă apă pe priza de foaie, deoarece este predispusă la deteriorare;
• pe vreme umedă, se recomandă reducerea numărului de udari;
• în timpul coacerii fructelor, udarea trebuie să fie frecventă (în august);
• un metru pătrat va necesita aproximativ 20 de litri de apă.

Pătrunjelul din rădăcină trebuie hrănit periodic. Mulți grădinari introduc pansamentul de top într-un stadiu foarte incipient de dezvoltare, înainte ca pătrunjelul să înflorească și să formeze o inflorescență. Pentru aceasta, trebuie folosiți aditivi de azot sau potasiu.

Pentru prima dată, puteți hrăni planta în momentul în care pe suprafața pământului s-au format mai multe frunze verzi. Pentru a face acest lucru, utilizați 15 g de azotat de amoniu. A doua hrănire este introdusă după trei săptămâni. Acest lucru va necesita aproximativ 5 g de azotat de amoniu, 10 g de superfosfați și 5 g de sare de potasiu. Doza este calculată pe metru pătrat.

Mulți oameni se întreabă când să dezgroape rădăcini de pătrunjel. În majoritatea cazurilor, recoltarea începe în ultima decadă a lunii septembrie. Timpul de colectare poate varia în funcție de zona climatică în care se află situl.

Despre beneficiile pătrunjelului rădăcină poți vorbi mult timp. Această plantă condimentată a devenit un „oaspete” familiar în bucătăriile noastre. Dacă ai al tău parcela gospodărească, atunci asigurați-vă că vă gândiți la plantarea acestei plante parfumate. Pătrunjelul este nepretențios în cultivare și îngrijire. Știați că pătrunjelul este înaintea lămâii în conținutul de vitamina C? Și există mai multă vitamina A în el decât în ​​morcovi. Vom vorbi despre ce alte proprietăți utile are pătrunjelul rădăcină, ce să căutați atunci când îl creșteți, în acest articol.

pătrunjel din rădăcină. descrierea plantei

Pătrunjelul rădăcină este mai puțin popular decât „sora” sa - pătrunjelul din frunze. Mulți oameni cred că cultivarea unor astfel de culturi frumoase de rădăcină este destul de problematică. Nu este deloc așa. Cultivarea pătrunjelului rădăcină este mult mai ușoară decât creșterea țelinei, de exemplu. Rădăcina are un gust și o aromă picant, iar atunci când este uscată, este aproape principalul condiment din casă. Pentru a afla totul despre procesul de creștere a acestei plante în câmp deschis, trebuie să cunoașteți caracteristicile structurii și creșterii pătrunjelului rădăcină.

1. Rădăcina de pătrunjel aparține familiei Umbelliferae și genului Pătrunjel.
2. Rădăcina de pătrunjel este o plantă bienală.
3. Rădăcina de pătrunjel poate atinge o înălțime maximă de 1 metru.
4. Rădăcina de pătrunjel are o rădăcină îngroșată în formă de fus.
5. Rădăcina de pătrunjel are o tulpină verticală care este predispusă la ramificare.
6. Rădăcina de pătrunjel are frunze verzi strălucitoare și netede, de formă puternic disecată, care sunt adunate în rozete.
7. În rădăcina de pătrunjel, la mijlocul verii, începe perioada de înflorire. Florile mici au o nuanță deschisă galben-verde.
8. Pătrunjelul în sălbăticie se găsește pe soluri pietroase, versanți de munți, zone din apropierea apei.

pătrunjel din rădăcină. Un pic de istorie

• Țările calde ale Mediteranei sunt considerate patria istorică a pătrunjelului.
• Cele mai vechi referiri la pătrunjel ne-au venit din Egipt. Oamenii credeau că această plantă creștea din picăturile de sânge ale fiului ucis al zeului Osiris. Pătrunjelul era un atribut indispensabil procesiunilor rituale, unde se făceau coroane din el și se puneau pe cap.
• LA Egiptul antic pătrunjelul era un fel de simbol al durerii la înmormântare. A acoperit mesele de înmormântare.
• Un rol destul de ciudat ca simbol al durerii a fost atribuit pătrunjelului și în Grecia antică. A existat chiar și un semn conform căruia era un semn rău să întâlnești un bărbat care poartă pătrunjel.
• Abia în secolul al IX-lea pătrunjelul a venit în Europa. Desigur, reputația sa destul de intimidantă nu a făcut din aceasta o plantă peste noapte. Oamenii au evitat multă vreme să mănânce frunze pentru mâncare, dar pentru asta au început să acorde atenție culturilor de rădăcină. Într-adevăr, timp de câteva secole doar culturile de rădăcină cărnoase și parfumate au fost apreciate în pătrunjel.
• Pătrunjelul a venit în Rusia în secolul al XI-lea și a fost folosit ca plantă medicinală. Aici a primit următoarele nume - „Sverbiga”, „Pestrele”, „Iarba Petrosil”. Ca cultură de legume, pătrunjelul a început să fie folosit în Rusia abia în secolul al XIII-lea.
• Cuvântul „pătrunjel” în latină înseamnă „țelină de munte”.

pătrunjel din rădăcină. Caracteristici benefice

De ce este pătrunjelul atât de util? Dacă citești această listă impresionantă proprietăți utile pătrunjel rădăcină, apoi gândește-te serios să-l crești pe site-ul tău. Printre cele mai cunoscute și importante calități benefice ale acestei plante parfumate se numără următoarele:

• pătrunjelul rădăcină are o compoziție neobișnuit de bogată și saturată cu vitamine, elemente utile. Contine cantitati mari de vitamine A, C, K, E, vitamine B, niacina, riboflavina, folati, colina, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, zinc, cupru;
• pătrunjelul rădăcină este bogat în uleiuri esențiale - limonen, miristicină, alfa-tuyonă, eugenol;
• pătrunjelul rădăcină este un element util în alimentația persoanelor cu diabet. S-a demonstrat stiintific ca consumul regulat de patrunjel are un efect benefic asupra reglarii nivelului de zahar din sange;
• consumul regulat de pătrunjel în alimente contribuie la excreția intensivă a acidului uric, care este principalul factor în apariția poliartritei reumatoide;
• în urma unor experimente s-a stabilit și efectul anticancerigen al pătrunjelului datorită conținutului de miristicină din acesta;
• Din cele mai vechi timpuri, pătrunjelul a fost folosit pentru terapia antiinflamatoare. Acesta este un asistent indispensabil pentru dureri severe de dinți, vânătăi, mușcături de insecte;
• Este cunoscut și efectul pozitiv al pătrunjelului asupra ficatului uman. Îl curăță, ajută la eliminarea toxinelor;
• consumul regulat de pătrunjel poate avea un efect benefic asupra activității sistemului musculo-scheletic. Pătrunjelul conține o cantitate mare de calciu. De asemenea, patrunjelul este cunoscut pentru continutul sau mare de acid folic, care scade nivelul unui aminoacid special care contribuie la aparitia osteoporozei;
• pătrunjelul este util acelor persoane care suferă diverse boli sistem urinar. Această plantă este un excelent diuretic natural care ajută la ameliorarea pietrelor la rinichi și vezica biliara, boli ale sistemului excretor;
• datorită faptului că pătrunjelul conține seleniu, are un efect benefic asupra bolilor sistemului cardiovascular;
• pătrunjelul este cunoscut și pentru efectul său pozitiv asupra organelor vizuale;
• pătrunjelul poate fi adesea găsit ca ingredient în rețete Medicină tradițională pentru tratamentul prostatitei;
• pătrunjelul mărește apărarea organismului, are un efect benefic asupra imunității. În sezonul răcelilor, este foarte util să bei decocturi, ceaiuri de pătrunjel;
• radacina de patrunjel este renumita pentru efectul sau excelent asupra reglarii ciclului menstrual la femei;
• Consumul regulat de patrunjel poate ajuta persoanele care sufera de probleme gastrointestinale. Această plantă se găsește adesea în rețetele populare pentru a scăpa de balonare, flatulență, colici în abdomen, otrăvire, indigestie;
• patrunjelul este cunoscut pentru efectul de albire al pielii. De aceea se găsește adesea în creme cosmetice, loțiuni, tonice. Acasă, puteți pregăti o varietate de măști pentru a uniformiza nuanța pielii, a lumina pistruii și petele de vârstă.

pătrunjel din rădăcină. O fotografie

pătrunjel din rădăcină. Soiuri

Soiuri coapte timpurii de pătrunjel rădăcină

• "Zahăr". Varietatea de pătrunjel rădăcină este deosebit de iubită printre grădinari pentru randamentul său bun și gustul excelent. Puteți mânca atât legume rădăcinoase, cât și verdețuri parfumate. Ca toate soiurile de pătrunjel rădăcină, planta are 2 ani. În primul an, puteți recolta doar verdeață, iar culturile de rădăcină vor apărea în al doilea an de creștere. Frunzele sunt foarte mari, pot ajunge la 50 cm lungime, ceea ce le face foarte convenabile pentru recoltarea ulterioară. Rădăcinile au o nuanță cenușie, iar carnea este gălbuie. O cultură de rădăcină coaptă poate atinge o lungime de 30 cm, un diametru de 6-7 cm și o greutate de până la 60 de grame. În condiții favorabile de creștere, pătrunjelul rădăcină din soiul Sugar vă va putea mulțumi cu o recoltă de rădăcini valoroase de până la 3 kg pe 1 mp.

Soiuri de patrunjel rădăcină la mijlocul sezonului

• "Vultur". O varietate de pătrunjel rădăcină a fost crescută în Olanda. Culturile rădăcinoase au o formă foarte compactă. Masa unei astfel de culturi de rădăcină în formă de con ajunge la 130-140 de grame. De la 1 metru pătrat, puteți recolta puțin mai mult de 2 kg de pătrunjel rădăcină. Avantajul soiului este capacitatea de a-l păstra proaspăt, congelat, procesat.
• "Recolta". Numele soiului vorbește de la sine. Grădinarii apreciază soiul pentru randamentul său ridicat, gustul excelent. De la 1 mp puteți colecta 3-6 kg de cultură de pătrunjel rădăcină gustoasă și fortificată. Frunzele de patrunjel au o frumoasa culoare verde si o aroma picanta. Sunt colectate în alveole, care, atunci când sunt tăiate, cresc înapoi foarte repede. Rădăcinile coapte sunt destul de mari, ajungând la o lungime de 30 cm și un diametru de 7 cm.Masa unei culturi de rădăcină poate fi de 90 de grame. Pulpa este albă, crocantă și gustoasă. Avantajul soiului este rezistența la frig și apariția mai timpurie a frunzișului primăvara. Pătrunjelul poate fi consumat proaspăt, uscat, congelat, păstrat proaspăt. Soiul „Harvest” este unul dintre cele mai populare printre grădinari.

• "Buna dimineata". Soiul este cunoscut pentru randamentul său ridicat. Din momentul plantarii pana la momentul recoltarii trebuie sa treaca cel putin 130 de zile. Fructele au forma unui con îngust și pot cântări până la 120 de grame. Aproape 4 kg de rădăcină pot fi recoltate de la 1 mp.
• "Picant". Una dintre puținele soiuri de pătrunjel rădăcină, care se laudă cu un gust excelent nu numai al culturilor de rădăcină, ci și al verdețurilor. O cultură de rădăcină coaptă poate atinge o masă de 120 de grame.
• "Finala". O caracteristică a acestui soi de pătrunjel rădăcină poate fi considerată o dimensiune impresionantă a culturilor de rădăcini coapte. Pot ajunge la o masă de aproape 200 de grame. Are un grad mediu de capacitate de stocare.

Soiuri de pătrunjel rădăcină cu coacere târzie

• „Alba”. Se va putea recolta o recoltă bună de pătrunjel rădăcină din acest soi la aproximativ 160-180 de zile după plantarea semințelor. Pătrunjelul crește într-un tufiș frumos și puternic. Culturile de rădăcină ajung la 28 cm lungime și 7 cm în diametru. Masa unei astfel de culturi de rădăcină de formă conică corectă poate fi de 230-240 de grame. Soiul este destul de productiv. De la 1 mp putem recolta până la 6 kg de recoltă. Avantajul incontestabil al „Alba” este posibilitatea depozitării pe termen lung a culturilor de rădăcină.
• „Bordovicskaya”. O altă varietate minunată de pătrunjel rădăcină, care este potrivită pentru depozitarea proaspătă pe termen lung a culturii. În aparență, culturile de rădăcini coapte seamănă foarte mult cu morcovii. Au carnea albă. O rădăcină poate avea o masă de până la 200 de grame. frunzele de patrunjel au o culoare verde frumoasa si suculenta.
• "Berlin". Ar trebui să treacă aproximativ 100 de zile de la momentul însămânțării până la momentul recoltării pătrunjelului din acest soi. Soiul este apreciat pentru randamentul ridicat, gustul excelent și posibilitatea de păstrare pe termen lung. O cultură de rădăcină coaptă are o lungime de 20 cm, în formă de con. Pulpa rădăcinilor soiului de pătrunjel „Berlinia” este crocantă, albă. Avantajul acestui pătrunjel rădăcină este că poate fi consumat atât proaspăt, cât și folosit pentru congelare sau orice altă prelucrare.

pătrunjel din rădăcină. cultivare

Etapa 1. Alegem un loc pentru plantarea pătrunjelului rădăcină

Dacă nu ați experimentat până acum creșterea pătrunjelului, este important să acordați o oarecare atenție alegerii locului de plantare:

• pătrunjelul rădăcină preferă locurile însorite. În caz contrar, rădăcinile vor fi mici și discrete;
• alegeți un loc pentru plantarea pătrunjelului rădăcină, care va fi ferit de curenți și vânturi puternice;
• atunci când alegeți un loc pentru plantarea pătrunjelului rădăcină, luați în considerare faptul că această plantă nu acceptă plantele predecesoare - coriandru, morcovi și mărar;
• pătrunjelul rădăcină preferă să crească pe soluri nisipoase, lutoase, fertile. Planta răspunde bine la fertilizare;
• pătrunjelul rădăcină nu trebuie să fie plantat în sol prea greu și argilos;
• pătrunjelul rădăcină nu trebuie să fie plantat ca primă cultură după aplicarea gunoiului de grajd, deoarece rădăcinile vor avea tendința de a se ramifica. Este mai bine să-l plantați ca a doua cultură;
• dacă v-ați hotărât asupra unui loc pentru plantarea pătrunjelului rădăcină, atunci acesta trebuie pregătit corespunzător. Puteți face acest lucru în toamnă. Săpați zona la o adâncime de 20-25 cm și adăugați aproximativ 5 kg de humus la 1 mp. Primavara vei avea un loc aproape gata de plantat patrunjel. În plus, va fi posibilă îmbogățirea solului cu oricare îngrășământ complex pentru culturi de grădină.

Etapa 2. Alegem momentul plantării pătrunjelului rădăcină

Când să plantezi pătrunjel rădăcină? Puteți începe să alegeți un loc pentru plantarea pătrunjelului rădăcină toamna. În acest moment, puteți săpa pământul și adăugați humus acolo. O astfel de pregătire va face solul cât mai favorabil pentru pătrunjel. Și majoritatea grădinarilor sfătuiesc să înceapă plantarea la sfârșitul lunii aprilie, când solul s-a încălzit deja puțin cu razele de primăvară ale soarelui.

Etapa 3. Pregătim semințele pentru plantarea pătrunjelului rădăcină

Pătrunjelul din rădăcină este o plantă care nu crește repede. Semințele de rădăcină de pătrunjel trebuie pregătite înainte de plantare. Grădinarii cu experiență au propriile lor metode și modalități preferate. Luați în considerare una dintre cele mai populare metode de preparare a semințelor de pătrunjel rădăcină pentru plantare:

• semințele de rădăcină de pătrunjel trebuie înmuiate în apă caldă timp de 2 zile. Acest lucru ar trebui făcut cu aproximativ 14 zile înainte de aterizarea intenționată;
• apa trebuie schimbată de 2 ori pe zi;
• după ce sunt în apă, semințele ar trebui să se umfle. Ele trebuie spălate după înmuiere și turnate într-un strat mic pe pânză de pânză sau tifon pentru germinare. Temperatura aerului ar trebui să fie destul de caldă;
• in jur de 5-6 zile unele dintre seminte vor incepe sa germine. Imediat ce observați acest lucru, semințele trebuie puse pe gheață sau puse la frigider, unde vor trebui păstrate aproximativ 12 zile;
• rămâne să uscați bine semințele pentru ca acestea să curgă liber.

Etapa 4. Pregătim pământul pentru plantarea pătrunjelului rădăcină

După cum am menționat deja, puteți pregăti solul pentru plantare toamna. Puteți aplica aproximativ 5 kg de humus la 1 mp, 30 g sare de potasiu, superfosfat dublu. Primavara va trebui sa faci orice potasiu si îngrășăminte fosfatice, 50 de grame de azotat de amoniu.

Etapa 5. Plantarea pătrunjelului rădăcină

1. Patul săpat trebuie pregătit pentru plantare. Faceți brazde mici de 2 cm adâncime.Distanța minimă dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 20 cm.
2. Puneți semințele pregătite în brazde, stropiți ușor cu pământ.
3. Asigurați-vă că udați plantațiile proaspete.
4. Pentru ca umiditatea să nu se evapore instantaneu, patul poate fi acoperit cu o peliculă pentru o perioadă.

Dacă în zona dumneavoastră nu există dezghețuri de iarnă, atunci pătrunjelul rădăcină poate fi plantat toamna. Plantațiile de primăvară germinează în aproximativ 2 săptămâni.

Metoda de creștere a răsadurilor de pătrunjel

Unii grădinari ocolesc această metodă de cultivare a pătrunjelului rădăcină. Există o părere că pătrunjelul pur și simplu nu tolerează transplantul, timp în care sistemul radicular este întotdeauna deteriorat, ceea ce împiedică recoltarea acestuia. Există ceva adevăr în asta, desigur. Trebuie să înțelegeți că transplantul trebuie efectuat strict cu prezența unui bulgăre bun de pământ în jurul rădăcinilor. Dacă doriți să încercați să creșteți pătrunjel rădăcină în acest fel, luați în considerare următoarele caracteristici:

• însămânțarea semințelor pentru creșterea răsadurilor de pătrunjel rădăcină ar trebui să înceapă la mijlocul lunii martie;
• pregătiți un recipient potrivit, cumpărați pământ gata făcut sau pregătiți singur un amestec de nutrienți;
• este necesar să crească răsaduri de pătrunjel rădăcină la o temperatură de 23-25 ​​de grade;
• fii atent la umiditate. Pământul nu trebuie să se usuce;
• după ce apare prima frunză adevărată, temperatura trebuie redusă la 18 grade;
• începând de la jumătatea lunii mai, pătrunjelul rădăcină poate fi transplantat în pământ deschis.

Radacina de patrunjel. Îngrijire

Plivitul și desfacerea pătrunjelului rădăcină

Ca orice altă cultură de grădină, pătrunjelul rădăcină necesită plivitul regulat și afânarea solului. Unii grădinari folosesc un truc complicat pentru a efectua prima plivire. Chiar și în momentul depunerii semințelor de pătrunjel în brazde, cu ele se pun și semințele culturii „farului”. Aceste semințe ar trebui să constituie aproximativ 1% din masa totală a semințelor de pătrunjel. Salata verde, frunza de muștar pot acționa ca astfel de „balize”. La aproximativ 6 zile de la semănat, veți putea vedea primii lăstari ai acestor culturi „fara”, care vor arăta poziția exactă a rândurilor. Și din acel moment, puteți începe să slăbiți și să pliviți.

• Buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat și în timp util.
• Prima afânare nu se face prea adânc - cu 5-6 cm. Afânarea ulterioară poate fi deja efectuată la o adâncime de 10-15 cm.
• Pentru a asigura un flux de aer mai bun, este imperativ să slăbiți culoarele după fiecare udare sau după ploaie.

Rărirea pătrunjelului rădăcină

Pentru a obține o recoltă bogată și frumoasă de pătrunjel rădăcină, răsadurile trebuie rărite. Acest lucru este necesar pentru ca culturile mari de rădăcină să aibă suficient spațiu pentru creștere și dezvoltare.

• Prima dată va trebui să subțiezi răsadurile de pătrunjel rădăcină imediat după ce apar. Lăsați o distanță de 2-2,5 cm între muguri.
• A doua oară va fi necesar să se subțieze după aproximativ 14 zile. Pătrunjelul va crește deja, va deveni puțin mai puternic și puteți face distanța dintre plante de 6-7 cm.

Udarea pătrunjelului rădăcină

Rădăcina de pătrunjel nu este prea solicitantă pentru udare, dar totuși trebuie făcută în mod regulat. Încercați să urmați următoarele instrucțiuni:

• udă pătrunjelul rădăcină dimineața sau seara;
• la udare, apa nu trebuie lăsată să intre în rozeta de frunze, deoarece poate fi deteriorată;
• dacă vremea este prea umedă, ploioasă, atunci frecvența udării trebuie redusă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor de pătrunjel;
• o atenție deosebită trebuie acordată udării pătrunjelului rădăcină în momentul coacerii rădăcinilor. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul verii - în august;
• volumul aproximativ de apă pentru 1 irigare este de 20-25 litri la 1 mp.

Top dressing de pătrunjel rădăcină

Pătrunjelul din rădăcină răspunde bine la fertilizare. Dacă site-ul dvs. nu este deosebit de fertil, atunci asigurați-vă că studiați problema fertilizării. Hrănirea pătrunjelului rădăcină este recomandată într-un stadiu incipient al sezonului de creștere. Pentru aceasta, se folosesc îngrășăminte cu azot-potasiu:

• Prima dată trebuie să hrăniți pătrunjelul rădăcină când a eliberat 3-4 frunze adevărate (15 g azotat de amoniu);
• A 2-a oară hrăniți pătrunjelul rădăcină după aproximativ 3 săptămâni din momentul primei hrăniri. Pentru a face acest lucru, utilizați 5-7 grame de azotat de amoniu, 5-7 grame de sare de potasiu. aproximativ 10 grame de superfosfat. Cantitatea specificată de îngrășământ este potrivită pentru un teren de 1 mp.

Când să recoltezi pătrunjel

Ați făcut față cu succes cultivării pătrunjelului rădăcină și acum puteți începe cel mai plăcut lucru - recoltarea. Când să dezgropi pătrunjelul rădăcină?

• Momentul recoltării pătrunjelului rădăcină scade de obicei la sfârșitul lunii septembrie. Desigur, totul depinde de clima din regiunea dumneavoastră.
• Alegeți o zi uscată și însorită pentru a vă recolta pătrunjelul.
• Tăiați verdeața, lăsând un ciot mic.
• Scoateți rădăcină din pământ și lăsați-o să se usuce puțin.

Depozitare patrunjel

Dacă aveți o pivniță bună, atunci pătrunjelul rădăcină poate fi păstrat acolo fără probleme.

• Temperatura aerului din pivniță trebuie să fie de 0-15 grade.
• Culturile de rădăcină uscate trebuie sortate după mărime, cele deteriorate trebuie îndepărtate și stratul de pământ îndepărtat din culturile de rădăcină.
• Pătrunjelul din rădăcină poate fi păstrat în cutii. Așezați rădăcinile cu susul în jos și stropiți-le cu nisip.
• Pătrunjelul din rădăcină poate fi păstrat și în pungi de plastic. Pentru a face acest lucru, tăiați partea apicală și coada, puneți rădăcinile într-o pungă. Pachetele pot fi legate sau lăsate deschise, stropite cu un strat de rumeguș.

Este posibil să crească pătrunjel rădăcină pe un pervaz sau într-o seră

Dacă visezi să ai propria ta mini-grădină pe pervaz, atunci îndreaptă-ți atenția către pătrunjelul rădăcină. Planta vă poate mulțumi cu ușurință cu rădăcini parfumate, pe care le puteți adăuga în supe, salate direct proaspete. Dacă aveți de gând să creșteți pătrunjel rădăcină acasă, luați în considerare următoarele recomandări:

• pentru plantarea pătrunjelului rădăcină, este important să alegeți un recipient cu forma și volumul corect. Dacă alegeți un ghiveci de flori obișnuit de dimensiuni medii, acesta va putea încăpea aproximativ 3 culturi de rădăcini mici;
• pătrunjelul de pe pervaz poate fi cultivat și în cutii sau recipiente adânci;
• distanta minima dintre plante ar trebui sa fie de 3 cm.Daca ati plantat patrunjel radacina in mai multe randuri, atunci distanta dintre ele ar trebui sa fie de aproximativ 8 cm;
• nu uitați să vă aerisiți mini-grădina pe pervaz, dar nu permiteți curenții de aer;
• Mențineți umiditatea solului cu udare regulată.

Dacă există o seră pe site-ul dvs., atunci puteți încerca să creșteți și acolo pătrunjel rădăcină. Semințele din seră încep să fie semănate la sfârșitul lunii ianuarie. Pentru a crea iluminare suplimentară, puteți utiliza lămpi fluorescente. Regulile pentru îngrijirea pătrunjelului rădăcină într-o seră sunt practic aceleași cu regulile pentru îngrijirea terenului deschis. Singurul lucru de care nu trebuie să uitați este ventilația serei.

Nu vă fie teamă să cultivați legume pe care nu le-ați cultivat până acum. Pătrunjelul rădăcină este un depozit de elemente utile. Puteți face preparate valoroase de pătrunjel pentru iarnă, puteți pregăti un condiment natural, puteți adăuga pătrunjel proaspăt la diverse feluri de mâncare. Succes la creșterea rădăcinii de pătrunjel!

Pătrunjelul, ca cultură de grădină, nu necesită investiții mari și îngrijire complexă pentru a produce produse; o recoltă bună poate fi obținută chiar și pe o suprafață restrânsă prin pregătirea și însămânțarea adecvată a semințelor.

Dar, cu toate acestea, este necesar să se respecte un anumit regim de creștere și să se recolteze la timp.

Cultivarea pătrunjelului: alegerea semințelor pentru vârfuri și rădăcini

Mulți grădinari optează pentru pătrunjel rădăcină - această plantă este universală. Soiurile de pătrunjel din frunze vă permit să folosiți numai verdeață pentru mâncare, rădăcinile sale nu sunt servite la masă. Rădăcină, rădăcină densă și groasă, este folosită pentru prepararea sosurilor și pentru aromatizarea murăturilor. În același timp, frunzele acestui soi sunt folosite și pentru alimentație. Dar nu poate fi tăiat înainte ca rădăcinile să fi crescut, iar gustul acestui verde este mai aspru decât cel al frunzei.

Atunci când alegeți o varietate pentru grădina dvs., luați în considerare următoarele caracteristici:

Este necesar să plantezi un soi zonat în regiunea ta;

Este de dorit ca acesta să poată fi plantat în sere;

Este necesar ca soiul să fie rezistent la cele mai frecvente boli ale culturilor;

Se recomandă selectarea soiurilor cu randament maxim.

pătrunjel cu frunze

Acest soi vine cu frunze simple și ondulate (suprafața frunzei cu curbe atractive în exterior). Tufa crește până la 30 cm în diametru, creșterea sa ajunge la 60 cm.

.Briză. Soi de mijloc de sezon, nu se estompează mult timp după tăierea verdețurilor, puteți obține prima recoltă în 2,5 luni;

. Moskrauch. Un soi cu maturare timpurie, folosit atât proaspăt, cât și uscat, popular pentru aspectul său atractiv;

.Esmeralda. Soi de mijloc de sezon, greutatea plantei ajunge la 50 de grame. La ieșire se formează până la 30 de frunze. După colectarea verdețurilor, reface rapid masa vegetativă;

.Bravo. Soiul a fost crescut în Rusia, se remarcă prin creșterea verticală a frunzelor și aroma puternică.

pătrunjel rădăcină

Cele mai comune soiuri:

.Recolta. Soi cu maturare timpurie, potrivit pentru utilizare în timp de iarna;

. Bordovicskaya. Soi târziu, cu randament ridicat și maturat, greutate rădăcină până la 170 g;

. Root Berlin. Soi cu maturare timpurie, plăcut la gust cu o aromă puternică de rădăcină;

. foaie. Este bine pentru că pe lângă rădăcină, din plantă pot fi tăiate aproximativ 60 de frunze odată.

Cultivarea pătrunjelului: semănat

Parcela pentru semănat pătrunjel începe să fie pregătită de la săparea de toamnă a solului, moment în care paturile sunt asezonate îngrășăminte organiceîntr-o găleată la 1 m2. O cultură semănată în rânduri cu distanța dintre rânduri de 25-30 cm dă o producție mai mare. Inainte de semanat, timp de primăvară, ei aduc în grădină îngrășăminte mineraleși slăbiți cu o greblă. Planta are nevoie de mult potasiu și azot.

Pentru soiul rădăcină de pătrunjel, se adaugă 10-20 g de azotat de amoniu, 20-25 g de superfosfat, 15-29 g de sulfat de potasiu la 1 m2.

Pentru formarea rapidă a aparatului frunzelor de pătrunjel, trebuie să utilizați o cantitate diferită de îngrășământ - 35 g de azotat de amoniu, 15 g de superfosfat, 10 g de sulfat de potasiu.

Semințele se seamănă în șanțuri pregătite în prealabil la 1 cm adâncime, după semănat se stropesc cu pământ, se rulează și se udă paturile. Pentru ca semințele să încolțească rapid și amiabil, locul este acoperit cu agrofibră sau film.

Pentru a obține verdeață toată vara, pătrunjelul cu frunze se seamănă de mai multe ori, semințele pot fi semănate vara până pe 10 iulie.

Semănatul de primăvară timpuriu a pătrunjelului este optim pentru dezvoltarea plantelor, în această perioadă planta consumând rezerve de umiditate formate ca urmare a topirii zăpezii. Este posibil să semănați pătrunjel rădăcină numai la începutul primăverii. Pentru 1 m2 se consumă 1 g semințe de pătrunjel rădăcină și 2 g pătrunjel în frunze. Înainte de însămânțare, semințele se germinează în tifon umezit timp de 5 zile, după 10 zile vor apărea primele răsaduri.

Verdeturile de patrunjel se pot obtine cu ajutorul distilarii, mai intai radacinile se pastreaza acoperite cu nisip umed pana cand apar radacinile. În același timp, este necesar să se mențină o temperatură de 2 grade, după care rădăcinile sunt plantate pe un pat de grădină în brazde pregătite în prealabil.

Este necesar să folosiți culturi de rădăcină care cântăresc aproximativ 60 de grame. Trebuie să fie plantate la o adâncime de 15 cm, așezând rădăcina la un unghi de 45 de grade, lăsând un spațiu de 10 cm între rânduri și 5 cm în rândul dintre plante.Nu puteți acoperi capul și gâtul pătrunjelului. cu solul.

Pentru ambele metode, solul lutos sau sod-podzolic este considerat cel mai potrivit. În solurile dense, pătrunjelul rădăcină formează rădăcini urâte. De obicei, pătrunjelul rădăcină este plantat în grădină după cultura sub care a fost aplicat gunoi de grajd, iar soiul de frunze se dezvoltă bine atunci când este plantat pe gunoi de grajd proaspăt. Cei mai buni predecesori pentru această plantă sunt ceapa, castraveții și varza. Patul trebuie asezonat cu o compoziție minerală complexă.

Cultivarea pătrunjelului: îngrijire, hrănire

Pătrunjelul, spre deosebire de morcovi, poate fi subțiat toată vara, această cultură putând fi folosită pentru alimentație la orice vârstă. Puteți lăsa pătrunjel pentru iarnă în câmp deschis, astfel de plante cu debutul primăverii vor oferi ierburi proaspete la masa dumneavoastră și vor oferi o cultură de rădăcină de calitate. Dacă pe șantier este puțină zăpadă sau nu există deloc strat de zăpadă, atunci paturile cu pătrunjel sunt acoperite cu un strat de humus sau turbă cu un strat de 7-10 cm.

Nu puteți planta pătrunjel într-un pat separat, crește bine pe culoarul altor legume, îl puteți planta chiar de-a lungul marginii parcelei cu cartofi. Numai în apropierea morcovilor nu poate fi plantată această cultură.

Pătrunjelul arată atractiv și spectaculos, plasat ca chenar sau chenar, lângă florile anuale. Aceasta planta este una dintre ierburile comune in gradinaritul in containere, plantand-o cu alte plante parfumate in ghivece sau recipiente, poti crea un fel de „gradina de bucatarie” care sa iti ofere verdeata proaspata iarna. Pătrunjelul poate fi cultivat pe tot parcursul anului. Planta este nepretențioasă la condiții, principalul lucru în această afacere este îndepărtarea în timp util a buruienilor și organizarea unui microclimat adecvat.

Este mai bine să udați plantările seara, soiurile de rădăcină răspund bine la udarea abundentă în luna august, în această perioadă, culturile de rădăcină acumulează multe elemente utile, nu uitați să subțieți culturile, să slăbiți solul, să eliberați paturile de buruieni.

Dacă scoateți adesea plantele din grădină pentru verdeață (poate fi folosit în orice moment în timpul creșterii pătrunjelului), culturile se răresc pe măsură ce tufele cresc. Rădăcină de pătrunjel, este necesar să se rărească fără greșeală, indiferent dacă aveți nevoie de verdeață pentru masă sau nu.

La prima rărire se lasă un spațiu de circa 3 cm între plante, după ce au trecut 12-16 zile, se repetă această operațiune. Pentru ultima dată, tufișurile suplimentare sunt scoase, lăsând 5-10 cm de spațiu liber între ele.

Din când în când, verificați plantele, frunzele lor ar trebui să fie fără urme de activitate a insectelor și fără semne de boală, acest lucru este necesar pentru a lua măsuri de securitate în timp util și pentru a nu distruge cultura de verdeață și rădăcină.

Culturile de pătrunjel sunt plivite de mai multe ori în timpul sezonului. Odată cu apariția în masă a răsadurilor, se efectuează prima plivire, este de dorit să o combinați cu pansament superior. Pentru asta, complex compoziții mineraleîn formă lichidă. Chiar și în timpul sezonului, două pansamente de top sunt efectuate cu o pauză de două săptămâni.

Pătrunjelul se udă de două sau trei ori pe an, treizeci de litri de apă la 1 m2, ținând cont de condițiile meteorologice. Lipsa de umiditate are un efect negativ asupra calitatii verdeata, din acest motiv, in perioada uscata, plantele trebuie udate mai mult.

Colectarea și depozitarea pătrunjelului

Două la 50-60 de zile după apariția răsadurilor, cu o înălțime a tufelor de pătrunjel de 20-25 cm, puteți colecta verdeață pentru prima dată. După aceea, în timpul sezonului se mai taie de 2-3 ori, verdețurile de cea mai bună calitate din recolta primei tăieturi. Este indicat să păstrați un interval de 40 de zile între tăieturile verzi. La recoltarea frunzelor de pătrunjel, nu trebuie să uitați să lăsați pețioli de cel puțin 5 cm lungime pentru a nu întârzia creșterea lor ulterioară.

Recoltați rădăcini de pătrunjel în perioada de toamna, inainte de primul inghet se taie verdeata, iar radacinile la loc racoros sunt acoperite cu nisip (la fel ca morcovii). Pentru depozitare iarna, culturile de rădăcină sunt dezgropate cu grijă, frunzele sunt tăiate cu grijă și depozitate pentru depozitare. Pentru ca rădăcinile să fie mari și de înaltă calitate, nu este de dorit să îndepărtați frunzele în timpul creșterii plantei.

Rădăcină de pătrunjel, nu se poate curăța toamna. Apoi, după ce zăpada se topește, poți colecta primele ierburi proaspete din grădina ta. Este convenabil să folosiți rădăcinile de pătrunjel iarna pentru a forța verdeața pe pervaz.

Pătrunjelul din frunze se recoltează la orice moment convenabil și apoi se usucă la umbră sau, dacă este posibil, se îngheață. Puteți tăia verdeață la o înălțime a tufișului de 10-15 cm, începând de la jumătatea lunii iunie.

Pătrunjel pe pervaz

Frunzele proaspete ale acestei plante sunt ușor de crescut pe pervazul ferestrei din apartament pe tot parcursul anului. Această tehnologie nu necesită cunoștințe speciale, este important doar să găsiți culturi de rădăcină de înaltă calitate.

Puteți cultiva verdeață pe pervaz din culturi de rădăcină, astfel:

La sfârșitul toamnei, înainte ca solul din grădină să înghețe, săpați cu grijă legumele rădăcinoase mari;

Pregătiți o oală de dimensiune adecvată sau o cutie (cu un volum de cel puțin 3 litri), este necesară o gaură de drenaj în recipient;

Turnați pământul universal pentru plante în ghiveci și umeziți-l. Faceți adâncituri în ele și plantați rădăcini, vârfurile lor nu pot fi acoperite cu pământ;

Pătrunjelul care crește pe pervaz trebuie udat cu moderație. Asigurați-vă că întoarceți recipientul cu planta o dată pe săptămână în jurul axei cu 10 grade, temperatura trebuie menținută la aproximativ 20 de grade.

În acest fel, puteți obține primele verdețuri proaspete după ce au trecut două săptămâni.

1. Plantele plantate în jurul perimetrului zonei în care sunt plantate alte legume le vor salva de invazia melcilor;

2. Datorită frunzelor sale frumoase, pătrunjelul poate arăta grozav în ghivece de grădină sau cutii de pe balcon cu flori care cresc în ele;

4. Deși pătrunjelul nu este o cultură iubitoare de umiditate, într-o vară foarte uscată și fierbinte, creșterea frunzelor sale este întârziată, iar acestea se aspru. Dar, în același timp, frunzele acumulează mai multe uleiuri esențiale, devin mult mai parfumate;

5. La sfârșitul sezonului, dezgropați câteva tufe, plantați-le în ghivece, duceți-le la apartament, pentru a vă mulțumi familia cu verdeață proaspătă iarna.

Cultivarea pătrunjelului: principalii dăunători și cum să îi tratăm

putregaiul alb

Un miceliu alb apare pe culturile de rădăcină, ulterior, scleroții ciupercii pot fi văzute pe acesta. Țesuturile plantei devin moi, devin maro, apoi rădăcinile putrezesc.

Penosporoza

Semnele bolii sunt vizibile pe frunzele plantei, pete de cloroză apar mai întâi pe suprafața superioară, apoi devin mai mari și capătă o nuanță gălbuie, ulterior devin maro și o placă cu o tentă violet slabă apare pe partea de jos a Frunza.

Rugini

Această boală a pătrunjelului se dezvoltă la începutul verii, pe pețioli și sub frunză apar tampoane de culoare galben-maroniu.

pete albe

Practic, boala este vizibilă pe pețioli și din partea de jos a frunzei apar pete de o nuanță galben-ocru și o margine închisă, de 1-5 mm lățime. După un timp, se răspândesc pe toată lățimea suprafeței frunzei. Pe țesuturile afectate de boală apar multe pincnidii punctate, scufundate în țesutul plantei.

Cercosporoza frunzelor

Boala este vizibilă pe frunze, umbele cu semințe și pețiole. În exterior, arată ca pete maro murdare unghiulare, rotunjite, alungite sau de formă neregulată, nu mai mari de 6 mm. După un timp, devin palide la mijloc, iar pe margine se observă o bandă întunecată.

nematod tulpina

Larvele și insectele adulte sug sucul din plantă, pătrunjelul începe să rămână în urmă în dezvoltare, pețiolii lor sunt îndoiți.

Petă de morcov

Insectă mărime mică, de culoare verde deschis, atat adultii cat si larvele sug sucul din frunze.

afidă de pepene galben

Trăiește în colonii care se află pe lăstarii și pe suprafața inferioară a frunzelor. Afidele se hrănesc cu seva din toate părțile plantei, provocând îngălbenirea, încrețirea și moartea.

musca morcovului

Pătrunjelul se dezvoltă slab, frunzele devin roșu-violet, se usucă după un timp. Larvele dăunătorilor trăiesc în culturile de rădăcină, unde fac multe pasaje șerpuitoare de diametru mic.