Gutui japoneză: proprietăți utile și contraindicații

Se pare că este în floare. Florile roșu-roz strălucitoare ale plantei merg bine în grădina cu majoritatea speciilor ornamentale.

Chaenomeles aparține arbuștilor de foioase joase, a căror înălțime maximă nu depășește 3 m. Lăstarii tineri au o culoare strălucitoare, care se transformă în negru-maroniu în timp. Structura de pâslă solzoasă a învelișurilor exterioare ale ramurilor mature se schimbă în netedă și goală.

Frunzele sunt mici, obovate sau spatulate, ingustate spre baza, cu marginea zimtata. Lungimea lor în medie nu depășește 5 cm, iar lățimea lor este de 3 cm.

În perioada de înflorire, arbustul este acoperit cu mici. Dimensiunea lor în diametru nu depășește 4 cm, iar nuanțele sunt dominate de nuanțe de roz strălucitor sau roșu-portocaliu. Sepalele și petalele sunt în formă de ou.
După înflorire, pe tufă apar fructe verzi în formă de măr, de formă aproape sferică, care, după coacere completă, devin o nuanță galbenă delicată. Pulpa fructului este comestibilă, dar foarte tare și densă, cu incluziuni abundente de semințe mici maro.

Compoziția chimică a fructelor

Fructele Chaenomeles sunt bogate în multe substanțe și compuși benefici. Fructele coapte conțin aproximativ 12-13% din zaharuri. Printre acestea predomină fructoza, glucoza și zaharoza, care sunt în următorul raport de 3:2:1.

Pe lângă zaharuri, fructele de gutui conțin o cantitate imensă de acizi organici (de la 1 la 4%), dintre care cele mai mari cantități sunt: ​​acizii malic, citric, tartric, ascorbic, fumaric și clorogenic.

În plus, recent au fost găsite urme de acizi cafeic, cumaric, folic și chinic.

Știați?Al doilea nume de gutui japonez este nordic. Planta a primit acest nume datorită gustului acrișor puternic al fructelor și conținutului ridicat de acid ascorbic din compoziția lor.

Pulpa fructelor de chaenomeles este bogată în vitamine și microelemente utile. Printre acestea se numără vitaminele A, E, C, PP, vitaminele B (B1, B2, B6), urme de vitamina K. Oligoelemente sunt reprezentate de: fier, cobalt, nichel, bor, mangan, titan, cupru, aluminiu. Știați?Gutui japonez este unul dintre puținele care și-a găsit aplicația nu numai în medicină și cosmetologie, ci și în producție. În India, ei fac mici produse suveniruri de strunjire sau sculptate. În plus, fructele sunt bogate în cantități mari în astfel de substanțe: catechine, antociani, taninuri, eptcatechină, flavonol quercetină, caroten și ulei gras, care include acid izooleic și glicerina acidului miristic.

Proprietăți utile și medicinale

Derivații fructelor de chaenomele au efecte antiinflamatorii, imunomodulatoare, diuretice asupra organismului uman.

Vitamina C prezentă în fructe contribuie la producția abundentă de interferon, drept urmare organismul reușește să facă față instantaneu oricăror răceli infecțioase, precum și să întărească imunitatea generală.

În plus, proprietățile medicinale ale gutuiului japonez contribuie la normalizarea activității nervoase și musculare, la îmbunătățirea proceselor metabolice ale organismului, la restabilirea și accelerarea cursului reacțiilor biochimice de bază.
Ca hemostatic și tonic se folosesc infuziile și decocturile de fructe. Adesea, fructele proaspete ale arbustului în medicina populară sunt folosite pentru a obține un efect coleretic sau diuretic, care contribuie la introducerea de toxine din organism, substanțe nocive, toxine și, de asemenea, promovează regenerarea țesuturilor sistemului genito-urinar și ficatului.

Pulpa bogată în fibre este utilizată în mod activ pentru a trata tulburările tractului digestiv. Cu insuficiență cardiacă sau edem, gutuia este capabilă să elimine excesul de lichid din organism, ceea ce facilitează cursul bolilor.

În plus, în terapia medicală generală, fructele acestei plante sunt folosite pentru a elimina efectele iritante locale ale substanțelor chimice asupra corpului uman și pentru a încetini absorbția acestora, precum și pentru a atenua toxicoza severă la femei în timpul sarcinii.

Semințele de gutui japoneze și-au găsit aplicația în prepararea remediilor folclorice expectorante și învăluitoare.

Știați?Turcia ocupă primul loc de onoare în recoltarea industrială a gutuiului. O cincime din recolta de gutui din lume este cultivată în această țară.

Rețete de medicină tradițională

În medicina populară, atât fructele, cât și frunzele de gutui sunt utilizate în mod activ pentru prepararea medicamentelor, iar o surpriză completă pentru mulți este faptul că până și semințele acestuia sunt potrivite pentru prepararea medicamentelor.

Să luăm în considerare mai detaliat cele mai populare metode populare de preparare a medicamentelor din chaenomeles.

Un decoct de semințe de plante în bolile tractului gastrointestinal are un efect învăluitor, vindecator și antiinflamator asupra unei persoane, iar în caz de răceală, un astfel de remediu va ajuta la eliminarea bronșitei și a altor manifestări ale bolii. , și - vă va ajuta, de asemenea, să scăpați de bronșită. Pentru preparare, se toarnă 10 g de semințe în 250 ml apă caldă, după care amestecul se agită timp de 10 minute și se filtrează prin tifon. Lichidul mucos rezultat se ia de 4 ori pe zi, 1 lingură după masă.
Important! La prepararea produselor din semințe de gutui, zdrobirea semințelor este strict interzisă, deoarece în acest caz vor fi eliberate substanțe toxice în perfuzie, care amenință otrăvirea severă.

Pentru a atenua cursul hipertensiunii arteriale, medicina tradițională recomandă o infuzie de alcool din frunzele arbustului.

Pentru a face acest lucru, 100 g de frunze proaspete tocate mărunt se toarnă în 250 ml de vodcă și se infuzează timp de 7 zile, după care se filtrează prin tifon. Remediul rezultat se ia 20 de picături de 2 ori pe zi.

Un decoct din frunze de chaenomeles ajută la eliminarea manifestărilor astmului bronșic și a bolilor inflamatorii ale stomacului. Pentru preparare, se toarnă 5 g frunze în 250 ml apă clocotită și se insistă pe baie de apă timp de aproximativ 15 minute.

După aceea, amestecul trebuie scos de pe foc, lăsat să se răcească 45 de minute, apoi strecurat. Luați perfuzia de cel mult 4 ori pe zi, câte 2 linguri înainte de masă.

Un decoct de fructe de gutui sau sirop ajută la îmbunătățirea stării sistemului sanguin și la tratarea anemia, imunitatea generală și cursul răcelilor.

Pentru a pregăti siropul, trebuie să curățați fructele proaspete, să le tăiați mărunt, să turnați un pahar cu apă și să le gătiți până devin moi.

După aceea, scoateți pulpa și strecurați-o printr-o sită. Lichidul rezultat trebuie fiert până la consistența siropului.
Pentru a obține un decoct de gutui se toarnă 1 lingură de fructe tocate mărunt în 250 ml apă clocotită și se fierbe aproximativ 10-15 minute. După aceea, amestecul este acoperit cu un capac și infuzat timp de 30 de minute.

Bulionul rezultat se filtrează prin tifon și se ia înainte de mese, câte 1 lingură de 3 ori pe zi.

Important!Nu trebuie să abuzați de produsele din gutui, deoarece utilizarea lor pe termen lung poate provoca constipație. Și în timpul perioadei de alăptare, o supradoză a corpului mamei cu componente foarte active de gutui poate duce la constipație și colici la copil.

Aplicație în cosmetologie

În cosmetologie, gutuia și-a găsit aplicația la fel de largă ca și în medicina tradițională. Cu ajutorul sucului din fructe proaspete acasă, puteți elimina pistruii, puteți îmbunătăți starea generală și culoarea pielii feței.

În plus, sucul de fructe este unul dintre cele mai bune remedii care ajută la îngrijirea corectă a pielii grase. Frecarea zilnică a infuziilor din semințe de gutui în pielea feței va ajuta la normalizarea funcționării glandelor sebacee.

În plus, loțiunile din acest decoct pot elimina destul de eficient umflarea și modificările legate de vârstă din jurul ochilor, precum și să ofere feței tinerețe și prospețime.
Un decoct din frunzele plantei ajută la mascarea părului gri, la întărirea acestuia și la îmbunătățirea stării generale a scalpului. Infuzia de apă va ajuta la eliminarea mătreții, fragilitatea și uleiul excesiv al părului, face față exacerbărilor seboreei și bolilor similare.

În plus, produsele din gutui japoneze sunt o componentă ideală pentru crearea diferitelor loțiuni și măști pentru îngrijirea oricărui tip de ten.

În cosmetologie, plante precum, și sunt adesea folosite.

Colectarea, pregătirea și depozitarea materiilor prime medicinale

Deoarece fructele arbustului, ca majoritatea plantelor, sunt un produs sezonier, este nevoie urgentă de a păstra până la sezonul următor nu numai gustul, ci și calitățile utile ale derivatelor de gutui japoneze la maximum.

Pentru aceasta, în practica populară, s-au inventat o mulțime de rețete pentru pregătirea lui pentru iarnă, despre care vom vorbi mai târziu.

Fructe

Fructele se recoltează numai după ce sunt complet coapte. În acest caz, acumulează cantitatea maximă de nutrienți necesari. Un semn distinct al unui fruct matur este schimbarea culorii acestuia de la verde pal la galben strălucitor sau portocaliu.
Știați?Gutuiul este una dintre cele mai vechi plante folosite în practica medicală. Grecii antici erau angajați în colectarea și recoltarea fructelor arbustului. Perioada ideală pentru colectare este toamna târziu, dar trebuie să aveți timp înainte de primul îngheț.

1. Pregătirea gemului: fructele plantei se curăță de coajă, se zdrobesc și se toarnă cu sirop clocotit. Pentru 1 kg de fructe se folosesc 1,5 kg de zahar si 400-500 ml de apa. După aceea, amestecul se fierbe aproximativ 5 minute și se ia de pe foc timp de 6 ore pentru a se infuza. După aceea, fierbeți timp de cel mult 5 minute și luați de pe foc timp de 12 ore. Procedura se efectuează de 5 ori, după care dulceața este gata pentru sterilizare și îmbuteliere.
2. Prepararea fructelor confiate: fructele arbustului se curata de coaja, se toaca marunt si se toarna cu sirop fierbinte. Pentru 1 kg de fructe se iau 1,2 kg de zahăr și 600-700 ml de apă. Amestecul se infuzeaza aproximativ 6 ore, apoi se fierbe 5 minute si se lasa la infuzat aproximativ 12 ore. După aceea, procedura se efectuează de încă 4 ori, apoi lichidul este îndepărtat printr-o sită, iar fructele rămase sunt uscate.
3. Fierberea până la starea de marmeladă: fructele decojite și tăiate mărunt se frec printr-o sită metalică sau mașină de tocat carne și se adaugă 1,3 kg de zahăr la 1 cl de fructe. Apoi, amestecul se fierbe până când apare o consistență vâscoasă caracteristică, se sterilizează și se toarnă în borcane.
4. Fructe uscate: fructele se curăță de coajă, se toacă mărunt și se usucă la loc cald până la o stare caracteristică. De asemenea, semințele pot fi uscate și folosite pentru a face infuzii iarna.

Frunze

Frunzele sunt recoltate în perioada activă. Iunie-iulie este perioada ideală de recoltare. Pentru a face acest lucru, sunt rupte cu grijă, așezate pe o suprafață plană și uscate în aer liber, sub radiații solare abundente, după care sunt zdrobite dacă este necesar.

Un semn clar al unei frunze uscate este fragilitatea acesteia la cea mai mică îndoire. Pentru a preveni un efect negativ asupra plantei, vă sfătuim să îndepărtați nu mai mult de 30% din frunze dintr-un tuf.

Important!Nu se recomandă smulgerea frunzelor toamna, deoarece înainte de căderea frunzelor, planta stochează în ele toxine periculoase, obținute din mediu în timpul sezonului activ de creștere.

Contraindicații și prejudicii

În ciuda faptului că gutuia japoneză aduce beneficii incontestabile și este o plantă cu o concentrație crescută de nutrienți, utilizarea sa poate fi și dăunătoare.

Este strict interzisă utilizarea gutuiului în scopuri medicinale în caz de ulcer peptic, deoarece abundența acizilor din produs poate provoca o exacerbare a bolii. Derivații de plante ar trebui abandonați și pentru constipația cronică, deoarece acest lucru poate agrava cursul bolii.
Coaja fructului poate provoca iritația laringelui, care poate afecta vocea, de aceea se recomandă eliminarea acestuia înainte de a-l duce la persoanele a căror activitate este asociată cu utilizarea activă a corzilor vocale.

Ei bine, nu uitați de intoleranța individuală a componentelor care pot provoca reacții alergice grave.

Important!Înainte de a utiliza gutui în scopuri medicinale, se recomandă insistent să consultați un medic cu experiență.

Chaenomeles este un dar valoros al naturii, care pe o parcelă personală poate oferi atât un aspect estetic plăcut, cât și o mulțime de produse vindecătoare.

Astăzi am analizat cum gutuia japoneză este utilă pentru sănătatea generală a organismului și cum poate fi folosită ca medicament.

În ciuda faptului că planta este destul de eficientă în scopuri medicinale, nu trebuie să uităm că este posibilă eliminarea unei boli periculoase numai în terapia complexă folosind medicamente tradiționale.

A fost de ajutor articolul?
Nu chiar