Ételek avokádóból, receptek gyorsan és finoman, mit főzzek avokádóból. Egyszerű avokádó ételek: lépésről lépésre receptek fotókkal Hogyan készítsünk ízletes avokádót

Sok egzotikus gyümölcs már egészen ismerőssé vált számunkra. Most senkit sem lep meg citrusfélékkel, banánnal és kivivel. Szinte minden nagyobb boltban lehet kapni avokádót és ananászt. De nem minden egzotikus gyümölcs ízletes önmagában. Tehát az avokádónak meglehetősen sajátos íze van, ezért érdemes különféle további összetevőkkel kombinálni. Ma arról fogunk beszélni, hogy mit lehet könnyen főzni avokádóból, gyorsan és ízletesen, bevált recepteket adunk.

Snack guacamole

Ez az előétel gyorsan elkészíthető avokádóból és ízletes. Egy ilyen érdekes, ízletes és természetesen a legegészségesebb ételhez érdemes két érett avokádót, egy nagy paradicsomot és egy közepes hagymát felhalmozni. Fel kell használni egy citrom (vagy lime) levének felét, egy kevés őrölt chili borsot és sót is, ízlés szerint.

Vágja félbe az avokádót. A magot kivesszük, a héjából kanállal kikanalazzuk a gyümölcs húsát, majd pépesítjük. Ehhez kényelmes villát használni. Öntsük a kapott pürét citromlével, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, valamint egy kis kockákra vágott paradicsomot. Bors és só, az Ön ízlésére összpontosítva. Keverjük össze az előételt és tálaljuk. Kívánság szerint a guacamole-hoz tehetünk egy kis finomítatlan olívaolajat.

töltött avokádó

Az avokádóból különféle ételeket készítenek, beleértve a különféle töltelékekkel való tölteléket is. A töltött avokádót könnyű elkészíteni. Ebben az esetben egy avokádót, hat-hét retket, néhány zöldhagymát, egy tojást, egy teáskanál majonézt és egy csipet sót kell használni.

Az avokádót mindenekelőtt megmossuk, leszárítjuk és hámozódás nélkül kettévágjuk. Válasszuk szét a feleket, távolítsuk el a magot és dobjuk ki. Vegyünk egy teáskanálnyit az avokádó puha pépéből, és tegyük egy tányérra.

A tojást keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük. A retket apróra vágjuk. A hagymát is apróra vágjuk. Az elkészített avokádópépet összekeverjük a többi hozzávalóval, összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük. Simára turmixoljuk, és az avokádó felére hajtjuk.

Saláta tojással, uborkával és avokádóval

Ez a saláta egyszerűen avokádóból készíthető. Egy ilyen ízletes ételhez a "Népszerű az egészségről" olvasóinak egy közepes avokádót, néhány csirke tojást, néhány közepes uborkát és kis mennyiségű zöldhagymát kell felhalmozniuk. Használjon még egy evőkanál majonézt, egy csipet sót, egy csipet őrölt fekete borsot és egy desszertkanál citromlevet.

Egy ilyen salátához ajánlatos csak érett avokádót vásárolni, amely meglehetősen puha lesz. Abban az esetben, ha a gyümölcs kemény, néhány napig hagyhatja - eléri a kívánt állapotot. A tojást főzés előtt keményre kell főzni.

Először vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magját és a bőrét. A pépet közepes kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. Egy ilyen intézkedés segít megőrizni az avokádó színét (a hús nem sötétedik), és bizonyos ízt ad a kész ételhez.

A főtt tojást meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Az uborkát ugyanúgy feldaraboljuk. A hagymát ne vágjuk durvára.

Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy megfelelő edényben, ízesítse majonézzel, sóval és borssal. Óvatosan keverjük össze, hogy ne sértsük meg a saláta lágy összetevőit, és tálaljuk.

Uzsonna túróval és avokádóval

Avokádóból nagyon finom főzni, és lehet egy ilyen előétel is. Egy ilyen ételhez egy érett avokádót, kétszázötven gramm túrót és egy közepes paradicsomot kell használni. Érdemes még pár evőkanál olívaolajat, egy harmadik teáskanál őrölt borsot és sót is készletezni, ízlés szerint.

Az elkészített túrót egy megfelelő méretű tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverni. Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük, a túróhoz adjuk. A keveréket meglocsoljuk olívaolajjal és összekeverjük. A paradicsomot apróra vágjuk, a többi hozzávalóval egy tálba tesszük, és újra összekeverjük. Készül egy finom és egészséges harapnivaló.

Gyors avokádó saláta

Az avokádóból csak salátát lehet gyorsan elkészíteni! Egy ilyen ételhez egy avokádót, egy közepes paradicsomot, egy üveg konzerv rózsaszín lazacot (száznyolcvanöt gramm), egy csomó salátát vagy hagymát kell használni (a díszítéshez ilyen zöldekre lesz szüksége). Ezenkívül húsz gramm parmezán sajtot, egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál szójaszószt kell elkészíteni.

Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, húsát apró kockákra vágjuk. A felvágott avokádót egy salátakarika első rétegébe tesszük, egy kanállal kicsit lenyomkodjuk.

Dugaszolja ki a dobozt, engedje le belőle a folyadékot. A rózsaszín lazacot külön tányérba tesszük, és villával összetörjük. Tegye a halat a paradicsom tetejére.

Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat a szójaszósszal. Ezt a keveréket kicsit felverjük, kicsit be kell sűrűsödnie. Egy teáskanál segítségével öntsük a halra az öntetet, és várjuk meg, míg a hal felszívja.

Távolítsa el a kulináris karikát a kész salátáról, és díszítse fantáziája szerint, például fűszernövények, parmezán sajt, olajbogyó és koktélparadicsom felhasználásával.

Az avokádó egy nagyon egészséges gyümölcs, amely igazi áldás lehet a kulináris kísérletekben. Sőt, látod, hogy avokádóból is lehet finomat főzni! Az összetevők listája önmagában nem engedi kétségbe vonni az egyes ételek kiváló ízét.

Egy hatalmas zöld körtét látva a pulton mindenki kíváncsi: az avokádó gyümölcs vagy zöldség? Valójában kívülről úgy néz ki, mint egy nagy zöld gyümölcs. De a félérett avokádót megkóstolva sokáig érezhető a sütőtök íze, markáns vaj- és diós utóízzel. Ezzel a kultúrával területünkön nem találkozhatunk, csak a gyümölcsét termesztik exportra. A hőt szerető avokádó abszolút nem tűri az alacsony hőmérsékletet. Hacsak szobakultúraként az egzotikus növények szerelmesei nem díszítik velük otthonukat. Ki is valójában a tengerentúli vendég, és miért becsülik?

Az avokádó zöldség vagy gyümölcs

Egy népszerű kérdésre a botanikai jellemzők tanulmányozásával kaphatjuk meg a választ. Az avokádó a babérfélék családjába, a Perseus nemzetségbe tartozik, Dél- és Közép-Amerikában őshonos. Ezért a kultúra tudományos nemzetközi neve így hangzik - American Perseus.

Az avokádó hatalmas fákon nő, amelyek, mint minden babér, örökzöldek. A fát gyors növekedés jellemzi, törzse egyenes, erősen elágazó, magassága eléri a 20 métert.. A sötétzöld levelei szinte megegyeznek a babérral. Ellipszis alakúak, hegyes hegyűek, sűrű textúrájúak. A virágzás kezdetével sok virág nyílik a levelek hónaljában. Bár nincs ott mit csodálni: a virágok nem feltűnőek, kicsik, zöldes színűek. Gyakorlatilag láthatatlanok a fényes leveles sapka hátterében.

De amikor eljön a betakarítás ideje, annak mértéke lenyűgöző. A nagy termések szorosan lógnak az ágakon, szinte tömött fürtökként. Alakjukban nagyon emlékeztetnek a mi körtéinkre. Csak nagyobb és masszívabb, sötétzöld színű sűrű és kemény bőrrel. Ahogy érik, még jobban elsötétül, szinte feketévé válik. Ezenkívül a gyümölcs belsejében egy nagy kemény csont található.

A kultúra egyéb nevei között még mindig megtalálható: agakat, aligátorkörte.

Sokféle avokádó létezik, körülbelül 500, és ezek mérete és a gyümölcs alakja eltérő lehet. Vannak köztük igazi óriások is, amelyek egyenként 1,5 kg-nál nagyobb súlyúak és legfeljebb 20 cm hosszúak, bár vannak „kényelmes” fajták, amelyek csak 5 cm hosszúak és legfeljebb 50 g súlyúak.

Az a tévhit, hogy az avokádó valójában zöldség, elsősorban eredeti ízének köszönhető. A követ sűrű olajos sárgászöld hús veszi körül. Nincs kifejezett édessége, ráadásul az éretlen gyümölcsök íze egyszerre hasonlít a körtére. Az érett avokádó vajas, diós ízű.

Tehát bátran kijelenthetjük, hogy az avokádó csonthéjas gyümölcs. Hiszen még nem találtak ki olyan zöldséget, ami fán nőne.

Az avokádó egészséges gyümölcs: tápértéke

Az avokádó minden fajtája ehető, gyümölcsei nagyon táplálóak és egészségesek. A krémes pépet elfogyasztjuk, eltávolítjuk a magot és meghámozzuk a gyümölcsöt.

A héjat el kell távolítani, mert perzint tartalmaz, ami súlyos mérgezést okozó méreg. Magában a csontban is van, és a levelekben is, tehát a növény veszélyes az állatokra. Miután megkóstolták a gyönyörű leveleket vagy héjakat, elpusztulhatnak.

A kalória tekintetében egyetlen más gyümölcs sem hasonlítható össze az avokádóval. Sőt, szinte egyenlővé lehet tenni a hússal - 100 g pépben több mint 200 kcal van. Sőt, a zömét, akár 40%-át különféle zsírok teszik ki. A fehérje legfeljebb 2,1 g mennyiségben áll rendelkezésre, D-vitamin tartalma szerint a gyümölcsök még a tojást és a vajat is megkerülik. Az avokádó nemcsak éhséget, de szomjúságot is csillapíthat, mert 100 g pép 73 g vizet tartalmaz. A szénhidrát azonban csak 8 g, így a mérsékelten édes gyümölcsök nagyon hasznosak a cukorbetegek számára.

Ezenkívül a trópusi gyümölcs gazdag nyomelemekben, például:

• kálium;
• foszfor;
• magnézium;
• kalcium;
• nátrium;
• cink;
• Vas.

Az avokádó hasznos tulajdonságai

Gazdag és változatos összetételének köszönhetően a "zöld körte" pozitív és gyógyító hatással rendelkezik:

• normalizálja az emésztést;
• javítja a vérkeringést;
• hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához;
• méreganyagok és toxinok tisztítása;
• pótolja a káliumhiányt a szervezetben, ami megakadályozza a szívbetegségeket;
• stabilizálja a vérnyomást;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• javítja a haj állapotát;
• kisimítja a finom ráncokat;
• erősíti a memóriát;
• teljesítmény növelése.

A gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek jelenlétében, különösen az exacerbáció szakaszában, jobb megtagadni az avokádót. Egyéni allergiás reakció is lehetséges.

Az avokádó terjedelme

Először is, a gyümölcsök magas tápértékkel rendelkeznek. Főleg frissen fogyasztják, vagy egészséges olajat készítenek belőle. Univerzális karakterű, és mind a konyhában, mind a kozmetológiában használják.

főzés

Az avokádó bőrét fogyasztás előtt hámozzuk le. A pépet salátákhoz, hideg előételekhez, vegetáriánus sushi töltelékéhez adják. Édes tejszínt is készíthetünk belőle, vagy turmixok alapanyagaként használhatjuk. A zúzott pépből készült snackek is nagyon finomak. Egyszerűen vaj helyett kenyérre vagy pirítósra kenik. A zöldségsalátákat avokádóolajjal ízesítjük.

Csak néhány fajta avokádót lehet főzni. Ennek eredményeként a legtöbben keserűvé válnak.

Csak egy teljesen érett avokádónak van ízletes gyümölcse, de jobb, ha kissé éretlen gyümölcsöket vásárolunk. Hosszabb ideig tárolják őket, és csak egy vázában „elérhetők”. Csak az érett gyümölcsök kerüljenek a hűtőszekrénybe. Ha a fele megmarad, akkor jobb, ha meglocsoljuk citromlével, különben a hús megsötétül.

Szépségápolás

Az aligátorkörteolaj nagyon tápláló, és számos kozmetikai termék készül belőle. Ezek száraz bőrre való krémek, különféle hajmaszkok, szappanok és masszázsolajok. És számos sampon, balzsam és még rúzs is része.

Növekszik-e az avokádó Oroszországban?

Tekintettel arra, hogy a forró trópusok a kultúra szülőhelyei, könnyen kitalálható, miért nem látható térségünkben. Az avokádó teljesen fagytűrő, és nem éli túl a szárazságot. Hazánk területén nyílt terepen nem nő. De ha szükséges, a fát ültethetjük és termeszthetjük a házban díszedényként. Vagy telepedjen le egy fűtött egész évben, ahol meleg, párás és sok fény van.

A fát keresztbeporzásra van szükség ahhoz, hogy hasznos gyümölcsöket hozzon.

Boltban vásárolt gyümölcsből avokádót termeszthetsz mag elültetésével. Ezt megelőzően háromféle módon kell csíráztatni:

1. Azonnal a földbe ültetjük. Ezenkívül csak a csont alsó széles oldala mélyül el, és nem teljesen.
2. Vízben először csírázott. Ehhez a csonton 3 lyukat készítenek különböző oldalról, és ezekbe gyufát szúrnak. Ezután a magot egy pohár vízre helyezzük úgy, hogy a mag ne a vízben legyen, hanem felette. Amikor a felek kinyílnak és a gyökerek megjelennek, a talajba gyökerezik.
3. Nedves vattába csomagolva, csírázás után további talajba ültetéssel.

Ha az avokádót azonnal a földbe ültetjük, akkor tanácsos eltávolítani a kő héját. Ez felgyorsítja a csírázását.

Az aligátorkörtének termékeny és jó vízelvezetésű talajra van szüksége. És nagyon igényes a világításra és a nedvességre, nem szereti a huzatot. Télen enyhe hűvös helyen tartható, hogy ne hulljanak le annyira a levelek. Bár az avokádó örökzöld növény, a lombhullásban különbözik. A lehullott leveleket fiatal levelek váltják fel. A szakadatlan lombhullás oka gyakran a túl kicsi edény. Az avokádó sajátossága a hosszú gyökér, amelyhez magas ételekre van szükség.

Hogyan együnk avokádót - videó

Mi lehet ízletes és gyorsan elkészíthető avokádóból? Receptek és tippek az oldalújságból

Tíz éve nemhogy nem láttuk az avokádót, de nem is hallottunk róla. Sokáig általában rejtély volt, még a finomságokkal elkényeztetett Európa számára is – nem tudták eldönteni, mi az: gyümölcs vagy zöldség? Színében és megjelenésében a zöldségekhez közelibbnek tűnik, kémiai összetételében is. De kiderült, hogy az avokádó igazi gyümölcs, és fákon nő.

Avokádó - hogyan válasszunk és hogyan együnk?

Elsőként az izraeliek nézték meg a szokatlan gyümölcsöt. Kipróbáltuk, tanulmányoztuk és arra a következtetésre jutottunk, hogy az avokádónak nincs versenytársa a gyümölcsök kalóriatartalmában és hasznosságában. Zsír mennyiségét tekintve az avokádó az olajbogyó mögött a második, a zsírok könnyen emészthetők, az avokádó gyermekek, felnőttek, sportolók és betegek számára is megfelelő. Az avokádóban lévő fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok is soknak bizonyultak, kalóriát tekintve pedig kétszer olyan magas, mint a sovány húsé. Miután megtudták, mire jó ez a gyümölcs, a gyakorlati izraeliek elkezdték ipari méretekben termeszteni és különböző országokba exportálni. Így került a szélünkre az avokádó. Most már nem probléma megvenni, és csak azt kell eldönteni - mihez és hogyan kell az avokádót?

Csak az érett gyümölcs ehető. Nagyon könnyű kitalálni, hogy melyik gyümölcs érett - enyhén nyomja meg a gyümölcsöt, olyan érzést kelt, hogy a vaj megbújik a bőr alatt. Az éretlen gyümölcsök kemények, íztelenek, a kóstolástól nem lesz semmi öröm. És még egy árnyalat - a nagy, gyönyörű gyümölcsök kulináris feldolgozást igényelnek, nem fogyasztják nyersen. De leírhatatlan, pattanásos, érdes bőrű – ezek a legfinomabbak.

Hogyan együnk avokádót Nagyon egyszerű! Vágjuk félbe, dobjuk ki a magot. Enyhén sózzuk meg a pépet finom sóval, és hagyjuk állni néhány percig. Amint kis lécseppek jelentek meg - egy teáskanállal válassza ki a pépet. Vagy más módon, salátákhoz is alkalmas. Hámozza le a bőrt, távolítsa el a csontot. Vágja le a pépet, és keverje össze más zöldségekkel - paradicsommal (édes fajták), hagymával, kaliforniai paprikával, fokhagymával. Az öntet citromléből készül. És ne felejtsd el enyhén megsózni. Ha van elég türelmed - hagyd főzni a salátát, ha nem - próbáld ki azonnal. Ezek a legegyszerűbb receptek. De az avokádó (vagy vele együtt) sokkal többre képes...

Avokádó - receptek minden napra

Avokádóból pástétomokat, szószokat, szendvicseket, salátákat készítenek. A semleges íz lehetővé teszi, hogy sokféle termékkel kombinálható - garnélarák és rákhús, főtt tojás, hall, sonk és különféle zöldségek. Annak érdekében, hogy az avokádó pép ne sötétedjen, meg kell szórni lime- vagy citromlével, különben az étel étvágytalan szürkés árnyalatot kap. Íme néhány avokádó recept:

Avokádó, paradicsom és gyógynövény saláta

Szükségünk lesz 2 avokádóra, 2 nagy paradicsomra, egy jó csokor fűszernövényre (kapor, petrezselyem, koriander), egy citrom levét, ízlés szerint sót. A csípősség kedvéért tehetünk bele egy fél hagymát, miután a hagymát ecetes vagy citromlében pácoltuk. Vágjuk fel az avokádót, távolítsuk el a magját. A pépet kanállal kivesszük, darabokra vágjuk, és a salátástál aljára tesszük. Adjuk hozzá a paradicsomszeleteket, a fűszernövényeket és a hagymát. Enyhén sózzuk, felöntjük olívaolajjal elkevert citromlevet. Saláta kész.

Szendvicsek avokádó pasztával

Hámozzuk meg az érett avokádót, és távolítsuk el a magját. A pépet pépesítjük, összekeverjük a zúzott fokhagymával, pár teáskanál citromlével, ízlés szerint sóval. Öntetet készíthet citromlével, olívaolajjal és mézzel. Kenjük a masszát a kenyérre vagy friss uborkára, kaliforniai paprikára. Nagyon hatékony lehetőség előételnek az ünnepi asztalon.

Avokádó pirítós

Egy avokádó húsát apróra vágjuk, 2-3 tojást keményre főzünk és szintén finomra vágunk. Nyomjon át két gerezd fokhagymát, keverje össze az avokádóval és a tojással. Ízesítsük majonézzel, sózzuk, és pirítós pirítósra kenjük.

Avokádó saláta garnélával

Az arányok tetszőlegesek: avokádó, főtt garnélarák, hagyma, paradicsom, só, őrölt bors, citromlé, majonéz. Minden terméket finomra vágunk, majonézzel, citromlével (avokádóval megszórjuk), ha szükséges, enyhén sózzuk, borsozzuk.

Talán az "avokádó" nevű egzotikus, de nagyon egészséges gyümölcs első megkóstolása nem okoz nagy örömet. Ne aggódjon, és ismét főzzön valamit avokádóval. Nagyon gyorsan a furcsa és sajátos ízekből ismerős kedvenc lesz. Jó étvágyat!

Nagyanyáink és talán még anyáink sem tudták fiatalkorukban, hogy létezik olyan gyümölcs, mint az avokádó. Ezt az érdekességet a kilencvenes években kezdték el hozzánk hozni, és a háziasszonyok napokig járták körbe-körbe a zöld körte alakú gyümölcsöt, nem merték megvenni. Most már a gyerekek is tudják, mi az avokádó, és mennyire hasznos. Ezért az avokádóból készült ételeket, a gyors és ízletes recepteket: mit kell főzni avokádóból, weboldalunkon külön részben találhatók.

Maga az avokádó semleges ízű. Itt fontos azonnal tisztázni, hogy csak a gyümölcs pépet eszik meg, a köveket és a vastag héjat eltávolítják (a kő azonban virágcserépbe ültethető, hogy szép és nagy fa neveljen). Az avokádópép az almapéphez hasonlóan gyorsan oxidálódik a levegőben. Ezért, ha a terméket saláták vagy harapnivalók készítésére használják, akkor citromlével kell meglocsolni. Ez az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk a pép elsötétedését, ami végül ahhoz a tényhez vezet, hogy az edény csúnyán néz ki.

Milyen ételeket lehet avokádóból elkészíteni, az oldal ezen részéhez gyorsan és ízletes recepteket gyűjtöttek és választottak sokáig. Ezeket a recepteket folyamatosan frissítjük, így mindig találhat valami újat ebben a tekintetben, és elég érdekeset magának. Természetesen az avokádót leggyakrabban saláták és snackek készítésére használják. Külön-külön mindig fontolóra kell venni az avokádópép alapú különféle szószok készítését: ez nagyon képlékeny.

Ami az avokádószószokat illeti, ezek tökéletesek zöldség- vagy hús-, halas melegételekhez. Tekintettel arra, hogy ennek a gyümölcsnek a húsa puha, gyakran még turmixgép vagy turmixgép hiányában is finom szósz készíthető.

Ha átnézed a rovat cikkeit, saját szemeddel láthatod, hogy az avokádó receptjei eltérőek lehetnek. Minden receptnek megvannak a maga kulináris trükkjei, amelyeket aktívan és szívesen megosztunk minden olvasónkkal.

Amikor a háziasszony még nem döntötte el, hogy mit főzzön avokádóból: keressen recepteket fotókkal ennek a zöld körte alakú gyümölcsnek szentelt rovatunkban. Fontos hangsúlyozni azt a tényt is, hogy sokan, miután elsajátítottak egy avokádó receptet, csak ebben a formában készítik el a terméket. Ne féljen fantáziát mutatni és kulináris kísérleteket végezni. Az avokádó húsa semleges ízű, így nem rontja el az ételt, és nem válik gusztustalanná. Próbáljon meg minden alkalommal, akár már ismert alapanyagok alapján is új ételeket készíteni: mindig érdekes.

21.02.2020

Avokádó sütőben, tojással és sajttal

Hozzávalók: avokádó, tojás, sajt, fokhagyma, só, bors

A megfelelő táplálkozás szerelmesei értékelni fogják a kemencében sült avokádó receptjét sajttal és tojással. Finom és étvágygerjesztő lesz, úgyhogy mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók:
- 0,5 avokádó;
- 1 tojás;
- 20 g kemény sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

24.02.2018

Szendvicsek lazaccal és avokádóval

Hozzávalók: avokádó, citrom, lazac, kenyér, só, bors, fűszernövények

Szendvicsek mindig készülnek az ünnepi asztalra. Ma egy remek receptet készítettem nektek kedvenc avokádós és lazacos szendvicseimhez.

Hozzávalók:

- 1 avokádó,
- fél citrom
- 100 gramm lazac,
- 3-4 szelet kenyér,
- só,
- fekete bors,
- zöldek.

23.12.2017

Zöldség saláta fetával "csónakok"

Hozzávalók: avokádó, paradicsom, zeller, kínai kel, feta, sajt ízű kruton, növényi olaj, kakukkfű, rózsabors

Ma egy kiváló receptet szeretnék ajánlani egy finom és gyönyörű salátához feta sajttal és keksszel. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 avokádó,
- 1 paradicsom,
- 2 szár zeller,
- 50 gramm pekingi káposzta,
- 100 gramm feta sajt,
- 10-15 keksz sajt ízű,
- 50 gramm növényi olaj,
- egy csipet kakukkfű
- 5 szem rózsaszín bors

01.12.2017

Saláta rukkolával, garnélarákkal és fenyőmaggal

Hozzávalók: saláta, rukkola, koktélparadicsom, parmezán, avokádó, garnélarák, olajbogyó, fenyőmag, só, őrölt fekete bors, olívaolaj

Ez a rukkolával készült saláta nagyon finom és egészséges. A főzés nagyon egyszerű és gyors. Szerintem tökéletes a termékek kombinációja ebben a salátában.

Hozzávalók:

- 1 csokor saláta
- fél csokor rukkola,
- 5-6 koktélparadicsom,
- 15 gramm parmezán,
- 1 avokádó,
- 200 gramm garnélarák,
- 60 gramm olajbogyó,
- 1 evőkanál fenyőmag,
- só,
- őrölt feketebors,
- 2 evőkanál olivaolaj.

12.08.2017

Avokádó és uborka saláta receptje

Hozzávalók: avokádó, uborka, kapor, olaj, bors, citromlé, só
Kalória: 190

Az avokádó-uborkasaláta kellemes lelet lesz azoknak, akik szeretik a zöldségsalátákat, de szeretnék valahogy változatosabbá tenni kollekciójukat. Ízletes, lédús és egészséges lesz egy ilyen étel az egyik kedvenced.
Hozzávalók:
- avokádó - 1 db;
- uborka - 1 közepes;
- kapor - kis mennyiség;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál;
- őrölt fekete bors - 1 csipet;
- citrom- vagy limelé - 1 teáskanál;
- só.

03.08.2017

Avokádó saláta paradicsommal és uborkával

Hozzávalók: saláta, uborka, paradicsom, avokádó, parmezán, olaj, ecet, só, bors

Ha egy egyszerű, de érdekes zöldségsalátához keresel egy receptet, akkor biztosan tetszeni fog ez a recept az avokádó saláta uborkás és paradicsomos fotójával. Nagyon egyszerű elkészíteni, de finom és étvágygerjesztő lesz.

Hozzávalók:
- 50 g salátalevelek keveréke;
- 1 uborka;
- 1 paradicsom;
- 1 avokádó;
- 1 tk reszelt parmezán;
- 1 evőkanál olivaolaj;
- 1 tk fehér borecet;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

17.07.2017

Saláta avokádóval és rákrudakkal

Hozzávalók: avokádó, rák, petrezselyem, citrom, hagyma, olaj, méz, mustár, fokhagyma, bors

Ha unja a szokásos salátákat, akkor azt tanácsoljuk, hogy készítsen egy érdekes salátát avokádóval és rákrudakkal. Fényképes receptünk nem csak megmondja, hogyan kell főzni, hanem segít az asztalra való gyönyörűen tálalni is.

Hozzávalók:
- 1 avokádó;
- 100 gr rákrudak;
- petrezselyem - 0,5 csokor;
- 1/2 citrom leve;
- 0,5 izzó;
- 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj;
- 1 tk folyékony méz;
- 1 tk fűszeres mustár;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 csipet őrölt bors.

15.07.2017

avokádó saláta

Hozzávalók: avokádó, narancs, káposzta, hagyma, citrom, fűszernövények, olaj, só, bors

Finom, egészséges és egzotikus – pontosan ez az avokádó saláta jellemzője. Egyéb összetevőként vörös káposztát és narancsot is használ. elég érdekes kombinációnak bizonyul. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!
Hozzávalók:
- 2 szelet avokádó;
- 2 darab narancs (sárga és piros);
- 2-3 levél lila káposzta;
- 0,5 vöröshagyma;
- 0,5 darab citrom vagy lime;
- koriander;
- kapor;
- 2-3 evőkanál olivaolaj;
- só;
- fekete bors.

12.05.2017

Avokádó saláta garnélával

Hozzávalók: avokádó, garnélarák, paradicsom, szósz, citromlé, mustár, méz, cukor, vaj, fokhagyma, kapor, só, bors

Elképesztően finom garnélarák saláta avokádóval. Nyugodtan elkészítheted romantikus vacsorára, vagy csak családod kényeztetésére egy éttermi fogással, másként nem. A főzési technológia egyszerű - a garnélarákot pácolják és sütik, az avokádót paradicsommal és öntettel keverik, mindent kombinálnak, és étvágygerjesztő ételt kapnak.

Szükséges termékek:
- egy avokádó
- egy tucat garnélarák
- egy paradicsom.

Pác:

- 1 evőkanál. l. szója szósz,
- 1 evőkanál. l. citromlé,
- 5 g mustár,
- 5 g cukor.

Salátaöntet:

- olívaolaj - 20 ml,
- citromlé - 1 evőkanál. egy kanál,
- egy gerezd fokhagyma
- bármilyen növényzet két ága,
- fűszerek - ízlés szerint.

24.03.2017

Lazac és avokádó szendvics

Hozzávalók: kenyér, füstölt lazac, avokádó, krémsajt, hagyma, saláta, só

Ha szereti a halételeket és a szendvicseket, akkor azt javaslom, hogy kombinálja ezeket a szenvedélyeket, és készítsen egy finom szendvicset lazaccal, avokádóval és krémsajttal. Egy fotóval ellátott recept segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni.

Hozzávalók:
- zsemle - 2 db,
- avokádó - 1/2 darab,
- hidegen füstölt lazac filé - 30 gr,
- hagyma - 1/2 darab,
- Philadelphia krémsajt 4 tk,
- salátalevél - 2 db,
- só ízlés szerint.

18.02.2017

Avokádó és paradicsom saláta

Hozzávalók: avokádó, paradicsom, hagyma, gyümölcslé, só

Ez a saláta koktélparadicsommal és avokádóval csodálatos ízű. Pár perc alatt elkészítheted. egy szokatlan kombináció mindenkit lázba hoz. A salátát legjobb lime- vagy citromlével önteni.

Hozzávalók:

- 1-2 db. avokádó,
- 200-250 gramm koktélparadicsom,
- 1 hagyma,
- 1 evőkanál citromlé
- tengeri só ízlés szerint
- fűszerek ízlés szerint.

20.01.2017

Mexikói saláta babbal, avokádóval és kukoricával

Hozzávalók: bab, avokádó, petrezselyem, kukorica, koktélparadicsom, hagyma, citrom, olívaolaj, fokhagyma, só, őrölt fekete bors

Finom böjti saláta, amely ízével és megjelenésével egyaránt felvidít. Könnyen elkészíthető, és a fehérjében gazdag bab tartalmának köszönhetően kielégítő is. Az összes összetevő kombinációja csak egy robbanásszerű ízt ad.

Hozzávalók:
- avokádó - 1/2 db,
- egy pohár főtt bab,
- negyed hagyma,
- 4 evőkanál kukorica,
- 100 gr. koktél paradicsom,
- egy csokor petrezselyem.

Tankoláshoz:
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 2 evőkanál. l. olivaolaj,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 tk Szahara,
- só és bors ízlés szerint.

04.12.2016

Vegetáriánus burritók babbal és zöldségekkel

Hozzávalók: liszt, bab, sárgarépa, kaliforniai paprika, padlizsán, avokádó, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, citromlé, paradicsompüré, paradicsom, fekete bors, só

Hozzávalók:

- bab - 1 csésze,
- sárgarépa - 2 db,
- hagyma - fél,
- padlizsán - fele,
- édes paprika - 1 db,
- avokádó - 1 db,
- paradicsom - 5-6 db,
- liszt - 2 csésze,
- citromlé - 1 evőkanál,
- paradicsomszósz vagy paszta - 4 evőkanál,
- olívaolaj - 3 evőkanál,
- fokhagyma - 1 gerezd,
- paprika - 1 teáskanál,
- só és fekete bors - ízlés szerint.

19.05.2015

Meleg szendvicsek avokádóval és zöldségekkel

Hozzávalók: kenyér, avokádó, paradicsom, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, citrom, só

Szendvicsek avokádóval és zöldségekkel - egy nagyon kielégítő és ízletes előétel, amely helyettesítheti a teljes vacsorát. A fogyókúrázók azonban nem ragadhatnak el egy ilyen finomságtól, nagyon kalóriadúsnak bizonyul.

Hozzávalók:
- kenyér - 2 szelet,
- avokádó - 1/2 db,
- paradicsom - 2 db,
- édes paprika - 1 db,
- hagyma - 1/2 db,
- fokhagyma - 1 fog,
- só,
- citromlé - 1/2 evőkanál. l.,
- sajt.

22.04.2015

Nyers tekercs avokádóval

Hozzávalók: nori, karfiol, avokádó, uborka, mandula, kaliforniai paprika, citrom, só

Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni a nyers avokádótekercseket. Az egészséges diétás nassolni valót könnyű elkészíteni, ízét tekintve pedig nem a legfinomabb fogás lesz belőle.

A recepthez szüksége lesz:
- egy nori lap
- karfiol - 4 virágzat,
- mandula - 12 dió,
- avokádó - 1/3 db,
- uborka - 1/2 db,
- édes paprika - 1/4 db,
- citromlé - 2 teáskanál,
- só ízlés szerint.

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a Facebookés Kapcsolatban áll

Tudjuk, Ön már régóta az a benyomása, hogy a szerkesztőségünkbe csak az avokádórajongókat viszik be. Nem volt receptünk - avokádóleves, avokádó saláta, avokádószósz -, úgy tűnik, mi másra gondolhat? És itt ez lehetséges. Próbáltad az avokádó tortát?

Bemutatjuk az avokádó receptjeink legátfogóbb kínálatát - az "álomdiétát" -tól weboldal.

Avokádó leves cukkinivel

Hozzávalók:

• 2 fiatal cukkini
• 1 érett avokádó
• 2 hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 800 ml csirkehúsleves (vagy zöldségleves)
• 50 g vaj
• 200 ml 11%-os tejszín
• negyed citrom levét
• só, fekete bors ízlés szerint

Főzés:

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, vajban megpirítjuk.
2. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, tetszőlegesen felaprítjuk, a hagymához és a fokhagymához adjuk, öt percig pároljuk, időnként megkeverve.
3. Adjuk hozzá a húslevest, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és tegyük készre a zöldségeket, ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk kicsit kihűlni.
4. Az avokádót meghámozzuk, magházát kivesszük, citromlével meglocsoljuk, turmixgéppel pépesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hűtőbe tesszük.
5. A cukkinit ledaráljuk a burgonyapürével, hozzáadjuk a tejszínt, és lassú tűzön, nem forralva melegítjük.
6. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk az avokádót, és botmixerrel simára keverjük. Díszítsd a krémlevest fűszernövényekkel.

Sült burgonya avokádó szósszal

Hozzávalók:

• 700 g vékony héjú burgonya
• 2-2,5 st. l. olivaolaj
• 1 tk őrölt szárított fokhagyma
• közepes csokor petrezselyem
• tengeri só, frissen őrölt fekete bors

Mártáshoz:

• nagy avokádó
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 st. l. citromlé
• 60 ml olívaolaj
• só, frissen őrölt fekete bors

Főzés:

1. A burgonyát ecsettel alaposan megmossuk. Vágjon be a közepébe.
2. Készítsük el a szószt. Vágjuk félbe az avokádót, és távolítsuk el a magját. A gyümölcsöt meghámozzuk és több darabra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük turmixgépbe az avokádóval együtt. Öntsük hozzá a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és pürésítsük. Vékony sugárban öntsünk rá olívaolajat, a szószt simára keverjük.
3. Melegítsük elő a sütőt 200˚C-ra. Helyezze a burgonyát egy nagy, enyhén olajozott tepsire. Minden burgonyát öntözzünk meg körülbelül 1 tk. olajat, szórjuk meg sóval, borssal és szárított fokhagymával.
4. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és addig sütjük, amíg a burgonya ropogós és aranybarna nem lesz.
5. Vegyük ki a burgonyát a sütőből, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és frissen őrölt borssal. Meglocsoljuk avokádószósszal és azonnal tálaljuk.

Pizza mozzarellával és avokádóval

Hozzávalók:

• pizza alap
• 200 g spenót
• 250 g mozzarella
• 1 érett avokádó
• só bors

Főzés:

1. A mozzarellát vékony szeletekre vágjuk. Az avokádót meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
2. Tegyünk az alapra egy réteg mozzarellát, majd spenótot, ismét mozzarellát és avokádó szeleteket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és 20-30 perc alatt készre sütjük.

Lime avokádó sajttorta

Hozzávalók:

Teszthez:

• 200 g lágy vaj
• 3 art. l. barna cukor
• 1 banán
• 2 csésze liszt
• 2 evőkanál. l. kakaópor
• 1 tk szóda (citromlével fizesse vissza)
• 1/3 tk só

Krémhez:

• 350-400 g krémsajt (2 csomag Philadelphia, ricotta vagy mascarpone)
• 2 érett avokádó
• 1 lime
• 3 art. l. porcukor

Főzés:

1. A lágy vajat kikeverjük a cukorral, a sóval és a kakaóval, hozzáadjuk a villával pépesített banánt és a citromlével eloltott szódát. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és gyúrjuk össze a műanyag tésztát, könnyen lemaradva a kezek mögött.
2. Nyújtsuk ki a tésztát kb. 8 mm vastagra, és tegyük egy tepsibe, formázzuk meg az oldalát.
3. Ezután a formába sütőpapírt teszünk a tésztával. Süssük 30-40 percig 180-200 ˚C-on, majd hagyjuk kihűlni és vegyük ki a formából.
4. A krém elkészítéséhez turmixgépben ledaráljuk az apróra vágott avokádópépet és a kifacsart lime levét. Adjuk hozzá a porcukrot és a krémsajtot, és jól keverjük össze.
5. A kész krémet rákenjük a kihűlt tortára, elsimítjuk és a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval. Hűtőbe tesszük néhány órára.

Avokádó csónakok garnélával

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 200 g hámozott kis garnélarák
• 2 avokádó
• csokor salátalevél
• 1 st. l. olivaolaj
• 1 tk citromlé

Főzés:

1. A tojásokat felforraljuk.
2. A felolvasztott garnélarákot 3 percig forraljuk.
3. Vágjuk le az avokádó héját, óvatosan vágjuk két részre, a csontot eltávolítjuk. Mélyedést készítünk, levágjuk a pép felső részét. A vágott pépet ledaráljuk.
4. A főtt tojást összemorzsoljuk.
5. A morzsolt tojást, az avokádópépet, a garnélarákot, az apróra vágott salátát összekeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat és meglocsoljuk citromlével.
6. A salátát avokádós csónakokban megkenjük, fűszernövényekkel díszítjük.

Pisztácia mousse avokádóval

Hozzávalók:

• 3 avokádó
• ½ csésze méz
• 1 csésze sózatlan pisztácia
• 1 tk zöld-citrom lé
• egy csipet tengeri sót

Főzés:

1. Áztassuk a héjas, sótlan pisztáciát három órára ivóvízbe, majd engedjük le a vizet, és szárítsuk meg a diót egy tiszta konyharuhán.
2. Öntsük a pisztáciát egy turmixgép tálba, adjunk hozzá mézet, egy evőkanál vizet, és verjük simára. Tegye át a pisztácia keveréket egy tálba, és tegye hűtőszekrénybe öt órára vagy egy éjszakára.
3. Az avokádókat kihűtjük (a pisztáciás masszával együtt öt órán keresztül a hűtőben kivehetjük), meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, apróra vágjuk.
4. Tedd az avokádókockákat a pisztácia masszával együtt a turmixgép edényébe, adj hozzá egy teáskanál lime levét, egy csipet tengeri sót és negyed csésze vizet.
5. Az avokádót és a pisztáciát nagy sebességgel simára keverjük. A kapott masszát osszuk formákba, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe öt órára.
6. Tálalás előtt díszítse a kész mousse-t mentalevéllel vagy apróra vágott pisztáciával - például száraz serpenyőben is megsütheti az ízét.

Tojástekercs avokádóval és gyógynövényekkel

Hozzávalók:

• 4 tojás
• csokor zöld
• 3 art. l. tej
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• olvasztott vaj ízlés szerint
• lágy sajt - 100 g
• 1 avokádó
• 2 evőkanál. l. víz
• 1 tk kukoricakeményítő
• 1 paradicsom
• ½ citrom

Főzés:

1. A tojást, a tejet, a vizet és a keményítőt felverjük. Adjunk hozzá borsot és sót. Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal, helyezzük közepes lángra, és melegítsük magasra.
2. A tojásos massza harmadát a serpenyőbe öntjük, és addig sütjük, amíg az omlett sűrű nem lesz. Ezután megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. A maradék masszát megpirítjuk.
3. Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját. A pépet kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk, hogy ne sötétedjen. Vágja fel a zöldeket. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Keverje össze a pépet sajttal és fűszernövényekkel, sóval és borssal.
4. Az omlettekre kenjük a tölteléket, tekercsbe tekerjük és kisebbre vágjuk.

Tészta avokádóval és koktélparadicsommal

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• ½ citrom
• ½ csokor zöld bazsalikom
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 250 g spagetti
• 100 g parmezán
• 8 db sárga és piros koktélparadicsom
• só ízlés szerint
• frissen őrölt fekete bors ízlés szerint