Mit lehet készíteni hidegen füstölt rózsaszín lazacból. Saláta füstölt rózsaszín lazaccal

Nagyon szép adagos saláta füstölt rózsaszín lazaccal és almával. Ez az étel díszíteni fog Újévi asztalés az ünnepi asztal fénypontja lesz. Eredeti és fényes, nem csak megjelenésével, hanem finom ízével is örömet okoz vendégeinek és Önnek. Nagyon könnyű elkészíteni. Ez az étel egyfajta puffos saláta, így adagonként tálalva különösen szépen mutat. Szóval főzzünk!

Újévi saláta füstölt rózsaszín lazaccal

A rózsaszín lazacos puffos salátához nem kell sok hozzávaló. Szükséged lesz tálakra vagy átlátszó adagolt csészékre is, amelyekben a saláta sokkal eredetibbnek tűnik. Az újévi vagy ünnepi asztalon a saláta gyengédségével és ízével lenyűgözi Önt.

Hozzávalók:

• Füstölt rózsaszín lazac - 300 gr
• Főtt burgonya - 3 darab nem nagy
• Alma - 1 db.
• Tojás - 3 db
• provence-i majonéz

Főzés:

Első lépésként megfőzzük a burgonyát és a tojást, majd lehűtjük. A burgonyát egyenruhában megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk.

A burgonyát durva reszelőn bedörzsöljük, és az első réteggel tálakba vagy csészékbe tesszük.

Öntsük a burgonya réteget majonézzel.

A rózsaszín lazacot megtisztítjuk a bőrtől, a gerinctől és a kis csontoktól. A húst apró darabokra vágjuk.

A rózsaszín lazachús lesz a második réteg. Óvatosan fektessük rá egy réteg burgonyára, a rétegnek elég sűrűnek kell lennie.

A halréteget ismét megkenjük majonézzel. Ilyen például, ha a rózsaszín lazac hidegen füstölt, ha forró, akkor jobb, ha kihagyjuk a majonézes réteget.

Az almát megmossuk és meghámozzuk. Nagy reszelőn dörzsöljük. Hogy az alma ne sötétedjen, enyhén meglocsolhatjuk citromlével.

Az almát egy réteg halra kenjük.

A főtt tojást előre meghámozzuk, és durva reszelőn is megdörzsöljük.

Az almás réteg tetejére fektetjük. A tetejét majonézzel megkenjük. 30 percre hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Tálaláskor díszítsük a salátát, például fűszernövényekkel. Itt már kapcsolja be a képzeletét.

Kész a saláta füstölt lazaccal és almával! Az ünnepi asztalra tálalható. Jó étvágyat és kellemes ünnepeket!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"RA) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

A füstölt rózsaszín lazac már a cári idők óta csemege. Az ilyen halakat leggyakrabban salátákként és előételekként használják ünnepélyes és ünnepi lakomákhoz. Miután elkészített egy salátát füstölt rózsaszín lazaccal zöldségek, szószok és fűszerek hozzáadásával, élvezni fogja és örömet okoz a háztartásában. Ínyenc ételeket kínálunk az étlap változatosabbá tételéhez.

Forró füstölt lazac saláta - "puff"

Ennek az ételnek fűszeres és finom íze van. Egy ilyen salátát ajánlott magas üvegtálakba tálalni, így nagyon elegánsan fog kinézni.

Szükséges termékek:

• Forró füstölt rózsaszín lazac - 250 g;
• Tojás - 5 db.
• Burgonya - 4 db.
• Ecetes uborka - 3 kis darab.
• Izzó - 1 db.
• Ecet, majonéz, só.

Főzés:

Hámozzuk le a hagymát a héjáról, vágjuk vékony karikákra, sózzuk, enyhén öntsük fel ecettel és hagyjuk pácolódni.

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk.

A keményre főtt tojást megfőzzük, kihűlés után meghámozzuk.

A burgonyát, a tojást és az uborkát durva reszelőn ledaráljuk. Pár sárgáját hagyjunk a díszítéshez.

Távolítsa el a bőrt és a csontokat a lazacról, szaggassa vagy vágja apró darabokra.

Minden réteget megkenünk majonézzel. A saláta tetejét finomra reszelt sárgájával és egy szál kedvenc zöldjével díszíthetjük.

Saláta paradicsommal, sajttal és hidegen füstölt rózsaszín lazaccal

Az étel gazdag és fényes ízű. A füstölt hús pikantériát ad a salátának, a paradicsom pedig szaftossá és frissítővé varázsolja.

Hozzávalók:

Főzés:

Külön edényekben vágjuk kockákra a rózsaszín lazacfilét, a tojást, a paradicsomot. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.

Terítse el a salátát egy nagy tál szójababra: hal, tojás, sajt, paradicsom. A paradicsom kivételével minden réteget kenjünk meg joghurttal vagy tejföllel. A tojásos és paradicsomos rétegeket enyhén sózhatjuk. A tetejére finomra vágott zöldhagymát teszünk. Saláta kész.

Forró füstölt rózsaszín lazac sajttal

Egy egyszerű és egészséges alapanyagokból készült finom saláta díszíti a szokásos vacsorát, vagy ünnepi étel lesz.

Termékek:

• Forró füstölt rózsaszín lazac - 250 g;
• sajt tehéntejből - 200 g,
• Apple - egy nagy;
• Citromlé - 20 ml;
• Házi keksz - 70 g;
• Izzó kicsi - 1 db.
• Zöldhagyma, petrezselyem.
• Bármilyen majonéz - 100 g.

Főzés:

A halat válasszuk el a csontoktól és a bőrtől, daraboljuk fel, tegyük egy tálra, vonjuk be majonézzel.

A hagyma tetejére tegyünk egy reszelt almát, kevés citromlével leöntjük. Hagyja az edényt a hűtőszekrényben 30 percig.

Tálalás előtt borítsuk be a salátát szeletelt sajttal, kekszet, és díszítsük fűszernövényekkel.

Saláta friss zöldségekből és füstölt rózsaszín lazacból

Ez az egyszerű, könnyű nyári saláta sokak számára tetszeni fog. A rózsaszín lazac tökéletes összhangban van a friss szezonális zöldségekkel. Ha a közönséges majonézt sovány majonézre cseréljük egy ilyen edényben, akkor teljesen diétás snacket kapunk.

Szükséges termékek:

• Hideg füstölt rózsaszín lazac - 300 g;
• Friss paradicsom és uborka - 2 db.
• Zöld kapor, petrezselyem, hagyma.
• Izzó (piros) - 1 db.
• Majonéz - 60 g.
• Bors, só - opcionális.

Főzés:

Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket. Paradicsom apró szép szeletekre, uborka karikára vágva. A hagymát félkarikára vágjuk.

A halat elválasztják a csontoktól és a bőrtől, tetszőleges darabokra vagy szeletekre vágják. A zöldeket is összetörjük.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fűszereket és majonézt. Ha a hal túl sós, a só elhagyható a salátából.

Tedd a salátát egy edényre szép dián, díszítsd egy szál kaporral. Finom, friss saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

A rózsaszín lazac a lazacok családjából származik, és annak legkisebb képviselője. Ez a hal a nevét a púpnak köszönheti, amely a hímekben az ívási időszakban nő. A többi lazachoz hasonlóan a rózsaszín lazacot is erősen ajánlják a táplálkozási szakértők húsának tápértéke és egyensúlya miatt. A nem is olyan régen felfedezett omega-3 savak mindenki számára hasznosak, mivel késleltetik az öregedési folyamatot. A rózsaszín lazacban bővelkedő PP-vitamin pedig szabályozza a belek és az idegrendszer működését.

Főzési módszerek

Mint minden más halból, a rózsaszín lazacból is sokféle étel készíthető. Meglehetősen kicsi engedi a fülbe; egy nagy is alkalmas erre a célra, de kár egy értékes terméket egyszerűen „levesbe” tenni. A rózsaszín lazacot lehet sütni, sütni, sózni. Szárítva nem ajánlatos, de sóval pácolt formában egyszerűen kiváló.

Különbség is van a legtöbb más halfajtától. Nagyon finom lazac saláta. Ráadásul a hozzá való hal szinte bármilyen módon elkészíthető. És ha ugyanazt a heringet nem kombinálják túl sok saláta-alapanyaggal, akkor a rózsaszín lazac a "kísérő" elemek széles választékát kínálja.

Előkészületi szakasz

Ha úgy dönt, hogy főtt rózsaszín lazacból salátát készít, a halat megfelelően fel kell készíteni a fogyasztásra. Először is, a megmosott és kibelezett hasított testet csak hideg vízbe merítjük. A serpenyő tartalmának felforralása után 10 perctől negyed óráig főzzük, mérettől függően. A halat csak akkor sózzuk meg, amikor a víz már forr. Főzéskor adhatunk hozzá lavrushkát, hagymát (lehetőleg egész hagymát), zellert és sárgarépát - így a rózsaszín lazac illatos lesz, a halszag pedig elverődik.

Ha az előkészítő munkában több- vagy kettős kazánt szeretne használni, válassza a "Gőz" üzemmódot és 20 perces időtartamot. Az egész rózsaszín lazacot a készülékbe helyezzük.

Saláták főtt hallal

Az elsőt 250 g halalapra tervezték. Egy ilyen rózsaszín lazacsalátába 2 krumpli, 1 paradicsom, 2 salátalevél, só és citromlé megy. A halat elég nagy darabokra vágjuk, megfőzzük a burgonyát (kedve szerint főzzük - meghámozhatjuk, lehet „egyenruhában”) - karikára, paradicsomot - szeletekre, szintén nem kicsire. Mindent kiraknak a salátalevelekre, citromlével meglocsolva - és az asztalra.

A második rózsaszín lazac saláta 150 g főtt halat tartalmaz. Tartalmaz még burgonyát (1 db), paradicsomot (1 db) és salátát. Ecetes uborkát és zöldséget (természetesen az olívaolaj jobb) is adunk hozzá. Ehhez a lehetőséghez a burgonyát kockákra vágják, és egyenruhában kell főzni. Az uborkát egészen apróra vágják. A paradicsomot szintén nem szeletekre, hanem kockákra kell vágni. Az összes komponenst ismét salátalevelekre helyezzük, citrommal és olajjal meghintjük.

füstölt rózsaszín lazac

Általában ezt a halat forrón füstölik, és a legtöbb snackben használják. A rózsaszín lazacsalátának azonban nagyon finom íze van, ezért próbálja meg főzni.

A hal mellett ecetes uborka (pácolt, de az ecet íze kissé rontja a végeredményt), tojás és majonéz található az ételben. Az elkészült ételt ajánlatos ismét salátalevelekre kenni, de ez nem szükséges. Ez a rózsaszín lazac saláta nem sózott. Sőt, a legjobban ugyanazokkal az enyhén sózott köretekkel, például burgonyapürével kombinálható.

A halat felvágják: eltávolítják a csontokat, és magát a hasított testet felvágják. Ha szükséges, egyszerűen eltépheti a kezével. Az uborkát durva reszelőn dörzsöljük vagy csíkokra vágjuk. A főtt tojást is összetörjük. Egy mély tálban keverjünk össze mindent, amiből a rózsaszín lazacos halsaláta áll, beleértve a majonézt is, és szorosan „tapossuk le”. Ebben a formában az edényt fél órán át kell infundálni a hűtőszekrényben.

Szépségre vágysz és szereted a zöldsalátát? Helyezze el a leveleket egy lapos tányérra, és fordítsa rájuk a tálat, hogy szép csúszást kapjon. Ha nem akar salátát, legyen ugyanaz a halom, de tiszta edényeken. A tetején a rózsaszín lazacsalátát díszíthetjük olívabogyóval, uborka karikákkal, fűszernövényekkel - mindennel, ami kéznél van, és jól illik a halakhoz.

Szokatlan lehetőség ecetes hagymával

Nagyon fűszeres salátát kapunk, ha a füstölt rózsaszín lazachoz főtt burgonyát és sárgarépát, friss paradicsomot és növényi olajos majonézzel ízesítünk. Pompát kölcsönöz neki, ha kicsi, akkor nem is kell vágni. Az összes többi hozzávalót apróra vágjuk, összekeverjük, sózzuk (csak óvatosan, a hagyma némi sósságot visz magával a salátába). Az edényt felöntjük és hűtőbe tesszük: ezt a salátát hűtve fogyasztjuk.

Mindannyian hozzászoktunk, hogy előételként ecetes és savanyú uborkát készítünk. Az ecetes hagyma azonban egészen más utóízt ad, és nagyon jól kihozza a salátából a halas jegyeket.

Sózott rózsaszín lazac

A sózott hal snackek készítésére is alkalmas. A saláta sózott rózsaszín lazaccal és avokádóval nagyon szokatlan. Ez is magában foglalja friss paradicsom, petrezselyem, hagyma (rendes, hagyma vagy saláta - akár fehér, akár piros is), só, őrölt bors, növényi olaj (ne feledje: előnyösebb az olívabogyó) és ugyanaz a salátalevél.

A halfiléről eltávolítjuk a bőrt, a csontokat eltávolítjuk, a húst közepes méretű kockákra vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk - az ilyenről könnyű eltávolítani a héját - és ugyanúgy felvágjuk. Az avokádóból csontot húzunk, a zöldséget meghámozzuk és felvágjuk (ugyanazokkal a kockákkal). De a hagymát vékony, átlátszó félgyűrűkre vágjuk. A finomra vágott petrezselymet minden mással összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Tovább - hagyományosan. Vagyis mindent a salátalevélre raknak, plusz a citromlé és az olaj. A szépség kedvéért bögre citromot és olajbogyót helyeznek a tetejére.

„Szőrmekabát”, de nem heringgel

Nagyon hasonló összetevők, de vannak különbségek. Az edény aljára természetesen sózott rózsaszín lazac kerül, tetszés szerint meglocsolhatjuk citromlével. Főtt vagy sült céklát dörzsölünk a tetejére. Majonézzel megkenjük. De aztán - egy váratlan árnyalat: savanyú vagy édes-savanyú alma héj nélkül. A tetejére sózott uborkaszeleteket teszünk. Mindezt a szerkezetet be kell áztatni, így egy óra múlva meg lehet enni. Ha ilyen salátát sózott rózsaszín lazaccal készít, az uborka kivételével minden réteget tömörítsen.

Íme egy változatos, egészséges és ízletes rózsaszín lazac! Egészséget és jó étvágyat!

Szinte minden lakomára finom és gyönyörű saláta készítése a háziasszony egyik fő feladata. Különféle összetevőkből főzheti, de ha füstölt rózsaszín lazacot vesz, az étel biztosan ízletes és szokatlan lesz. A füstölt rózsaszín lazac saláta különböző lehet: puffasztott vagy vegyes, szósszal vagy majonézzel fűszerezve - a választás az Öné. Főzhetsz egy ételt hagyományos recept, de új hozzávalóval - például mimóza salátával füstölt rózsaszín lazaccal. Azt kínáljuk, ami Önnek és szeretteinek biztosan tetszeni fog.

Füstölt rózsaszín lazac felhasználásával nagyon finom salátákat készíthet

Krumplisaláta

A rózsaszín lazacos saláta bármilyen ünneplésre alkalmas. Ügyeljen a receptre, amely hozzáadja a gyűjteményét finom fogások. A hozzávalók közül, amit be kell venni:

• (körülbelül 250 gramm);
• sárgarépa (1 db);
• burgonya (2 dolog);
• tojás (2 db);
• hagyma (1 db);
• ecetes uborka (1 db);
• majonéz (3-4 evőkanál);
• választott zöldek.

Elkezdjük a főzést. A legelső lépés a sárgarépát és a burgonyát megfőzni, miután ecsettel megmostuk. A zöldségeket héjában 20 percig főzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, és közben elkezdjük főzni a tojásokat. A kihűlt tiszta zöldségeket közepes méretű kockákra vágjuk. Ezután a hagymát megtisztítjuk és vékony félkarikára vágjuk. A tojásokat megtisztítjuk, hideg vízben megmossuk és apróra vágjuk. Az uborkát apró kockákra vagy egyszerűen karikákra vágjuk, ha az uborka kicsi. Következő a rózsaszín lazac sora: hámozzuk meg, vágjuk le az uszonyokat és vágjuk kockákra. Bármilyen zöldet választunk - akár közönséges kapor is lehet, finomra vágva.

Az összes terméket egy nagy tálba dobjuk, leöntjük majonézzel vagy tejföllel. Sózzuk, borsozzuk és tálaljuk a salátát.

Mimóza füstölt lazaccal

A Mimosa receptje talán az egyik leggyakoribb a háziasszonyok körében. De ha valami különlegességgel szeretné megvendégelni vendégeit, akkor főzze meg ezt az ételt. A termékekből szüksége lesz:

• friss tojás (6 db);
• füstölt hal (400 gramm);
• közepes méretű burgonya (2 darab);
• hagyma (1 nagy);
• savanyú alma (1 db);
• majonéz (250 gramm).

Az étel elkészítése két órát vesz igénybe. A főtt burgonyát reszelőn ledaráljuk. A serpenyőt a tűzre tesszük, beletesszük a tojásokat és 10 percig érzékeljük. A főtt tojást folyó vízben lehűtjük, utána a héja könnyen tisztítható. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét; a sárgáját villával pépesítjük, a fehérjét késsel apróra vágjuk. A tányérokat üres lapokkal fedjük le, hogy a termékek ne száradjanak ki. Egy hagymát apró darabokra kell vágni vagy reszelővel lereszelni. Öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, sózzuk, és tartsuk 20 percig, hogy eltávolítsa a keserűséget. Ezután leszűrjük és kissé megszárítjuk.

Fogjuk a halat, darabokra vágjuk, óvatosan eltávolítjuk a csontokat. A kész hozzávalókat két percre hűtőbe tesszük, hogy egyforma hőmérsékletűek legyenek. Vegyünk egy széles, de nem mély tányért, és egy réteg burgonyát teszünk. A következő réteg az elkészítettből pontosan fele. A harmadik réteg majonézzel megkent hagyma. A következő réteg a fehérjék feléből áll, a tetejére a burgonya kerül. Tedd vissza a halat a burgonyára. Most az almát kell dörzsölnünk a tetejére. Gyorsan leöntjük majonézzel, és megszórjuk még egy réteg fehérjével. Enyhén meglocsoljuk majonézzel és bekenjük tojássárgájával.

Hagyja az edényt pár órát ázni. Most már rétegesen is ehet egy salátát füstölt rózsaszín lazaccal!

Saláta forró füstölt rózsaszín lazaccal

Ez az étel az európai konyhához tartozik, elkészítése nem tart tovább egy óránál. A recept 8 adagra szól.

Az összetevők közül vegye ki a következő termékeket:

• füstölt hal (300 gramm);
• majonéz (50 gramm);
• 4 db hordós uborka;
• 10 csirke tojás;
• 1 nagy hagyma;
• 50 ml ecet.

Az ételt nem kell külön sózni, mert a sós réteget felváltjuk a frissvel.

Főzzünk kemény tojást, sárgarépát - héjában. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és ecettel pácoljuk. Az uborkát is felaprítjuk. A sárgáját és a fehérjéket szétválasztjuk, a fehérjét reszelőn durvára vágjuk. A halat megtisztítjuk a csontoktól és a bőrtől, villával felaprítjuk. Most helyezze el a termékeket rétegekben:

• ½ rész fehérjék;
• uborka sárgájával;
• egy hal;
• ecetes hagyma;
• ½ része fehérjék.

A rózsaszín lazacfilé sok hasznos anyagot tartalmaz. Nem meglepő, hogy gazdag fehérjében, PP-vitaminban, kénben, jódban, foszforban, krómban és kobaltban. Vannak telítetlen zsírsavak is.

Ami a kalóriatartalmat illeti, a halak mindössze 140 kilokalóriát tartalmaznak. Magas és fehérjetartalom (kb. 60%). Neki köszönhető, hogy a halból készült ételek után sokáig nem akar enni.

A rózsaszín lazac és az arra épülő ételek napi fogyasztása megfiatalít, élettel tölti meg a szervezetet. Így a bőr színe és az emésztési funkciók azonnal javulni fognak. Betegeknek cukorbetegség A rózsaszín lazac igazi megváltás lehet, mert csökkenti a vércukorszintet. Ezenkívül a hal antioxidánsokat tartalmaz, amelyeket a fiatalság és a szépség forrásaiként tartanak számon.

Ennek a vörös halnak a finom filéje nagy jelentőséggel bír a pajzsmirigy- és keringési problémákkal küzdők étrendjében. Ismeretes, hogy a magas jód- és piridoxintartalom hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.

Az ülő életmódot folytatók érdeklődni fognak arról, hogy a rózsaszín lazac húsa javítja az agyi aktivitást, helyreállítja a memóriát és megakadályozza a demencia kialakulását.

Mint minden más terméknek, a rózsaszín lazacnak is számos ellenjavallata van, amelyeket táplálkozási szakemberrel konzultálva megtudhat. Ennek a halnak a filéje azonban nem ajánlott gyomorfekélyes és májbetegségben szenvedőknek.

Ha valaha is kipróbálta a rózsaszín lazacot, akkor tudja, milyen finom az íze. De nem tudja, hogy ezt az ízt többször is felülmúlhatja az eredeti rózsaszín lazacsaláta elkészítésével. A többi vörös halsalátához hasonlóan a füstölt rózsaszín lazacsaláta is nagyon tápláló és könnyen elkészíthető. Szóval receptek.

Hozzávalók az avokádó saláta elkészítéséhez:

• avokádó - 1 db.
• cérnametélt - 200 g
• füstölt lazac - 100 g
• piros paradicsom - 5 db.
• kimagozott zöld olajbogyó - 100 g
• napraforgóolaj - 3 evőkanál
• citromlé - 3 evőkanál
• saláta levelek
• só, bors - ízlés szerint

A cérnametélt forrásban lévő sós vízbe kell tenni és puhára főzni, majd szűrőedényen átszűrni és leöblíteni hideg víz. Ezután adjunk hozzá napraforgó- vagy olívaolajat.

Főzés előtt jobb, ha az avokádót egy időre a hűtőbe tesszük, majd meghámozzuk, eltávolítjuk a kövét és darabokra vágjuk.

A rózsaszín lazacot apró darabokra kell osztani. A paradicsomot meg kell mosni és szeletekre vágni.

Az összes főtt összetevőt össze kell keverni, olívabogyót kell hozzáadni, sózni, borsozni, napraforgóolajjal és citromlével ízesíteni.

Egy edényre jól megmosott zöldsalátaleveleket, a tetejére kész salátát rendezünk.

Egyszerű retek saláta

Hozzávalók egy egyszerű saláta elkészítéséhez:

• füstölt rózsaszín lazac - 200 g
• retek - 4 db.
• uborka - 2 db.
• zöld hagyma toll - 50 g
• petrezselyem és kapor - ízlés szerint
• zöld saláta öntés - 50 g
• csirke tojás - 3 db.
• öntet szósz - 150 g
• pirítós

Minden összetevőt apró darabokra kell vágni, a zöldeket finomra vágni. Összekeverjük és mártással ízesítjük. A majonéz az öntet ehhez a salátához. Még mindig külön egy ilyen ételhez krutont kell főzni. A kenyeret kockákra kell vágni, napraforgóolajos formába kell tenni, és be kell tenni a sütőbe. Addig főzzük őket, amíg meg nem pirulnak. Ezután tegye a krutonokat a salátába.

Saláta garnélarákkal

Hozzávalók a garnélarák salátához:

• garnélarák hús - 400 g
• füstölt rózsaszín lazac - 500 g
• izzó - 1 db.
• majonéz - 250 g
• zselatin - 2 evőkanál
• citromlé - 2 tk
• húsleves zöldségekkel

A zselatint először hideg vízbe áztatjuk, amíg meg nem duzzad, majd leszűrjük és vízfürdőben melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. A rózsaszín lazacot darabokra kell vágni, hozzáadni a majonézt és a hagymát, majd összekeverni.

A garnélarák főzéséhez tegye őket zöldséglevesbe, és főzzük 2 percig, majd vegyük ki és hűtsük le. Ezt követően meg kell tisztítani őket, hogy elválasszák a húst, amelyet a salátához használnak.

A húslevest leszűrjük, és citromlével, valamint a kocsonyás massza felével összekeverjük. Ezután addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik a lében.

A zselatin második felét összedolgozzuk a halmasszával.

8 kis formában le kell bontani a halmasszát, majd a garnélarákot, és az utolsó réteget - zselét a húslevesből. Helyezze ezt a salátát a hűtőszekrénybe néhány órára. Tálalás előtt mártsuk bele a formákat forró víz néhány másodpercig, hogy a tartalmat egy tányérra vegye.

Saláta sajttal

A sajtos saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• füstölt rózsaszín lazac - 700 g
• salátahagyma - 1 db.
• piros édes alma - 1 db.
• citromlé - 1 evőkanál
• brynza sajt - 100 g
• öntet szósz - 100 g
• petrezselyem és kapor - 100 g
• őrölt bors - ízlés szerint
• kekszet

Először tisztítsa meg a rózsaszín lazacot, távolítsa el a csontokat, majd vágja darabokra. A Bryndza sajtot finomra kell vágni. A salátahagymát félkarikára vágjuk, az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, majd citromlével meglocsoljuk, hogy ne sötétedjen.

Készíts elő több kis tányért, és rakd rájuk rétegenként a hozzávalókat. Először rózsaszín lazacot, majd hagymát, majd almát és mindent megszórunk őrölt borssal. Mindent megkenünk egy vastag szósszal (jelen esetben ez majonéz). A tányérok tartalmát letakarjuk és hűtőbe tesszük.

Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg a salátákat sajttal, és díszítsük fűszernövényekkel. Tepsivel is díszíthetjük.

Sárgarépa és burgonya saláta

A burgonyasaláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• hidegen füstölt rózsaszín lazac - 200 g
• sárgarépa - 200 g
• burgonya - 200 g
• izzó - 1 db.
• csirke tojás- 5 darab.
• napraforgóolaj - 50 g
• öntet szósz

Először a sárgarépát és a burgonyát héjával együtt megfőzzük, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A lazacot meg kell tisztítani és darabokra kell vágni.

A hagymát nem szabad nagyon apróra vágni, és napraforgóolajban aranybarnára sütni.

A csirke tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük (nagyot és kicsiket egyaránt).

Minden kész hozzávalót össze kell keverni, borsozni és szósszal fűszerezni. Ehhez a salátához az alacsony zsírtartalmú majonéz alkalmas. Nem kell sózni egy ilyen salátát, mert van rózsaszín lazac, amiben van elég só.

Saláta sajttal és füstölt lazaccal

A lazacsaláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• füstölt rózsaszín lazac -100 g
• burgonya - 4 db.
• csirke tojás - 4 db.
• sárgarépa - 1 db.
• holland sajt - 150 g
• szósz - 200 g
• petrezselyem

A tojást keményre kell főzni, meg kell hámozni és külön-külön lereszelni a fehérjéhez és a sárgájához.

A zöldségeket héjjal kell főzni, meghámozzuk és lereszeljük.

A rózsaszín lazacot jól ki kell válogatni, hogy ne maradjon csont. A hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni.

Ez a saláta rétegesen készül. Először egy réteg burgonyát rakunk ki, amelyet megkenünk szósszal (egy ilyen salátában használhatunk házi és bolti majonézt is). Ezután tedd a halat, hagymát, majonézt, tojásfehérjét, sárgarépát, majonézt. Ezután reszelt holland sajtot, tojássárgáját és ismét kenjük meg majonézzel.
Ezt a salátát díszíthetjük petrezselyemmel.

Saláta füstölt rózsaszín lazaccal