Pananaliksik trabaho walnut sa buhay ng tao. Pagbuo ng mga kasanayan sa pananaliksik sa mga mag-aaral sa elementarya

Nararamdaman nila ang kanilang sarili sa mga alluvial na lupa, tulad ng sa Crimea. Mayroon silang mabuhangin na komposisyon, na nakakaapekto sa paglago at pamumunga ng mga puno. Ang mga waterlogged at siksik na mga lupa na may maraming kahalumigmigan ay ganap na hindi angkop para sa paglaki ng mga walnut. Sa gayong mga lupa, nangyayari ang unti-unting pagkamatay ng root system at ang kumpletong pagkamatay ng halaman. Ang pangunahing pagtatanim ng isang walnut...

Sa loob ng 10 araw. Walnut na may mastopathy Tumutulong ang walnut sa mastopathy. Ang sanhi ng "precancerous disease" na ito ay isang hormonal imbalance. Upang maibalik ito, ginagamit ang isang tincture ng mga partisyon ng walnut. Ang mga partisyon 25 nuts ay nagbuhos ng 100 gramo ng medikal na alak. Ipilit sa isang madilim na lugar nang hindi bababa sa 10 araw. Uminom ng 18-20 patak tatlong beses sa isang araw para sa isang buwan. sa...

kinuha sa pantay na sukat. Ang alkohol na tincture ng mga hindi hinog na prutas (1: 5 sa 40% na alkohol) 30-40 patak 3-4 beses sa isang araw ay kapaki-pakinabang para sa hyperacid gastritis, gastric ulcer, atbp. Ang walnut ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, na nagsisilbing batayan para sa pagrekomenda prutas at makulayan ng mga dahon at berdeng pericarp sa kumplikadong paggamot ng mga pasyente na may thyroiditis at thyrotoxicosis. SA...

Stearic. lauric. myristic, arachidic acids, mga 20% na protina, bitamina C, B1, B2, PP, carotene, 3-4% tannins, quinones, mineral. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga walnut ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ang mga paghahanda mula sa mga dahon at pericarp ay may phytoncidal. protistocidal at bactericidal properties. Ang mga hinog na prutas ay ginagamit sa medikal na nutrisyon para sa mga sakit ...

Mag-download ng mga libro tungkol sa paggamot at paglilinis ng katawan gamit ang iba't ibang uri ng mani

Paglalarawan: Sa isang walnut, lahat ay kapaki-pakinabang para sa isang tao - ang mga prutas, ang alisan ng balat, at ang mga dahon. Kaya para sa bitamina at komposisyon ng mineral ito ay higit na nakahihigit sa parehong citrus fruits at blackcurrant, na nagiging sanhi ng mataas nito nakapagpapagaling na katangian.
Ang aklat na ito ay nagsasabi tungkol sa kung paano pagalingin ang katawan sa tulong ng hindi pangkaraniwang halaman na ito.

I-download mula sa turbobit.net (2.1Mb)
I-download mula sa depositfiles.com (2.1Mb)

Paglalarawan: Ang mga mani ay palaging sinasakop ang isang mahalagang lugar sa nutrisyon ng tao. Ang libro ay nagbibigay Detalyadong Paglalarawan kilalang mga varieties ng mga mani, ang kanilang mga katangian, pati na rin ang mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang kanilang panlasa at mga katangian ng pagpapagaling.

I-download mula sa turbobit.net (6.45 Mb)
I-download mula sa depositfiles.com (6.45 Mb)

May-akda: Garbuzov G.A.
Tagapaglathala: Peter
Taon: 2005
ISBN: 5-469-01088-0
Serye: Landas sa kalusugan
Bilang ng mga pahina: 128
Format: djvu
Sukat: 26.67Mb
wikang Ruso

Paglalarawan: Si Gennady Alekseevich Garbuzov ay isang kilalang manggagamot mula sa Sochi, isang matagal nang tagasunod ni B. V. Bolotov, ang may-akda ng humigit-kumulang 100 tanyag na artikulo at libro sa agham. Ang kanyang bagong aklat ay ang bunga ng isang mahabang gawaing pananaliksik sa anti-cancer at iba pang mga nakapagpapagaling na katangian ng itim na walnut at ang paglikha ng mga paghahanda batay dito.

Ang itim na walnut ay isang halaman na may tunay na kakaibang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay napatunayan na ngayon na isa sa pinakamalakas na natural na antibiotic. Pag-uusapan din ng scientist nakapagpapagaling na katangian walnut, pine at iba pang mga mani, na matagal nang itinatag ang kanilang sarili bilang isang paraan ng pag-alis ng maraming mga karamdaman.

Sa aklat ay makakahanap ka ng natatanging materyal na ipinakita ng isang scientist-healer, alamin ang tungkol sa mga resulta ng paggamot gamit ang pamamaraan ng may-akda sa unang kamay.

I-download mula sa turbobit.net

Pozhidaev Konstantin

Pananaliksik ay nakatuon sa pag-aaral ng enerhiya na nakaimbak sa pagkain, na sinusukat sa calories. Nagsagawa kami ng isang eksperimento na nagpapakita kung paano ang enerhiya na nakaimbak sa iba't ibang uri ng mga mani ay na-convert sa init. Ang dami ng init na nabuo ay nagpapahintulot sa amin na matukoy kung gaano karaming enerhiya ang nilalaman ng mga mani

I-download:

Preview:

Panimula

Sa kasalukuyan, kilala ang mga uri ng enerhiya gaya ng thermal, light, sound, electric at nuclear. Ang lahat ng mga uri ng enerhiya na ito ay nagdudulot ng paggalaw o pagbabago ng bagay. Ngunit mayroong isang kilalang katotohanan - ang enerhiya ay hindi maaaring lumitaw mula sa kahit saan o mawala kahit saan; ayon sa batas ng konserbasyon ng enerhiya, maaari lamang itong magbago mula sa isang anyo patungo sa isa pa.

Iba't ibang mga yunit ang ginagamit upang sukatin ang iba't ibang uri ng enerhiya. Sa agham, ang pinakakaraniwang yunit na ginagamit upang sukatin ang thermal energy ay ang joule. Ang enerhiya ng liwanag at tunog ay tinutukoy ng mga wavelength na nilikha nila sa daluyan. Ang yunit ng sukat para sa lakas ng isang electric current ay ang ampere; ang radioactivity ay sinusukat sa mga curies.

Ang enerhiya na aming pinag-aralan sa aming trabaho ay ang enerhiya na nakaimbak sa mga pagkain, na sinusukat sa mga calorie. Nagsagawa kami ng isang eksperimento na nagpapakita kung paano ang enerhiya na nakaimbak sa iba't ibang uri ng mga mani ay na-convert sa init. Ang dami ng init na nabuo ay nagpapahintulot sa amin na matukoy kung gaano karaming enerhiya ang nilalaman ng mga mani

Problema.

Ang enerhiya na nakapaloob sa pagkain ay itinuturing na thermal, dahil ito ay init na inilalabas sa ating katawan kapag ang pagkain ay tumutugon sa oxygen. Kapag ang pagkain ay ganap na nasunog, ang tubig at carbon dioxide ay inilalabas din. Ang combustion reaction na ito sa ating katawan ay tinatawag na metabolism.

Ang problema ay kapag kumukuha tayo ng mas maraming calorie—at samakatuwid ay mas maraming enerhiya—kaysa sa ginagastos natin, kumukonsumo tayo ng mas maraming calories kaysa dapat. Upang magawa ang mga dapat gawin, at para mapanatiling malusog ang katawan, kailangan natin ng tiyak na dami ng calories araw-araw.

Maraming tao, sa kabilang banda, ang kumonsumo ng mas maraming calorie kaysa sa kailangan nila, at ang mga sobrang calorie na ito - iyon ay, mga calorie na hindi ginagamit bilang enerhiya - ay naka-imbak sa kanila bilang taba.

Ang labis na katabaan ay isang seryosong problema na nagdudulot ng malaking pag-aalala sa mga medikal na propesyonal. Bahagi ng problema ay ang mga tao ay walang ideya kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga pagkaing kinakain nila. Kung mas nauunawaan natin kung paano gumagana ang enerhiya na nakukuha natin mula sa pagkain at malalaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa iba't ibang uri ng pagkain, makakatulong ito sa atin na kumain ng tama at maging malusog at masigla.

Layunin: pagsukat ng dami ng enerhiya na nakapaloob sa iba't ibang uri ng mani.

Mga gawain:

1. Tukuyin ang dami ng init na inilabas iba't ibang uri mani.
2. Kalkulahin kung gaano karaming mga calorie ang nasa iba't ibang uri ng mani.
3. Tukuyin ang mga uri ng mani na naglalaman ng pinakamaraming enerhiya.
4. Ihambing ang mga nakuhang resulta sa mga mapagkukunan ng literatura.

Layunin ng pag-aaral: enerhiya na nakapaloob sa iba't ibang uri ng mani

Hypothesis : Ipinapalagay namin na ang iba't ibang uri ng mani ay naglalaman ng iba't ibang dami ng enerhiya.

Kabanata 1 Pagsusuri sa Panitikan

Sa bukang-liwayway ng modernong nutrisyon, sa simula ng ikadalawampu siglo, nang matuklasan ang unang bitamina, bitamina B, si Robert McCarrison, isang prestihiyosong manggagamot sa Britanya, ay sumulat sa kanyang aklat, na isinulat noong 1921, "Isang Pag-aaral ng Beriberi": "Ang mataas na halaga ng peanut, almond, walnuts, hazelnuts, brazil nuts, chestnuts, hickory nuts at pine nuts ay dahil lamang sa nutritional value ng kanilang protina sa kanilang bitamina B na nilalaman.

Ngayon, kung titingnan natin ang loob ng nakakain na bahagi ng nut, makakakita tayo ng malaking hanay ng mahahalagang compound doon, higit pa sa isinulat ni McCarrison noong 1921. At, salamat sa napakaraming pag-aaral sa komposisyon ng mga mani, inaasahang makakakuha tayo ng mas nakamamanghang data sa susunod na ilang taon.

Madaling makita na may mga makabuluhang pagkakatulad sa pagitan ng iba't ibang mga mani, ngunit may higit pang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga ito. Dapat tandaan na ang data sa komposisyon ng pagkain, na nasa mga talahanayan ng pagkain, ay naa-average at malaki ang pagkakaiba-iba depende sa lupa, klima at species. Ang numeric na data na nauugnay sa mga mani ay ipinakita bilang isang porsyento, na kung saan ay ang bilang ng mga gramo ng isang ibinigay na nutrient sa isang daang gramo - higit kaunti sa tatlong onsa - ng isang ibinigay na nut, o sa isang halaga na nasa isang onsa - mga 28 gramo - ng mga mani. Ang isang onsa ay isang kapaki-pakinabang na halaga - ito ay tungkol sa isang dakot ng karamihan sa mga mani.

Ang mga carbohydrate, protina at taba ay mga sustansya na nagbibigay ng enerhiya upang mapanatili ang buhay at magbigay pisikal na Aktibidad. Ang terminong "calorie" ay ginagamit upang sukatin ang enerhiya sa pagkain, at sa kasamaang-palad ngayon ay naniniwala kami na ang mga calorie ay dapat na kakaunti hangga't maaari. Tulad ng iba pang mga elemento ng diyeta, nagsusumikap kami para sa tamang dami ng mga calorie: hindi masyadong kaunti at hindi masyadong marami. Ngunit higit sa lahat, gusto mong kumain ng mga pagkaing mataas ang calorie na nagpapanatili sa iyo ng pagkabusog at pumipigil sa iyong labis na pagkain. Ang mga calorie sa bawat onsa ng mani ay mula sa humigit-kumulang 160 sa kasoy at pistachios, 165 sa mga almendras, 180 sa mga walnut at hazelnut, 190 sa Brazil nuts, at hanggang sa halos 200 sa macadamia nuts.

Ang susi sa mas mabuting kalusugan ay ang pagkuha ng maximum na dami ng calories mula sa natural at pagkain ng halaman, tulad ng mga mani, na mayaman sa isang malaking halaga ng mahahalagang compound at hibla Sinabi rin ni Hippocrates: "Ang iyong pagkain ay dapat na iyong gamot, at ang iyong mga gamot ay dapat na pagkain." Sa kaso ng mga mani, ang panuntunang ito ay gumagana nang perpekto!

Mayroong dose-dosenang mga uri ng mani na nabibilang ayon sa botanika sa iba't ibang grupo ng halaman, ngunit ang pagkakapareho ng lahat ay ang kanilang shell at katangian na "nutty" na lasa. Ang mga mani, nang walang pagbubukod, ay pinagmumulan ng protina, bitamina B at E, mineral: calcium, iron, magnesium, potassium. Sinusuportahan ng mga mani ang kaligtasan sa sakit at mga proseso ng metabolic sa katawan, gawing normal ang antas ng kapaki-pakinabang at bawasan ang "masamang" kolesterol sa dugo. Ang mga mani ay naglilinis at nagpapagaling sa katawan.

Pili kailangang-kailangan para sa malusog na ngipin, buhok, balat. Nagpapabuti ng paningin at pinasisigla ang aktibidad ng utak. Matamis, may asukal, kapaki-pakinabang para sa hika at namamagang lalamunan. Ang mga almond nuts ay nararapat na ituring na kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng calcium at bitamina E. Naglalaman ang mga ito ng 45-62% na mataba na langis ng almendras, hanggang sa 20% na protina at isang bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng mga almendras ay makabuluhang pinatataas ang nilalaman ng bitamina E sa plasma at mga pulang selula ng dugo, at binabawasan at pinapa-normalize din ang mga antas ng kolesterol.

kasoy napaka-kapaki-pakinabang para sa anemia, depression, tiyakin ang normal na paggana ng puso. Ang cashews ay mayaman sa protina at carbohydrates, bitamina A, B2, B1 at iron, naglalaman ng zinc, phosphorus, calcium. Ang mga bitamina ay nagtataguyod ng metabolismo ng protina at mga fatty acid sa katawan at pagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo, palakasin ang immune system, tiyakin ang normal na paggana ng cardiovascular system. Bilang tulong, ang mga mani na ito ay ginagamit para sa sakit ng ngipin, psoriasis, dystrophy, metabolic disorder, anemia.

Hazelnut kapaki-pakinabang sa mga sakit ng cardiovascular system at anemia, na may varicose veins mga ugat, phlebitis. Mahusay na nag-aalis ng mga lason mula sa atay. Ang mga hazelnut ay mayaman sa lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Halimbawa, ang langis na pinipiga dito ay madaling hinihigop ng katawan. Hinahalo sa puti ng itlog, ang langis ay nagpapagaling ng mga paso, ginagamit ito upang palakasin ang buhok, at ang mga mani, na sinamahan ng pulot, ay ginagamit para sa rayuma at anemia. Ang Hazelnut ay mayaman sa nutrients, sa mga tuntunin ng calories (mga 700 kilocalories) ito ay lumampas sa 2-3 beses sa tinapay, 8 beses sa gatas. Ang Hazelnut ay mayaman sa bitamina B, B2, C, E. Ang 100 gramo ng nut kernel ay naglalaman ng 618 mg ng potassium, 354 mg ng phosphorus, 287 mg ng calcium at 4.1 mg ng bakal.

Mani, o ManiAng (Arachis hypogaea) ay isang uri ng legume sa pamilyang Fabaceae, katutubong sa Mexico at Central America. Ito ay isang halamang herbal na lumalaki hanggang 30 - 50 cm ang taas. Ang mani ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, mga tisyu ng puso, atay at iba pang mga organo. Kapaki-pakinabang para sa pagkapagod, hindi pagkakatulog, nagpapabuti ng memorya, atensyon at pandinig.

pistachios bawasan ang rate ng puso at predisposisyon sa sakit sa puso, suportahan ang paggana ng utak, atay. Kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa arterial hypertension, talamak na anemia, tuberculosis, thrombophlebitis. Ang pistachios ay kamag-anak ng kasoy at nagmula sa mga bansang Iran, Iraq at Syria. Ang mga unsalted pistachios ay maaaring maging mamantika dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng langis, at pagkatapos ay bahagyang nawawala ang kanilang berdeng kulay.

Mga pine nuts - isang kamalig ng mga bitamina at microelement - dagdagan ang kahusayan, kaligtasan sa sakit. Tulungan sa altapresyon mga sakit ng cardiovascular system, respiratory organs at gastrointestinal tract, mga neuroses. Langis ng Cedar

Walnut lalo na mabuti para sa mga pasyente ng hypertensive, pati na rin ang anemia. Kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.

Ang mga walnut ay ginagamit ng mga residente ng iba't ibang bansa hindi lamang bilang isang produkto ng pagkain, kundi pati na rin bilang isang gamot. Ang impormasyon tungkol sa paggamit nito ay matatagpuan sa mga salaysay at sinaunang manuskrito. Maraming mga alamat tungkol sa pagpapagaling at mga kapaki-pakinabang na katangian halaman. Binibilang ang walnut isang magandang lunas mula sa pagkilos ng mga nakakalason na sangkap, upang mapabuti ang aktibidad ng utak, pati na rin ang isang pangako relasyon sa pamilya. Ang mga taba ng nuwes ay kapaki-pakinabang, dahil. binubuo sila ng mga elemento na makabuluhang nakakaapekto sa proteksyon laban sa atherosclerosis. Ang mga mani ay naglalaman din ng protina at mga amino acid, na ginagawa itong posibleng kapalit ng mga produktong karne at isda - na makakatulong sa mga vegetarian.

Ang lahat ng mga mani ay mataas sa calories. Dahil sa kanilang polysaturation, hindi nila pinapataas ang mga antas ng kolesterol.

Kabanata 2. Mga materyales at pamamaraan ng pananaliksik.

Ang pag-aaral ay isinagawa sa ilalim ng mga kontroladong kondisyon noong Nobyembre 15, 2011 sa laboratoryo ng Paaralan Blg.

1.1 Mga materyales at kasangkapan para sa pananaliksik:

1. Iba't ibang uri ng mani, kabilang ang mga mani, almendras, pistachios, cashews, hazelnuts, mga butil ng aprikot.
2. Balanse ng elektroniko
3. Wax na papel
4. karayom ​​sa pananahi
5. Cork
6. Celsius thermometer
7. singsing stand
8. clamping ring
9. S-hook
10. Pwedeng soda
11. Mga tugma
12. Isang heat-insulating cylinder na nagsilbing "heat-insulating pipe"

1.2 Paraan ng pananaliksik

1. Timbangin ang nut sa pinakamalapit na 0.01 gramo at itala ang resulta.
2. patpat karayom ​​sa pananahi sa tapunan at maingat na ilagay ang nut sa dulo ng karayom.
3. Timbangin ang isang walang laman na lata ng soda nang may katumpakan. 0.1 gramo at itala ang resulta.
4. Punan ang garapon sa kalahati ng tubig.
5. Kalkulahin ang bigat ng tubig sa pamamagitan ng pagbabawas ng timbang ng walang laman na lata mula sa bigat ng lata ng tubig.
6. Sukatin at itala ang temperatura ng tubig sa garapon na may katumpakan na 0.1 degrees Celsius.
7. Sunugin ang isang nut na may posporo, at maglagay ng tsimenea sa ibabaw ng nasusunog na nut (Fig. No. 1).
8. Maingat na ibababa ang garapon sa tsimenea.
9. Habang nasusunog ang nut, dahan-dahang pukawin ang tubig sa garapon gamit ang isang thermometer upang pantay na ipamahagi ang init sa tubig.
10. Matapos lumabas ang nut, sukatin at itala ang huling temperatura ng tubig.
11. Kalkulahin ang enerhiya sa mga calorie bawat gramo ng nut gamit ang formula:

bigat ng tubig * pagtaas ng temperatura

Enerhiya sa kilocalories bawat gramo = timbang ng walnut * 1000

1. Magsagawa ng pag-aaral nang dalawang beses pa gamit ang mga mani ng parehong species.

Larawan #1. Isang aparato para sa pagsukat ng mga calorie sa iba't ibang uri ng mani.

Kabanata 3 Mga Resulta at Talakayan.

1. Tinitimbang namin ang mga mani ng bawat uri na may katumpakan na 0.01 gramo at ipinasok ang mga resulta sa talahanayan Blg.

Timbang ng mga mani ng bawat uri sa gramo.

Talahanayan #1

1. Gamit ang equation, kinakalkula namin ang enerhiya sa calories bawat gramo ng bawat uri ng nut (table No. 2).

Enerhiya sa kilocalories bawat gramo ng mga mani ng bawat uri

Numero ng talahanayan 2

Ang resulta ang pinakamalaking bilang Ang enerhiya ay nakapaloob sa mga pistachios at mani, na nagkakahalaga ng 840 at 735 kilocalories bawat 100 gramo ng mga mani, ayon sa pagkakabanggit, ang mga hazelnut at cashew ay naglalaman ng 571 at 537 kilocalories, at ang hindi bababa sa halaga ng enerhiya ay matatagpuan sa mga mani ng uri ng "almond" - 420 kilocalories at "apricot kernel" - 336 kilocalories bawat 100 gramo.

Figure 2. Enerhiya sa kilocalories bawat 100 gramo ng mga mani ng bawat uri

1. Ang aming susunod na gawain ay ihambing ang mga resulta ng aming pag-aaral sa kilalang datos mula sa panitikan (Talahanayan 3).

Talaan ng paghahambing ng nilalaman ng enerhiya.

Talahanayan #3

Ayon sa karamihan sa mga mapagkukunang pampanitikan, ang mga hazelnut ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng enerhiya, at ang kernel ng aprikot ay may pinakamaliit na halaga, tulad ng sa aming pag-aaral. Ang data sa nilalaman ng mga kilocalories ng aming pag-aaral ay hindi gaanong naiiba sa data ng mga mapagkukunang pampanitikan. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang data sa bilang ng mga kilocalories sa iba't ibang uri ng mga mani ay naa-average at naiiba depende sa lupa, klima at mga varieties.

Natuklasan:

1. Ang mga almond, pistachio at cashew ay mga uri ng nut na may average na timbang na 1 gramo, ang mga mani, pistachios at apricot kernel ay mga uri ng nut na may pinakamaliit na timbang - 0.4 at 0.5 gramo ayon sa pagkakabanggit.
2. Ang pinakamalaking halaga ng enerhiya ay matatagpuan sa mga pistachio at mani, ang pinakamababang halaga ng enerhiya ay matatagpuan sa mga mani ng uri ng "almonds" - at "apricot kernel".
3. Ang data sa nilalaman ng mga kilocalories ng aming pag-aaral ay hindi gaanong naiiba sa data ng mga mapagkukunang pampanitikan. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang data sa bilang ng mga kilocalories sa iba't ibang uri ng mga mani ay naa-average at naiiba depende sa lupa, klima at mga varieties.
4. Ang aming talo, kung ihahambing sa aparato na ginamit sa pagsasagawa ng aming pag-aaral, ay gumaganap ng isang "chimney". Ang oxygen sa ating katawan ay nagbibigay lamang ng "combustion", ibig sabihin, ang asimilasyon ng pagkain na ating kinain, tulad ng oxygen na nakapaloob sa hangin ay sumusuporta sa pagsunog ng mga mani.

Bibliograpiya

1. Nancy K, O. Leary, S. Shelley., Kamangha-manghang mga karanasan. Biology, physics, chemistry, earth sciences. - M .: AST: Astrel, 2009.- 240 p.: silt

Mga mapagkukunang elektroniko:

Ang mataas na demand at mataas na marketability ng mga mani ay dahil sa:

• ang kanilang pambihirang halaga bilang pagkain (mula sa pagbuo ng isang tao, ang kasanayan sa apoy - hanggang sa kasalukuyan, ayon sa mga rekomendasyon ng mga modernong nutrisyonista);
• mataas na transportability ng mga mani na maaaring maimbak at ibenta sa loob ng isang taon o higit pa;
• medyo mababa ang ani ng mga halamanan ng walnut - hanggang sa 1.0-1.5 t / ha;
• isang medyo maliit na lugar ng mga lugar sa mundo na angkop para sa mga ekolohikal na kondisyon para sa paglilinang ng mga walnuts at hazelnuts.

Samakatuwid, hindi kailanman naging at hindi kailanman magkakaroon ng maraming mga mani, palaging mayroong at magiging isang pangangailangan para sa kanila, at ang malaking pansin ay palaging binabayaran sa kanilang pag-aanak sa lahat ng mga bansa ng CIS.

Kahit saan ay ginawa ang mga plano upang lumikha ng mga pananim sa kagubatan at mga taniman ng walnut.

Halimbawa, sa Moldova lamang, higit sa 30,000 ektarya ng mga pananim sa kagubatan ng walnut at higit sa 2,000 ektarya ng mga taniman ng walnut sa mga kolektibong bukid at sakahan ng estado ng republika ay nilikha sa pondo ng kagubatan ng estado.

Sa oras na ito, pagkatapos ng pagtatapos mula sa Ukrainian Agricultural Academy, ako ang namamahala sa pinakamalaking nursery ng kagubatan sa Moldova, kung saan sa ilang taon hanggang sa 30 tonelada ng mga mani ang naihasik, daan-daang libong mga walnut seedling ang lumaki.

Nang ako ay italaga upang siyasatin ang pagiging produktibo ng mga plantasyon ng walnut, nagsimula ako sa pagsusuri ng naipon na karanasan, nag-aral ng higit sa 50 disertasyon sa walnut, higit sa 2000 mga publikasyong siyentipiko(kabilang ang higit sa 500 dayuhan).

Ang isang pagsusuri ng panitikan ay nagpakita ng kawalan ng isang malinaw na makatwirang teknolohiya para sa pang-industriyang kultura ng walnut. Kinumpirma ito ng aming expeditionary research sa halos lahat ng rehiyon ng walnut cultivation sa CIS mula Kyrgyzstan, Tajikistan, Uzbekistan, Azerbaijan, Georgia hanggang Hilagang Caucasus, Crimea, Bukovina, Transcarpathia. Ang isang pag-aaral ng pagiging produktibo ng mga halamanan ng walnut sa Moldova na may mga lugar ng pagpapakain mula 6x4 m hanggang 10x10, 16x16, 20x20m ay nagpakita na ang koleksyon ng mga mani sa mga ito ay hindi lalampas sa 3-5 c/ha. Kasabay nito, ipinakita ng mga pangmatagalang pag-aaral na ang ani ng mga puno ng walnut sa mga single at alley plantings na itinanim ng mga seedlings ng parehong edad ng parehong pinagmulan ay 2.5-3 beses na mas mataas kaysa sa napakalaking walnut orchards na katabi ng parehong mga kondisyon.

Ang isang pagsusuri sa paggawa ng kalakal ng mga mani sa Crimea, Bukovina, at Moldova, kung saan ang libu-libong tonelada ng mga ito ay na-export, ay nagpapakita na ang mga naunang puno ng walnut, bilang panuntunan, ay tumubo sa mga hangganan, o sa paligid ng mga ubasan sa agrikultura. Ang mga plantasyong ito ay itinanim ayon sa paraan ng "popular na seleksyon" - ang pinakamahusay na mga lokal na anyo ng walnut.

Ang aming trabaho sa mga rehiyon ng Moldova, Chernivtsi, Vinnitsa at Odessa ay nagpakita dito ng malaking potensyal ng walnut gene pool.

Batay sa lokal, tinatawag na "Carpathian" na mga anyo ng walnut, ang isang bilang ng mga American varieties ay na-breed din.

At sa mga nakaraang taon Nakatanggap kami ng dalawang pagbisita mula sa California Walnut Farmers Association upang mag-alok ng aming pinakamagagandang uri ng mga walnut.

Sa aming gawaing pag-aanak, nakilala rin namin ang iba't ibang anyo na may pamumunga mula sa mga lateral buds. Sa aming opinyon, ang kahalagahan ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay labis na pinalaki. Pagkatapos ng lahat, ang fruiting mula sa lateral buds ay posible lamang na may malakas na paglaki na higit sa 10-15 cm (i.e., sa murang edad lamang). Ngunit sa edad na 15-20, ang haba ng isang taong paglaki ay bumababa sa 5-7 cm at mas mababa. Kasabay nito, ang mga ovary ay bumagsak kahit na mula sa apical buds.

Ang pinaka-kahindik-hindik ay ang pagtuklas sa amin ng mga anyo ng mga mani na may isang buo, walang mga partisyon, core, tulad ng isang almond, at ang shell ay walang tahi, tulad ng isang hazelnut.

Sa hinaharap, ang pagtuklas at pag-aaral ng naturang mga varieties ay magbabago sa produksyon ng mga walnut kernels.

Sa pangkalahatan, batay sa higit sa 40 taong karanasan sa pag-aanak ng walnut, isinasaalang-alang namin ang pinakamahalagang mga varieties na may mga prutas na 10-14 (16) g, isang light-colored kernel yield na 50-56%, na may ani na 15 -40 kg / puno.

Gaya ng ipinakita ng aming karanasan, ang malalaking prutas na mga varieties tulad ng "bomba", "paper-shell", "racemose", maagang pamumunga (sa 1-2nd year o "Ideal" na uri) ay nagbibigay ng mababang kalidad na komersyal na mga produkto, o ay hindi sapat na nasubok, hindi makatwirang sensasyon . Ang pag-aanak ng walnut ay isang napakaseryosong isyu, maraming taon ng maingat na trabaho.

Nakagawa kami ng teknolohiya para sa paghugpong ng mga walnut sa isang permanenteng lugar. Ang pinakamahusay na mga resulta dito ay nakuha gamit ang 5-7 taong gulang na rootstock na may diameter ng puno ng kahoy na hanggang 5 cm sa grafting site na may mga pinagputulan ng taglamig sa likod ng bark "saddle" na pinahiran ng paraffin. Ang pamamaraang ito ay pinaka-angkop sa mga maliliit na hardin ng magsasaka o upang mapabilis ang paglikha ng mga pinagputulan ng scion na ina alak, mga hardin ng koleksyon ng walnut.

Sa pangkalahatan, sa Ukraine at Moldova, nakilala ng lahat ng mga siyentipiko ang napakaraming mahahalagang uri ng walnut. Ngunit walang garantiya na makakagawa sila ng mataas na ani sa napakalaking hardin, dahil ang mga varieties na ito ay may napakakaunting pinag-aralan na biology ng pamumulaklak, pollen compatibility. Samakatuwid, bago ang isang detalyadong pag-aaral ng mga varieties, inirerekumenda namin ang mga seedlings ang pinakamahusay na mga varieties at varietal hybrids upang lumikha ng mga plantasyon ng walnut:

• kasama ang mga hangganan ng paggamit ng lupa;
• sa paligid ng mga taniman at ubasan;
• kasama ang mga channel;
• sa mga proteksiyon na zone ng mga katawan ng tubig;
• at pinaka-mahalaga - kasama ang mga hangganan at sa mga plot ng bahay sa populasyon, kung saan pareho sa nakaraan at ngayon ang karamihan ng mga kalakal na mani ay ginawa sa lahat ng mga bansa ng CIS.

Zhadan Victor Markianovich
Kandidato ng Agricultural Sciences, Associate Professor ng Department of General Ecology
senior researcher sa specialty:
"mga pananim sa kagubatan, pagpaparami at paggawa ng binhi"

Walnut- perpektong produkto para sa mga gustong palakasin ang memorya, maging mas matalino at malusog. Ito ay isang tunay na aristokrata sa mga mani, bagaman hindi ito isang mani.

acorn ng mga diyos

Sa isang mahigpit na pang-agham na kahulugan Walnut- hindi isang nut sa lahat, ito ay isang drupe. Bakit "Greek"? Ang pangalan na ito ay naayos sa Russia dahil sa ang katunayan na ang unang malalaking paghahatid ng mga medicinal nuts ay mula sa Greece. Kasabay nito, ang lugar ng paglaki ng puno ng walnut ay mas malawak kaysa sa teritoryo ng Balkan Peninsula - mula sa Amerika hanggang Gitnang Asya.

AT Sinaunang Greece ang mga prutas na ito ay tinawag na "mga acorn ng mga diyos." Nakuha nila ang pangalang ito dahil sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Kahit noong unang panahon, napansin na ang regular na pagkonsumo mga walnut nagpapabuti ng memorya at nagpapaunlad ng utak. Iyon ang dahilan kung bakit sa Babylon, ang mga walnut ay itinuturing na pagkain para sa iilan - ipinagbabawal para sa mga karaniwang tao na gamitin ang mga ito - upang hindi maging masakit na matalino.

King Nut

Ang walnut ay nararapat na ituring na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto. Kung kumain ka ng hindi bababa sa isang nut araw-araw, maaari mong makabuluhang bawasan ang posibilidad ng atherosclerosis.Ang mga kernel ng walnut ay naglalaman ng iron, cobalt, zinc at tanso. Bilang karagdagan, ang mga walnut ay mayaman sa mga bitamina. Ang pagkonsumo ng mga prutas na ito ay nakakatulong sa diabetes, stress, cardiovascular disease at anemia.

Para sa mga lalaki, ang walnut ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng potency, ay isang mahusay na pag-iwas sa adenoma at prostatitis. Ang mga kababaihan ay maaaring kumain ng mga mani kung lamang upang bigyan ang balat pagkalastiko at kagandahan. Gayundin, ang cosmetic milk ay maaaring gawin mula sa mga walnuts, at ang isang decoction ng mga dahon ng walnut ay isang mahusay na tool para sa paghuhugas at pagpapalakas ng buhok.

Mga nogales - alien

Malinaw, napansin ng lahat ang pagkakatulad ng walnut kernel sa utak ng tao. Ang parallel na ito ay nagpapahintulot kay Kir Bulychev na mag-publish sa journal na "Science and Life" (sa ilalim ng pamagat na "Academy of Cheerful Sciences") ng isang liham mula sa di-umano'y pensiyonado na si Lozhkin, na nakakumbinsi na pinatunayan na ang mga walnut ay nasa isip natin na mga kapatid. Gaya ng pinagtatalunan ni Bulychev, ang isang malakas na pamilya, isang perpektong anyo ng buhay, ay nakatago sa ilalim ng bawat nut shell. Ang katibayan ay napakalakas na ang mga editor ng magazine ay nagsimulang makatanggap ng mga bundok ng mga sulat mula sa mga mambabasa na nagpasya na huminto sa pagkain ng mga nutty alien. Ganyan ang "Lenin-mushroom".

Paano pumili?

Huwag kailanman bumili ng shelled nuts. Bilang karagdagan sa pagiging hindi ligtas (hindi mo alam kung nasaan sila), ang mga lipas na binalatan na walnut ay nawawala ang ilan sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Bago ka bumili ng isang kilo - bumili ng ilang piraso upang suriin. Kung ang mga mani sa batch ay lumabas na mabuti - hinog at malasa - kumuha ng higit pa. Walnut - ang prutas ay tuso, hindi walang kabuluhan na mukhang utak

Tingnan din: ang pagpili ng mga editor ng "Russian Seven"