Timp de coacere pentru sfeclă în cuptor fără folie. Sfecla la cuptor in folie - coace! Rețete de gătit sfeclă la cuptor în folie, diferite opțiuni de coacere și preparate cu ea: delicioase! Coacerea în cuptor

Nutriția de calitate este în mod inerent legată de modul în care alimentele sunt procesate înainte de a fi consumate. Gustul multor feluri de mâncare și salate cu sfeclă roșie poate fi îmbunătățit prin coacerea acestei legume în cuptor. La coacere, sfecla poate fi pusă într-o mânecă sau învelită în folie. Acest lucru va păstra mirosul și culoarea produsului. Practic, o legumă fiartă în apă devine apoasă, iar toate componentele utile rămân în bulion. Foarte des, vasele, după astfel de manipulări, sunt pur și simplu imposibil de spălat.

Sfecla copta

Când coaceți sfecla în cuptor, gustul ei este mult mai plăcut decât al unei legume fierte și, cel mai important, rămâne un numar mare de substanțe utile. Gustul sfeclei coapte capătă note de saturație și naturalețe, atunci când este combinat cu alte tipuri de legume, cultura rădăcină permite să se manifeste proprietățile gastronomice ale fiecărui ingredient vegetal.

Sfecla preparată în acest fel este folosită ca dressing pentru o varietate de supe, de exemplu: borș, sfeclă roșie. De asemenea, merită remarcată combinația perfectă de arome a cărnii cu sfeclă.

Procesul de gătire a sfeclei în cuptor nu necesită mult timp și efort. Există trei moduri de a coace sfecla în cuptor. Să luăm în considerare fiecare dintre ele mai detaliat.

Mâncare de sfeclă

Sfeclă roșie gătită într-o tavă de copt

Avantajul gătirii sfeclei în acest fel este prezența unei arome grozave.

Important! Amintiți-vă că atunci când coaceți o legumă rădăcină pe o foaie de copt deschisă, volumul legumei este redus semnificativ.

Procesul de gatire:

• Procesați cu atenție sfecla. Curățați cu o perie sau un burete și clătiți sub jet de apă. Nu tăiați nimic.
• Tapetați fundul unei foi de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal.
• Întindeți sfecla pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor, preîncălzit la 190 de grade.

Timpul de coacere depinde de volumul rădăcinii. Dacă rădăcinile sunt mici, atunci puteți coace sfecla întreg în cuptor timp de o oră.

Sfat! Legume proaspete când gătesc, durează mai puțin decât câteva luni deja culcate.

Sfeclă roșie gătită într-o tavă de copt

Dacă vrei ca legumele tale coapte să fie suculente, atunci pune un recipient plin cu apă pe fundul cuptorului.

Sfecla fierta in folie

Sfecla prăjită la cuptor, întreagă în folie, va păstra umiditatea, volumul, culoarea naturală și mirosul. În plus, nu trebuie să spălați foaia de copt, iar folia poate fi folosită de mai multe ori. Acest lucru vă va economisi bani și timp.

Sfecla fierta in folie

Procesul de gatire:

• Procesați cu atenție sfecla. Curățați cu o perie sau un burete și clătiți sub jet de apă.
• Lăsați puțin să se usuce legumele sau uscați-o singur cu prosoape de hârtie.
• Ungeți pielea de sfeclă cu ulei vegetal sau de măsline.
• Înfășurați rădăcina în întregime în folie. Dacă sfecla mărime mică, atunci este suficient un strat. Culturile de rădăcină mari trebuie împachetate individual.
• Sigilați marginile pentru a preveni scăparea umezelii.
• Pune sfecla intreaga la cuptor si coace 60 de minute la 180 de grade.
• După 40 de minute, verificați starea de pregătire cu o scobitoare. Dacă legumele sunt suficient de moi, atunci lăsați-le să se răcească, apoi treceți la curățare. Dacă sfecla este încă suficient de tare, atunci procesul de coacere trebuie continuat.

Astfel, coacerea sfeclei în cuptor în folie este rapidă și ușoară.

Sfeclă roșie gătită în mânecă

Pe lângă folie, puteți folosi un manșon. Procesul de gătit va fi similar cu acțiunile cu folie. Avantajul este că sfecla se gătește mai repede în mânecă, un timp destul de scurt - 35-40 de minute.

Sfecla copta - cum se coace sfecla intreaga in cuptor in folie

Este necesar să fixați strâns manșonul și să setați temperatura cuptorului la 190 de grade.

Această legumă poate fi consumată ca produs independent sau folosită ca ingredient într-o varietate de feluri de mâncare. Să ne uităm la câteva rețete.

sfeclă fiartă

Salată cu sfeclă

Ingrediente: rădăcină de sfeclă, brânză, nuci, ulei de măsline, condimente.

Salată cu sfeclă și nuci

Procesul de gatire:

• Se răcește sfecla fiartă, se curăță și se taie în bucăți mici.
• Acoperiți cu brânză de capră; Presarati nuci de pin peste salata.
• Se imbraca salata cu putin ulei de masline.

Exemple de design frumos de salată pot fi văzute în fotografie.

Bun sos de salată

Salata cu sfecla si bacon

Ingrediente: rădăcină de sfeclă, ulei de floarea soarelui, acid malic, muștar, zahăr granulat, ierburi, slănină.

Procesul de gatire:

• Se procesează sfecla și se fierbe la cuptor cu folie.
• Curățați și tăiați în fâșii; Pregătiți sosul, pentru aceasta amestecați sare, ulei, acid acetic, muștar și zahăr granulat.

• Se toarnă sosul preparat peste sfeclă și se pune acest amestec într-un loc răcoros timp de 60 de minute, amestecând din când în când.
• Tăiați slănina în bucăți și prăjiți într-o tigaie.
• Inainte de servire se presara sfecla rosie asezonata cu sos, bacon si ierburi.

Datorită sfaturilor și rețetelor descrise mai sus, procesul de preparare a sfeclei va fi simplu și rapid. Și, de asemenea, acum știți cum să salvați toate componentele importante ale acestora legumă sănătoasă ca o sfeclă. Fantazați, improvizați și veniți cu noi rețete interesante.

Rețete de legume la grătar cu fotografii și videoclipuri. Gătirea legumelor în hotter (mai fierbinte), redmond (redmond), polaris (Polaris), supra (Supra), mister (Mystery), ves acasă. Cum să gătești legume la grătar într-un grătar cu aer, în folie și alte legume coapte într-un grătar cu aer fără ulei sau cu ulei? Gătitul este simplu și delicios. Legumele fierte într-un grătar cu aer vor decora orice garnitură.

Cartofii gătiți cu carne la grătar cu aer (mai fierbinți, redmond, polaris, supra și alte modele) vor fi mai gustoși dacă iei carne de porc (gât). Setul de produse propus vă va permite să obțineți un parfum aromat și foarte fel de mâncare gustoasă. Reteta de cartofi cu carne la gratar cu aer este simpla. Ingrediente pentru cartofi cu carne la grătar cu aer: carne de porc (gât) - 500 g; brânză tare - 100 ... Următorul →

Roșiile într-un grătar cu aer nu pot fi pregătite doar pentru iarnă sau coapte. Astăzi pregătim roșii uscate și umplute la hotter, redmond, polaris, supra și alte modele. Rețetele de roșii la grătar la aer care sunt oferite sunt foarte simple, iar preparatele din legume cu roșii rezultate pot fi folosite ca gustări de sărbători sau adaosuri la garniturile principale. … Următorul →

Varza într-o friteuză cu aer este un fel de mâncare grozav pentru micul dejun. Este posibil sa fi gatit deja preparate cu varza la cuptor, insa acum, avand un gratar cu aer (Hotter, Polaris, Redmond sau alt model), orice retete cu varza la gratar cu aer pot fi usor optimizate pentru acest aparat de bucatarie. De asemenea, vă recomandăm să citiți cum să gătiți conopida într-un grătar cu aer. … Următorul →

Sfecla la gratar cu aer, coapta. Conform acestei rețete, vom coace sfecla la grătar cu aer. Cum să coaceți delicios sfecla în modele hotter, polaris, redmond, supra și alte modele? Așadar, pregătim o caserolă cu sfeclă roșie. Din produsele propuse veți obține 4-5 porții. Pentru a găti sfecla într-un grătar cu aer, veți avea nevoie de următorul set de produse. Rețeta de sfeclă la grătar cu aer este simplă... Următorul →

Legumele fierte la fiert la grătar cu aer (mai fierbinți, redmond, polaris, supra și alte modele) sunt foarte gustoase și dietetice. Tehnologia de gătit legume înăbușite într-un grătar cu aer este disponibilă oricărei gazde. Veți petrece timp doar pregătirii produselor. Puteți fierbe orice legume (vinete, dovlecei) și în orice proporție, în funcție de preferințe. O rețetă de legume înăbușite la grătar cu aer, ca... Următorul →

Legumele la aburi la grătar cu aer (mai fierbinți, redmond, polaris, supra și alte modele) sunt sănătoase și gustoase.Sarcina ta este să prepari legume sau un amestec de legume. Puteți completa rețeta cu legumele preferate. Rețeta pentru a găti legumele la abur într-un grătar cu aer este simplă. Ingrediente pentru legume aburite la grătar cu aer: amestec de legume (ceapă, morcovi, dovlecei, cartofi, verde... Următorul →

Gătirea roșiilor coapte într-un grătar cu aer (modele mai fierbinți, redmond, polaris, supra etc.). Orice legume dintr-un grătar cu aer (roșiile nu fac excepție) sunt gătite rapid. Vă oferim o rețetă de roșii coapte - o gustare delicioasă de legume. Ingrediente pentru rosii la gratar la aer: rosii - 4-5 buc. ouă - 3 buc.; brânză rasă - 160 g; maioneză, … Următorul →

Blând și util conopidăîntr-un grătar cu aer (mai fierbinte, redmond, polaris, supra și alte modele) se prepară elementar. Citiți cum să aburiți conopida într-o friteuză cu aer. Și această rețetă de gătit conopida într-un grătar cu aer este pas cu pas, simplă și delicioasă. Ingrediente pentru conopida la gratar de aer: conopida - 300 g; maioneză … Următorul →

Tocanita de legume gatita la gratar cu aer (hottter, redmond, polaris, supra si alte modele) iti poate diversifica meniul zilnic.

Sfecla copta

Puteți schimba toate produsele pentru tocană de legume și proporțiile acestora în funcție de preferințele dvs. de gust. Această rețetă de gătit tocană de legume într-un grătar cu aer este foarte simplă și delicioasă. Ingrediente pentru tocană de legume la grătar cu aer: ... Următorul →

Coacetul este cel mai natural și natural mod de preparare a oricărei alimente, ceea ce vă permite să maximizați cantitatea de nutrienți din acestea. La urma urmei, toată lumea știe că atunci când se gătește, aproape toate vitaminele sunt distruse.

Sfecla copta la cuptor, spre deosebire de cea fiarta, este mult mai dulce, mai gustoasa, mai bogata si mai aromata. Din el puteți găti multe feluri de mâncare diferite, care includ sfecla obișnuită. Haideti sa aflam impreuna cu voi retetele de sfecla copta la cuptor.

reteta de sfecla rosie la cuptor

Ingrediente:

• sfeclă - 1 buc.

Gătit

Să ne dăm seama cum să coacem sfecla în cuptor. Spălăm bine sfecla cu o perie de pe pământ, murdărim și le învelim bine în folie. Apoi puneți legumele pe grătar și puneți-o să se coacă în cuptorul încălzit. Gătim sfecla timp de aproximativ o oră și jumătate, apoi stingem aragazul și lăsăm rădăcina să se răcească chiar în ea. Apoi scoateți cu grijă legumele din folie, curățați-le și tăiați-le în felii mici. Serviți sfecla coptă pe o farfurie, turnând puțin unt și stropind cu ceapă verde tocată dacă doriți.

Ei bine, am examinat cum să coacem corect sfecla în cuptor și acum să aflăm ce fel de mâncare pot fi preparate din această legumă.

Salata cu sfecla copta

Ingrediente:

• brânză de capră - 5 lingurițe;
• sfeclă - 1 buc.;
• nuci de pin - 2 linguri. linguri;
• ulei de măsline - 1 lingură. o lingură;
• condimente - după gust.

Gătit

Luați în considerare o altă opțiune, cum să gătiți sfecla în cuptor. Așadar, spălăm rădăcina, o ștergem cu un prosop, stropim cu sare, piper, turnăm ulei de măsline, învelim sfecla în folie și coacem la 180 de grade la cuptor timp de 15-20 de minute. Apoi răcim legumele, o despărțim de folie, o curățăm și o tăiem în bucăți mici. Cu ajutorul unei lingurițe se întinde puțin pe bucățile de sfeclă, se stropesc cu nuci de pin și se servesc salata finită pe masă.

Salata de sfecla cu bacon

Ingrediente:

• sfeclă - 6 buc.;
• ulei vegetal - 50 ml;
• oțet de mere - 2 linguri. linguri;
• semințe de muștar uscate - 1 lingură. o lingură;
• zahăr - un praf;
• ceapa verde;
• slănină afumată crudă - 150 g.

Gătit

Spalam sfecla, invelim fiecare in folie si coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora la temperatura de 200 de grade. Apoi îl curățăm, îl tăiem în 4 părți și îl tăiem în bucăți subțiri. Preparam sosul din ulei, sare, mustar, otet si zahar, amestecam bine. Le turnam peste sfecla noastra si le punem intr-un recipient sigilat la frigider pentru aproximativ 1 ora. Agitați ușor recipientul cu sfeclă roșie din când în când.

În acest moment, tăiați slănina în bucăți și prăjiți-o fără a adăuga ulei până devine crocant. Inainte de servire se presara sfecla cu ceapa verde tocata si bacon.

Borș din sfeclă roșie coptă

Ingrediente:

• ceapa verde - 1 buchet;
• ceapa - 1 buc.;
• sfeclă - 5 buc.;
• tulpină de țelină - 3 buc.;
• suc de lamaie -2 lingurite;
• smântână - 100 ml;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• condimente - după gust.

Gătit

Se curăță tulpinile de țelină, partea albă de ceapă și ceapa, se spală și se toacă mărunt. Se toarnă legumele într-un litru apă rece, se adauga ienibahar, se aduce la fierbere si se fierbe aproximativ 55 de minute la foc mic. Spalam bine sfecla, curatam si taiem in farfurii subtiri. Pune-le pe o tava de copt si presara piper negru si sare. Coaceți 25-30 de minute până când rădăcina devine moale. Tocam sfecla finita fasii. Spălăm mănunchiul de mărar, îl uscăm și îl tocăm mărunt. Acum adăugați mărar, sare și piper măcinat după gust în bulionul gata. Apoi intindem sfecla, aducem la fiert si luam de pe foc. Uimitoarea noastră este gata!

Puteți găti multe feluri de mâncare din sfeclă: borș, vinegretă etc. Majoritatea rețetelor folosesc o legumă rădăcină fiartă, dar sfecla poate fi și coaptă și vă vom spune cum să o faceți chiar acum. Sfecla copta este mult mai aromata, mai dulce si mai gustoasa.

Cum se coace sfecla în cuptor în folie?

Ingrediente:

• sfeclă medie - 1-2 buc.;
• ulei vegetal - 15 ml;
• ceapa verde - pentru servire.

Gătit

Spălăm bine sfecla de pe pământ și murdărie, tăiem rădăcinile cu un cuțit, apoi le întindem pe un prosop și le uscăm. Apoi înfășuram fiecare rădăcină strâns în folie și așezăm semifabricatele pe grătar. Trimitem legumele la cuptor într-un cuptor bine încălzit și detectăm 75 de minute. După aceea, opriți aragazul și răciți rădăcinile. Apoi, scoateți cu grijă sfecla coptă din folie, curățați-le și tăiați-le în felii mici. Le așezăm pe o farfurie, turnăm peste ulei vegetal și stropim cu ceapă verde tocată. Această metodă de gătit păstrează toate substanțele benefice din sfeclă și garantează o aromă și un gust minunat al rădăcinilor.

Reteta de sfecla copta in maneca

Ingrediente:

• sfeclă de mărime medie - 3 buc.

Gătit

Legumele se spală bine, se taie rădăcinile și se usucă cu un prosop. Apoi punem rădăcinile într-un manșon de copt și o legăm pe ambele părți, eliberând tot aerul. După aceea, așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptorul încins timp de 55 de minute, setând temperatura la 195 de grade. După 35 de minute, verificați gradul de pregătire cu o frigărui sau o furculiță de lemn. Răcim sfecla roșie la cuptor, o curățăm și o folosim pentru a face salate sau pur și simplu o tăiem felii și o servim la masă.

Cum se coace sfecla în cuptorul cu microunde?

Ingrediente:

Gătit

Selectăm sfeclă de aceeași dimensiune, clătim bine, tăiem rădăcinile cu foarfecele și ștergem cu un prosop. Apoi puneți legumele rădăcinoase într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac deasupra. Trimitem sfecla la cuptorul cu microunde, inchidem usa aparatului si il pornim la putere maxima timp de 10 minute. Verificăm starea de pregătire a sfeclei cu o frigărui și dacă a devenit uniform moale, scoatem cu grijă, răcim, curățăm și tăiem felii. Le întindem pe o farfurie, turnăm ulei peste ele și le punem pe masă.

Dintre toate modurile de a găti sfecla, coacerea este considerată cea mai bună, permițându-vă să păstrați toate proprietățile vindecătoare ale acestei legume. Multe feluri de mâncare includ sfeclă sănătoasă la cuptor. Rețetele de copt pe care vi le oferim vă vor ajuta la păstrarea nu numai a tuturor componentelor importante, ci și a unei arome bogate, a gustului strălucitor și a culorii.

Sfecla copta la gratar

Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a găti legume în cuptor.

1. Alegem sfeclă de înaltă calitate, care nu este deteriorată de putregai.
2. Legumele le spalam sub jet de apa calduta, in timp ce puteti folosi o perie.
3. Nu tăiați sub nicio formă coloana vertebrală.
4. Uscam legumele cu un prosop sau un servetel.
5. Încingem cuptorul la 150-160 de grade.
6. Punem radacina pe gratar, pe raftul din mijloc si coacem aproximativ 50 de minute.

Puteți coace și curăța legume rădăcinoase, dar în același timp valoare nutritionala va fi semnificativ inferior celui care este gătit în coajă.
Dintre toate rețetele de sfeclă roșie prăjită, aceasta este cea mai consumatoare de timp și cea mai convenabilă. Rădăcina se obține cu un gust și o aromă pronunțate de copt.

Sfecla copta in folie

În folie, puteți găti atât legumele decojite, cât și cu coajă. Curățat poate fi tăiat în bucăți mici, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire. Sfecla copta, retetele pentru care presupun folosirea foliei, pastreaza mai multi nutrienti.

1. Spălăm bine rădăcinile sub jet de apă, curățându-le de bulgări de murdărie și pământ.
2. Întindeți pe folie.
3. Sare, piper, stropiți cu ulei vegetal, puteți folosi ulei de măsline.
4. Înfășurați bine folia.
5. Încingem cuptorul la o temperatură de 200 de grade.
6. Puneți rădăcinile în folie pe o foaie de copt și coaceți timp de o oră.
7. Se răcește și se decojește.

Folosiți sfecla prăjită în rețetele preferate de aperitive și salate.

Sfeclă roșie coptă într-o mânecă

1. Asezam sfecla preparata spalata intr-un manson de copt, o eliberam de aer si o bandagem.
2. Încingem cuptorul la o temperatură de 170-180 de grade.
3. Intindem maneca cu sfecla pe o tava de copt.
4. Pune foaia de copt în cuptorul preîncălzit pe raftul din mijloc și coace pentru 35 de minute.
5. Puteți verifica starea de pregătire a sfeclei cu un subțire baston de lemn sau scobitori.
6. Scoateți legumele fierte din cuptor și lăsați să se răcească.
7. Folosim sfecla copta racita si decojita in retetele pentru alte feluri de mancare.

Sfecla copta la cuptorul cu microunde

Această opțiune de gătit sfeclă roșie este una dintre cele mai rapide și mai ușoare.

1. Strapungem sfecla bine spalata cu o furculita si le punem intr-un vas special de sticla pentru microunde.
2. Punem la cuptorul cu microunde si coacem 10 minute la o putere de 800 wati.
3. Întoarcem rădăcină și o punem la loc pentru încă 10 minute.