Nutriție pentru un copil de la doi până la trei ani. Nutriție pentru un copil de la doi până la trei ani Dietă pentru un copil la 2 ani

Meniul unui copil la 2 ani devine din ce în ce mai asemănător cu alimentația unui adult, dar ar trebui să difere în alegerea produselor și în modul în care sunt preparate. Pentru a crea condiții pentru dezvoltarea deplină a unui corp în creștere, asigură-ți bebelușului o dietă echilibrată, variată și sănătoasă, cu suficienți carbohidrați, grăsimi și proteine.

La 2 ani, copilul trebuie să creeze condiții pentru un organism în creștere

Dietă

Pentru majoritatea copiilor de 2 ani, patru mese pe zi sunt suficiente. Pediatrii recomandă hrănirea bebelușului conform programului, luând o pauză între alăpțiri de 3,5-4 ore.

Dacă copilul mănâncă pentru prima dată la 8-00 dimineața, hrăniți-l cu prânzul la 12-00. După un somn în timpul zilei, pregătiți o gustare ușoară, dar satisfăcătoare de după-amiază - la 15-30 - 16-00. Și sunați pentru cină - la 19-00.

1. Pentru micul dejun, baza nutriției ar trebui să fie terciul cu adăugarea unei cantități mici de unt sau fructe. Completați-l cu ceai cu un sandviș sau biscuiți.
2. Pentru prânz, gătiți primul fel pentru bebeluș, adăugați o garnitură de legume, carne sau pește - cotlet, sarmale, chiftele, înăbușite sau la cuptor.
3. Preparatele cu caș, salatele de fructe, laptele, prăjiturile, cacao, iaurturile, sucuri sunt opțiuni pentru o gustare de după-amiază.
4. Pentru cină, gătiți terci sau paste, legume înăbușite sau fierte, caserolă de carne.

Acest program este conceput pentru un copil sănătos. Bebelușii slăbiți, adesea bolnavi, au nevoie de o nutriție îmbunătățită. Pe lângă mesele principale, adăugați un al doilea mic dejun și o gustare înainte de culcare după cină.

Numărul permis de produse pe zi pentru o nutriție adecvată:

Nu aranja gustari copioase, bebelusul nu va avea timp sa ii fie foame inainte de urmatoarea masa. Ia-i tacâmuri personale - o farfurie cu imaginea unui personaj de basm, o furculiță și o lingură cu mâner colorat, șervețele colorate.

Este necesar să țineți cont de preferințele bebelușului, altfel el va fi capricios și va refuza deloc să mănânce.

Studiați preferințele și gusturile unei persoane mici, nu încercați să-l hrăniți împotriva voinței sale - data viitoare poate refuza deloc să mănânce.

Caracteristicile dietei unui copil de doi ani

Lista produselor care trebuie să fie prezente în dieta unui copil de 2 ani și ce ar trebui excluse la această vârstă sunt prezentate în tabel.

Fructele și legumele hipoalergenice ar trebui să fie pe masă în fiecare zi, sub orice formă.

Vasele pentru copii cu vârsta de 2 ani nu pot conține coloranți artificiali, arome, potențiatori de aromă. Este mai bine să refuzați o varietate de sosuri și maioneze vândute în magazine.

Un copil de doi ani nu ar trebui să mănânce fast-food și alte alimente cu arome și aditivi alimentari

Nu vă lăsați dus de prăjeli, încercați să coaceți mâncarea în cuptor, să fierbeți sau să gătiți într-un aragaz lent.

În acest moment, copilului i-au crescut deja aproximativ 20 de dinți, așa că înlocuiți mâncarea piure și tocată cu una mai densă, tăiați carnea, peștele și legumele în bucăți mici.

Dietele, vegetarianismul și alte principii de refuz al anumitor alimente sunt inacceptabile pentru un copil sănătos. Organismul trebuie să primească toate vitaminele și nutrienții în cantitatea potrivită.

Unii părinți se confruntă cu o problemă în timp ce hrănesc copilul - capricii, refuzul de mâncare, plâns. Pentru a face față acestei situații, stabiliți un program exact de hrănire și încercați să nu vă abateți de la acesta cu mai mult de 10 până la 15 minute. Copilul își va dezvolta o rutină și un obicei de a mânca în același timp.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Respectați 4 mese pe zi, respectați intervalele dintre hrăniri. 1 masa - mic dejun, 2 - pranz, 3 - ceai de dupa-amiaza, 4 - cina. Intre mese ii puteti oferi copilului dumneavoastra fructe proaspete, legume sau sucuri din ele, 2-3 buc. biscuiti biscuiti.

Îți poți oferi copilului tău fructe și legume ca gustări.

Alege si roteste mesele copiilor astfel incat mancarea sa nu fie monotona, foloseste o prezentare interesanta pentru a trezi copilului interesul si dorinta de a incerca mancarea.

Interesați-vă de ceea ce sunt hrăniți copiii la grădiniță, adăugați câteva feluri de mâncare în dieta de acasă.

Luni:

1. Fulgi de ovaz cu fructe caramelizate, ceai, unt si sandvici cu branza.
2. Borș cu vițel, sarmale leneșe, terci de hrișcă, compot.
3. Cheesecake, cacao în lapte.
4. Vermicelli cu cârnați pentru copii, fructe, chefir.

Fulgii de ovăz cu fructe sunt un început grozav de zi

Marţi:

1. Caserola cu branza de vaci cu dulceata de capsuni, biscuiti fara crema, ceai.
2. Supa de legume, piept de pui copt cu cartofi la cuptor, kissel.
3. Fulgi de porumb cu lapte.
4. Legume înăbușite cu chiftele, salată de fructe cu iaurt.

Miercuri:

1. Terci de dovleac cu orez si lapte, ceai, o chifla cu dulceata sau miere.
2. Supă cu chifteluțe de pui, piure de cartofi, salată de legume, suc de multivitamine.
3. Prajituri sau vafe pentru bebelusi, chefir.
4. Pește copt cu legume la cuptor, fructe, chefir.

Terciul de dovleac este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz

Joi:

1. Omleta cu vitel fiarta, sandvici cu branza procesata.
2. Ciorba de peste, cartofi fierti cu unt, salata de legume cu pui, compot.
3. Desert caș, iaurt de băut.
4. Caserolă de cartofi cu carne tocată, suc de fructe.

Vineri:

1. Terci de hrișcă cu carne de vită la aragazul lent, ceai, o chiflă cu unt, un măr copt cu miere.
2. Ciorba de carne, orez cu ficat de pui, sfecla fiarta, compot de fructe uscate.
3. Branza de vaci cu smantana si miere, biscuiti.
4. Zrazy de cartofi cu carne tocată, fructe, lapte caș.

Sâmbătă:

1. Terci de gris, omletă, sandviș cu file de pui fiert, ceai.
2. Ciorbă de mazăre, chiftele de vițel, varză înăbușită, suc de fructe.
3. Galuste lenese cu branza de vaci, cacao in lapte.
4. Caserolă de legume, prăjituri și desert cu fructe.

Ceaiul în dieta bebelușului ar trebui să fie prezent aproape în fiecare zi.

Duminică:

1. Fulgi de ovaz cu lapte, ceai, chifla cu dulceata.
2. Supa cu iepure si conopida, chiftele de peste, piure de cartofi, jeleu de afine.
3. Mere coapte cu masă de caș.
4. Paste cu iepure înăbușit în smântână, fructe.

Pentru copiii predispuși la alergii la acidul lactic, care au fost hrăniți la biberon cu amestecuri fără lactate, fierbe terci în apă.

Rețete simple și delicioase pentru fiecare zi

Încercați să nu repetați același fel de mâncare 2 zile la rând, dacă ați gătit carne fiartă luni, faceți sarmale, chiftele sau chiftele a doua zi.

Fulgi de ovaz cu fructe caramelizate

Produse:

• 100 g de fulgi de ovaz "Hercules";
• 200 ml apă;
• 1 mar mare;
• 2 linguri. l. Sahara;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• unt - 30 g;
• lapte - 300 ml;
• sare, zahar dupa gust.

Tehnologia de gatit:

1. Clătiți fulgi de ovăz: umpleți cu apă, clătiți, repetați de 2-3 ori.
2. Transferați fulgii de ovăz într-o cratiță, adăugați 300 ml de apă curată.
3. Se pune pe aragaz, se fierbe la foc mic până când apa s-a evaporat complet.
4. Turnați cerealele cu lapte și continuați să gătiți încă 10 până la 15 minute.
5. Adăugați sare și zahăr după gust.
6. Curățați merele de miez și coajă, tăiate cubulețe.
7. Se toarnă apă clocotită peste lămâie, se taie în jumătate, se stoarce sucul.
8. Stropiți cu suc peste merele tocate.
9. Se încălzește tigaia, se topește untul în ea, se pun merele, se presară zahăr deasupra.
10. Reduceți focul și prăjiți fructele până se caramelizează, 2 până la 3 minute.
11. Se pune terciul pe o farfurie, se face o groapa in centru, se pun merele in el, se toarna peste sirop.

Legume înăbușite cu chiftele

Produse:

• 500 g varză;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
• 150 ml smantana;
• 1 ou;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• carne tocată de pui sau curcan - 400 g;
• 1 st. l. făină;
• sare.

Legumele înăbușite se potrivesc bine cu cotlet

Tehnologia de gatit:

1. Curățați și spălați legumele.
2. Tocați varza, tăiați 1 ceapă în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare.
3. Răsuciți carnea printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-l într-un blender cu o a doua ceapă.
4. Se frământă carnea tocată cu ou, sare.
5. Rulați în făină și prăjiți cotletele în ulei vegetal până sunt fierte, puneți într-un bol separat.
6. Se toarnă legumele pregătite în tigaia în care s-au fiert cotletele, se prăjesc 5 - 7 minute.
7. Se toarnă 100 - 120 ml apă fiartă, sare, se fierbe în continuare cu capacul închis timp de 15 - 20 de minute.
8. Pregătiți sosul: amestecați smântâna, făina, sare, turnați în legume, amestecați, încălziți timp de 3 minute.
9. Puneți cotleturile la masa de legume, acoperiți capacul, opriți focul după 7-8 minute.

Când oferiți un fel de mâncare unui copil, stropiți-l cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Caserolă de cartofi cu umplutură de carne

Produse:

• 1 kg de cartofi;
• unt - 30 - 40 g;
• lapte - 150 ml;
• morcovi - 1 buc.;
• vițel - 0,5 kg;
• ceapa -1 buc.;
• smântână - 1 lingură. l.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Tehnologia de gatit:

1. Tăiați carnea de vițel în bucăți mici, fierbeți în apă cu sare cu condimente.
2. Curățați legumele, spălați.
3. Tăiați cartofii bucăți, fierbeți, scurgeți apa.
4. Se prepară un piure din el cu adaos de lapte fierbinte și unt, se răcește.
5. Tocăniți morcovii și ceapa tocate în ulei rafinat până se înmoaie.
6. Răsuciți carnea printr-o mașină de tocat carne, combinați-o cu legumele înăbușite răcite.
7. Ungeți recipientul de sticlă cu un strat subțire de unt, întindeți o jumătate de porție de cartofi.
8. Acoperiți cu carne tocată din carne fiartă cu legume.
9. Acoperiți piureul rămas, ungeți partea de sus a caserolei cu smântână.
10. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 de minute.

Desert caș cu banane

Produse:

• 1 litru de lapte acru;
• 60 ml smantana;
• ½ plic de zahăr vanilat;
• 1 st. l. Sahara.

Tehnologia de gatit:

1. Se toarnă laptele acru îngroșat într-o cratiță și se pune pe foc.
2. Se încălzește până ce zerul se desparte de cașul gros.
3. Acoperiți fundul strecurătoarei cu o cârpă de tifon, turnați conținutul tigaii în ea.
4. Stoarceți brânza de vaci, rece.
5. Pune branza de vaci, zaharul, smantana si vanilia intr-un vas de blender, bate pana devine pufoasa.
6. Curățați banana, tocați mărunt, amestecați cu piureul de brânză de vaci.
7. Gatiti pentru o portie - 80 - 100 g.

Ciorba de peste

Produse:

• 150 g pește de mare roșie (file);
• cartofi - 100 g;
• ceapă - ½ cap;
• orez - 2 linguri. l.;
• 50 g morcovi;
• sare;
• pătrunjel.

Tehnologii de gatit:

1. Curățați fileul de pește de oase și piele, clătiți, tăiați în fâșii subțiri.
2. Fierbe apa intr-o cratita, sare, pune pestele.
3. Se fierbe timp de 5 minute, se scoate depunerile.
4. Tăiați cartofii curățați, ceapa și morcovii în cuburi mici, turnați în bulion.
5. Dupa fierbere se pune orezul spalat.
6. Continuați să gătiți la foc mediu timp de 15-20 de minute.
7. La final se adauga patrunjel tocat marunt.

Terci de hrișcă cu carne de vită într-un aragaz lent

Produse:

• 1 pahar de hrișcă;
• carne de vită tânără - 200 g;
• ½ cap de ceapa;
• 1 morcov mic;
• unt - 40 g;
• sare - ½ linguriță

Tehnologia de gatit:

1. Îndepărtați folia de vită, tăiați venele, clătiți cu apă rece, tăiați în felii subțiri.
2. Se prăjește ușor cu ulei vegetal.
3. Ceapa și morcovii tăiați mărunt se fierb până se înmoaie.
4. Clătiți hrișca, umpleți cu apă timp de 1 oră pentru a se umfla.
5. Turnați hrișcă în vasul aparatului, sare.
6. Pune legume înăbușite, carne prăjită.
7. Se amestecă toate produsele, se toarnă 2 căni de apă fiartă, se pun unt.
8. Setați modul „Stingere”.
9. După semnal sonor, transferați terciul cu carne într-un bol separat.

Salata de legume cu carne de pui

Produse:

• cartofi - 1 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• carne de pui - 200 g;
• smântână (15%) - 100 ml;
• sare.

Tehnologia de gatit:

1. Se fierb legumele, carnea și ouăle, se curăță, se toacă mărunt.
2. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu sare și smântână.

Pește copt la cuptor

Produse:

• 300 g pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, pollock, ton);
• ceapa - 100 g;
• smântână - 100 ml;
• 150 g morcovi;
• verdeaţă;
• 100 ml apă;
• sare, ienibahar, dafin.

Tehnologia de gatit:

1. Scoateți interiorul peștelui, îndepărtați oasele, tăiați fileul.
2. Spălați legumele, îndepărtați coaja de pe ele, tăiați-le în cuburi mici.
3. Se toaca marunt verdeata, se amesteca cu smantana si apa.
4. Puneți bucățile de pește sărate într-o formă de sticlă, acoperiți cu legume, puneți condimente, turnați sos de smântână.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C, se coace 25 de minute.

Alimentație sănătoasă, echilibrată- cheia dezvoltării corecte a unui copil de 2 ani. Un bebeluș activ are nevoie de alimente hrănitoare, bogate în calorii și sănătoase, care să răspundă pe deplin nevoilor unui organism în creștere.

Alimentația corectă este baza și garanția unui stil de viață sănătos. Dacă adulții pot fi sceptici cu privire la acest fapt, atunci pentru copii, aceasta este piatra de temelie în formarea creșterii și dezvoltării normale.

Atunci când alcătuiți sau acceptați un meniu pentru o săptămână pentru un copil de 2-3 ani, ar trebui luați în considerare mulți factori. Deoarece tranziția la hrana pentru adulți pentru un copil poate proceda în moduri diferite.

Astăzi, într-o vârstă cu ritm rapid, nu fiecare femeie are timp să-și formeze independent un meniu pentru copilul ei. Vă prezentăm un meniu gata făcut și format pentru o săptămână pentru mămicile leneșe sau femeile ocupate.

Baza dietei

Printre numeroasele produse, există o serie de obligatorii și nepermise pentru această vârstă.

Produse necesare pentru consum:

• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul zilnic este de 600g, din care - masa de caș până la 100g, smântână până la 30g, restul se poate împărți între brânză, lapte, iaurt sau chefir.
• Carne slabă - 150 g.
• Ouă, de preferință prepeliță.
• Pește cu conținut scăzut de grăsimi.
• Legume (cartofi, roșii, castraveți, dovlecei, varză) - până la 150g.
• Fructe - 150 g.
• Fructe de pădure până la 30g, dacă copilul este alergic, atunci dați cu precauție.
• Crupe până la 30 g.
• zahăr - 20 g.
• Este mai bine să alegeți dulciuri pe bază naturală - marshmallow, marshmallow sau marmeladă.

Ce ar trebui exclus din dietă:

• Fructe de mare.
• Cârnați sau produse din carne cu conservanți și coloranți.
• Carne grasă.
• Pește gras.
• Inghetata facuta in fabrica. Folosesc produse non-naturale.
• Cofetarie din magazin. Norma de zahăr în ele este depășită de multe ori.
• Bauturi carbogazoase.
• Cacao.
• Dragă, dacă copilul este alergic.

Dietă

Bebelușii la această vârstă ar trebui să mănânce de patru ori - mic dejun, prânz, gustare de după-amiază, cină. Aportul zilnic de calorii - 1500 kcal.

Este foarte important să-ți înveți copilul să mănânce încă de la o vârstă fragedă. Este necesar să se respecte intervalele de timp dintre mese. Acest lucru va asigura funcționarea normală a sistemului digestiv.

La copiii de la această vârstă, eliberarea alimentelor are loc după patru ore. Prin urmare, intervalele dintre mese ar trebui să fie de cel puțin 4-4,5 ore.

Raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați:

• Proteine ​​- până la 60 g.
• Grăsimi - până la 60 g.
• Carbohidrați - aproximativ 230 g.

Meniu corect cu retete

luni

marţi

miercuri

joi

vineri

sâmbătă

duminică

Cum să hrănești un copil subnutrit

Uneori, copiii refuză să mănânce chiar și alimentele lor preferate. Acest lucru se poate datora multor factori. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, există mai multe metode eficiente.

Sfaturi pentru părinți:

1. Nu țipați și nu certați copilul. Cel mai bine este să vă imaginați mâncarea ca pe un joc. Aranjați jucăriile, începeți să le hrăniți. Lăudați-i pentru că mănâncă bine. Pentru copiii mici, acest sfat funcționează adesea.
2. Dulciurile sunt o recompensă pentru un apetit bun. Nu poți învinge apetitul pentru dulciuri.
3. Faceți vasul frumos, astfel încât copilul să întindă mâna să vadă și să încerce singur.

Exemplu de meniu pentru constipație

Apariția constipației la bebeluși nu este întotdeauna o consecință a bolii. Adesea, această boală apare la copiii sănătoși.

Constipația la copiii sănătoși, de regulă, apare vara. Totul este despre schimbul crescut de lichide în organism. Jocurile active, respirația intensă, vremea caldă îndepărtează o cantitate mare de lichid din organism. Ca urmare, apar scaune neregulate.

Cu toate acestea, această problemă poate fi redusă la minimum. Urmând o anumită dietă, precum și consumând o cantitate suficientă de lichide, constipația poate fi uitată.

Un exemplu de nutriție adecvată pentru constipație

Pentru un scaun normal, următoarele alimente ar trebui incluse în dieta zilnică:

• Varză (orice fel)
• Fructe, fructe de pădure. Pentru constipație, acestea trebuie consumate cu pielea. Conține vitamine care ajută digestia.
• Iaurturi. Principalul lucru aici este să monitorizați data de expirare.
• Pâine de tărâțe.
• Tot felul de legume.

Respectarea regimului alimentar, precum și a caloriilor necesare, este un factor important în creșterea și formarea normală a bebelușului. Cu puțin timp, vei vedea ca rezultat un copil sănătos și vesel.

Alimentația fiecărei persoane trebuie să fie echilibrată astfel încât organismul să primească suficientă energie pentru viață. Mai ales dacă acesta este un copil în creștere, pentru care mâncarea este un furnizor de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, oligoelemente și fibre. Meniul unui copil la 2 ani trebuie atent planificat astfel incat sa primeasca suficienta energie pe zi. Corpul crește și se acordă o atenție considerabilă alimentelor.

Diferențele față de alimentația sugarilor

Meniul unui copil la 2 ani este deja diferit de ceea ce a mancat intr-un an. Acum principalele produse au fost introduse ca alimente complementare, aproape toți dinții au crescut și este posibil să treceți de la piure la alimente cocoloase. Supele nu trebuie făcute piure, lăsați copilul să învețe să mestece. De asemenea, carnea nu trebuie răsucită în carne tocată, poate fi fiartă și tăiată în bucăți mici sau înăbușită. De asemenea, densitatea terciului ar trebui să crească treptat. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dietă împreună cu carnea, cerealele, pâinea, legumele și fructele. Lăsați copilul să se alăture mesei comune, să mănânce cu toată lumea și să ia un exemplu de la părinții lor - așa că va învăța rapid să țină o lingură și să aștepte cu nerăbdare următoarea masă. Cu toate acestea, meniul unui copil la 2 ani nu ar trebui să fie format din acele feluri de mâncare pe care le mănâncă adulții. Copiii de această vârstă ar trebui să gătească separat.

Diferențele față de alimentația adulților

Corpul în creștere al bebelușului are nevoie doar de acele produse care îl avantajează. Trebuie să știți ce mâncare pentru adulți nu este potrivită pentru un copil de 2 ani din meniu:

• ciuperci;
• conserve din magazin, sosuri de rosii, maioneza, legume murate;
• bauturi carbogazoase;
• fructe de mare și pește sărat;
• carne de rață, gâscă;
• cârnați și carne afumată;
• băuturi de cafea;
• condimente și condimente picante;
• cantitatea de ciocolată și dulciuri ar trebui limitată.

În timp, copilul va mânca la fel ca și adulții, iar pentru bebelușii de doi ani există un număr imens de rețete care vor încânta nu numai firimiturile, ci și părinții săi.

Exemplu de meniu pentru un copil de 2 ani

Pentru a le face mai ușor mamelor și taților interesați, iată un plan detaliat de nutriție pentru copii.

Reguli pentru intocmirea unei diete

Daca nu ai ocazia sa urmezi in mod clar recomandarile date in acest meniu pentru copii, aceasta nu este o problema. Principalul lucru este să urmați câteva reguli atunci când pregătiți mese sănătoase pentru copilul dvs.:

• carnea slabă ar trebui să fie prezentă în dietă zilnic, aproximativ 90 g, iar organele - de 1-2 ori pe săptămână;
• cârnații și cârnații pot fi dați speciali, pentru copii, și doar ca o excepție rară;
• pește cu un număr mic de oase - de 2-3 ori pe săptămână, câte 70-100 g o dată;
• Se recomandă 600 ml de produse lactate pe zi, dintre care cel puțin 200 sunt chefir sau lapte fermentat;
• brânză de vaci crudă sau în caserole, budinci și prăjituri cu brânză - de câteva ori pe săptămână;
• ou - de 3-4 ori;
• pe zi 12 g de unt și 6 g de ulei vegetal;
• cel puțin 250 g de legume și fructe pe zi;
• aproximativ 100 g de pâine pe zi.

Aceste reguli sunt respectate de bucătarii din grădinițe, alcătuind meniul copilului timp de 2,5 ani.

Cum să manevrezi produsele

Pentru a organiza o dietă potrivită pentru un copil (2 ani), meniul trebuie să conțină preparate fierte, înăbușite, coapte, proaspăt preparate. Nu trebuie să-i dați bebelușului prăjit, aceleași cotleturi pot fi fierte la abur. Lăsați copilul să mănânce legume și fructe, atât crude, cât și procesate.

Cum să ajustați dieta

Unele produse apar în alimentația noastră periodic, sezonier. Prin urmare, primăvara și toamna, puteți susține puterea organismului luând complexe multivitaminice, dar numai după consultarea unui medic pediatru. Este mai bine să acordați preferință acelor produse, fructe, legume și ierburi care sunt cultivate în regiunea în care locuiți.

Cum să aranjezi mesele pentru copii

Meniul a fost deja dat în detaliu și este de dorit să se mențină un anumit ritm de nutriție pentru bebeluș în fiecare zi. Dacă nu merge încă la grădiniță, dar stă acasă, fă-ți un program anume, o succesiune de acțiuni pentru ziua respectivă. Să știe copilul că, de exemplu, dimineața se va trezi, se va spăla, va face exerciții și va lua micul dejun. După plimbare, se va spăla pe mâini și va lua prânzul, iar după cină va primi o bomboană mult așteptată. Nu este necesar să respectați programul la oră, principalul lucru este succesiunea acțiunilor. Așadar, după o plimbare energică pe stradă, bebelușul se va trezi cu poftă de mâncare, mai ales că știe că deja îl așteaptă mai multe preparate delicioase acasă, iar el va mânca cu plăcere tot ce i se oferă.

Subnutriție și supraalimentare

Nu poți forța copilul să mănânce tot ce se află în farfuria lui. Dacă nu vrea să mănânce chiar acum, așteptați până la următoarea masă fără a-i oferi o gustare. Apoi data viitoare porția va fi mâncată. Nu supraalimentați copilul, acesta îi supraîncărcă sistemul digestiv. Lasă-l să mănânce puțin câte puțin, dar numai atunci când își dorește cu adevărat. Părinții nu trebuie supărați că copilul, în opinia lor, este subnutrit. El va lua toate substanțele necesare, doar mănâncă puțin mai târziu sau chiar mâine. Dacă se simte bine, joacă și face exerciții vesel și entuziasmat, acesta este un semn că acum este destul de plin.

De sărbători, când familia se reunește, există o mare tentație de a hrăni copilul, care tocmai se familiarizează cu mâncarea „adultilor”, de la o masă comună. Ce se poate oferi unui copil de la 1 la 3 ani din meniul de sărbători și ce alimente și feluri de mâncare nu au încă vârsta lui? Ce ar trebui evitat în alimentația copiilor și după 3 ani? Sfaturi pentru mamici.

Mese pentru copii dupa 1 an

Mâncărurile pentru copiii de un an ar trebui să aibă o textură fragedă, dar cu bucăți mici pe care bebelușul să-și dezvolte capacitatea de a mesteca. Dintre numeroasele tehnici culinare, alege-le pe cele mai blânde pentru a nu împovăra prea mult digestia celui mic: fierbe, fierbe, coace sau fierbe la abur.

Până la vârsta de un an, copiii au timp să se familiarizeze cu principalele soiuri de carne și pește slab, dar dacă înainte i le oferii doar sub formă de piure de cartofi, acum și în cotlet (aburit, nu prăjit), chiftele , preparate coapte. Ca în orice cină cu drepturi depline, o garnitură va deveni un plus pentru ele: la această vârstă, copilul va putea deja să aprecieze pastele și cerealele (hrișcă, orez) și, desigur, tot felul de legume - proaspăt (răzuit pe răzătoare fină, iar mai târziu pe răzătoare grosieră), fiert, înăbușit, fiert la abur.

La desert, ofera-ti terci de "vitamina" gourmet cu bucatele de legume, fructe sau fructe uscate, caserola de branza de vaci sau budinca de gris.

Meniu pentru copil 1,5-2 ani

Mai aproape de doi ani, bebelușul se familiarizează treptat cu mâncărurile familiare tuturor adulților. Acum piureul de cartofi și sufleurile aerisite pot fi făcute oaspeți mai rari pe masa bebelușului, iar carnea, legumele și fructele pot fi tăiate mai mari. În același timp, nu trebuie uitat că corpul copilului nu este încă pregătit să accepte tot ce apare pe masa familiei. Nu este potrivit pentru un copil de doi ani:

• alimente prajite - irita mucoasa tractului gastrointestinal si contin prea multa grasime;
• feluri de mâncare pane - din aceleași motive;
• bulion tari de carne și pește - conțin prea multe substanțe concentrate;
• feluri de mâncare picante cu oțet și condimente - de exemplu, conserve de dovleac și caviar de vinete.

Pentru a oferi corpului bebelușului dumneavoastră tot ce are nevoie pentru a crește și pentru a-l ajuta să dezvolte gustul, oferiți-i copilului dumneavoastră cel puțin o legumă și un fruct din fiecare grupă în fiecare zi. Albastru/Violet: stafide, struguri, afine, prune.
Roșu: roșii, cireșe, căpșuni, mere roșii.
galben portocaliu: dovleac, mango, piersici, morcovi, mere galbene, cartofi dulci.
Alb: cartofi, banane, pere, conopida.
Verde: spanac, broccoli, fasole verde, mazăre verde, kiwi.

Produse aflate sub interdicție

Când poate un copil să mănânce ceea ce este preparat pentru întreaga familie? - o întrebare care îngrijorează fiecare mamă. De obicei trecerea la o masă comună are loc după un an, cu condiția ca hrana să fie adaptată abilităților bebelușului.

O altă întrebare este cum să alegeți alimente atunci când copilul începe să mănânce mese destinate întregii familii. În primul rând, nu trebuie să uităm că, în ciuda vârstei „respectabile” a bebelușului, acesta are totuși nevoie de un meniu special. De aceea, nici după un an, copilului nu trebuie să i se administreze alimente despre care nu ești sigur că sunt sigure, sau să ofere preparate prea „grele” care pot irita tractul gastro-intestinal sau pot provoca alergii.

Ce produse nu ar trebui să fie în meniul unui bebeluș sub trei ani?

1. Toate tipurile de bulion.
2. Cârnați și cârnați, cu excepția celor destinati (produsele semiafumate și afumate nu se dau înainte de școală).
3. Crupe de mei, cu excepția terciului special pentru copii.
4. Deserturi caș și milkshake-uri de producție industrială (lapte minune, caș glazurat, masă de caș).
5. Fructe de mare.
6. Ciocolată, dulciuri de ciocolată, dulciuri în ciocolată, chifle și fursecuri (de exemplu, kurabye).
7. Prajituri, produse de patiserie cu crema.

Ce alimente rămân interzise după trei ani?

1. Ciuperci sub orice formă.
2. Carne și pește gras.
3. Rațe, gâște și ouăle lor.
4. Mancare la conserva.
5. Sosuri picante, mustar, hrean, piper, otet, cafea naturala, sucuri si bauturi din concentrate, maioneza.
6. Pateuri, carnati de ficat.
7. Prima și a doua vase uscate (sublimate).
8. Aspic de carne sau pește.
9. Produse care conțin aditivi alimentari (arome, coloranți de origine artificială). Aceasta include guma de mestecat și chipsurile.
10. sifon; băuturi cu îndulcitori și arome și/sau arome artificiale.

Unele alimente sunt cel mai bine să nu se administreze deloc copiilor. Vorbim despre lapte, smântână și brânză de vaci care nu au fost pasteurizate și nefierte, despre pește fără tratament termic (de exemplu, sushi, voble etc.) și pește afumat la rece.

Să sare sau să nu sare?

Corpul bebelușului nu se poate lipsi de sare. În același timp, nevoile lui pentru aceasta sunt destul de mici, dar excesul este complet nesigur.

Sarea ne furnizează două elemente - sodiu și clor. Prima dintre ele este deosebit de importantă deoarece susține metabolismul apei în organism și face parte din toate mediile sale lichide: sânge, sucul gastric și altele. Fără participarea sodiului, activitatea celulelor musculare și a vaselor de sânge nu este completă; ajută la menținerea tensiunii arteriale în limitele normale. Organismul nostru „știe” să regleze nivelul de sodiu: dacă nu este suficient, „cere” să mănânce ceva sărat, dacă este mult – să bea pentru a scoate excesul.

Copiii moderni se confruntă mai des cu problema excesului acestui element decât a lipsei acestuia, deoarece dacă îl pierd, este în principal cu transpirație, în timpul indigestiei și vărsăturilor. Dar studiile au arătat că există prea multă sare în dieta noastră. Devenind o „tradiție”, această caracteristică poate provoca probleme cu metabolismul la copii în viitor, în activitatea rinichilor, inimii și vaselor de sânge. În plus, este în general dificil pentru organismul unui copil să mențină echilibrul corect al mineralelor din organism și mai ales să facă față excesului acestora.

Desigur, vor trebui luate în considerare preferințele gustative ale bebelușului, dar nu renunțați imediat. Dacă copilul refuză să mănânce un anumit aliment, oferiți-l din nou și din nou, experimentând rețete, schimbând metoda de preparare, decorând vasul, adăugând condimente care nu ard.

Sarcina noastră este să învățăm copilul să mănânce alimente moderat sărate. Pentru a face acest lucru, este suficient să urmați reguli simple.

1. Amintiți-vă că sodiul se găsește în aproape toate alimentele pe care bebelușii le vor încerca în primul an de viață: este abundent în produsele lactate, care stau la baza dietei lor, precum și în carne, cereale și așa mai departe. În plus, nevoia acestui element la sugari este mică. Acesta este motivul pentru care nu este necesar să adăugați sare copiilor sub 1 an. Nu degeaba produsele din linia de alimente pentru bebeluși fie nu conțin sare deloc, fie conțin puțină din ea.
2. Când copilul crește, trebuie să adauge puțin sare în mâncare, astfel încât să pară puțin sărat după gustul tău.
3. Este mai bine să sărați alimentele la sfârșitul gătitului, când sodiul conținut în produsele originale a trecut deja în vasul pe care îl pregătiți.
4. Sărați mâncarea în mai multe etape, adăugând sare în porții mici.
5. Asigura-te ca in alimentatia bebelusului sa apara tot felul de muraturi, precum pestele, precum si carnati, carnati, unele tipuri de branza care contin multa sare, nu mai devreme de 3 ani.

Până la vârsta de 2 ani, copiii devin foarte activi. Ei știu deja și știu multe, dar sunt atât de multe lucruri interesante înainte... Pentru a satisface curiozitatea și a explora această lume, copiii de această vârstă au nevoie de o cantitate imensă de energie pe care o primesc din mâncare. Prin urmare, alimentația unui bebeluș de 2 ani nu trebuie să fie doar gustoasă și variată, ci și sănătoasă și echilibrată. La 2 ani, copiii au de obicei deja 20 de dinți, care sunt destul de capabili să facă față alimentelor aspre. Din acest motiv, unii părinți încearcă să-și transfere rapid copilul la „masa comună”, ceea ce nu ar trebui făcut niciodată. Dieta unui copil la 2 ani nu poate fi aceeași cu dieta unui adult! Faptul este că în primii 3 ani corpul copilului suferă în mod constant modificări - toate țesuturile și organele sale interne continuă să se formeze, iar copilul însuși crește inegal și spasmod. Prin urmare, meniul bebelușului trebuie să fie cu siguranță diferit de meniul adultului. Dar ce ar trebui să fie? Ce poate mânca un copil de 2 ani și ce ar trebui să refuzi deocamdată?

Cereale.

Terciul este cea mai minunată sursă de energie pentru un copil, deoarece conțin carbohidrați, atât de necesari pentru corpul copilului în creștere. Pentru copiii de 2 ani, terciul poate fi fiert atât în ​​lapte, cât și în apă (dacă există intoleranță la proteinele din lapte). Ele pot (chiar ar trebui) să fie gătite groase și le puteți adăuga și fructe de pădure, fructe, nuci sau miere. Pentru prepararea cerealelor se pot folosi absolut toate tipurile de cereale. Chiar și mazărea și fasolea sunt permise.

Produse de patiserie.

În fiecare zi în meniul unui copil de 2 ani trebuie să existe pâine - de preferință din făină integrală și aproximativ 100 g.

Macaroanele și biscuiții conțin și carbohidrați necesari copilului. Dar nu te poți lăsa purtat de ele, la fel ca chiflele și prăjiturile. Aluatul cu unt nu este deloc recomandat unui copil! Este mai bine să-și diversifice meniul cu clătite și clătite de casă.

Supe.

De cel puțin 3 ori pe săptămână, un bebeluș de 2 ani ar trebui să mănânce supă - adevărată, bulion de carne. Cel mai util este borsul (datorita numarului mare de legume). Totusi, nu trebuie sa contina pasta de rosii, foi de dafin si piper! Unii copii nu le plac legumele rase, așa că deocamdată puteți găti supe piure, deși este timpul să obișnuiți opțiunile pentru adulți pentru primele feluri.

Carne.

Acest produs ar trebui să fie în meniul unui copil de 2 ani în fiecare zi. Și nu numai sub formă de bulion, ci și sub formă de chiftele și cotlet. Mai mult, carnea nu trebuie prelucrată în carne tocată, poate fi tăiată mărunt în bucăți și fiertă la abur, fiartă sau înăbușită (nu se prăjește!). Norma zilnică de carne pentru un copil de 2 ani este de aproximativ 90 g. Aceasta este vârsta la care bebelușul poate mânca nu numai carne slabă, ci și miel, cu toate acestea, gâsca și rața nu sunt încă permise.

Pentru copiii de această vârstă, ficatul de vită (nu prăjit) este foarte util!

Dar este mai bine să refuzați cârnații, tocanita, cârnații și cârnații! Daca trebuie sa apelezi la astfel de alimente, da-le copiilor tai carnati fierti, nu afumati si nu mai mult de o data pe saptamana.

Un pește.

Dieta unui copil la 2 ani trebuie să conțină cu siguranță pește. Ar trebui administrat de cel puțin 2 ori pe săptămână - de preferință mare. Poate fi gătit în diferite moduri: gătiți supă de pește sau supă piure; gătiți cotlet, chiftele sau zrazy; tocană în bucăți; gătiți sau fierbeți la abur. Totuși, amintiți-vă că copilul este încă foarte mic și trebuie să aveți grijă ca să nu se sufoce cu un os de pește. Cumpărați-i file mai bune sau tăiați peștele cu mare atenție. Puteți da o bucată de hering, dar mai întâi trebuie să o înmuiați în apă timp de aproximativ 20 de minute și să o curățați bine.

Lactate și produse lactate.

Calciul găsit în produsele lactate este esențial pentru creșterea și dezvoltarea copiilor. Prin urmare, un bebeluș de 2 ani ar trebui să bea cel puțin o cană (200-250 ml.) de lapte și aceeași cantitate (sau puțin mai puțin) de chefir pe zi!

De asemenea, este nevoie de brânză de vaci - în formă crudă, precum și sub formă de prăjituri și caserole. Nu trebuie administrate produse lactate fără grăsimi. Grăsimile sunt necesare copilului pentru sistemul nervos și creier. Dar este mai bine să cumpărați smântână nu grasă - 15-20%.

Este necesar pentru un copil de 2 ani și unt. Aproximativ 12 g pe zi. Îl puteți adăuga în terci, dar este mai bine să îl întindeți pe o bucată de pâine.

Brânza trebuie inclusă în dieta unui copil la 2 ani, dar nu topită sau afumată și nu mai mult de 3 g o dată.

În ceea ce privește iaurturile, cumpărați doar mărci speciale pentru copii, de exemplu, „Theme” sau „Agusha”, și refuzați deocamdată produsele pentru adulți.

ouă.

Daca mai devreme i-ai dat copilului tau doar galbenus de pui, acum ii poti da un ou intreg, dar nu mai mult de 3 ori pe saptamana. Oul trebuie să fie doar fiert sau sub formă de omletă la abur. Ouăle de pui, mai ales dacă copilului nu-i plac proteinele, pot fi tocate mărunt și adăugate în supe, piureuri și garnituri. Nu uitați de ouăle de prepeliță - sunt foarte sănătoase și hipoalergenice.

Legume.

Un bebeluș de 2 ani ar trebui să consume 250 g de legume pe zi: proaspete, fierte, fierte și fierte la abur. În mâncărurile cu legume, puteți adăuga smântână cu conținut scăzut de grăsimi, legume și unt, dar nu și maioneză. O opțiune excelentă este tocanita de legume sau vinegreta.
În dieta unui copil la 2 ani, trebuie să includeți varză murată, mai ales dacă afară este iarnă. Ii poti da si rosii si castraveti sarati (nu murati, fara a adauga otet), dar nu des si doar putin.

Este necesar să adăugați ierburi proaspete în dieta unui copil la 2 ani: pătrunjel, mărar, țelină și salată verde.

Fructe și fructe de pădure.

Un copil de 2 ani poate mânca toate fructele de pădure și fructele. Principalul lucru este să nu vă lăsați duși de cap, în special fructele de pădure de sezon. Norma zilnică de fructe este de 130 g. Se pot da copiilor separat, sau se pot face amestecuri, salate, piureuri și sucuri. Aveți grijă la sucurile proaspăt stoarse - acestea trebuie diluate cu apă. Și, de asemenea, aveți grijă cu citricele și fructele de pădure - este posibilă o alergie.

Desert.

Deocamdată ar trebui abandonate dulciurile sub formă de prăjituri, dulciuri și ciocolată. Este mai bine ca un copil de 2 ani să ofere marmeladă, marshmallows sau marshmallows. Toate foarte rare și în cantități mici. Și având în vedere că în timpul nostru, producătorii adaugă o grămadă de tot felul de coloranți și aditivi la produsele lor, este mai bine să refuzați și acest lucru. Biscuiții, biscuiții, fructele, fructele de pădure și prăjiturile pregătite de mamă sunt cel mai bun desert pentru un bebeluș.