Japán birs: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Úgy néz ki, virágzik. A növény élénkpiros-rózsaszín virágai jól illeszkednek a kertbe a legtöbb díszfajhoz.

A Chaenomeles a lombhullató alacsony cserjék közé tartozik, amelyek maximális magassága nem haladja meg a 3 métert. A fiatal hajtások élénk színűek, amelyek idővel barnás-feketére változnak. Az érett ágak külső borítóinak pikkelyes tapintású szerkezete simára és csupaszra változik.

Levelei kicsik, tojásdad vagy spatula alakúak, töve felé szűkültek, élük fogazott. Átlagos hosszuk nem haladja meg az 5 cm-t, szélességük pedig 3 cm.

A virágzás időszakában a cserjét kicsik borítják. Átmérőjük nem haladja meg a 4 cm-t, és az árnyalatokat élénk rózsaszín vagy vörös-narancssárga árnyalatok uralják. A csészelevelek és a szirmok tojás alakúak.
Virágzás után alma alakú zöld gyümölcsök jelennek meg a bokrokon, szinte gömb alakúak, amelyek a teljes érés után finom sárga árnyalatúvá válnak. A gyümölcshús ehető, de nagyon kemény és sűrű, kis barna magvak bőséges zárványaival.

A gyümölcsök kémiai összetétele

A Chaenomeles termése számos hasznos anyagban és vegyületben gazdag. Az érett gyümölcsök körülbelül 12-13% cukrot tartalmaznak. Közülük a fruktóz, glükóz és szacharóz dominál, amelyek aránya a következő 3:2:1.

A birs gyümölcse a cukrokon kívül hatalmas mennyiségű szerves savat tartalmaz (1-4%), amelyek közül a legnagyobb mennyiségben: almasav, citromsav, borkősav, aszkorbinsav, fumársav és klorogénsav.

Emellett a közelmúltban kávé-, kumársav-, folsav- és kininsav nyomait is találták.

Tudtad?A japán birs második neve északi. A növény ezt a nevet a gyümölcsök erős savanyú íze és összetételük magas aszkorbinsavtartalma miatt kapta.

A chaenomeles termésének pépje vitaminokban és hasznos mikroelemekben gazdag. Köztük van A-, E-, C-, PP-, B-vitamin (B1, B2, B6), nyomokban K-vitamin. A nyomelemeket a következők képviselik: vas, kobalt, nikkel, bór, mangán, titán, réz, alumínium. Tudtad?A japán birsalma azon kevesek egyike, amely nemcsak az orvostudományban és a kozmetológiában, hanem a termelésben is alkalmazható. Indiában kis esztergályos vagy faragott ajándéktárgyakat készítenek. Ezenkívül a gyümölcsök nagy mennyiségben gazdagok ilyen anyagokban: katechinek, antocianinok, tanninok, eptcatechin, flavonol kvercetin, karotin és zsíros olaj, amely izooleinsavat és mirimistinsav glicerint tartalmaz.

Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

A chaenomeles terméséből származó származékok gyulladáscsökkentő, immunmoduláló, vizelethajtó hatással bírnak az emberi szervezetre.

A gyümölcsökben található C-vitamin hozzájárul az interferon bőséges termeléséhez, amelynek eredményeként a szervezet azonnal képes megbirkózni a fertőző megfázásokkal, valamint erősíti az általános immunitást.

Ezenkívül a japán birs gyógyászati ​​​​tulajdonságai hozzájárulnak az ideg- és izomtevékenység normalizálásához, a szervezet anyagcsere-folyamatainak javításához, az alapvető biokémiai reakciók lefolyásának helyreállításához és felgyorsításához.
A gyümölcsök infúzióit és főzeteit vérzéscsillapítóként és tonikként használják. A népi gyógyászatban gyakran a cserje friss gyümölcseit használják koleretikus vagy vizelethajtó hatás eléréséhez, amely hozzájárul a méreganyagok, káros anyagok, méreganyagok bejutásához a szervezetből, valamint elősegíti az urogenitális rendszer és a máj szöveteinek regenerálódását.

A rostban gazdag pépet aktívan használják az emésztőrendszer rendellenességeinek kezelésére. Szívelégtelenség vagy ödéma esetén a birs képes eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, ami megkönnyíti a betegségek lefolyását.

Ezen túlmenően az általános orvosi terápiában ennek a növénynek a termését a vegyszerek emberi szervezetre gyakorolt ​​helyi irritáló hatásainak megszüntetésére és felszívódásuk lelassítására, valamint a nők terhesség alatti súlyos toxikózisának enyhítésére használják.

A japán birsalma magvak köptető és burkoló népi gyógymódok készítésében találták meg alkalmazásukat.

Tudtad?Törökország az első helyet foglalja el a birsalma ipari betakarításában. A világ birsalmatermésének egyötödét ebben az országban termesztik.

A hagyományos orvoslás receptjei

A népi gyógyászatban a birsalma termését és levelét egyaránt aktívan használják gyógyászati ​​készítmények készítésére, sokak számára pedig teljes meglepetés, hogy ennek még a magvai is alkalmasak gyógyszerek készítésére.

Tekintsük részletesebben a legnépszerűbb népi módszereket a chaenomeles gyógyszerek előállítására.

A gasztrointesztinális traktus betegségeinek kezelésére szánt növényi magvak főzetének burkoló, gyógyító és gyulladáscsökkentő hatása van az emberre, és megfázás esetén egy ilyen gyógyszer segít megszüntetni a bronchitist és a betegség egyéb megnyilvánulásait. , és - segít megszabadulni a hörghuruttól is. Elkészítéséhez 10 g magot 250 ml meleg vízbe öntünk, majd az elegyet 10 percig keverjük, és gézen szűrjük. A kapott nyálkás folyadékot naponta 4 alkalommal, étkezés után 1 evőkanál kell bevenni.
Fontos! A birsmagból készült termékek elkészítésekor szigorúan tilos a magokat összetörni, mivel ebben az esetben mérgező anyagok szabadulnak fel az infúzióba, amelyek súlyos mérgezéssel fenyegetnek.

Az artériás magas vérnyomás lefolyásának enyhítésére a hagyományos orvoslás alkoholos infúziót ajánl a cserje leveleiből.

Ehhez 100 g finomra vágott friss levelet 250 ml vodkába öntünk, és 7 napig infundáljuk, majd gézen átszűrjük. A kapott gyógyszert naponta kétszer 20 cseppet kell bevenni.

A chaenomeles leveleiből készült főzet segít megszüntetni a bronchiális asztma és a gyomor gyulladásos betegségeinek megnyilvánulásait. Elkészítéséhez 5 g levelet öntünk 250 ml forrásban lévő vízbe, és körülbelül 15 percig vízfürdőben tartjuk.

Ezt követően a keveréket le kell venni a tűzről, 45 percig hűlni kell, majd leszűrni. Az infúziót naponta legfeljebb 4 alkalommal vegye be, étkezés előtt 2 evőkanál.

A birsalmagyümölcs-főzet vagy szörp segít a vérrendszer állapotának javításában, valamint a vérszegénység, az általános immunitás és a megfázás lefolyásának kezelésében.

A szirup elkészítéséhez meg kell tisztítani a friss gyümölcsöket, apróra vágni, fel kell önteni egy pohár vizet, és addig kell főzni, amíg megpuhulnak.

Ezután a pépet eltávolítjuk, és szitán átszűrjük. A kapott folyadékot szirup állagúra kell forralni.
A birsalmafőzet elkészítéséhez 1 evőkanál finomra vágott gyümölcsöt 250 ml forrásban lévő vízbe öntünk, és körülbelül 10-15 percig forraljuk. Ezután a keveréket fedővel lefedjük, és 30 percig infundáljuk.

A kapott levest gézen szűrjük, és étkezés előtt 1 evőkanál naponta háromszor.

Fontos!A birsalmatermékekkel nem szabad visszaélni, mert hosszú távú használatuk székrekedést okozhat. A szoptatás időszakában pedig az anya szervezetének túladagolása a birs rendkívül aktív összetevőivel székrekedéshez és kólikához vezethet a babánál.

Alkalmazás a kozmetológiában

A kozmetológiában a birsalma olyan széles körben alkalmazható, mint a hagyományos orvoslásban. A friss gyümölcsökből készült gyümölcslé segítségével otthon eltávolíthatja a szeplőket, javíthatja az arcbőr általános állapotát és színét.

Ráadásul a gyümölcslé az egyik legjobb gyógymód, amely segít a zsíros bőr megfelelő ápolásában. A birsmagból készült infúziók napi dörzsölése az arc bőrébe segít normalizálni a faggyúmirigyek működését.

Ezen túlmenően, az ebből a főzetből származó testápolók meglehetősen hatékonyan kiküszöbölik a duzzanatot és az életkorral összefüggő változásokat a szem körül, valamint fiatalságot és frissességet biztosítanak az arcnak.
A növény leveleiből készült főzet segít elfedni az ősz hajat, erősíti és javítja a fejbőr általános állapotát. A vízinfúzió segít megszüntetni a korpásodást, a haj törékenységét és túlzott zsírosságát, megbirkózni a seborrhea és hasonló betegségek súlyosbodásával.

Ezen kívül a japán birsalma termékek ideális komponensek különféle testápolók és maszkok készítéséhez, bármilyen bőrtípus ápolására.

A kozmetológiában gyakran használnak olyan növényeket, mint a, és.

Gyógyászati ​​alapanyagok gyűjtése, előkészítése, tárolása

Mivel a cserje termése, mint a legtöbb növény, szezonális termék, sürgősen meg kell őrizni a következő szezonig a japán birsalma származékok nemcsak ízét, hanem hasznos tulajdonságait is.

Ehhez a népi gyakorlatban sok receptet találtak ki a téli előkészítésre, amelyekről később beszélünk.

Gyümölcs

A gyümölcsöket csak a teljes érettség után szedik be. Ebben az esetben a szükséges tápanyagok maximális mennyiségét halmozzák fel. Az érett gyümölcs jellegzetes jele, hogy halványzöldről élénksárgára vagy narancssárgára változik a színe.
Tudtad?A birsalma az egyik legősibb növény, amelyet az orvosi gyakorlatban használnak. Az ókori görögök a cserje termésének begyűjtésével és betakarításával foglalkoztak. Az ideális időszak a gyűjtésre a késő ősz, de az első fagyok előtt időt kell hagyni.

1. Lekvárkészítés: a növény termését meghámozzuk, összetörjük és forrásban lévő sziruppal felöntjük. 1 kg gyümölcshöz 1,5 kg cukrot és 400-500 ml vizet használunk. Ezt követően az elegyet körülbelül 5 percig forraljuk, és 6 órán át levesszük a tűzről, hogy infúziót kapjon. Ezután legfeljebb 5 percig forraljuk, és 12 órán át vegyük le a tűzről. Az eljárást 5 alkalommal hajtják végre, majd a lekvár készen áll a sterilizálásra és a palackozásra.
2. Kandírozott gyümölcsök elkészítése: a cserje termését meghámozzuk, apróra vágjuk és forró sziruppal felöntjük. 1 kg gyümölcshöz 1,2 kg cukrot és 600-700 ml vizet veszünk. A keveréket körülbelül 6 órán át infundáljuk, majd 5 percig forraljuk, és körülbelül 12 órán át állni hagyjuk. Ezután az eljárást még négyszer megismételjük, majd a folyadékot szitán keresztül eltávolítjuk, és a maradék gyümölcsöket szárítjuk.
3. Emésztés a lekvár állapotáig: a meghámozott és apróra vágott gyümölcsöket fémszitán vagy húsdarálón átdörzsöljük, és 1 cl gyümölcsönként 1,3 kg cukrot adunk hozzá. Ezután a keveréket addig forraljuk, amíg jellegzetes viszkózus konzisztencia meg nem jelenik, sterilizáljuk és üvegekbe töltjük.
4. Aszalt gyümölcsök: a gyümölcsöket meghámozzuk, apróra vágjuk, és meleg helyen jellegzetes állapotig szárítjuk. A magvak száríthatók is, és télen infúziók készítésére használhatók.

Levelek

A leveleket az aktív időszakban szüretelik. Június-július az ideális betakarítási időszak. Ehhez óvatosan leszakítják, sima felületre helyezik és szabad levegőn, bőséges napsugárzás mellett szárítják, majd szükség esetén összetörik.

A száraz levél egyértelmű jele a törékenység a legkisebb hajlításnál. A növényre gyakorolt ​​negatív hatás megelőzése érdekében azt tanácsoljuk, hogy 1 bokor leveleinek legfeljebb 30% -át távolítsa el.

Fontos!Ősszel nem ajánlott leszakítani a leveleket, mert a lombhullás előtt a növény az aktív tenyészidőszakban a környezetből nyert veszélyes méreganyagokat raktározza el bennük.

Ellenjavallatok és károk

Annak ellenére, hogy a japán birsalma tagadhatatlan előnyökkel jár, és fokozott tápanyagkoncentrációjú növény, használata káros is lehet.

Szigorúan tilos a birsalma gyógyászati ​​célú felhasználása peptikus fekély esetén, mivel a termékben lévő savak bősége a betegség súlyosbodását okozhatja. A növényi származékokat krónikus székrekedés esetén is el kell hagyni, mert ez súlyosbíthatja a betegség lefolyását.
A gyümölcs héja a gége irritációját okozhatja, ami befolyásolhatja a hangot, ezért ajánlott azt megszüntetni, mielőtt olyan személyekhez vinné, akiknek a munkája a hangszálak aktív használatával jár.

Nos, ne felejtsük el az összetevők egyéni intoleranciáját, amelyek súlyos allergiás reakciókat okozhatnak.

Fontos!A birsalma gyógyászati ​​​​célú felhasználása előtt erősen ajánlott egy tapasztalt orvossal konzultálni.

A Chaenomeles a természet értékes ajándéka, amely egy személyes telken kellemes esztétikai megjelenést és rengeteg gyógyhatású terméket adhat.

Ma megvizsgáltuk, hogy a japán birs mennyire hasznos a szervezet általános egészsége szempontjából, és hogyan használható gyógyszerként.

Annak ellenére, hogy a növény meglehetősen hatékony gyógyászati ​​​​célokra, nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy veszélyes betegség csak komplex terápiában küszöbölhető ki hagyományos gyógyszerekkel.

Hasznos volt ez a cikk?
Nem igazán