Üzleti ötlet: fokhagyma termesztése üvegházban. Fokhagyma termesztése: gyakorlati ajánlások Korai fokhagyma üvegházban

A fokhagyma egy évelő lágyszárú növény, amely az Amaryllidaceae családba, a Spárgafélék családjába és az egyszikűek osztályába tartozik. Ennek a zöldségnövénynek a népszerűsége az emberek körében világszerte könnyen magyarázható egy speciális csípős íz és jellegzetes szag jelenlétével. Ezek a paraméterek a fokhagymában lévő tioészterek vagy szerves szulfidok jelenlétével kapcsolatosak. A vetőmag anyaga kiváló minőségű hagymák vagy „szegfűszeg”.

A talajra vonatkozó követelmények üvegházban

• A védett talajviszonyok melletti főkultúrák termesztésére jellemző a természetes talaj, a különböző típusú tőzeg, a tőzeg- és homokos vagy agyagos talajok összetétele, a tőzegtrágya komposztok, a tőzeg és fűrészpor keveréke, a fűrészpor, a fakéreg és a mesterséges ásványi szubsztrátumok használata. .
• A magvak üvegházban történő ültetése előtt ásványi műtrágyákkal vagy trágyával kell trágyázni az ültetési területet.

A talajnak meg kell felelnie az alapvető kritériumoknak, és meg kell különböztetnie a nagy mennyiségű aktív szervesanyag-tartalommal.

Ültetés és gondozás

• A fokhagyma üvegházi körülmények között történő termesztése nem csak az egészség, hanem a kerti növények védelme szempontjából is fontos A fokhagyma termesztésének technológiai folyamata meglehetősen egyszerű, de számos konkrét követelményben eltér. Ez a kerti növény nagyon érzékeny a talaj termékenységére.
• A fokhagyma gondozása nem nehéz, forró és száraz időben öntözést, valamint komplex ásványi műtrágyák alkalmazását igényli. Ideálisak az instant készítmények, ez a műtrágya jól oldódik vízben, és a fokhagyma ideálisan szívja fel.
• Az első etetés 3-4 levél kialakulása során történik. Tíz liter vízhez egy evőkanál karbamidot fogyasztunk. A következő etetést legkésőbb az első után két héttel kell elvégezni. Tíz liter vízhez két evőkanál nitrophoska vagy nitroammophoska kell használni.

Az „Agricola” vagy „Fertility” folyékony műtrágyák használata pozitív hatással van.

Középszezon és fokhagyma. Az üvegházban a vegetációs időszak 87-98 napig tart. A fajtát egy hosszú nyíl és nagy légi izzók jelenléte jellemzi.

Boguszlavszkij

Üvegházban könnyen termeszthető, hidegtűrő fokhagymafajta. Szürkés-lila héja jellemzi.

Komszomolets

Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A fokhagymahagyma meglehetősen sűrű és nagy. A gerezdek száma nem haladja meg a 12-t. A fokhagymahagyma héja rózsaszínes árnyalatú.

Gafuriysky

Középszezonban fűszeres fajta, amelyet nagy hagymák különböztetnek meg. A növekedési időszak nem haladja meg a három hónapot. Ez a fajta üvegházban könnyen termeszthető, hosszú eltarthatósági idővel és kiváló eltarthatósággal rendelkezik.

Betegségek és kártevők

A gyökér- vagy hagymaatkák a tárolás során maximálisan károsítják a fokhagymát. Bevihető az üvegházi talajba, és a tenyészidőben megfertőzheti a fokhagymát. Ez a kártevő jól érzi magát magas páratartalom mellett, és nagyon termofil. A nőstény 500 tojást képes lerakni, amelyből tíz nap múlva nagyon falánk lárvák bújnak elő. Egy generáció kifejlődése egy hónapot vesz igénybe.

A betegség a fokhagyma aljának károsodásában nyilvánul meg, barna és nyomott foltok megjelenésével, amelyek különböző formájúak és hajlamosak elfeketedni. A fokhagymagerezd fokozatosan rothadni kezd.

A fehér pikkelyes fokhagymafajták különösen érzékenyek a helminthosporiumra.

• A kilőtt fokhagyma tetején gömb alakú virágszárat képez, amelyen szorosan egymáshoz illeszkedő kis hagymák fejlődhetnek. A tavaszi fokhagyma nem tud hajtásokat kialakítani.
• A tavaszi fokhagymafajták üvegházba ültetését kora tavasszal tervezik. A későbbi ültetés befolyásolhatja a növény tenyészidejét, és a fokhagymahagymák nem tudnak megfelelően kialakulni.
• Az optimális ültetési mélység legfeljebb három centiméter a fokhagymagerezd tetejétől a talajfelszínig. Ha mélyebben elásod a fokhagymát, nem biztos, hogy jó termést kapsz. Ez a fajta fokhagyma lassan érik, és nagyon kicsi a feje. A téli fokhagymafajtákat ősszel, a fagy beállta előtt kell ültetni. Ez lehetővé teszi, hogy az ültetési anyag jól gyökerezzen és sikeresen kialakuljon az üvegházban. Az ilyen ültetésnél a mélység a talaj állapotától és összetételétől, valamint az ültetési anyag méretétől függ.
• A jó minőségű betakarítás érdekében az aktív növekedés időszakában fokozott öntözést kell végezni. Az alapápolás rendszeres és sekély lazításból és alapos gyomirtásból áll. A nagy fejek kialakulásának fő feltételei a megfelelő megvilágítás, a megfelelő hőmérsékleti feltételek és az öntözés hiánya az érési időszakban.

• Amikor a nyilak megjelennek, ne hagyja ki a göndörülésük pillanatát. Ez az időszak optimális a szakításhoz. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a fontos pontot, akkor az összes tápanyagot nem egy nagy fokhagymafej kialakítására, hanem a magok képzésére fordítják.
• Az eltávolított nyilak nagyon hatékony eszköz a paradicsom feldolgozására használható infúzió elkészítéséhez. Az ilyen kezelések megakadályozzák a paradicsomban a késői fertőzés kialakulását. A hilling módszer hozzájárul a fokhagymafej helyesebb kialakításához. Ez a módszer különösen hatékony, ha röviddel az érés előtt alkalmazzák.

A fokhagyma betakarítását az időjárási körülményektől függően végzik, és a fokhagyma levelei sárgulnak. Közvetlenül a betakarítás után a fokhagymát megtisztítják a talajmaradványoktól, és egy hétig szárítják.

Szárítás után le kell vágni a gyökereket és a tetejét, és a nyakat legfeljebb két centiméterrel a vállak felett kell hagyni. A téli fokhagymafajtákat rosszabbul tárolják, mint a tavaszi fajtákat, és leggyakrabban ősszel használják. Hosszabb tárolás esetén be kell tartani a megfelelő hőmérsékletet és optimális páratartalmat.

Téli fokhagyma termesztése (videó)

Annak érdekében, hogy ne veszítse el az anyagot, feltétlenül mentse el a VKontakte, Odnoklassniki, Facebook közösségi hálózatába, egyszerűen kattintson az alábbi gombra.

A téli növények ültetése számos előnnyel jár. Például egész évben élvezheti a friss zöldségeket, vagy korai betakarítást kaphat kedvenc ételeiből. Az ilyen termesztés azonban fűtött üvegházat és különös gondosságot igényel.

Ahhoz, hogy egész évben termést szerezzen, üvegházat építhet téli termesztéshez. Minden építkezést tervvel kell kezdeni. Először rajzot kell készítenie. Tudnia kell, hol lesz minden elhelyezve, és figyelembe kell vennie sok más árnyalatot.

A téli üvegház építésének technológiája:

1. Projekt elkészítése. Előzetesen meg kell határozni a növények üvegházban való elhelyezését, a falak méretét és a fűtés típusát. Az építőanyagokról is döntenie kell.
2. Az alapozás beépítése. Ebben nagy szerepe van az építkezéshez választott anyagoknak, de mindenképpen erősnek kell lennie az alapozásnak.
3. Fűtési csatlakozás. Ez az intézkedés egyszerűen szükséges egy üvegházban télen, mert a növényeknek melegre van szükségük.
4. A keret felépítése.
5. Falak szerelése. Ez a művelet a kiválasztott anyagtól függ.

Az alapozás öntése az épület méretétől, valamint az üvegház fűtéséhez szükséges mélységi és magassági paraméterektől függ. Maga a fűtés bekötése meglehetősen munkaigényes folyamat. Az üvegházak fűtésének többféle típusa létezik, bármilyen kialakításhoz kiválaszthatja a legjobb megoldást.

A fűtés típusai:

1. Fűtés gőzzel. A kialakítás fűtőkazánt és csöveket tartalmaz. A falak mentén helyezkednek el, ami nagyon kényelmes a telepítés során.
2. Elektromos rendszer. Telepíthet ventilátorokat, kábel opciót vagy elektromatát, amely lehetővé teszi a talaj felmelegítését alulról. Ez a fajta fűtés bonyolultabb, de sokkal hatékonyabb.
3. Bioüzemanyag használata. Meglehetősen kockázatos lehetőség, amely magában foglalja a szerves anyagok talajba ültetését, amelyek lebomlásuk során hőt termelnek. Ehhez szalmát és trágyát használnak.

Műanyag vagy fém keret vásárlásakor a szerkezethez mellékeljük a részletes szerelési útmutatót a munka megfelelő elvégzése érdekében. A fa alap környezetbarát, de nem tartós. A téli üvegház falaihoz üveget vagy polikarbonátot használnak.

Fő szabályok: hogyan ültessünk növényeket üvegházban tél előtt

A tél előtti ültetés magában foglal egy sor olyan tevékenységet, amellyel késő ősszel magokat ültetnek a talajba. A talaj hőmérséklete 2-3 fok legyen. Az időjárási viszonyoktól függően a téli ültetést októberben vagy novemberben hajtják végre.

A téli ültetés szakaszai:

1. A vetés helyének előkészítése.
2. Magok vetése. Akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 2-3 fokot.
3. Végül az ültetést talajtakaróval és polietilénnel kell lefedni. Tavasszal a filmet eltávolítják.

A talaj legyen normál pH-jú, puha, laza, mérsékelten nedves és védve a széltől. A talajt fel kell ásni, és meg kell szabadítani a gyomoktól és a kártevő lárváktól. A földet is trágyázni kell. Hamu és mész oldata segít ezen.

Ha a talaj hőmérséklete 2-3 fok felett van, akkor előfordulhat a növények korai csírázása. Emiatt nem élik túl a telet, egyszerűen megfagynak.

Magukat a magokat be kell vonni. Ez a folyamat magában foglalja a speciális kezelésüket mikrotrágyákkal, ökörfarkkórókkal és heteroauxinnal. Ez erősebb védőburkot ad a magoknak. Szintén el kell választani a magokat egy szitával. Így a kis magvak kiszitálódnak és az esetleges palánták megnövekednek.

Mit ültessünk üvegházban tél előtt: népszerű növények

Sok embert érdekel az a kérdés, hogy milyen növényeket kell ültetni a tél előtt. A választék meglehetősen széles, de minden kultúrának megvannak a maga sajátosságai. Leggyakrabban zöldségeket és fűszernövényeket lehet télre ültetni. Ezek mindig szükséges termékek.

Ötletek, milyen növényeket lehet ültetni tél előtt:

• Petrezselyem, bazsalikom;
• Spenót, kapor, rukkola vetése;
• Retek és répa hidegtűrő fajtái;
• Sárgarépa;
• Hagyma és fokhagyma vetése;
• Korai burgonya termesztése;
• koriander termesztése;
• Vethetsz cukkinit.

Egyes virágfajták gyakran vethetők télre. Válasszon tartós dísz- és gyógynövényeket. Ide tartozik a búzavirág, a körömvirág és a petúnia. Ültethetsz calla liliomot, amely nagyon népszerű virág az esküvőkön.

Egyes fák és bokrok is ültethetők. A hideg időben felfüggesztett animáció miatt a palánták kevesebb sérülést szenvednek és jobban gyökereznek. Télre luc, fenyő, berkenye, nyír, juhar, nyár ültethető a fák közé.

A téli ültetéshez egy évnél idősebb felnőtt palántákat választanak ki.

A bokrok között ribizlit és egrest termesztenek. A tél folyamán a cserjék erős gyökérrendszert fejlesztenek ki, és jobban gyökereznek nyílt terepen. Rózsa- és galagonyabokrok is termeszthetők, amelyeket szeptemberben, a hideg idő beállta előtt ültetnek el. Üvegházban is ültethet bogyókat. A korai eper sokaknak tetszeni fog.

Zöldségültetés gondozása télen üvegházban

A téli paradicsomtermesztés szeptember végén kezdődik és november elejéig tart. A téli üvegházban 22-25 fokos hőmérsékletet kell fenntartani. A növényeket vízszintesen és függőlegesen is elhelyezzük. Ez lehetővé teszi a tér nyereséges kihasználását.

Az uborka ültetéséhez csak önbeporzó fajtákat választanak. Az elhelyezés hasonló a paradicsomtermesztéshez. Amikor a magok csírázni kezdenek (általában januárban), a csírákat cserépbe ültetik át. A magvak 23 fokos hőmérsékleten csíráznak, majd 15-18 fokra kell csökkenteni.

Emlékeztetni kell arra, hogy az uborka talajának nedvesnek kell lennie.

A paprika és a paradicsom hőmérséklete csírázás után 10-15 fok. Amikor a paradicsom belép a szikleveles fázisba, tápláló talajú edényekbe kell átültetni. Nem lehet együtt paradicsomot és uborkát termeszteni. Különböző követelményeket támasztanak a mikroklíma paramétereivel szemben.

A káposzta és a saláta termesztése a fej kialakulásáig folytatódik. A vetés csak január végén történik. Miután a növények elérik a 8-10 cm magasságot, az ágyásokat megtisztítják.

Fokhagyma termesztése télen üvegházban

A fokhagyma jó hírnévnek örvend a megfázás megelőzésében. Ezenkívül a világon mindenhol fogyasztott élelmiszer, amelynek sajátos íze és illata van. A fokhagyma télen üvegházban történő ültetése segít megvédeni a zöldséget.

Érdekes tények a fokhagyma termesztéséről:

1. Ennek a növénynek egyes fajtái nyilakat képezhetnek - kis golyókat a szár tetején. A tavaszi faj erre nem képes.
2. A tavaszi fokhagymát kora tavasszal ültetik. Ez szükséges a növény megfelelő fejlődéséhez.
3. A zöldségmélyedés mélysége olyan legyen, hogy a fej ne érje el a talaj felszínétől számított 3 cm-t.A mélyebbre ültetés negatívan befolyásolja a betakarítást.
4. A téli fajtákat ősszel, a fagy beállta előtt ültetik. Az ültetési mélység ebben az esetben közvetlenül függ a talaj állapotától.
5. A jó termés érdekében a zöldségeknek elegendő természetes fényt kell kapniuk. Fontos a hőmérséklet figyelése.
6. A nyilakat az üvöltés ideje alatt le kell törni. Ellenkező esetben a fokhagyma kicsi lesz, mivel az összes tápanyag a mag kialakulásához megy.
7. A nyilak segítségével készíthet gyógyszert a paradicsom számára. A nyílhegyek infúziója hatékony gyógymód a késői fertőzés ellen.

A növény meglehetősen igényes a termékeny talajra, ezért az üvegházban lévő talaj ideális választás számára. A fokhagyma gondozásának rendszeres öntözést és trágyázást kell tartalmaznia. A meleg és a száraz levegőt is szereti.

Fokozott öntözést kell végezni, amikor a növény intenzíven növekszik. Az érési időszakban a talajt egyáltalán nem szabad nedvesíteni. A rutin gondozás magában foglalja a gyomlálást és a lazítást.

3-4 levél kialakulása után megtörténik az első instant műtrágyákkal történő trágyázás. 2 hét elteltével elvégezheti a második etetést. Másodszor nitroammophoskával trágyáznak.

Zöldek termesztése téli üvegházban (videó)

Üvegház építése télre jövedelmező üzlet. Növényeket termeszthet magának vagy eladásra. Először is érdemes egy kultúrával kezdeni. Ez leegyszerűsíti az üvegház és a növény gondozását.

Egy amatőr kertész, egy magángazdálkodó vagy egy vállalkozó, aki kész jelentős befektetésre a projektbe, jövedelmező vállalkozást nyithat a fokhagyma termesztésére. Ez határozza meg a vállalkozás méretét, hogy bérmunkára, felszerelésre vagy üvegházra lesz szükség. Egy 2-3 hektáros dacha parcellán 200-350 kg lesz a betakarítás, 10 hektáron 1-1,5 tonna, 1 hektár feletti telken több mint 10 tonna termék.

A fokhagyma egész évben termeszthető (a termés szerénysége még az üvegházi rendszer egyszerűsítését is lehetővé teszi a páratartalom és a világítás szabályozása szempontjából). Az üvegházi körülmények felgyorsítják az érési folyamatot, kiváló minőségű és nagy méretű termékeket állítanak elő, így mindenképpen megtérülő befektetés. A fokhagymából származó bevétel a választott értékesítési módtól függ: 1 kg-ot nagyban ad el 120-150 rubelért (de nincs nehézség az üzlet létrehozásával), kiskereskedelmi - 250-300 rubelért (de szüksége lesz egy pontra a piacon , egy eladó és általában több fejfájás ).

Nagykereskedelmi ügyfelek esetén vegye fel a kapcsolatot a helyi kávézókkal, éttermekkel, iskolákkal, egyetemekkel és élelmiszergyárakkal. Az online kereskedési platformokon történő ajánlattétel sikeres lesz - ez földrajzilag kiterjeszti a célközönséget. A fokhagyma hosszú ideig tárolható, így más régiókra is el lehet intézni a kellékeket.

Mi szükséges a nyitáshoz

A fokhagyma termesztése családja számára gyakorlatilag a tulajdonos közreműködése nélkül is elvégezhető. Az ipari méretek és a kereskedelmi célok megkövetelik, hogy gondoskodjanak a termésről, műtrágyát adjanak a talajhoz, és betartsák a betakarítási dátumokat.

Adóregisztráció

Közpénzként előnyösebb, mint egyéni vállalkozó - kevesebb a papírmunka, könnyebb a bejelentés. Az adók megtakarítása érdekében érdemes azonnal kérelmezni az egységes agráradó alkalmazását. Ez az adó feljogosítja arra, hogy az adóalap meghatározásakor figyelembe vegyék a mezőgazdasági szükségletekre használt földvásárlás vagy bérbeadás költségeit (Az Orosz Föderáció adótörvényének 346.5. cikke).

Leszállási hely kiválasztása

A legjobb, ha a már rendelkezésre álló földterületet használja (ennek megfelelően ott kell lennie). Kis telekre telket venni vagy bérelni nem túl jövedelmező. Üvegházat kell szervezni (téli ültetéshez), műtrágyázni, nedvesíteni, lazítani és nitrálni a talajt.

A fokhagyma szereti a lélegző talajt. Egy teljes értékű gazdasághoz, ahol nagyszámú növényt termesztenek, beleértve a fokhagymát is, válasszon egy városon kívüli területet. A régiótól és a talaj minőségétől függően 2 hektár föld költsége 2 és 100 millió rubel között mozog. Kisebb, 30-40 hektáros (kb. 500 ezer rubel) telekkel meg lehet boldogulni.

Anyagok és berendezések beszerzése

Mivel a fokhagyma nem igényel különleges feltételeket, és szinte bármilyen hőmérsékleten csírázhat, az üvegházzal szembeni követelmények minimálisak lesznek. Kérjük, csak arra figyeljen, hogy a teljes értékű üvegházban a termékek hozama és minősége magasabb lesz. Egy nagy, 1 hektáros üvegház-komplexum ára 5-12 millió rubel között változik. Egy kicsi, 10 hektáros, 100-300 ezerért megépíthető. Fontolja meg a világítási és fűtési rendszereket.

A nagy komplexumok általában üvegházak nélkül működnek: a betakarítás elegendő a téli időszakra.

Ha a vállalkozást kis méretben tervezzük, akkor elegendő egy kertész alapkészlet beszerzése: kapa, öntözőkanna, lapát, gereblye, kocsi, olló. Nagy gyártási folyamathoz meg kell vásárolnia:

• Fokhagyma vetőgép 2- vagy 4-soros (20-300 ezer rubel).
• Kalibráló gép (100-200 ezer rubel).
• Digger (70-90 ezer rubel).
• Kultivátor diffúzorral vagy anélkül (80-130 ezer rubel).
• Fokhagyma zúzó (legfeljebb 180 ezer rubel).

A felszerelésen kívül magokat (gerezd fokhagyma vagy egész fej) kell vásárolnia az ültetéshez, 7-8 kg / 1 négyzetméter arányban. Tőlük aztán több mint 100 kg késztermékhez juthat. A talaj táplálásához műtrágyára és ásványi anyagokra is szükség van.

Személyzet felvétele

Ön is megteheti, ha kicsi a termelés. A nagy termeléshez segédmunkásokra van szükség. Ők gyomlálnak, öntöznek, nyomon követik a növekedést és begyűjtik az érett fokhagymát. A tulajdonos funkciói a terjesztési csatornák keresésére korlátozódnak.

Vásárlók keresése

A potenciális ügyfeleket a vendéglősök, bolttulajdonosok és zöldséges standok között kell keresni. Ebből a célból a személyes találkozások optimálisak, és az interneten partnereket vonzhat. Készítse el weboldalát, mondja el nekünk a felhasznált anyagok és alapanyagok minőségét, és adjon lehetőséget arra, hogy telefonon felvegyék Önnel a kapcsolatot.

Megszervezheti saját kiskereskedelmi értékesítését - állítson fel sátrat a piacon, tegye az árukat dobozokba, vegyen fel egy eladót.

A fokhagyma értékesítési folyamata

A fokhagymatermesztő vállalkozás megnyitásának szükségességétől kezdve egészen addig a pillanatig, amikor az a fogyasztó kezébe kerül, több szakaszon megy keresztül:

1. Területrendezés és terület előkészítés.
2. A magvak előkészítése - napon szárítják és réz-szulfát oldatban fertőtlenítik.
3. Fokhagyma vetése. A tavaszi fajtákat ("Alleysky", "Gulliver", "Rostovsky") tavasszal, a téli fajtákat ("Lyubasha", "német", "Lekar") - ősszel ültetik. Ha üvegházzal dolgozik, a téli fajtákat nem ültetik.
4. Termények termesztése és gondozása.
5. Aratás. Augusztusban fordul elő (elején - tavaszi fokhagyma, végén - téli fokhagyma). Fontos ezt időben megtenni, hogy ne veszítse el a termék minőségét. A fokhagyma megrepedhet, különálló gerezdekre válhat, tárolás közben kihajthat és megromolhat.
6. Végrehajtás. A megbízhatóság érdekében a szerződéseket a nagykereskedelmi vevőkkel kötik. Az árakat rendszeresen ellenőrizni kell, hogy az ajánlat releváns és versenyképes maradjon.

Végül is

Az a vállalkozó, aki részese a földnek, és azzal dolgozik, szeretni fogja a „fokhagyma” üzletet. Előnye, hogy gyakorlatilag nincs árküszöb a piacra lépéshez. 3 hektár fokhagymát ültethet a saját nyaralójába, és ősszel kereshet elosztási csatornákat, vagy létrehozhat egy több millió dolláros nagyüzemi termelést (télen - üvegházban vagy pár hektáros táblán, amelyből a betakarítás elég eladni egész télen).