Hogyan pörköljük a földimogyorót Dió pirítása serpenyőben és sütőben. Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben különböző módokon - a legjobb receptek videókkal.

Szeretünk enni pirított napraforgómagés diófélék, mint nyersen: finomabbak, könnyebben rághatóak, és magad is megfőzheted.

A sózott dió különösen népszerű, ezért mai cikkünket annak szenteljük, hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben sóval otthon.

Olvassa el, hogy megtudja, miért jobb ezek a hüvelyesek pörkölve, mint nyersen, és hogy a legjobb, ha szárazon vagy olajban sütjük őket.

A földimogyoró pörkölés finomságai

A nyers földimogyoró nem nevezhető finomságnak: nincs kifejezetten kellemes íze, de sütve nagyon finom. Ezenkívül a nyers dióféléket héj borítja, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a belek és a gyomor működését.

A földimogyoró pörkölése számos finomság betartásával jár:

• Bombázás. A földimogyorót nem lehet héjában sütni: el kell távolítani, csakúgy, mint a rothadt, penészes és töpörödött diót, különben elrontja az egészséges társaik ízét.
• Film tisztítás. Kétféleképpen lehet hámozni a földimogyorót a filmről:

• A serpenyő kiválasztása. Jobb, ha a földimogyorót öntöttvas serpenyőben vagy edényben sütjük, amely vastag falú és tapadásmentes bevonattal rendelkezik.

A serpenyőt semmi esetre sem szabad mogyoróval teletömni - csak a forró alját fedjük le vele, különben nem sül jól.

• földimogyoró pirítása. Hogy ne égjen meg és jól süljön - keverje meg, amilyen gyakran csak lehetséges. Általában a dió 15 percen belül teljesen megsül.

Annak eldöntésére, hogy ideje befejezni a sütést, megkóstolunk néhány diót, vagy törjük ketté: ha megbarnult, akkor ideje levenni a serpenyőt a tűzről.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben sóval

Hozzávalók

• - 0,5 tk + -
• Ömlesztett földimogyoró - 500 g + -

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben sóval

A pörkölt földimogyoró egy finom nassolni való, amelyet gyakran a tévé előtt vagy könyvek olvasása közben rágcsálnak.

A sózott földimogyoró még finomabb, sós utóízt hagy maga után a pörkölt dió kellemes ízével együtt. Sós mogyorót pirítunk a következő recept szerint.

• Átválogatjuk a diót, hogy kiküszöböljük a romlott és töpörödött példányokat.
• Az "egészséges" diót megmossuk, törölközővel alaposan megszárítjuk.
• A földimogyorós serpenyőt alacsony lángra tesszük, és pár percig melegítjük, hogy megszáradjon. A szárító diót gyakran kell keverni.
• Növeljük a lángot, és 15 percig pirítsuk a földimogyorót, folyamatos kevergetés mellett, hogy a dió egyenletesen átsüljön. Ha a földimogyoró nem nagy, akkor hamarabb megsül.
• A földimogyorót száraz ruhába csomagolva megtisztítjuk a héjától, és a tenyereink között bedörzsöljük.
• A tiszta diót öntsük egy serpenyőbe, sózzuk meg, keverjük össze száraz kanállal és melegítsük alacsony lángon három percig.
• Papírzacskót készítünk, amibe diót teszünk. Várunk negyed órát, és egy száraz tálba öntjük.

A sózott földimogyoró tökéletes kiegészítője a sörnek. Édes kávéval vagy teával kombinálva is jó.

Hozzávalók:

• Földimogyoró

Ebben az oktatóanyagban megmutatjuk, hogyan sütjük meg a földimogyorót egy serpenyőben. Ezenkívül megtanulja a földimogyoró sütőben való sütésének minden finomságát. És meg fogja találni pontos időpontés teljesítmény, hogyan kell a földimogyorót sütni a mikrohullámú sütőben.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben lépésről lépésre, fényképekkel:

5. lépés

A még forró földimogyorót csomagold be egy konyharuhába, és dörzsöld át a kezeddel, mintha tenyér a tenyérbe tenne, így szinte minden mogyoró könnyen és gyorsan lefejthető lesz.

Szükségünk lesz:

• fakanál
• Forma a főzéshez

Hozzávalók:

• Földimogyoró

A földimogyorót vagy más szóval földimogyorót nagyon gyakran használják a főzés során. Hozzáadják a pékárukhoz, és ennek alapján tápláló mogyoróvajat készítenek. A süteménykrémeket mogyoróval készítik, az édességeket díszítik vele. A pörkölt földimogyorót gyakran használják a receptekben. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, tudnia kell, hogyan kell megfelelően sütni a földimogyorót serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Azt is tudni kell, hogy mennyit kell sütni a földimogyorót egy serpenyőben vagy más módon.

A földimogyorót jobb otthon sütni, mint kész pörkölt földimogyorót vásárolni a boltban, mivel a frissen pörkölt földimogyorónak kiváló, kifejezett íze és illata van, ami nem tud örülni.

Ha a diót sütés után önmagában is uzsonnára szeretnéd használni, akkor a hámozatlan diót sütés után azonnal, még forrón fűszerezd. Ilyenkor a legjobb, ha a fűszerek összes aromáját magába szívja.

A földimogyoró (földimogyoró) ízletes és egészséges élelmiszer. A legjobb nyersen fogyasztani, de hányingert vagy hányást okozhat. A nyers földimogyoró íze pedig sok kívánnivalót hagy maga után. A földimogyorót nem ajánlott későbbi felhasználásra sütni, mert. nedves lesz és veszít ízéből. Jobb nyers földimogyorót vásárolni, és szükség szerint megpörkölni. Hámozva és héjában is süthető. A héjas földimogyoró sütési idejét körülbelül öt perccel meg kell növelni.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben

A földimogyorót szétválogatjuk, és előmelegített serpenyőbe öntjük. Ha sózott földimogyorót szeretne kapni, először enyhén nedvesítse meg sóoldattal (1 teáskanál só 1 csésze vízhez). A sütés során a diót folyamatosan keverni kell. Amikor pirospozsgássá válnak, és különös módon recsegni kezdenek, a földimogyoró készen áll. A serpenyőben pirított földimogyorót nagyon vigyázni kell, nehogy túlsüljön.

Hogyan kell a földimogyorót sütni a sütőben

A földimogyorót vékony rétegben egy tepsire öntjük, amelyet 180-190 fokos sütőbe teszünk. A földimogyorót a sütőben körülbelül 25 percig pirítjuk, időnként megkeverve.

Ha szükséges, sós mogyorót szerezzünk be, a diót a sütőből kivéve meglocsoljuk sós vízzel, és ismét ugyanott 5 percre száradni tesszük.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mikrohullámú sütőben

Hámozzuk meg a földimogyorót és öblítsük le folyó víz alatt. Aztán, ha sózott földimogyorót akarsz pörkölni, akkor finomra őrölt sóval szórjuk meg? egy teáskanál sót 1 csésze dióhoz. Az elkészített földimogyorót egy speciális edénybe hajtogatják, amelyet mikrohullámú sütőben való főzéshez terveztek. Pörkölt mogyorót a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen legfeljebb 1,5 percig. Ezt követően az edényeket kivesszük a sütőből, a diót alaposan elkeverjük benne. Tegye vissza a földimogyorós edényeket a mikrohullámú sütőbe, csökkentse a teljesítményt, és süsse még körülbelül két percig.

A pörkölt földimogyorót papírzacskóban, száraz helyen kell tárolni.

Amellett, hogy a pörkölt földimogyoró kedvenc ételeinek alapja vagy egyik összetevője lehet, sóval és fűszerekkel megszórva, vagy belefőzve is fogyaszthatja. Mindazok számára, akiket érdekel a földimogyoró sütőben való sütése, bemutatjuk ezt az egyszerű utasítást.

Hogyan kell a földimogyorót sütni a sütőben?

A hámozott földimogyoró filmből való sütésének módja nem különbözik: az elsőt jobb vaj és más ételek főzéséhez használni, a másodikat pedig leggyakrabban csak így fogyasztják.

A hagyományos tűzhelytől eltérően a sütőben a hő sokkal egyenletesebben oszlik el, és minimális részvételt igényel.

Ha úgy dönt, hogy lerövidíti a tisztítási időt, akkor mielőtt a földimogyorót megfelelően megpirítaná a sütőben, fedje le a tepsit pergamennel, ellenkező esetben azonnal ráöntheti a diót, és egy rétegben eloszthatja. A dió legegyenletesebben a sütő középső szintjén, viszonylag alacsony hőmérsékleten - 180 fokon - sül meg. Ha nem tudja, mennyi ideig kell a földimogyorót sütni a sütőben, akkor álljon meg 15-20 percnél, ez az idő a dió méretétől és fajtájától függően változhat. Ne felejtse el, hogy a sütőben a hő egyenletes eloszlása ​​ellenére is időnként meg kell keverni a diót.

A dió hihetetlenül forró lesz, amikor kiveszi a sütőből, ezért fokozottan ügyeljen arra, hogy biztonságos helyre tegye lehűlni, majd fűszerezze, vagy azonnal használja kedvenc receptjeihez.

Előzetesen a földimogyoró héját feltétlenül meg kell mosni, mert magára gyűlik nagyszámú sár. Mosás után a diót megszárítjuk, majd egyenletesen, egy rétegben elosztjuk a kiválasztott tepsiben. Természetesen ilyen sűrű héj mellett a földimogyoró sütőben való sütése tovább tart, körülbelül 20-25 percig. A dió megkeverése szintén kötelező. Főzés után a földimogyorót egész éjszaka teljesen kihűtik (a héj alatt a magok tovább hűlnek), és csak ezután kezdik meg a tisztítást. Ezt követően a dióféléket lehúzzuk a héjáról és a fóliáról, majd megkóstoljuk: a megfelelően pörkölt dió krémes színű és nem keserű.

Az ízletes, sós diófélék már régóta rajongók millióit szerezték meg világszerte. Sőt, egy ilyen finomság nemcsak kiváló snack, hanem hasznos anyagokkal is telíti a testet. Ne keressen friss és természetes terméket a polcokon, hiszen a mogyorót a konyhájában, otthon is megsütheti.

Amikor pörkölt földimogyorót eszik, ne feledje, hogy kalóriát tartalmaz. 100 grammonként - 551 kcal. Ennek a terméknek az előnyei nagyon nagyok. Nyugtató hatású, jótékony hatással van a sokáig nem gyógyuló sebekre, növeli a potenciát, férfiaknál és nőknél egyaránt. Alvásproblémák esetén javasolt.

A kár az, hogy a nyers babtól, és ezek hüvelyesek, a gyomor pánikba esik, működése zavart okozhat, héjjal való fogyasztása egyeseknél allergiás reakciót válthat ki. Ez a dió nem alkalmas állandó evésre, vagy nagy mennyiségben való étkezésre, mivel idővel a pikkelyei kellemetlenül meglephetnek egy megnövekedett alakkal.

Hogyan válasszunk és készítsünk nyers földimogyorót egy ételhez

• Nézze meg a nyers földimogyorót a lágy rózsaszín bőrért, amely mentes a sérülésektől és foltoktól.
• Vásárláskor nyugodtan szagold meg. Egyáltalán nem lehet szag, a maximum egy könnyű, kellemes aroma, idegen szagok szennyeződései nélkül, különben a pörkölt földimogyoró nem lesz ízletes.
• Hazaérve öblítse le hideg víz alatt, ügyeljen arra, hogy a vizes eljárás során a dió ne nedvesedjen meg és ne párologjon ki.
• Egy ilyen zuhany után hagyja megszáradni egy tiszta törülközőn.

Főzzünk rántott sózott földimogyorót, egyszerű instrukciót követve, lépésről-lépésre akciótervvel.

Hogyan sütjük a mogyorót egy serpenyőben?!

Nem kell sokáig kitalálnod, hogyan sütöd a mogyorót, mert a recept nagyon egyszerű:

1. Keressen egy nagy serpenyőt, vastag aljával, és adja hozzá a diót. Nem kell a teteje alá önteni, a sietség elrontja a dolgot. A dióréteg vastagsága nem haladhatja meg a néhány centimétert. Tekerje fel a tüzet, amennyire csak lehetséges.
2. Amint felforrósodott a serpenyő, csavarja be a sütőt, és egy spatulával keverve kisüti. Főzés közben mindenképpen próbálja ki.
3. Körülbelül negyed órát kell állnia a tűzhelynél. Ha a serpenyő vastagabb, akkor egy kicsit több idő. Pár perc különbség.
4. A pörkölt földimogyoró készen áll. Kiváló nassolnivaló lesz különféle italokhoz.

Nagyon fontos, hogy a földimogyoró megfelelő megsütéséhez ne felejtse el egy spatulával megfordítani. Néhány avas dió elveheti a kedvét attól, hogy élvezze ezt az ételt.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mikrohullámú sütőben?

1. A babot vékony rétegben terítse el egy speciális, mikrohullámú sütőhöz való csészealjra.
2. Nem kell lefedni, csak kapcsolja be a tűzhelyet a maximumra körülbelül öt percre. Voila, és kész is a pörkölt finom földimogyoró.

Ezt az opciót a legjobb sóval tálalni, akkor válik igazán népszerűvé a konyhájában.

Meg lehet sütni a mogyorót a sütőben?

Válasz: persze lehet. Egy univerzális diót magad is finoman megfőzhetsz és így tovább. A kulináris rögtönzés kedvéért bemutatjuk lépésről lépésre utasításokat cselekvésre.

• A héjas diót egy tepsiben vékony rétegben szétterítjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Küldje el a babot, hogy ott sínylődik fél órára. Vegyük ki a serpenyőt és hagyjuk kihűlni.
• Ha van időd, javíthatod ezt a receptet. A kihűlt diót meghámozzuk, leöntjük sóoldattal vagy cukorsziruppal, és ismét visszatesszük a tűzre 5 percre. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és felejtse el a diót negyed órára.

Az illatos pörkölt földimogyoró készen áll. Hangulatos összejövetelekre már hívhat vendégeket.

Hogyan kell főzni a sós földimogyorót "Barátok számára"

Ennek a finomságnak az elkészítésének több titka is van. Csak dió, só és víz kell hozzá. Nyissuk fel a titok fátylát:

1. Öntsük a diót a serpenyőbe. Titkos szám 1 - ne öntsön olajat a serpenyőbe, mivel ennek a prozhuktnak elég saját olaja van, sokkal jobb, mogyoróolaj.
2. Készre sütjük. Titkos szám 2 - az anya készen áll, ha a bőre hangosan megreped, és enyhe nyomással eltávolítják.
3. Távolítsa el a bőrt a diófélékről. Titkos szám 3 - dörzsölje meg ujjaival, a bőr gyorsan lepattan, és könnyen kezelhetővé válik. Vagy öntsük a diót egy fém szitába, és jól keverjük össze. A héja azonnal leszűrődik, a meghámozott dió szitán marad.
4. Ízesítsük sóval. Titkos szám 4 - keverje össze a sóoldatot. Keverjünk össze fél teáskanál sót egy teáskanál vízzel. Növelheti az adagot, de tartsa be az arányokat. Öntsük a diót ezzel az oldattal. Visszatesszük őket a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a víz el nem párolog.
5. Ha lépést szeretne tartani a vásárolt analóggal, a sütés végén szórja meg a diót bármilyen növényi olajjal.
6. Az édes földimogyorót pontosan ugyanezen elv szerint készítik, csak sós víz helyett édes vizet kell önteni, és meg kell várni, amíg a kristályos cukor szorosan hozzátapad a magokhoz.

Győződjön meg arról, hogy egy ilyen étel nem károsítja sem a felnőtt, sem a gyermek testét, mert összetételében nem használtak kémiai adalékanyagokat.

Videó: Hogyan sütjük meg a földimogyorót egy serpenyőben és távolítsuk el a bőrt