Boli ale strugurilor

Mucegai. Cauzat de ciuperca Plasmopara Viticola. Afectează toate organele verzi ale tufei de struguri: frunze, lăstari, inflorescențe, ciorchini, virici. În cazul unei boli severe, tufișurile pierd toate frunzele, recolta curentului și, uneori, anul viitor. Odată cu deteriorarea parțială a tufișurilor de mucegai, conținutul de zahăr al sucului scade, aciditatea acestuia crește, lăstarii nu se coc bine și rezistența generală la iarnă a plantelor scade.

Semnele bolii sunt pete uleioase translucide gălbui pe frunze. După ploaie, rouă sau ceață, în prezența umidității care picură, petele de pe partea inferioară a foii sunt acoperite cu un strat de făină albă ușor de șters. Ulterior, petele de mucegai cresc în dimensiune, frunzele devin maro și se usucă. Cele mai sensibile la mucegai sunt frunzele tinere, inflorescențele și boabele înainte de coacere.

Pentru a detecta mucegaiul pe vreme uscată, este necesar să culegeți frunzele cu pete uleioase și să le puneți cu partea inferioară pe hârtie umedă într-un recipient sigilat. Dacă frunzele sunt afectate de mucegai, după câteva ore va apărea un strat alb pe pete.

Pe lastarii infectati cu mucegai se formeaza pete maronii, innegrindu-se in timp. Pe măsură ce lăstarii se îngroașă, petele rămân sub formă de dungi longitudinale întunecate.

Pe inflorescențe, zonele afectate devin maro, drept urmare inflorescențele bolnave se usucă și cad.

Pe boabe, țesuturile afectate devin maronii la tulpină. Țesutul afectat se micșorează și boabele devin în formă de pară.

Boabele sunt cel mai grav afectate de mucegai în faza inițială a creșterii lor. Odată cu creșterea dimensiunii boabelor, când stomatele de pe ele dispar, infecția are loc prin tulpină. Țesutul boabei de pe tulpină devine albastru, apoi devine maro și se micșorează. Boabele de mucegai coapte nu sunt deteriorate. Majoritatea boabelor afectate se sfărâmă. Restul, deși se coc, rămân acri și produc vin de proastă calitate.

Mucegaiul afectează mai puternic soiurile europene de struguri, iar soiurile de hibrizi-producători direcți sunt mai slabe.

Agentul patogen al mucegaiului iernează în frunzele căzute sub formă de oospori (spori de iarnă), care germinează în zoosporangii la umiditate ambientală ridicată și o temperatură medie zilnică de cel puțin 11°C. Sporii care ies din zoosporangium se pot mișca în apă. Cu stropi de apă, zoosporii cad pe frunzele sau alte organe verzi ale tufișului, unde germinează într-un fir de ciuperci și pătrund în spațiile intercelulare prin stomatele. Aici crește firul de ciuperci, zonele afectate iau forma unor pete gălbui uleioase. În prezența umidității lichide prin picurare, din stomată ies conidioforii cu conidii de ciupercă albă. Apariția plăcii coincide cu o nouă infecție.

Timpul scurs de la lovirea zoosporului până la apariția unei pete uleioase se numește perioada de incubație, care la o temperatură zilnică medie de 21 - 25 ° durează 4 zile și la o temperatură de 13 - 14 ° - 10 zile.

Măsuri de control. Ciuperca care provoacă mucegai trăiește în interiorul organului afectat, astfel încât planta nu poate fi vindecată de această boală, poate fi împiedicată doar răspândirea în continuare. Acest lucru se realizează în felul următor.

Este necesar să se evite plantarea strugurilor în locuri joase unde roua și ceața persistă de obicei. De asemenea, este necesar să se efectueze toate practicile agricole care vizează îmbunătățirea ventilației tufișurilor și iluminarea lor cu soare, în special, legați lăstarii verzi de suporturi în timp, rupeți-i.

Plantele sunt protejate de infecția cu mucegai prin pulverizare cu otrăvuri care conțin cupru. Cel mai adesea, se folosește lichid Bordeaux.

Dintre ceilalți compuși de cupru împotriva mucegaiului, oxiclorura de cupru și sulfatul de cupru bazic au o eficiență bună. Aceste medicamente se dizolvă ușor în apă și nu este nevoie să adăugați var pentru a le pregăti.

Momentul pulverizării împotriva mucegaiului depinde de condițiile meteorologice, de distribuția mucegaiului și de starea plantelor. Prima pulverizare se efectuează înainte de înflorire. În cazul depistarii mai devreme a petelor de mucegai, tratamentul se începe imediat. Dacă este nevoie de pulverizare în timpul înfloririi, este mai bine să folosiți preparate cu reacție neutră - oxiclorură de cupru, cineb. Zineb acționează simultan ca un microelement, stimulează fertilizarea și întărirea boabelor. Când se utilizează lichid Bordeaux în timpul înfloririi, acesta trebuie preparat cu o reacție neutră sau ușor alcalină (pH nu mai mare de 9), deoarece cu o reacție alcalină sunt posibile arsuri ale pistilului și inhibarea procesului de fertilizare.

După înflorire, tratamentul se repetă. Pe viitor, dacă vremea este umedă și mucegaiul se dezvoltă puternic, este necesar să pulverizați podgoriile după apariția fiecărei 3-4 frunze noi, adică aproape săptămânal. Pe vreme uscată, puteți pulveriza după apariția a 6 - 7 frunze noi. Ultimul tratament se efectuează înainte de înmuierea fructelor de pădure. Viile tinere și viile sunt pulverizate pentru a opri creșterea. Pe tot parcursul sezonului de vegetație, frunzele și ciorchinii de struguri trebuie acoperite cu otravă anti-mucegai.

oidiu(ashpelt) este cauzată de ciuperca Oidium tukeri. Afectează frunzele, lăstarii și boabele de struguri. Pe suprafața lor, precum și pe pețiolele frunzelor, apare o placă de conidii (spori) ai ciupercii, care amintește de mirosul de pește putred și de culoarea cenușii (prin urmare, boala este numită și cenușă). Boabele tinere afectate încetează să crească și se usucă. Boabele mari care se îmbolnăvesc în perioadele ulterioare crapă, expunând semințele. Până în toamnă, pete maronii rămân în zonele afectate de pe lăstarii, pețiolele frunzelor și tulpinile, care adesea se îmbină. Lăstarii afectați de oidiu se coc mai rău. Pe frunze, o placă de ciupercă, spre deosebire de mucegai, apare și pe partea superioară.

Ciuperca Oidium Tukeri iernează sub solzii ochilor viței de vie și în pubescența acestora. Boala este de natură focală. Înfrângerea începe cu tufișuri care au fost bolnave în anii precedenți. Focarele bolii rămân ani de zile într-un singur loc, dar în condiții favorabile, oidiul se răspândește prin vie, formând noi focare.

Soiurile Alimshak, Sereksia, Kopchak, Galbina sunt afectate în special de această boală.

Măsuri de control. Împotriva oidiului se folosește pulverizarea cu sulf măcinat, culoarea sulfului sau pulverizarea cu sulf coloidal.

Viile care au fost afectate de oidiu in anul precedent sunt tratate inainte de inflorire si repetate dupa inflorire, fara a astepta aparitia bolii. Tratamentele ulterioare, în funcție de dezvoltarea oidului, se efectuează după 10-12 zile și se opresc cu trei săptămâni înainte ca strugurii să se coacă.

Pentru praf, culoarea sulfului sau sulful măcinat este utilizat în formă pură sau amestecat cu var pufos într-un raport de 1:1 sau 2:1. Pentru prima polenizare luați 150 G sulf la 100 m 2, pentru cele ulterioare, în funcție de dimensiunea și frunzișul tufișurilor - 200 fiecare Gși altele. Este mai bine să polenizați tufișurile dimineața devreme prin rouă.

În zonele în care podgoriile sunt stropite anual împotriva mucegaiului, este indicat să se aplice tratamentul împotriva ambelor boli deodată în caz de deteriorare a oidiului, adăugând 1 - 1,5% sulf coloidal în lichidul Bordeaux.

În cazul unui izbucnire bruscă de oidiu, când pulverizarea cu sulf limitează slab răspândirea ciupercii, podgoria trebuie stropită cu permanganat de potasiu 0,125%, urmată de pulverizare cu sulf.

Putregaiul alb. Cauzat de ciuperca Soniothyrium diplodiella. Afectează pieptenele și tulpinile boabelor, apoi boabele individuale, urmate de răspândirea la întregul ciorchine. Boabele de putregai alb sunt de obicei afectate după grindină, arsuri solare sau mucegai.

Boabele afectate de putregaiul alb devin letargice, devin roșii și cad. Fructificarea ciupercii sub formă de puncte albe murdare poate fi văzută pe fructe de pădure dacă sunt plasate într-un mediu umed.

Soiurile Aligote, Plavay, Rhine Riesling, Seibel No. 1, Alimshak sunt cele mai susceptibile la putregaiul alb. Soiurile Chasselas alb, Portugueser și Cabernet Sauvignon sunt afectate într-o măsură mult mai mică de această boală.

Pe portaltoi, putregaiul alb formează pete rotunde, mărginite de o margine neagră strălucitoare. Pe petele sub formă de puncte albe sunt spori ai ciupercii. În locurile de înfrângere, scoarța este înmuiată. Astfel de butași de portaltoi nu sunt potriviti pentru înmulțire.

Măsuri de control. După grindină, este necesar să se pulverizeze cu o soluție 4% de lichid Bordeaux, 5% captan sau 1% suspensie de TMTD și se repetă în cazul putregaiului alb pe boabe. Ca măsură preventivă, este posibil să se recomande crearea celor mai bune condiții pentru tufișuri pentru ventilație și lumina soarelui.

Putregaiul cenușiu. Numit de ciuperca Botrytis cinerea, aduce mari pierderi viticultorilor. Dezvoltarea bolii începe la boabe chiar la începutul creșterii, dar este cel mai pronunțată la cultura maturată și coaptă. Pe fructele de pădure afectate se formează pete maronii, pielea se crăpă în aceste locuri, pulpa este expusă și sucul curge afară. Boabele bolnave sunt acoperite cu un înveliș cenușiu pufos, reprezentând sporularea ciupercii. Vinul din ciorchini bolnavi este instabil, are un ton mucegai. Ciorchinii de struguri cu semne de putregai cenușiu nu sunt potriviti pentru transport și depozitare.

Dacă vremea este uscată și caldă toamna, ciuperca de putregai gri face ca boabele să stafide. Acesta este așa-numitul „putregai nobil”.

Diferite soiuri de struguri nu sunt la fel de susceptibile la deteriorarea cauzată de putregaiul cenușiu. Deci, de exemplu, Portugizer, Chasselas alb și roz, Tabriz, Beauty Tsegleda, Cabernet Sauvignon, Rkatsiteli sunt relativ rezistente la acesta.

Senso, Karaburnu, Aligote, Italia, Madeleine Angevin, Rieslings (italian și renan) și alții sunt foarte afectați de putregaiul cenușiu.

Măsuri de control. Din păcate, nu există încă măsuri deosebit de eficiente pentru combaterea putregaiului cenușiu, așa că atenția principală ar trebui îndreptată spre crearea condițiilor care să prevină apariția acestei boli. Astfel de condiții includ ruperea în timp util și legarea lăstarilor, subțierea frunzelor în ciorchini. În cazul apariției putregaiului gri pe boabe, este necesar să se recolteze cât mai curând posibil.

Putregaiul negru. Afectează fructele de pădure, frunzele și lăstarii. Pe fructele de pădure verzi se formează mici pete maronii deprimate în timpul bolii. În timp, petele capătă o culoare violet și se răspândesc pe întreaga boabă, care după un timp se micșorează, devine neagră și cade. Pe frunzele afectate și lăstarii verzi se formează pete maronii cu margine neagră.

Boala și-a primit numele datorită faptului că sporularea ciupercii are o culoare neagră.

Agentul cauzal al bolii este ciuperca Gingnardia care iernează pe viță de vie sau în sol. Infecția apare după ploaie.

Măsuri de control. Pulverizarea podgoriilor cu lichid Bordeaux împotriva mucegaiului este, de asemenea, o luptă împotriva putregaiului negru.

În cazul apariției putregaiului negru pe soiurile de struguri Isabelle sau pe hibrizii direcți, aceștia trebuie stropiți cu o soluție de 1% lichid Bordeaux. Prima pulverizare se efectuează înainte de înflorire, apoi se repetă după înflorire și la 2 săptămâni după a doua pulverizare.

Necroza pete. Această boală provoacă daune mari viticulturii. Este deosebit de periculos pentru materialul săditor. Zonele afectate arată ca pete maronii alungite.

Ciuperca Racodiella vitis, care provoacă această boală, se dezvoltă mai întâi pe suprafața unei vițe anuale. La umiditate relativă ridicată în timpul iernii, când planta este în repaus, ciuperca pătrunde în liban și lemn și provoacă rumenirea țesutului de acolo și moartea acestuia.

Dezvoltarea bolii contribuie la umiditatea ridicată atât a viței de vie, cât și a mediului înconjurător. Prin urmare, materialul săditor este foarte puternic afectat, care este depozitat îngropat în pământ sau stropit cu nisip umed în timpul iernii.

Dacă butașii de un an sunt depozitați iarna fără a se intercala cu pământul și umiditatea lor este mult mai mică, ei rămân liberi de necroză până în primăvară sau pe ele se găsesc doar mici pete simple.

Vara, odată cu creșterea crescută a viței de vie, petele necrotice pot crește cu țesut nou sănătos sau nu pot crește complet, arătând ca scoici, dar în anii următori leziunile vechi se răspândesc la țesuturile din jur. Datorita cresterii petelor de la an la an, deteriorarea creste odata cu varsta lemnului, ceea ce duce la uscarea bratelor, adica la uscarea bratelor si a lastarilor situati pe acestea.

Agentul cauzal al bolii cuibărește nu numai în țesuturile afectate de aceasta, ci și în scoarța ramurilor perene și bienale, în special deasupra petelor.

Butașii sau altoiile cu leziuni necrotice severe mor în anul plantării. Răsadurile cu pete mici pe bot după plantare dau o creștere bună, dar în anii următori petele cresc, fluxul de nutrienți de la frunze la rădăcini și spate este blocat de țesuturile moarte, iar tufele tinere capătă de obicei culoarea frunzelor de toamnă din a doua jumătate a verii și mor.

Măsuri de control. Pentru a obține material săditor sănătos, este important să preveniți înfrângerea viței de vie anuale cu necroză pete. Se recomandă depozitarea portaltoiului și a viței de vie altoi în subsoluri și semisubsoluri sau în șanțuri acoperite fără intercalare cu pământ sau nisip. Pentru a preveni uscarea viței de vie, aceasta este acoperită cu tunsoare.

Răsadurile sunt așezate orizontal sau în poziție înclinată, iar rădăcinile sunt stropite cu nisip. Al doilea strat este așezat pe primul strat, apoi al treilea etc., astfel încât rădăcinile să fie complet acoperite, iar jumătatea superioară a boilor să nu atingă nisipul. Acest lucru se realizează dacă rădăcinile răsadurilor nu se suprapun între ele și sunt îndepărtate astfel încât stiva stivuită să aibă o adâncitură la rădăcini, adică răsadurile trebuie așezate într-o poziție înclinată. Când creșteți lichiorurile mamă ale viței de vie portaltoi pe suporturi, este mai bine să îndepărtați vița de vie din tufe iarna sau primăvara înainte ca mugurii să se umfle, înainte de altoire, deoarece temperaturile scăzute și o bună ventilație întârzie dezvoltarea ciupercii.

În locurile în care apare boala viței de vie cu necroză cu pete, strugurii trebuie plantați numai primăvara, și nu toamna. Pentru repararea podgoriilor, este mai bine să folosiți aici straturi verzi, deoarece în iunie - iulie, când această lucrare se efectuează de obicei, există încă puțini spori ai ciupercii pe suprafața viței de vie, în timp ce straturile așezate toamna sunt grav afectat de necroză de primăvară.

În podgoriile roditoare de soiuri europene, utilizarea formațiunilor de tufișuri, în care manșoanele sunt înlocuite după 2-3 ani, îndepărtarea și arderea sistematică a viței de vie și a manșonurilor afectate, acoperirea tufelor pentru iarnă cu rogojini sau lăsarea acestora. fără acoperire cu pământ (în locurile în care se află nu va duce la înghețarea acestora), pulverizarea tufișurilor toamna înainte de a acoperi cu DNOC în concentrație de 1-2%.

Antracnoza. Această boală este cauzată de ciuperca Gloesporium ampelophagum. Afectează numai organele verzi ale tufișului. Pe frunze apar pete unghiulare cu margine întunecată, țesuturile afectate mor și cad, lăsând găuri în frunze. Pe lăstarii, pețiolele și nervurile frunzelor se formează pete deprimate rotunjite. Cancrele deprimate cu lemn zdrobit rămân pe lăstarii maturați. Vârfurile lăstarilor devin negre. Boabele tinere devin negre și uscate. Pe fructele de pădure mai mari apar pete maro-cenusii deprimate, cu margini negre sau violete. Cu daune severe, semințele sunt expuse. Boabele coapte își pierd prezentarea, se crapă și putrezesc ușor.

Antracnoza se raspandeste in podgoriile situate pe soluri umede, daca nu sunt controlate impotriva mucegaiului (tratamentul cu lichid Bordeaux impotriva mucegaiului actioneaza si impotriva agentului patogen al antracnozei). Această boală afectează în principal hibrizii - producători direcți și din soiuri europene - Karaburnu și alții.

Măsuri de control. În timpul tăierii, lăstarii afectați de antracnoză sunt îndepărtați și arse. Primăvara, după tăiere, înainte ca ochii să se deschidă, tufișurile sunt pulverizate cu grijă sau acoperite cu o soluție 30% de sulfat feros cu adaos de acid sulfuric 1% sau carbolineu 7%. În timpul sezonului de vegetație, plantele sunt pulverizate de trei ori cu lichid Bordeaux: prima dată când lăstarii ating o lungime de 8 - 10 cm, a doua oară înainte de înflorire și a treia oară după înflorire, care coincide cu tratamentul împotriva mucegaiului.

Rubeolă(infecțioasă). Boala este cauzată de o ciupercă. Pseudopeciza traheofilului. Pete unghiulare uleioase apar între nervurile de la marginile frunzelor, care cresc și se îngălbenesc. Spre deosebire de mucegai, nu există un strat alb pe partea inferioară a frunzelor. Țesutul afectat se usucă. La soiurile albe, în jurul acestor locuri apar margini galben-verzui; la soiurile vopsite, țesuturile afectate devin brun-roșiatice după uscare și sunt înconjurate de margini roșu-violet (de unde și numele bolii - rubeola). Frunzele inferioare și mijlocii sunt deosebit de puternic afectate: se usucă și cad cu mult înainte de căderea frunzei naturale sau înainte de îngheț. Boabele nu se coc. Boala este deosebit de periculoasă pentru portaltoii americani și hibrizii direcți care nu sunt pulverizați împotriva mucegaiului. În ultimii ani, rubeola a devenit larg răspândită în regiunea Cernăuți (Kelmenețki, Novoselovski și alte zone) și în Moldova.

Măsuri de control. Toate podgoriile afectate de rubeolă în anul precedent trebuie stropite de două până la trei ori, începând cu apariția a trei frunze, la fiecare 5 până la 10 zile cu amestec Bordeaux 1,5 - 2% sau cineb 0,5%. Tratamentele ulterioare se efectuează simultan împotriva rubeolei și mucegaiului.

cloroza. Această boală este de obicei însoțită de un nod scurt. Plantele bolnave au ciorchini foarte liberi, cu boabe mici și lăstari subțiri, slab maturați, cu internoduri scurtate.

Cauza clorozei și a nodurilor scurte poate fi o încălcare a nutriției plantelor, în special, excesul sau lipsa unuia dintre nutrienți, deteriorarea parțială a sistemului radicular al plantelor asociată cu umiditatea excesivă a solului, apropierea apei subterane sau seceta severă. . Acestea sunt așa-numitele cloroză neinfecțioasă și nodurile scurte. Există boli similare cauzate de viruși. Dar despre asta vom discuta puțin mai târziu.

Cloroza tufelor de struguri este foarte des observată pe solurile care conțin mult var, mai ales în anii secetoși. Motivul acestei cloroze este următorul: varul de sol transformă fierul din plantă din formă solubilă în formă insolubilă. În acest sens, clorofila nu se formează în frunze. Drept urmare, își pierd culoarea verde și se îngălbenesc. Îngălbenirea începe de la marginile limbei frunzelor, se răspândește de-a lungul nervurilor, care rămân verzi până la sfârșit. În timp, frunzele afectate se usucă și cad.

Măsuri de control. În cazul clorozei tufelor fructifere, este necesară intensificarea creșterii sistemului radicular prin fertilizare, irigare, afânare.

Toamna, sulfatul de fier este aplicat pe soluri calcaroase la o rată de 600 - 800 G sub fiecare tufiș până la adâncimea de distribuție a majorității rădăcinilor. Vara, sulfatul de fier (1 - 2 la sută) este acoperit cu mâneci și capul tufișurilor. De asemenea, în acest moment este posibil să se producă sulfat de fier în aceeași concentrație direct în sol. Sub un tufiș se toarnă 3 l soluţie. De asemenea, puteți pulveriza tufele afectate de cloroză cu o soluție de 0,5% de sulfat feros, dar acest lucru poate duce la arsuri ușoare ale frunzelor.

Lupta împotriva clorozei începe imediat după apariția semnelor acesteia și se repetă la fiecare 4-5 zile până la restabilirea culorii normale a frunzelor.

Cloroză, mozaic și noduri scurte. Aceste boli sunt cauzate de viruși care prezintă un mare pericol pentru tufele de struguri.

Cu cloroza virală, frunzele devin galben-lămâie sau verde deschis, iar nervurile, spre deosebire de cloroza normală, devin decolorate.

În mozaic, frunzele se zboară, se ondulează și se decolorează împreună cu nervurile.

Cu noduri scurte, dimensiunea internodurilor și a frunzelor este mult redusă, iar formarea copiilor vitregi crește semnificativ.

Măsuri de control. Plantele bolnave sunt supuse dezrădăcinării imediate, iar solul urmează să fie tratat cu reziduuri de cuvă de dicloroetan.

cancer bacterian. Odată cu boala, se formează creșteri de diferite dimensiuni și forme. La început, aceste creșteri sunt moi, de culoare albă; se întăresc în timp. Cel mai adesea, creșterile se găsesc la locul de altoire, pe gulerul rădăcinii, tulpina subterană și mânecile perene.

Tumorile se formează de obicei la locul fisurilor de îngheț sau al rănilor mecanice prin care pătrund bacteriile.

Măsuri de control. Îndepărtarea tumorii, urmată de spălarea locului tăiat cu o soluție 5% de arsenit, 2 - 3% soluție de DNOC sau 5% soluție de sulfat de cupru. Taierea atentă a răsadurilor înainte de plantare. Protecție fiabilă a tufișurilor împotriva înghețurilor de iarnă și a daunelor mecanice.

Brunissoura(frunze maro). Se găsește destul de des pe soiurile de struguri colorate.

În iunie sau iulie, pe frunze apare o nuanță roșiatică. La soiurile nevopsite, frunzele devin maro. Treptat, se îngroașă, devin netede și casante, începe necroza tisulară, iar creșterea lăstarilor verzi încetinește. Astfel de schimbări sunt adesea observate după secetă prelungită și temperaturi scăzute. Brunissura este rezultatul lipsei de potasiu din sol.

Măsuri de control. Aplicarea îngrășămintelor cu potasiu pe sol, aplicarea pulverizării cu 0,5 - 1% azotat de potasiu dimineața devreme sau seara târziu. Pulverizarea se repetă de 3-5 ori la fiecare 8-10 zile.