Ce se poate prepara din somon roz afumat la rece. Salată cu somon roz afumat

Foarte frumoasa salata portionata cu somon roz afumat si mere. Acest fel de mâncare va decora Masa de Anul Nouși va fi punctul culminant al mesei festive. Originală și strălucitoare, vă va încânta oaspeții și pe dumneavoastră, nu doar prin aspectul său, ci și prin gustul său delicat. Este foarte usor de preparat. Acest fel de mâncare este un fel de salată de puf, așa că arată deosebit de frumos când este servit în porții. Deci hai sa gatim!

Salata de Revelion cu somon roz afumat

Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru o salată de puff cu somon roz. Veți avea nevoie și de boluri sau cești transparente porționate, în care salata va arăta mult mai originală. Pe masa de Revelion sau de sărbătoare, salata vă va uimi prin tandrețe și gust.

Ingrediente:

• Somon roz afumat - 300 gr
• Cartofi fierti - 3 bucati nu mari
• Apple - 1 buc.
• Ouă - 3 buc
• maioneza provencala

Gătit:

Primul pas este să fierbi cartofii și ouăle și să le răcești. Fierbeți cartofii în uniforme, răciți și curățați de coajă.

Frecam cartofii pe razatoarea grosiera si ii punem in boluri sau cupe cu primul strat.

Se toarnă stratul de cartofi cu maioneză.

Curățăm somonul roz de piele, coloana vertebrală și oase mici. Tăiați carnea în bucăți mici.

Carnea de somon roz va fi al doilea strat. Așezați-l cu grijă pe un strat de cartofi, stratul ar trebui să fie destul de dens.

Ungeți din nou stratul de pește cu maioneză. Asta dacă somonul roz este afumat la rece, dacă este fierbinte, atunci este mai bine să săriți peste stratul de maioneză.

Spălați și curățați mărul. Frecăm pe o răzătoare mare. Pentru ca mărul să nu se întunece, îl puteți stropi ușor cu suc de lămâie.

Întindem mărul pe un strat de pește.

Ouăle fierte se curăță în prealabil și se frecă și pe răzătoarea grosieră.

Așezați deasupra stratului de mere. Acoperiți cu maioneză. Pune la frigider pentru 30 de minute pentru a se răci. La servire, decorează salata, de exemplu cu ierburi. Aici porniți-vă deja imaginația.

Salata cu somon afumat si mere este gata! Poate fi servit pe masa de sarbatori. Pofta buna si sarbatori fericite!

(funcție(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Somonul roz afumat a fost considerat o delicatesă încă din timpurile țariste. Un astfel de pește este cel mai adesea folosit ca salate și aperitive pentru sărbători solemne și festive. După ce ați pregătit o salată cu somon roz afumat cu adaos de legume, sosuri și condimente, vă veți bucura și vă veți încânta gospodăria. Oferim preparate gourmet pentru a vă diversifica meniul.

Salată fierbinte de somon afumat - „puf”

Acest fel de mâncare are un gust picant și delicat. Este recomandat să serviți o astfel de salată în boluri înalte de sticlă, astfel încât va arăta foarte elegant.

Produse necesare:

• somon roz afumat la cald - 250 g;
• Ou - 5 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Castraveți murați - 3 bucăți mici.
• Bec - 1 buc.
• Oțet, maioneză, sare.

Gătit:

Curățați ceapa de coajă, tăiați rondele subțiri, sare, turnați ușor oțet și lăsați la marinat.

Fierbeți cartofii în coajă, lăsați să se răcească, curățați.

Se fierb ouăle fierte tari, după ce s-au răcit, se curăță.

Se macină cartofii, ouăle și castraveții pe o răzătoare grosieră. Lăsați câteva gălbenușuri pentru decor.

Scoateți pielea și oasele de pe somon, rupeți sau tăiați în bucăți mici.

Toate straturile sunt unse cu maioneză. Deasupra salatei, poti decora cu galbenusuri ras fin si o crenguta din verdeturile tale preferate.

Salată cu roșii, brânză și somon roz afumat la rece

Felul de mâncare are un gust bogat și luminos. Carnea afumată va adăuga picant salatei, iar roșia o va face suculentă și răcoritoare.

Ingrediente:

Gătit:

În recipiente separate, tăiați fileul de somon roz, ouăle, roșiile în cuburi. Se macină brânza pe răzătoarea fină.

Întindeți salata pe un vas mare de boabe de soia: pește, ouă, brânză, roșii. Ungeți fiecare strat, cu excepția roșiilor, cu iaurt sau smântână. Straturile cu ouă și roșii pot fi ușor sărate. Deasupra cu ceapa verde tocata marunt. Salata gata.

Somon roz afumat la cald cu brânză

Foarte salata delicioasa Cu ingrediente simple și sănătoase, va decora o cină obișnuită sau va deveni un fel de mâncare festiv.

Produse:

• somon roz afumat la cald -250 g;
• Brânză din lapte de vacă - 200 g,
• Măr - unul mare;
• suc de lamaie - 20 ml;
• Biscuiți de casă - 70 g;
• Bec mic - 1 buc.
• Ceapa verde, patrunjel.
• Orice maioneză - 100 g.

Gătit:

Separați peștele de oase și piele, tăiați în bucăți, puneți pe un vas, acoperiți cu maioneză.

Peste ceapa se pune un mar ras, turnand peste el putina zeama de lamaie. Lăsați vasul la frigider timp de 30 de minute.

Înainte de servire, acoperiți salata cu brânză feliată, biscuiți și ornat cu ierburi.

Salată de legume proaspete și somon roz afumat

Această salată de vară simplă și ușoară va atrage mulți. Somonul roz este în perfectă armonie cu legumele proaspete de sezon. Înlocuind maioneza obișnuită cu maioneză slabă într-un astfel de fel de mâncare, obțineți o gustare complet dietetică.

Produse necesare:

• somon roz afumat la rece - 300 g;
• Roșii proaspete și castraveți - 2 buc.
• Verdeturi de marar, patrunjel, ceapa.
• Bec (roșu) - 1 buc.
• Maioneză - 60 g.
• Piper, sare - optional.

Gătit:

Spălați legumele și ierburile. Roșii tăiate în felii mici și frumoase, castraveți în cercuri. Ceapa se taie in jumatati de rondele.

Peștele este separat de oase și piele, tăiat în bucăți sau felii arbitrare. Verzile sunt, de asemenea, zdrobite.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente și maioneză. Daca pestele este prea sarat, sarea poate fi omisa din salata.

Pune salata într-un tobogan frumos pe un vas, se decorează cu o crenguță de mărar. Salata delicată, proaspătă este gata. Bucura-te de masa ta!

Somonul roz provine din familia somonului și este cel mai mic reprezentant al acestuia. Acest pește își datorează numele cocoașei, care crește la masculi în timpul perioadei de depunere a icrelor. Ca și alți somon, somonul roz este foarte recomandat de nutriționiști datorită valorii nutritive și echilibrului cărnii sale. Acizii Omega-3, descoperiți nu cu mult timp în urmă, sunt utili pentru orice persoană, deoarece întârzie procesul de îmbătrânire. Iar vitamina PP, care abundă în somon roz, reglează funcționarea intestinelor și a sistemului nervos.

Metode de gătit

Ca și în cazul oricărui alt pește, din somon roz pot fi preparate o mare varietate de feluri de mâncare. Destul de mic lăsat în ureche; și unul mare este potrivit pentru aceste scopuri, dar este păcat să transferați un produs valoros pur și simplu în „supă”. Somonul roz poate fi prăjit, copt, sărat. Uscat nu este recomandat, dar sub formă de sare, este pur și simplu excelent.

Există, de asemenea, o diferență față de majoritatea celorlalte tipuri de pește. Salata de somon foarte gustoasa. În plus, peștele pentru el poate fi preparat în aproape orice fel. Și dacă același hering nu este combinat cu prea multe ingrediente pentru salată, atunci somonul roz oferă o selecție largă de elemente „însoțitoare”.

Etapa pregătitoare

Dacă decideți să gătiți o salată de somon roz fiert, peștele trebuie pregătit corespunzător pentru consum. În primul rând, carcasa spălată și eviscerată este scufundată numai în apă rece. Se gătește de la 10 minute la un sfert de oră după fierbere conținutul cratiței, în funcție de mărime. Peștele se sare doar când apa fierbe deja. Când gătiți, puteți adăuga lavrushka, ceapă (de preferință o ceapă întreagă), țelină și morcovi - în acest fel somonul roz va deveni parfumat și mirosul de pește va fi înlăturat.

Dacă în lucrările pregătitoare preferați să utilizați un cazan multiplu sau dublu, selectați modul „Abur” și o durată de 20 de minute. Întregul somon roz este pus în aparat.

Salate cu peste fiert

Primul este conceput pentru 250 g de bază de pește. Intr-o astfel de salata de somon roz vor merge 2 cartofi, 1 rosie, 2 frunze de salata verde, sare si zeama de lamaie. Peștele este tăiat în bucăți destul de mari, cartofi fierți (gătiți după cum doriți - îl puteți curăța, puteți „în uniformă”) - în cercuri, roșii - în felii, de asemenea, nu mici. Totul este așezat pe frunze de salată verde, stropite cu suc de lămâie - și pe masă.

A doua salată de somon roz include 150 g de pește fiert. Include, de asemenea, cartofi (1 buc.), Roșii (1 buc.) Și salată verde. Se adaugă și castraveți murați și legume (în mod natural, uleiul de măsline este mai bun). Cartofii pentru această opțiune sunt tăiați în cuburi și trebuie să fie gătiți în uniformele lor. Castravetele se taie destul de mic. De asemenea, roșia trebuie tăiată nu în felii, ci în cuburi. Toate componentele sunt din nou așezate pe frunze de salată, stropite cu lămâie și ulei.

somon roz afumat

De obicei, acest pește este afumat la cald, iar în majoritatea gustărilor este folosit. Cu toate acestea, salata de somon roz are un gust foarte delicat, așa că încercați să o gătiți.

Pe lângă peștele în sine, felul de mâncare include castraveți murați (murați, dar gustul de oțet strică ușor rezultatul final), un ou și maioneză. Se recomandă să întindeți din nou vasul finit pe frunzele de salată, dar acest lucru nu este necesar. Această salată de somon roz nu este sărată. Mai mult, este cel mai bine combinat cu aceleași garnituri ușor sărate, cum ar fi piureul de cartofi.

Peștele este tăiat: oasele sunt îndepărtate și carcasa în sine este tăiată. Dacă doriți, îl puteți rupe pur și simplu cu mâinile. Castraveții sunt frecați pe răzătoarea grosieră sau tăiați fâșii. Se zdrobesc și ouăle fierte. Într-un castron adânc, amestecați tot ce constă salata de pește cu somon roz, inclusiv maioneză, și „calcați” strâns. În această formă, vasul trebuie infuzat timp de o jumătate de oră la frigider.

Vrei frumusețe și dragoste salată verde? Aranjați frunzele pe o farfurie plată și întoarceți vasul cu susul în jos pe ele pentru a face o alunecare îngrijită. Daca nu vrei salata, sa fie aceeasi movila, dar pe vase curate. Deasupra, salata de somon roz poate fi decorată cu măsline, cercuri de castraveți, ierburi - tot ce ține la îndemână și se potrivește bine cu peștele.

Opțiune neobișnuită cu ceapă murată

Veți obține o salată foarte picantă dacă adăugați cartofi și morcovi fierți, roșii proaspete și asezonați cu maioneză cu ulei vegetal la somonul roz afumat. Îi aduce poftă. Dacă este mic, atunci nici măcar nu trebuie să îl tăiați. Toate celelalte ingrediente sunt tocate mărunt, amestecate, sărate (doar ai grijă, ceapa aduce cu ea puțină salinitate în salată). Vasul se imbraca si se pune la frigider: aceasta salata se consuma racita.

Cu toții suntem obișnuiți cu castraveți murați și murați în aperitive. Cu toate acestea, ceapa murată oferă un postgust cu totul diferit și scoate foarte bine în evidență notele de pește din salată.

Somon roz sarat

Peștele sărat este potrivit și pentru prepararea gustărilor. Salata cu somon roz sarat si avocado este foarte neobisnuita. De asemenea, include roșii proaspete, patrunjel, ceapa (obisnuita, ceapa sau salata - chiar alb, chiar rosu), sare, piper macinat, ulei vegetal (retine: masline este de preferat) si toate aceleasi frunze de salata.

Se scoate pielea de pe fileul de peste, se indeparteaza oasele, iar carnea se taie cubulete de marime medie. Roșiile se opăresc - este ușor să se scoată coaja de pe astfel de - și se taie în același mod. Din avocado se scoate un os, se curăță legumele și se taie (cu aceleași cuburi). Dar ceapa este tăiată în jumătate de inele subțiri și transparente. Pătrunjelul tocat mărunt se amestecă cu toate celelalte, se adaugă sare și piper. Mai departe - în mod tradițional. Adică totul este așezat pe frunze de salată, plus suc de lămâie și ulei. Pentru frumusețe, deasupra se pun căni cu lămâie și măsline.

„Blană”, dar nu cu hering

Componente foarte asemănătoare, dar există diferențe. Pe fundul recipientului, bineînțeles, se pune somon roz sărat, dacă se dorește, se poate stropi cu suc de lămâie. Deasupra se freca sfecla fiarta sau copta. Se unge cu maioneza. Dar apoi - o nuanță neașteptată: mere acrișoare sau dulci și acrișoare fără o frecare a pielii. Deasupra se pun felii de castraveti sarati. Toată această structură ar trebui să fie înmuiată, astfel încât să o puteți mânca undeva într-o oră. Când pregătiți o astfel de salată cu somon roz sărat, tamponați toate straturile, cu excepția castraveților.

Iată un somon roz atât de divers, sănătos și gustos! Sanatate si pofta buna!

Prepararea unei salate delicioase și frumoase pentru aproape orice sărbătoare este una dintre sarcinile principale ale gazdei. Îl poți găti din diverse ingrediente, dar dacă iei somon roz afumat, preparatul va fi cu siguranță gustos și neobișnuit. Salata de somon roz afumat poate fi diferită: puf sau amestecat, asezonată cu sos sau maioneză - alegerea vă aparține. Puteți găti un fel de mâncare reteta traditionala, dar cu un ingredient nou - de exemplu, salata mimoza cu somon roz afumat. Vă oferim că vouă și celor dragi vă vor plăcea cu siguranță.

Folosind somon roz afumat, poti obtine salate foarte gustoase

Salată de cartofi

Salata cu somon roz este potrivita pentru orice sarbatoare. Acordați atenție rețetei care se va adăuga la colecția dvs mâncăruri delicioase. Din ingredientele pe care trebuie să le luați:

• (aproximativ 250 grame);
• morcov (1 bucată);
• cartofi (2 lucruri);
• ouă (2 bucăți);
• ceapa (1 bucata);
• castraveți murați (1 bucată);
• maioneză (3-4 linguri);
• verdeturi la alegere.

Începem să gătim. Primul pas este să fierbi morcovii și cartofii, după ce le-ai spălat cu o perie. Fierbeți legumele în coajă timp de 20 de minute. Apoi le lasam la racit, iar intre timp incepem sa fierbem ouale. Legumele curate răcite se toacă în cuburi de mărime medie. Apoi curatam ceapa si o taiem in jumatati de rondele subtiri. Curatam ouale, le spalam in apa rece si le tocam marunt. Castraveții sunt tăiați în cuburi mici sau pur și simplu în cercuri dacă castraveții sunt mici. Urmează rândul somonului roz: se curăță de coajă, se taie aripioarele și se taie cubulețe. Alegem orice verdeață - poate fi chiar mărar obișnuit, tocat mărunt.

Aruncăm toate produsele într-un castron mare, turnăm peste cu maioneză sau smântână. Se sare, se piperează și se servește salata.

Mimoza cu somon afumat

Rețeta Mimoza este poate una dintre cele mai comune în rândul gospodinelor. Dar dacă doriți să vă răsfățați oaspeții cu ceva special, atunci gătiți acest fel de mâncare. Din produse veți avea nevoie de:

• ouă proaspete (6 bucăți);
• pește afumat (400 grame);
• cartofi de marime medie (2 bucati);
• ceapa (1 mare);
• măr acru (1 bucată);
• maioneză (250 grame).

Este nevoie de două ore pentru a pregăti felul de mâncare. Se macină cartofii fierți pe răzătoare. Punem tigaia pe foc, punem ouale in ea si o detectăm timp de 10 minute. Răcim ouăle fierte în apă curentă, după care coaja se curăță ușor. Separam galbenusurile si albusurile; zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță, iar albușurile se toacă mărunt cu un cuțit. Acoperim farfuriile cu semifabricate astfel încât produsele să nu se usuce. O ceapă trebuie tăiată în bucăți mici sau rasă cu răzătoarea. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, sare și se ține timp de 20 de minute pentru a elimina amărăciunea. Apoi strecuram si uscam putin.

Luăm peștele, îl tăiem bucăți, îndepărtând cu grijă oasele. Ingredientele finite le punem la frigider pentru doua minute, astfel incat sa ajunga la aceeasi temperatura. Luăm o farfurie largă, dar nu adâncă și punem un strat de cartofi într-un strat. Următorul strat este, luăm exact jumătate din cel pregătit. Al treilea strat este o ceapă unsă cu maioneză. Următorul strat este format din jumătate din proteine, cartofii vin deasupra. Puneți peștele înapoi pe cartofi. Acum trebuie să frecăm mărul deasupra. Se toarnă rapid cu maioneză și se stropește cu un alt strat de proteine. Stropiți ușor cu maioneză și acoperiți cu gălbenușuri de ou.

Lăsați vasul la înmuiat câteva ore. Acum poți mânca o salată cu somon roz afumat în straturi!

Salată cu somon roz afumat fierbinte

Acest fel de mâncare aparține bucătăriei europene, nu durează mai mult de o oră pentru a-l pregăti. Reteta este pentru 8 portii.

Din ingrediente, luați următoarele produse:

• peste afumat (300 grame);
• maioneză (50 grame);
• 4 bucăți de castraveți în butoi;
• 10 oua de gaina;
• 1 ceapă mare;
• 50 ml de oțet.

Nu este nevoie să sărăm suplimentar vasul, deoarece vom alterna stratul sărat cu cel proaspăt.

Se fierb ouăle fierte tari, morcovii - în coajă. Tăiați mărunt ceapa curățată și murați cu oțet. Tocăm și castraveții. Separați gălbenușurile și proteinele, trei albușuri grosier pe răzătoare. Curatam pestele de oase si piele, tocam cu furculita. Acum așezați produsele în straturi:

• ½ parte din proteine;
• castraveți cu gălbenușuri;
• peşte;
• ceapa murata;
• ½ parte din proteine.

Fileul de somon roz conține o mulțime de substanțe utile. Nu este surprinzător faptul că este bogat în proteine, vitamine PP, sulf, iod, fosfor, crom și cobalt. Există și acizi grași nesaturați.

În ceea ce privește conținutul de calorii, în pește există doar 140 de kilocalorii. Conținut ridicat și de proteine ​​(aproximativ 60%). Datorită lui, după feluri de mâncare din acest pește, nu vrei să mănânci mult timp.

Consumul zilnic de somon roz și alimente pe bază de acesta poate întineri și umple corpul de viață. Deci, culoarea pielii și funcțiile digestive se vor îmbunătăți imediat. Pentru bolnavi Diabet somonul roz poate fi o adevărată salvare, deoarece scade nivelul zahărului din sânge. În plus, peștele conține antioxidanți, care sunt considerați a fi surse de tinerețe și frumusețe.

Fileul fraged al acestui pește roșu este de mare importanță în alimentația persoanelor cu probleme cu glanda tiroidă și cu sistemul circulator. Se știe că un conținut ridicat de iod și piridoxină contribuie la o recuperare rapidă.

Cei care duc un stil de viață sedentar vor fi interesați să știe că carnea de somon roz îmbunătățește activitatea creierului, restabilește memoria și previne dezvoltarea demenței.

Ca orice alt produs, somonul roz are o serie de contraindicații, pe care le poți afla consultând un nutriționist. Cu toate acestea, fileul acestui pește nu este recomandat persoanelor cu ulcer gastric și boli hepatice.

Dacă ai încercat vreodată somonul roz, înțelegi cât de delicat are. Nu stii insa ca acest gust poate fi depasit de cateva ori prin prepararea salatei originale de somon roz. Ca și alte salate de pește roșu, salatele de somon roz afumat sunt foarte hrănitoare și ușor de preparat. Deci, retete.

Ingrediente pentru prepararea salatei de avocado:

• avocado - 1 buc.
• vermicelli - 200 g
• somon afumat - 100 g
• roșii roșii - 5 buc.
• măsline verzi fără sâmburi - 100 g
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• suc de lamaie - 3 linguri
• frunze de salata verde
• sare, piper - după gust

Vermicelli trebuie pusi in apa clocotita cu sare si fierti pana se inmoaie, apoi strecurati printr-o strecuratoare si clatiti apă rece. Apoi adăugați puțin ulei de floarea soarelui sau de măsline.

Înainte de a găti, este mai bine să puneți avocado la frigider pentru un timp, apoi să curățați, îndepărtați sâmburele și tăiați în bucăți.

Somonul roz trebuie împărțit în bucăți mici. Roșiile trebuie spălate și tăiate în felii.

Toate ingredientele gătite trebuie combinate, adăugați la ele măsline, sare, piper și condimentați cu ulei de floarea soarelui și suc de lămâie.

Aranjați pe un vas frunze de salată verde bine spălate și deasupra o salată gata făcută.

Salată simplă de ridichi

Ingrediente necesare pentru a face o salata simpla:

• somon roz afumat - 200 g
• ridiche - 4 buc.
• castraveți - 2 buc.
• pene de ceapă verde - 50 g
• pătrunjel și mărar - după gust
• turnare de salată verde - 50 g
• ouă de pui - 3 buc.
• sos de sos - 150 g
• paine prajita

Toate ingredientele trebuie tăiate în bucăți mici, tăiați mărunt verdeața. Se amestecă și se condimentează cu sos. Maioneza este sosul pentru această salată. Încă separat pentru un astfel de fel de mâncare, trebuie să gătiți crutoane. Pâinea trebuie tăiată cubulețe, pusă într-o formă cu ulei de floarea soarelui și introdusă la cuptor. Gatiti-le pana se rumenesc. Apoi puneți crutoanele în salată.

Salată cu creveți

Ingrediente pentru salata de creveti:

• carne de creveți - 400 g
• somon roz afumat - 500 g
• bec - 1 buc.
• maioneză - 250 g
• gelatină - 2 linguri
• suc de lamaie - 2 linguri
• bulion cu legume

În primul rând, înmuiați gelatina în apă rece până se umflă, apoi strecurați și încălziți într-o baie de apă până se dizolvă complet.

Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. Somonul roz trebuie tăiat în bucăți, adăugați maioneza și ceapa, apoi amestecați.

Pentru a găti creveții, puneți-i în bulion de legume și gătiți timp de 2 minute, apoi îndepărtați și răciți. După aceea, trebuie să le curățați pentru a separa carnea, care va fi folosită în salată.

Bulionul trebuie filtrat și combinat cu suc de lămâie și jumătate din masa gelatinoasă. Apoi se încălzește până când gelatina se dizolvă complet în bulion.

Combinați a doua jumătate de gelatină cu masa de pește.

În 8 forme mici este necesar să se descompună masa de pește, apoi creveții, iar ultimul strat - jeleu din bulion. Pune această salată la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, scufundați formele în ea apa fierbinte pentru câteva secunde pentru a scoate conținutul pe o farfurie.

Salată cu brânză

Ingrediente necesare pentru a face o salată cu brânză:

• somon roz afumat - 700 g
• bulb de salată verde - 1 buc.
• măr dulce roșu - 1 buc.
• suc de lamaie - 1 lingura
• brânză brynza - 100 g
• sos de sos - 100 g
• pătrunjel și mărar - 100 g
• piper măcinat - după gust
• biscuiti

Mai întâi, curățați somonul roz, îndepărtând oasele, apoi tăiați-l în bucăți. Brânza Bryndza trebuie tocată mărunt. Ceapa de salata verde trebuie taiata in jumatati de rondele, marul trebuie curatat de coaja si ras pe razatoarea grosiera, apoi stropiti cu zeama de lamaie pentru a nu se inchide la culoare.

Pregătiți mai multe farfurii mici și puneți ingredientele pe ele în straturi. Mai întâi somon roz, apoi ceapă, apoi măr și stropiți totul cu piper măcinat. Acoperiți totul cu un strat gros de sos (în acest caz, este maioneză). Acoperiți conținutul farfurioarelor și dați la frigider.

Chiar înainte de servire, se presară salatele cu brânză și se ornează cu ierburi. Puteți decora și cu biscuiți.

Salata de morcovi si cartofi

Ingrediente necesare pentru a face salata de cartofi:

• somon roz afumat la rece - 200 g
• morcov - 200 g
• cartofi - 200 g
• bec - 1 buc.
• ouă de găină- 5 bucăți.
• ulei de floarea soarelui - 50 g
• sos de sos

Mai întâi se fierb morcovii și cartofii cu coaja, apoi se curăță și se taie cubulețe mici. Somonul trebuie curățat și tăiat în bucăți.

Ceapa nu trebuie tocata foarte fin si prajita in ulei de floarea soarelui pana cand se rumeneste.

Se fierb ouăle de pui, se curăță și se dau pe răzătoare (atât mari, cât și mici).

Toate ingredientele gata preparate trebuie combinate, piperate și asezonate cu sos. Pentru această salată este potrivită maioneza cu conținut scăzut de grăsimi. Nu trebuie să sărați o astfel de salată, pentru că există somon roz, în care este suficientă sare.

Salata cu branza si somon afumat

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de somon:

• somon roz afumat -100 g
• cartofi - 4 buc.
• ouă de găină - 4 buc.
• morcov - 1 buc.
• brânză olandeză - 150 g
• sos - 200 g
• pătrunjel

Ouăle trebuie fierte tari, decojite și rase separat pentru proteine ​​și gălbenușuri.

Legumele trebuie fierte cu coaja, curatate de coaja si ras.

Somonul roz trebuie sortat bine, astfel încât să nu rămână oase. Ceapa trebuie curatata si tocata marunt.

Această salată se face în straturi. În primul rând, este așezat un strat de cartofi, care este uns cu sos (într-o astfel de salată, puteți folosi atât maioneză de casă, cât și cea cumpărată din magazin). Se pune apoi pestele, ceapa, maioneza, albusul, morcovii, maioneza. Apoi brânză olandeză rasă, gălbenușul de ou și se unge din nou cu maioneză.
Puteți decora această salată cu pătrunjel.

Salată cu somon roz afumat