Cheesecakes din branza de vaci pp reteta. Cheesecakes PP din brânză de vaci: o rețetă sănătoasă și gustoasă la tigaie

Clătitele cu brânză de vaci cu o nutriție adecvată sunt foarte sănătoase și ușoare. Pot fi consumate la micul dejun și la cină.

Exista multe sortimente de retete cu si fara inceputuri, cu inlocuirea componentelor principale cu altele mai dietetice si gustoase. Le puteti praji atat in tigaie cat si in cuptor, slow cooker.

Pentru micul dejun sau cina

Pot fi folosite atât pentru cină, cât și pentru micul dejun. Componenta principală a prăjiturii cu brânză - brânza de vaci, este destul de ușoară, sănătoasă și rapid digerată.

Pentru cină, acest produs este ideal, la fel ca și prăjiturile cu brânză din el. Micul dejun ar trebui să fie mai satisfăcător decât cina. Cu toate acestea, syrniki poate intra în mine dimineața.

Au destule un numar mare de vitamine si minerale, putine calorii. Sub rezerva regulilor speciale de gătit, felul de mâncare poate deveni mai puțin bogat în calorii.

Cum să gătești cheesecakes din brânză de vaci cu o nutriție adecvată

Există o mare varietate de rețete de cheesecake. Ele pot include în compoziția lor și produse suplimentare ca umplutură.

Cu o nutriție adecvată, prăjiturile cu brânză sunt pur și simplu de neînlocuit. Este suficient să cunoști rețeta de bază pentru a improviza cu umpluturi și a găsi varianta perfectă pe gustul tău.

Reteta de baza pas cu pas cu poza

Pentru cheesecake-uri dietetice veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci - cu conținut scăzut de grăsimi;
• ou;
• vanilină - aproximativ 1 linguriță

În primul rând, trebuie să procesați brânza de vaci. Pentru ca vasul să fie ușor și aerisit, componenta principală trebuie bătută într-un blender.

Dacă această tehnică nu este acasă, puteți folosi o sită simplă. Când folosiți o sită, procesul trebuie repetat din nou, adică măcinați tot cașul prin ea de două ori.

Ingredientul deja pregătit trebuie transferat într-un bol, adăugați componentele rămase - ou și vanilină.

Acestea trebuie amestecate cu o lingură sau un tel. Aluatul este omogen. Îți poți face propriile cheesecake. Într-un bol sau farfurie separată, pregătiți puțină făină.

Va servi ca o crustă delicată pentru vas. Folosind o lingură, este necesar să împărțiți o cantitate mică de aluat și să formați un bulgăre rotund.

Următorul pas este să-l rulezi în făină. Bila finită trebuie transformată într-o prăjitură și prăjită în ulei vegetal. Mănâncă la cald.

Foto: frământarea prăjiturii cu brânză

Puteți turna peste sosul de fructe preparat cu un blender. În această rețetă este indicată compoziția minimă a ingredientelor preparatului. Poate include zahăr, diverși aditivi sub formă de fructe și chiar morcovi, dovleci.

Manka se potrivește și cu acest delicios. Mărește volumul testului. Dacă nu există suficientă brânză de vaci, grisul va ajuta la compensarea acesteia.

Gătirea în cuptor

Cheesecake-urile pentru cină trebuie să fie cât mai ușoare posibil, fără componente bogate în calorii. Gătitul în cuptor elimină necesitatea uleiului vegetal pentru prăjit.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 0,5 kg;
• ouă - 2 buc. ;
• tărâțe de ovăz - 4 lingurițe;
• praf de copt - 5 gr. ;
• vanilină;
• steviozidă - 4 lingurițe (inlocuieste zaharul).

Dacă aluatul conține tărâțe sau gris, nu este nevoie să folosiți făină. Aceste ingrediente înlocuiesc făina, fac felurile de mâncare fragede.

Cerințe organizației alimentație potrivită, .

Lista de produse pentru o nutriție adecvată, .

Se separă o bucată mică de aluat cu o lingură și se formează o minge, se face o prăjitură, se pune pe hârtie de copt pentru copt.

Odată ce toate prăjiturile cu caș sunt gata, puteți pune la cuptorul încălzit. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200*.

Delicios și mic dejun dietetic Puteți găti nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent. Pentru test aveți nevoie de:

• 1⁄4 kg brânză de vaci;
• ou;
• 2 linguri de zahar;
• 1⁄2 plicuri de vanilie;
• 3 linguri de faina;
• 2 linguri de ulei vegetal.

Brânza de vaci, oul, zahărul și vanilina trebuie amestecate sau doborâte cu un blender. Adăugați 2 linguri. l. făină, amestecă.
Setați multicookerul în modul de coacere timp de 10 minute. Adăugați ulei în bol.

Foto: clătite cu brânză de vaci despre o nutriție adecvată în cuptor

Prăjiturile formate trebuie puse în ulei vegetal încălzit și coapte timp de 5 minute pe fiecare parte.

Foto: cheesecakes la cuptor în forme

Cu toppinguri

Dacă adăugați umpluturi de fructe în cheesecakes, acestea vor deveni mult mai gustoase. Puteți amesteca bananele cu aluatul. Consistenta este omogena, fara prezenta de cocoloase.

Compoziţie:

• 500 gr brânză de vaci;
• jumătate de banană;
• 2 linguri de gris;
• proteine ​​din 2 ouă;
• putine caise uscate sau stafide, fierte la abur in prealabil.

Metoda de preparare este aceeași ca și în alte rețete. Trebuie să amestecați totul bine sau să bateți, să faceți bile și să puneți pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

Foto: cheesecakes cu ciocolată

Pre-încălzește cuptorul. Cuptor la 180*. În rețeta anterioară, în aluatul în sine a fost folosită o banană. Puteți găti cheesecakes din brânză de vaci cu o nutriție adecvată și cu o umplutură la mijloc.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• kilogram de brânză de vaci;
• 2 testicule;
• 200 de grame de gris;
• 2/3 cană zahăr;
• 200 de grame de fulgi de ovaz;
• 100 de grame de ciocolată;
• 50 de grame de susan;
• 250 de grame de caise uscate.

Într-un castron adânc separat, mai întâi trebuie să bateți ouăle, adăugați zahăr. Apoi amestecați grisul cu aluatul și brânza de vaci. Amesteca totul bine sau bate cu un blender pentru a obtine o masa omogena.

Ciocolata trebuie zdrobită. Se amestecă susan și tărâțe de ovăz, se toarnă într-o farfurie adâncă.
Formați un cerc mic din aluat.

Foto: cheesecakes cu gem

Cu un cuțit pe o parte, faceți o incizie în mijloc, introduceți acolo o bucată de ciocolată sau caise uscate. Se inchide marginile, se netezeste si se ruleaza intr-un castron cu seminte de susan si cereale. Prăjiți fiecare cheesecake pe ambele părți în ulei vegetal.

Ce se poate adăuga din cereale

Compoziția cheesecake-urilor poate include nu numai fructe, ci și unele cereale. Cel mai popular și potrivit pentru acest fel de mâncare este griş. Mărește masa aluatului. Cheesecake-urile gata preparate din brânză de vaci cu o nutriție adecvată nu se lipesc și sunt destul de moi.

Hrișca poate deveni o parte integrantă a prăjiturii cu brânză. Poate fi folosit ca făină de hrișcă, și hrișcă pe jumătate fiartă.

Făina este folosită pentru pâine, iar hrișcă fiartă se adaugă în aluat în cantități egale cu brânză de vaci. Fulgii de ovăz, fulgii de porumb pot înlocui făina pentru panerea biluțelor de brânză de vaci.

Atât hrișca, cât și orezul pot deveni parte din aluat. De asemenea, trebuie fiert mai întâi, apoi adăugat doar în caș. O combinație delicioasă de orez și stafide cu alte ingrediente standard pentru cheesecake.

Gătitul cheesecake-urilor dietetice este foarte simplu. Este suficient să amestecați componentele principale, pâinea și prăjirea.

Puteți oricând să experimentați cu toppinguri, să înlocuiți ingredientele pentru pâine. Se prăjește ca pe legume sau unt, și în cuptor sau aragaz lent.

Syrniki este un fel de mâncare care ne amintește de o copilărie fericită. Delicate și delicioase, sunt bune pentru micul dejun, prânz și cină. Există un număr imens de rețete foto de cheesecake: cu verdeață, clasic, cu gris, aburit, în slow cooker și cuptor. Lista rețetelor nu se termină aici, lista poate fi lungă. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este brânza de vaci. Acest produs este considerat necalorică. Dar dacă doriți, puteți reduce la minimum numărul de calorii, pregătind cheesecake-uri într-o rețetă de dietă specială.

Cheesecakes dietetice la cuptor: rețetă

A prepara pp syrniki veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 8%) - 500 g;
• 2 galbenusuri sau 1 ou de gaina;
• o lingurita de vanilie.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

Cheesecakes gătite la cuptor cu fructe de pădure

Bun reteta de dieta gătirea prăjiturii cu brânză în cuptor cu orice fruct. Puteți lua chiar și fructe de pădure, în funcție de dorințe și preferințe.

Ingrediente:

Gătitul

1. Brânza de vaci se macină pe o sită sau se pisează cu un blender.
2. Ouăle sunt frecate împreună cu zahăr.
3. Se toarnă ouăle în masa de caș pregătită. Adăugați vanilie și sare. Apoi praful de copt si faina. Amesteca totul pana se omogenizeaza.
4. Autorul rețetei vă permite să luați două mere mici în loc de fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, scoateți pielea de pe ele și dați pe răzătoare fină. Adăugați merele în amestec și amestecați din nou. Dacă totuși decideți să folosiți fructe de pădure, atunci amestecați aluatul cu mare atenție pentru a nu deteriora integritatea acestora.
5. Din aluatul finit, se formează prăjituri mici și se pune pe o foaie de copt, care se tapetează în prealabil cu pergament de copt.
6. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
7. Când sunt gata, transferați-le pe o farfurie plată și turnați-le cu dulceață sau miere.

Reteta de prajituri cu branza dietetice la cuptor

Ingrediente necesare:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri. l. zahăr cu tobogan;
• 3 art. l. făină de grâu;
• 3 oua de gaina;
• putina sare.

Gătitul

Reteta de prajituri dietetice fara faina

Această rețetă nu presupune folosirea făinii, deci este considerată cu siguranță dietetică.

Ingrediente:

• 2 pachete de brânză de vaci fără grăsimi;
• ou;
• 2 căni de gris;
• puțin zahăr (nu uitați, cu cât mai puțin, cu atât mai bine).

Gătirea cașului dietetic conform rețetei:

1. Se amestecă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi până când masa devine omogenă.
2. Adăugați oul la el, amestecând și el.
3. Acum adauga griş. Dar nu toate deodată. Conform acestei rețete, grisul se adaugă într-o lingură și se amestecă bine. Fără el, prăjiturile noastre dietetice nu vor funcționa, lipesc prajiturile cu brânză. De obicei, un pahar ar trebui să fie suficient, dar totul depinde de caș. Când prăjiturile cu brânză pot fi rulate într-o bilă, atunci există suficient gris.
4. Apoi adăugați zahăr.
5. Pentru a diversifica gustul, se adaugă fructe de pădure în masă.
6. Cheesecake-urile conform acestei rețete pot fi gătite atât la cuptor, cât și în slow cooker.
7. Poftă bună!

Iubitorii de brânză de vaci pot încerca să gătească clătite cu brânză de vaci după rețeta lor preferată. Oricum, vor fi delicioase.

Multe femei care iubesc cheesecake-urile sunt foarte interesate de problema conținutului de calorii al acestui fel de mâncare. Astăzi, clătitele dietetice cu brânză de vaci sunt cel mai popular desert printre oamenii care își urmăresc greutatea. Există mai mult de o rețetă pentru acest incredibil fel de mâncare delicioasă, care poate fi atât micul dejun, cât și o cină completă.

De regulă, suntem obișnuiți să prăjim cheesecakes într-o tigaie cu adaos de legume sau unt. Dar nu toți dintre noi știm că puteți găti cheesecake-uri dietetice în cuptor, ceea ce vă permite să minimizați nevoia de ulei vegetal și, la rândul său, reduce conținutul de calorii al acestui fel de mâncare.

Câteva secrete care vor ajuta să facă cheesecake-urile cu conținut scăzut de calorii și mai gustoase și mai sănătoase:

1. Pentru a găti prăjiturile dietetice cu brânză într-un aragaz lent, în cuptor sau într-o tigaie, ar trebui să acordați preferință brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, al cărei conținut de calorii nu depășește 150 kcal la 100 de grame de produs.
2. Mâncarea va deveni și mai gustoasă dacă, înainte de a-l găti, bateți brânza de vaci cu un blender și adăugați iaurt clasic de casă fără aditivi.
3. Pentru a reduce conținutul de calorii al acestui fel de mâncare, ar trebui să gătiți prăjiturile dietetice cu brânză în cuptor sau într-un cazan dublu. În cazuri extreme, le puteți prăji pe ambele părți în unt, dar acest lucru va necesita o tigaie antiaderentă, deoarece vă permite să gătiți feluri de mâncare cu o cantitate minimă de grăsimi și uleiuri.
4. Reteta de prajituri cu branza va fi si mai utila daca in loc de faina de grau folosesti fulgi de ovaz sau faina taiata. fulgi de ovăz.

Cele mai populare 4 rețete pentru cheesecake-uri cu conținut scăzut de calorii

Există multe opțiuni pentru a pregăti acest preparat cu adevărat gustos și sănătos, iar fiecare rețetă este bună în felul ei.

Vă aducem în atenție cele mai populare opțiuni pentru prepararea acestui preparat dietetic.

Clătite cu brânză „Mai ușor decât simple”

Această rețetă este incredibil de simplă și accesibilă aproape tuturor, deoarece este necesar un set minim de produse pentru gătit.

• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 400 de grame;
• câteva ouă de găină;
• făină integrală sau tărâțe - 50 de grame;
• stafide (de preferință soiuri întunecate) - 20 de grame.

Să începem să gătim. Mai întâi trebuie să clătiți bine stafidele și să le lăsați în apă timp de o jumătate de oră, astfel încât să se umfle. După aceea, puneți-o pe un prosop de hârtie și lăsați să se scurgă excesul de lichid.

Dupa ce ne umezim mainile in apa, formam cheesecake-uri si le prajim pana apare o crusta intr-o tigaie cu invelis antiaderent, dupa ce o ungem cu unt. Puteți servi aceste cheesecake-uri cu piure de fructe. Mananca pentru sanatate!

Cheesecake "Piquant"

Nu vă plac cheesecake-urile dulci? Atunci această rețetă se va potrivi cu siguranță pe gustul tău.

Pentru gătit avem nevoie de:

• tărâțe (puteți lua făină integrală) - 150 de grame;
• câteva ouă de găină;
• sare, piper macinat, boia de ardei - dupa gust.

Metoda de gătit este următoarea: într-un recipient de sticlă, măcinați brânza de vaci cu o furculiță sau folosind o sită. Adăugați ouăle, condimentele și amestecați totul bine. Acum adăugați treptat făina.

După ce ne udăm mâinile în apă, formăm cheesecake și le prăjim pe ambele părți în unt folosind o tigaie antiaderentă. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și fierbeți încă cinci minute.

Acum să pregătim sosul, care va completa perfect acest preparat. Pentru a face acest lucru, luați o jumătate de pahar de iaurt clasic și amestecați-l cu verdeață tocată mărunt (alegeți felul care vă place). Puneți cheesecake-urile pe o farfurie și turnați sos peste ele. Poftă bună!

Cheesecakes „Vanilie”, gătite la cuptor

Acest masă cu conținut scăzut de calorii se potrivește perfect în orice sistem alimentar alimentar. Pentru a coace cheesecakes la cuptor, veți avea nevoie de o formă de silicon pentru cupcakes.

Pentru gătit avem nevoie de:

• îndulcitor - 4 tablete;
• câteva ouă de găină;
• praf de copt (sau bicarbonat de sodiu stins cu o mușcătură) - 1 linguriță;
• o pungă de zahăr vanilat;
• făină integrală sau tărâțe de ovăz - 50 de grame;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 500 de grame.

Să începem să gătim. Într-un recipient adânc, amestecați brânza de vaci, făina (sau tărâțe), zahărul vanilat, praful de copt și ouăle. Acum trebuie să dizolvați tabletele de îndulcitor. Pentru a face acest lucru, luați 300 ml apa fierbinteși pune îndulcitorul acolo. Când tabletele s-au dizolvat, turnați apa dulce rezultată în masa de făină de caș și amestecați bine.

Intindem 1,5 linguri de aluat in fiecare forma si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade. După un sfert de oră, prăjiturile cu brânză sunt gata de mâncat (o crustă aurie indică starea de pregătire a preparatului). Mananca pentru sanatate!

Clatite cu branza "Fructe"

Această rețetă este perfectă pentru persoanele care aderă la un sistem alimentar alimentar. Ele nu numai că vor da o senzație de sațietate, dar vor completa rezervele de vitamine și oligoelemente utile atât de necesare organismului.

Pentru gătit avem nevoie de:

• curmal, măr și pere - fiecare 1/3;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 500 de grame;
• făină integrală - 75 de grame;
• albușuri - 3 bucăți;
• scorțișoară, vanilină - după gust.

Întrerupem toate fructele cu un blender până se obține un piure. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția condimentelor. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt, iar deasupra prăjiturile formate cu caș. Puneti tava la cuptorul preincalzit la 180°C. După o jumătate de oră, cheesecake-urile sunt gata. La servire, stropiți-le cu condimente. Poftă bună!

Mâncați alimente sănătoase și fiți sănătoși!

În ultimii câțiva ani după nașterea unui copil, încerc să rămân la o alimentație adecvată, dar îmi este atât de greu, un dornic de dulce, să găsesc un înlocuitor pentru dulciurile, mai ales dacă acestea nu sunt dulci. 😂

Ingeniozitatea și curajul vin în ajutor. 🤞 Odată ce am amestecat ouăle, brânza de vaci și semințele de in, am obținut prăjituri cu brânză cu conținut scăzut de calorii foarte gustoase. Mi-a plăcut atât de mult această rețetă încât le fac aproape în fiecare dimineață la micul dejun și mai rămân câteva lucruri pentru o gustare - un fleac, dar drăguț. 😉

Cum să faci cheesecakes pp din brânză de vaci într-o tigaie

Pentru asta avem nevoie de:

• Brânză de vaci - 250 gr,
• Ouă - 3 buc,
• Fulgi de ovăz - 4 linguri. linguri,
• Semințe de in - 1 lingură. o lingură

În clătite, clătite, aluat etc. Eu folosesc fulgi de ovaz, contine foarte multe fibre. În mod ideal, trec la tărâțe de ovăz, dar tot nu mă pot obișnui cu gustul lor. 😔
Așa că fac fulgi de ovăz acasă. E simplu, cumpărăm un pachet de Hercules 😁 Eu iau 10 ruble la Pyaterochka, într-o pungă transparentă, alege doar mai deschisă, cu o tentă verde deja vor fi amare, dau peste. (
Se macină într-o râșniță de cafea până la consistența dorită, pe scurt, în făină.

Se dovedește o porție proaspătă luxuriantă de fulgi de ovăz. 😊

Rețetă de clătite cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii

Punem ingredientele noastre (brânză de vaci, semințe de in, ouă și fulgi de ovăz) într-un vas înalt convenabil, mai întâi măcinam la viteze mici ale unui blender sau mixer, după jumătate de minut creștem viteza și amestecăm încă 30 de secunde.

Aluatul nostru pentru pp syrniki cu fulgi de ovăz este gata. 😉

Ar trebui să obțineți un aluat nu prea gros, ca de obicei la cheesecakes, dar care poate fi luat cu un tobogan cu lingura fără probleme, asemănător cu înghețata topită. 😋

Asadar, intr-o tigaie uscata fara ulei, de preferat cu fundul gros, intindem aluatul. Se prăjește pe ambele părți timp de 5-7 minute la foc mic.

Se dovedește astfel de clătite cu brânză de vaci, roșii și parfumate, într-o tigaie.

Pentru mine personal înlocuiesc dulciurile și cu ce să mestece 😁 ceai verde doar un basm)) Sunt amândoi ușoare și satisfăcătoare. In plus, doar o salvare pentru cei care, ca mine, nu prea respecta lactatele fara tratament termic.

Sper să vă placă această rețetă de cheesecake. 😉

Svetlana Markova

Frumusețea este ca o piatră prețioasă: cu cât este mai simplă, cu atât mai prețioasă!

Conţinut

Există mai multe rețete pentru a face prăjituri cu brânză dietetice fără a îndepărta brânza de vaci, ouăle și făina din ele sau să le folosiți în combinații. Acest fel de mâncare este o ieșire excelentă pentru a pierde în greutate, deoarece este dificil să se facă fără dulciuri. Se dovedește mai puțin bogat în calorii, dar își păstrează gustul excelent.

Este posibil să mănânci cheesecake atunci când slăbești

În timpul dietei, este permisă folosirea brânzei de vaci, dar este mai bine dacă este cu conținut scăzut de grăsimi sau complet fără grăsimi. Dacă acest produs te deranjează în forma sa pură, atunci folosește-l pentru cheesecake. Doar tu trebuie să le gătești într-un anumit fel, deoarece în varianta clasică nu pot fi incluse în dietă. Cheesecake-urile pentru pierderea în greutate pot fi consumate numai în cea mai scăzută formă de calorii.

Ce sunt cheesecake-urile dietetice

Conținutul de grăsimi al oricărui fel de mâncare depinde de conținutul de calorii al componentelor sale, precum și de metoda de preparare. Cheesecake-urile făcute din brânză de casă de înaltă calitate sunt foarte hrănitoare. Conținutul lor caloric este de aproximativ 300 kcal la 100 de grame de produs. Felul de mâncare în sine este foarte sănătos, dar deloc potrivit pentru pierderea în greutate. Există o cale de ieșire - să reducă valoare energetică feluri de mâncare foarte ușor de făcut. Cheesecake-urile dietetice sunt o opțiune mai puțin calorică pentru un astfel de tratament apetisant.

Sunt sănătoase clătitele cu brânză de vaci?

Chiar și în cazul utilizării unui produs cu conținut scăzut de grăsimi, clătitele cu brânză de vaci nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase pentru organism. Cu o prelucrare adecvată, ele rețin multe vitamine. În plus, produsul caș conține calciu, care este bun pentru țesutul osos. De asemenea, afectează procesele metabolice - elimină excesul de lichid și grăsimea acumulată. Consumul regulat de brânză de vaci poate întări inima și poate proteja ficatul de obezitate. Efectul principal al acestui produs lactat fermentat este asupra intestinelor, îmbunătățindu-și microflora.

Cum să gătești clătite dietetice cu brânză de vaci

Pentru a reduce valoarea nutritivă a felului de mâncare, puteți merge pe cel mai simplu mod - eliminați ingredientele inutile din rețetă cu bogat în calorii. Asigurați-vă că lăsați doar cașul, pentru că aceasta este baza preparatului. Numai acest produs ar trebui să fie luat cu conținut scăzut de grăsimi sau complet fără grăsimi. Următoarea este făina, care face vasul mai satisfăcător. Fără el, este ușor să gătești clătite dietetice cu brânză de vaci folosind gris, dar această cereală nu are un conținut scăzut de calorii. În acest caz, este mai bine să luați fulgi de ovăz sau tărâțe.

In cuptor

Valoarea energetică a cheesecake-urilor dietetice în cuptor este de aproximativ 170 kcal la 100 de grame de produs. Le puteți coace în diferite moduri - doar sub formă de prăjituri mici pe o foaie de copt sau în forme de silicon. Ultima opțiune este folosită mai ales dacă cașul este prea umed și se întinde. Întregul proces de coacere va dura în medie aproximativ o jumătate de oră. Temperatura recomandată este de 180 de grade.

Într-un cazan dublu

Cheesecake-urile ușoare, fragede, gustoase se obțin și la băutură. Designul acestuia din urmă este ușor de înlocuit cu o oală obișnuită cu apă și o strecurătoare. Cu această prelucrare, vasul este cât se poate de util, prin urmare este potrivit nu numai pentru diete, ci și pentru mancare de bebeluși. Dintre ingredientele conform rețetei, mai des brânză de vaci, ouă și făină, pur și simplu frământă aluatul, care este așezat în forme speciale pentru brioșe sau brioșe. În continuare, semifabricatele rămân coapte la nivelul inferior al cazanului dublu. Cheesecake-urile dietetice aburite se gătesc aproximativ 20-30 de minute.

într-o tigaie

De asemenea, este necesar să neglijăm prăjirea într-o tigaie. Acest proces face vasul gras și chiar saturat cu agenți cancerigeni. Dacă prăjiturile cu brânză fără prăjire nu vi se par atât de gustoase, atunci încercați să înlocuiți uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline. În acest caz, vasul cel puțin nu va conține substanțe cancerigene. Cheesecake-urile dietetice într-o tigaie sunt permise, dar felurile de mâncare trebuie să aibă un înveliș antiaderent.

Într-un aragaz lent

Nu mai puțin gustoase sunt prăjiturile cu brânză dietetice într-un cuptor lent. Este important în acest caz să nu luați brânză de vaci „umedă”, altfel spațiile libere se vor destrăma pur și simplu. Pentru gătit, modul „Coacere” este potrivit. Este nevoie de foarte puțin ulei. Blankurile se vor prăji într-un mod similar cu metoda de tigaie antiaderentă. Se gătesc în aproximativ 30-40 de minute. De asemenea, puteți face prăjituri cu brânză dietetice într-un aragaz lent pentru un cuplu.

Rețetă de clătite dietetice cu brânză de vaci

Pentru a controla greutatea, este important să alegeți rețeta potrivită pentru clătite dietetice cu brânză de vaci. Mai jos sunt prezentate mai multe opțiuni cu instrucțiuni și fotografii, fiecare cu propriile caracteristici. Dacă luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime sub 5%, atunci conținutul de calorii al felului de mâncare va scădea la 230 kcal. Aceeași valoare o vei obține și în cazul coacerii la cuptor, și nu prăjirii în ulei. În acest din urmă caz, caloriile din clătitele cu brânză de vaci sunt de aproximativ 320 kcal. La coacere, această valoare scade la un nivel de 240 kcal.

Din brânză de vaci fără grăsimi

• Timp de preparare: 15 minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 127 kcal.
• Bucătărie: rusă.

De reteta clasica puteți face cheesecake din brânză de vaci fără grăsimi. Pentru a le oferi o aromă neobișnuită, puteți adăuga diverse condimente - cardamom, scorțișoară, vanilină. Desertul se prepară foarte ușor - cașul se amestecă cu un ou și o cantitate mică de făină. Acestea din urmă pot fi înlocuite chiar și cu tărâțe. Pentru prăjit, este mai bine să folosiți ulei de măsline.

Ingrediente:

• brânză de vaci fără grăsimi - 500 de grame;
• făină - 100 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• ou - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Luați un bol adânc convenabil, unde să puneți brânza de vaci. Se zdrobește produsul cu o furculiță, astfel încât să nu rămână în el nici măcar bulgări de dimensiuni mici.
2. Apoi, bateți oul în masa de caș, amestecați-l până la o consistență blândă omogenă.
3. Apoi puteți adăuga treptat făină, apoi frământați bine aluatul.
4. Formați bile mici din amestecul rezultat. Rulați fiecare bucată în făină și prăjiți în ulei încins pe ambele părți până se rumenește.

La cuptor fara faina

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 202 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

O altă rețetă reală pentru delicii dietetice este prăjiturile cu brânză la cuptor fără făină. Gătindu-le periodic, poți obține de fiecare dată un nou preparat apetisant. Pentru a face acest lucru, schimbați pur și simplu proporțiile de sare, scorțișoară și pudră de cacao. Pentru aerisire, puteți adăuga și puțin sifon, care trebuie mai întâi stins cu oțet. Aluatul pentru această rețetă se scurge puțin, așa că este mai bine să folosiți forme pentru coacere. În acest caz, serviciul câștigă și dacă este, de exemplu, trandafiri.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• îndulcitor - după gust;
• vanilina - 1 praf;
• gris - 3,5 linguri;
• scorțișoară - după gust;
• praf de copt - 1 linguriță topless;
• brânză de vaci - 300 g;
• cacao - 1 lingura de desert.

Metoda de gatire:

1. Porniți cuptorul imediat, astfel încât să aibă timp să se încălzească la 180 de grade.
2. Frecați brânza de vaci cocoloase printr-o sită sau tocați cu o furculiță.
3. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente, lăsând doar cacao și scorțișoară.
4. Împărțiți aluatul rezultat în două părți egale. La unul se adauga scortisoara cu cacao, se amesteca.
5. Luați pahare pentru brioșe. Dacă sunt din metal sau ceramică. Apoi se unge cu ulei.
6. Umpleți fiecare matriță cu unul dintre tipurile de aluat, coaceți un răsfăț timp de aproximativ jumătate de oră.

• Porții: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 163 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru o dietă, este mai bine să gătiți prăjituri cu brânză fără zahăr. Un îndulcitor sau fructoză este adesea folosit în schimb. Produsele neindulcite pot fi servite cu miere, fructe proaspete sau fructe de padure. Se mai permite sa le toarna cu iaurt, smantana, sos de lamaie. Condiția principală este ca în dressing să fie mai puțin zahăr, altfel conținutul caloric al preparatului va crește și nu va mai fi potrivit pentru o dietă.

Ingrediente:

• gris - 1 lingura;
• ulei de măsline - puțin pentru prăjit;
• brânză de vaci - 600 g;
• sare - 1 praf;
• ou - 2 buc.;
• făină - 4 linguri. pentru rulare.

Metoda de gatire:

1. Scurgeți cașul din excesul de lichid, apoi amestecați cu ouă până la omogenizare.
2. Apoi adăugați gris, sare. În această etapă, dacă doriți, puteți adăuga semințe de mac, stafide, ciocolată neagră.
3. Rulați aluatul în bile mici de aceeași dimensiune, rulați fiecare în făină.
4. Se aprinde uleiul într-o tigaie, se prăjește semifabricatele pe o parte până se rumenesc, apoi se răstoarnă, se fierbe deja sub capac.
5. Scurgeți pe prosoape de hârtie, scurgeți și răciți.

Cu tarate in loc de faina

• Timp de preparare: 30 minute.
• Porții: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 131 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Celebrul nutriționist Dukan și-a dezvoltat propriul sistem de nutriție, datorită căruia poți slăbi cu ușurință. Prima etapă a dietei se numește atac, atunci când trebuie să mănânci multe alimente proteice. Cheesecake-urile cu tarate in loc de faina este una dintre retetele potrivite pentru aceasta faza. Compoziția vasului nu va provoca dificultăți. Făina este pur și simplu schimbată în tărâțe de ovăz, iar noua rețetă este gata. Pentru servire, este mai bine să folosiți brânză de vaci cremoasă, care va fi în loc de sos.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• îndulcitor - după gust;
• brânză de vaci fără grăsimi - 250 g;
• vanilină - 0,5 linguriță;
• tărâțe de ovăz - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă toate ingredientele de pe listă.
2. Împărțiți amestecul în forme mici.
3. Se da la cuptor, se coace la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.

Fara faina si gris la cuptor

• Timp de gătire: 35 minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 112 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru a găti prăjituri cu brânză fără făină și gris în cuptor, trebuie să luați numai brânză de vaci uscată. În caz contrar, produsele se vor destrăma. Bananele sunt folosite pentru a da densitate aluatului în această rețetă. Adaugă și un praf de amidon. Drept urmare, aluatul este mai dens încât poate fi pus într-o tigaie cu o lingură. Pentru a o face uniformă și omogenă, ar trebui să folosiți un blender sau un mixer.

Ingrediente:

• vanilină - după gust;
• ou - 2 buc.;
• sare - 1 praf;
• banane - 1 buc.;
• amidon - 1 praf;
• brânză de vaci - 320 g.

Metoda de gatire:

1. Amesteca branza de vaci cu o banana cu ajutorul unui blender, adauga restul ingredientelor.
2. Luați forme pentru cupcake, ungeți-le și umpleți-le cu aluatul rezultat.
3. Coaceți până se înmoaie la 180 de grade timp de 25 de minute.

• Timp de gătire: 35 minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 112 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Cheesecake-urile dietetice cu mere sunt o opțiune de răsfăț pentru iubitorii de fructe. Se dovedește moderat dulce, dar în același timp rămâne sărac în calorii. Zahărul pudră le conferă un gust deosebit. Cheesecake-urile se prepară la cuptor, deci au un conținut scăzut de grăsimi în comparație cu cele prăjite în tigaie. Pentru servire, puteți folosi din nou sos de fructe de pădure sau iaurt.

Ingrediente:

• măr - 1 buc.;
• brânză de vaci fără grăsimi - 250 g;
• făină - 1,5 linguri;
• zahăr pudră - 2 lingurițe;
• ou - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Amesteca branza de vaci cu marul ras, adaugam albusurile cu zahar pudra.
2. Se adauga treptat faina, se framanta aluatul nu prea dens.
3. Pe o tavă de copt acoperită cu pergament, puneți prăjiturile mici cu o lingură.
4. Coacem la 180 de grade aproximativ 15 minute.

Cheesecakes cu conținut scăzut de calorii - secrete pentru gătit

Nu este recomandat să adăugați fructe uscate în aluat, deși o cantitate mică este încă posibilă, de exemplu, stafide sau caise uscate. Rețeta de prăjituri cu brânză dietetică permite utilizarea unor astfel de ingrediente. Dacă întrerupeți brânza de vaci cu un blender, atunci produsele se vor dovedi a fi mai uniforme și mai moi. Va deveni și mai gustos dacă adăugați puțin iaurt natural fără umplutură în timpul baterii. Acestea sunt cele mai simple, dar eficiente secrete pentru a face cheesecake-uri cu conținut scăzut de calorii.

Discuta

Clatite cu branza de vaci - retete cu fotografii pas cu pas